1 Producto/servicio innovador

Describa de manera corta y precisa (como si fuera un tweet) su producto o servicio.

Especifique los atributos del producto o servicio que lo hacen diferente a las otras
opciones existentes en el mercado.
Nuestro producto son las especies menores en especial el pollito criollo y la gallina criolla, los
atributos especiales que tiene nuestro producto es que a diferencia de otras explotaciones de
aves no se hace para pollitos criollos, ya que esta producción no se hace en forma extensiva o
comercial en esta explotación producción de los pollitos criollos, se hace en incubadora para
poder obtener mayor cantidad de unidades y es en forma permanente, lo normal es que se le
eche los huevos a la gallina pero esta solo tiene capacidad para empollar Max 12 huevos y su.
porcentaje de efectividad está en un 80%.. En la incubadora se le colocan 90 huevos y su
efectividad esta dado en un 90% además de ser continua, otra diferencia es que una gallina no
está en posición de calentar los huevos permanentemente y con la incubadora es continuo. El
tiempo para nacer un pollito tanto de la gallina como la incubadora es el mismo 19 a 21 días,
pero a la incubadora el día 23 se puede volver a cargar nuevamente y la gallina demora aprox
3 meses para volver a encluecar. Particularmente esta actividad no la tiene en el momento
ningún granjero o parcelero, con esta con esta actividad queremos fortalecer la producción de
las especies ancestrales. También se tiene la gallina criolla como productora de los huevos
para incubar y venta y al final del ciclo de productividad se vende para el consumo
Elemento Materia Días de Cantidad efectivida Cantidad Día para
calentador prima proceso para inicial d efectivo volver a
nacer cargar
Huevos 19-21 días 90 90% 81 Al tercer
  criollos día de la
  clasifica producci
  dos ón,
  limpia y
  desinfect
  ada
 
Incubadora
de huevos de
aves
Huevos 19-21 días 12 80% 9 Entre 60
  criollos y 90 días
  después
  de sacar
  sus
  polluelos
 
 
 
 
Gallina criolla
 
 Resultado del ejercicio

Producción en incubadora
Producción natural

Resultado del ejercicio Resultado del ejercicio

2 La necesidad insatisfecha
Especifique la necesidad insatisfecha que resuelve su producto o servicio. ¿Quién
necesita el producto o servicio?
El consumo de la carne de la gallina criolla es un plato típico de la región y no lo hay
permanentemente para satisfacer esta necesidad, por lo tanto la incentivación de la
producción de los pollitos criollos es para tener una explotación intensiva y renacer el producto
como lo es la gallina criolla.
enfermedades o virus y se infecten las que existen en la granja actualmente, también en los
trayectos o movilización pueden ocasionar pérdidas o finalmente pueden no adaptarse al
cambio del medio en que habitaban, es claro denotar que las gallinas son para la reproducción
de la especie he incentivar la explotación de las aves, no para vender inmediatamente al
mercado, lo que se vende son los pollitos nacidos y las gallinas después de pasar su etapa
reproductiva.
En la actualidad no existe un inventario suficiente de la gallina criolla ya que por efectos de la
violencia hubo desplazamiento de los habitantes del campo y desapareció por completo esta
cría y en algunos casos los animales silvestres depredadores terminaron con las existente.

por la afectación de la violencia y que se tuvo que dejar las tierras solas todos los animales de
patio desaparecieron en especial la gallina criolla, el lechón y los carneros ya que son muy
apetecidos para el consumo humano y los animales silvestres.

En la zona no se presentan oportunidades de crecer en la cría y levante de productos

ancestrales como es la gallina o pollo criollo, por lo tanto es una manera de superar esta
necesidad insatisfecha,
La gallina criolla es un plato típico de la región como cultura gastronómica, lo cual estamos
facilitando este producto para el rescate de la tradición
3 Tamaño del mercado
Especifique las ventas proyectadas del producto o servicio para el 2017¿Cuánto
espera vender en el 2018, cuánto en 5 años? ¿En qué supuestos se basan estas
proyecciones?

proyeccion 2107-2018
producto 2017 2018  

huevos criollos 6.816.250 11.685.000  

pollitos criollos 3.924.450 3.924.450 produccion fija por dos años

pollos de galpon 15.840.000 17.280.000  
lechones 5.250.000 5.460.000  
ganado 6.000.000 8.400.000  

gallina criolla descarte 1.500.000 2.500.000  

otros* 4.000.000 5.600.000  

Total venta año 43.332.717 54.851.468  

 proyeccion a 5 años
producto % de aumento con 2019 2020 2021 2022 2023 2024 total 5 años
base al año anterior

7%
huevos criollos 12.502.950 13.378.156,50 14.314.627,46 15.316.651,38 16.388.816,97 17.536.034,16 89.437.236
7%
pollitos criollos 4.199.162 4.493.102,81 4.807.620,00 5.144.153,40 5.504.244,14 5.889.541,23 30.037.823
pollos de 7%
galpon 18.489.600 19.783.872,00 21.168.743,04 22.650.555,05 24.236.093,91 25.932.620,48 132.261.484
lechones 7% 5.842.200 6.251.154,00 6.688.734,78 7.156.946,21 7.657.932,45 8.193.987,72 41.790.955
ganado 7% 8.988.000 9.617.160,00 10.290.361,20 11.010.686,48 11.781.434,54 12.606.134,96 64.293.777

gallina criolla
7%
descarte 2.675.000 2.862.250,00 3.062.607,50 3.276.990,03 3.506.379,33 3.751.825,88 19.135.053
otros* 7% 5.992.000 6.411.440,00 6.860.240,80 7.340.457,66 7.854.289,69 8.404.089,97 42.862.518
Total venta
año 58.690.931 62.799.155 67.194.956 71.898.462 76.931.214 82.316.258 419.818.847

Los supuestos que se hacen las proyecciones de ventas están basadas en los acuerdos
que se tiene en la actualidad con organizaciones gubernamentales , conexión con
empresas mineras y encuestas realizadas en la población, dentro de las
organizaciones gubernamentales tenemos la ACR Agencia Colombiana para la
Reincorporación donde se tienen ya firmados contratos de ventas para los
participantes acogidos a estos programas, se esta en el programa de la empresa
prodeco ADOPTE UN PROVEEDOR, lo cual el año entrante estará apoyando a
unidades productivas agropecuarias en la región y ya el ejercicio actual con la
población de la zona en ventas de estos productos. Logrando abrir una sede en otro
sector donde opero, asesorías representativas en el negocio, logrando una conexión
comercial en los supermercados de cadenas.
RELACION DE NEGOCIOS COTIZADOS Y/O FIRMADOS CON LA ACR PARA EL 2018
ITEM NOMBRE BENEFICIARIO GESTOR FECHA DESTINO VALOR ESTADO

1 NICOLAS BAUTE OLIVO - GEOVANI JIMENEZ 14/02/2017 VALLEDUPAR 2.000.000 FIRMADO

2 DARWIN ENRRIQUE OVIEDO RINCON ROYER DELGADO 18/10/2017 VALLEDUPAR 2.000.000 FIRMADO

3 LUIS ANGEL JAIMEZ TELLEZ YESIC HERNANDEZ 30/10/2017 MEDIA LUNA 8.000.000 FIRMADO

4 VICTOR MANUEL BALLESTEROS ANGELA MEJIA 30/10/2017 LA JAGUA 2.000.000 FIRMADO

5 JOSE MARTIN MONTERO WILLIAM GUERRA L 01/11/2017 EL MOJAO 8.000.000 FIRMADO

6 ROBERTO CARLOS RUMBO CACERES WILLIAM GUERRA L 02/11/2017 RIO SECO 2.000.000 FIRMADO

7 YOVANIS ENRRIQUE RINCONES ACUÑA DARYCELIS ARAUJO 14/11/2017 SAN JUAN DEL C 8.000.000 FIRMADO

8 ROBERTO CARLOS MALDONADO SERRANO DARYCELIS ARAUJO 14/11/2017 SAN JUAN DEL C 8.000.000 FIRMADO

9 WILLIAM ALBERTO PEREZ CASTRO RUDYAR GUZMAN 14/11/2017 BECERRIL 2.000.000 FIRMADO

10 JULIA CAVO NEYBIS ROMERO 15/11/2017 VALLEDUPAR 2.000.000 COTIZADO

11 ALFONSO JULIO URIBE NEYBIS ROMERO 17/11/2017 VALLEDUPAR 2.000.000 FIRMADO

12 EDWIN ZAPATA ALONSO EIVER ESCOBAR 24/11/2017 BECERRIL 8.000.000 FIRMADO

13 DAVID RAFAEL MEZA GUTIERREZ ANGELA MEJIA 30/11/2017 LA JAGUA 2.000.000 FIRMADO

  GERMAN ENRRIQUE NARVAEZ PASILLO YAQUELIN ARAQUE 30/11/2017 FONSECA 8.000.000 FIRMADO
  BENEFICIARIO DEL FONDO EMPRENDER REP LEGAL        
ALIANZA CAMPESINA SAS JOSE ANTONIO ARDILA G 05/12/2017 TAMALAMEQUE 59.352.000 COTIZADO
15 NIT: 9.011.092.377
  COTIZADOS 67.352.000
CONTRATOS FIRMADOS 56.000.000
TOTAL GRAL 123.352.000
4 Validación del producto o servicio
Describa la estrategia que usó para validar su producto o servicio. ¿Por qué cree que
tendrá aceptación en el mercado?
La empresa agropecuaria cars sas ya esta funcionando como una granja integral constituida,
desde hace 4 años, donde le hemos suministrado especies menores a diferentes actores de la
región, como programas de reincorporación, parceleros y se ha tenido una gran aceptación de
los usuarios en la calidad de la especie adquirida, se ha tenido excelentes comentarios de los
clientes que obtienen el productos, sea animal vivo o el pollo de galpón, dado a eso se esta
mejorando el sacrificadero para mejorar la actividad y poder pedir la certificación en avícol y
fenavi. Y se ha tenido carta de reconocimiento por parte de la ACR de el buen producto y
servicio prestado.
La idea de construir una granja integral autosostenible en la región, especie de un panaca en
menor escala, se promociono en el municipio que las personas podrían tener un espacio
propicio para pasar un rato ameno y poder traer a su familia para recrearse y tener contacto con
el medio ambiente en especial con as especies menores, se presento una propuesta al fondo
emprender y fue aprobado para la cría y ceba de especies menores y así impulsar estas
especies en la región que por motivo de la violencia estaban desaparecidos, se comenzó con la
cría y ceba de lechones, carneros y gallinas criollas, con la estrategia de llevar a las personas en
especial a los niños se vio en la necesidad de producir pollitos para que los niños llevaran a sus
casas como mascotas y surgió el pedido de los mayores para levantar en los patios de sus
parcelas como explotación de las gallinas criollas. Al igual de los carneritos y lechones
4 Validación del producto o servicio
Describa la estrategia que usó para validar su producto o servicio. ¿Por qué cree que
tendrá aceptación en el mercado?

La idea de construir una granja integral autosostenible en la región, especie de

un panaca en menor escala, se promociono en el municipio que las personas
podrían tener un espacio propicio para pasar un rato ameno y poder traer a su
familia para recrearse y tener contacto con el medio ambiente en especial con as
especies menores, se presento una propuesta al fondo emprender y fue
aprobado para la cría y ceba de especies menores y así impulsar estas especies
en la región que por motivo de la violencia estaban desaparecidos, se comenzó
con la cría y ceba de lechones, carneros y gallinas criollas, con la estrategia de
llevar a las personas en especial a los niños se vio en la necesidad de producir
pollitos para que los niños llevaran a sus casas como mascotas y surgió el pedido
de los mayores para levantar en los patios de sus parcelas como explotación de
las gallinas criollas. Al igual de los carneritos y lechones
5 Posicionamiento del producto
Especifique que considera que le hace falta a su empresa o emprendimiento para
posicionar el producto o servicio en el mercado

La empresa agropecuaria cars sas, necesitamos específicamente 3 itenes

para posesionar el producto así:
1. ¡aumentar las Estrategia comercial!, para poder mostrarnos y poder llegar
a los diferentes sitios de mercado a nivel local, regional o nacional
2. mejorar la capacidad de producción, para aumentar las cantidades de
productos y abrir puntos satélites de producción,
3. Desarrollar un Mejoramiento de genética, con el fin de poder tener
productos de mejor calidad
6 Equipo de trabajo
Describa quienes conforman el equipo de trabajo que da soporte a su producto o
servicio. ¿Tienen experiencia en desarrollo de soluciones similares? ¿Tiene experiencia
en la generación de empresa?
GERENTE
SECRETARIA
CONTADOR
TECNICO AGROPECUARIO
ESTUDIANTE SENA

En la actualidad se cuenta con un grupo familiar que conforma la estructura humana de la

empresa, con experiencia en el sector agropecuario ya que vienen de familias campesinas y
ha sido preparadas a nivel profesional y técnico egresados del Sena, el gerente es una
persona de 54 años de edad, administrador de empresas de cadena de la región y sus propias
empresas hace mas de 15 años, actual estudiante de administración de empresas en la unad,
es emprendedor y por motivos de agentes externos a la competencia desleal toco cerrar una
comercializadora que se tenia anteriormente y nos concentramos especialmente en la parte
agropecuaria, también el hijo mayor es un técnico en producción agropecuaria egresado del
Sena que se encarga de todo el desarrollo; en la parte profesional referente a la asistencia
técnica como veterinarios y agrónomos se le pide ayuda a la unidad técnica del municipio de
la jagua de Ibirico con sus profesionales, en lo que corresponde a el manejo de las especies
se tiene dos practicantes del Sena permanente que hacen las pasantías, existe un contador y
secretaria que es mi esposa.
7 Asesoría especializada
Especifique en qué invertiría los vouchers o llaves de acceso, en caso de salir
favorecido ¿Qué “le duele” a su empresa o emprendimiento?

Los vouchers o llaves de acceso que nos favorecerán serán invertidos. En expertos
en la asistencia técnica para las mejoras de producción, buenas practicas
sanitarias, desarrollos de estrategias comerciales para ingresar a nuevos
mercados, consolidación del negocio posesionándolo a nivel regional, estrategias
de publicidad,