Universidad Nacional Autónoma De Honduras

FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA
Asignatura: Química Orgánica QQ-221
QUIMICA
Asignatura: PROCESOS INDUSTRIALES IQ-415

UNIDAD TEMATICA I

Aspecto Generales De La Química

Industrial
Primer Parcial
III Periodo 2020 VIRTUAL
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Ing. Alex Perdomo
 Contenido
1. La industria química y la química industrial
2. Desarrollo de la industria química
3. La industria química hondureña
4. Esquema general de la producción química
5. Materias primas que utiliza la industria química
6. La química verde y la contaminación del medio ambiente

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 INTRODUCCIÓN
• Generalmente el termino Química Industrial lo toman como sinónimo de Industria
Química, lo cual es un error, ya que uno engloba al otro, debido a que el campo de la
Química Industrial es intelectualmente más extenso que el de la Industria Química, no
obstante ser éste su objetivo de mayor significación.

• Cabe, pues, entender por industria química aquella que obtiene productos de naturaleza
distinta a los de partida, por razones varias, incluso históricas; así, la industria del cemento
no se suele incluir entre las químicas aunque el producto tenga poco que ver con las
materias primas empleadas.

• Lo anterior también lo aplican a veces a la industria de la celulosa o el azúcar donde el

fabricante se limita a aislar el producto de la materia prima (madera o caña/remolacha),
aún así las técnicas empleadas están dentro del ámbito de la cultura de la química por
ende en ocasiones también se les incluye en el campo químico-industrial.

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4
LA INDUSTRIA QUÍMICA Y LA QUIMICA
INDUSTRIAL
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LA INDUSTRIA QUÍMICA

• La industria química o química básica es una subdivisión de la industria

manufacturera, pero debido a su naturaleza y a la interdependencia con otras
industrias, contribuye a la mayoría de éstas.
• La industria química se ocupa de la extracción y procesamiento de materias
primas, tanto naturales como sintéticas, y de su transformación en otras
sustancias con características diferentes de las que tenían originalmente.
• Su objetivo principal es elaborar un producto de buena calidad con el costo más
bajo posible, y tratando de ocasionar el menor daño al medio ambiente.

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• La industria química presenta dos aspectos que la caracterizan, como
lo son:
Las reacciones químicas
Los procesos físicos de separación.

También hay que considerar que para que exista la industria química, los procesos que en
ella se llevarán a cabo, han de partir de experiencias realizadas en laboratorios y luego ser
trasladados a la escala industrial.

Existe gran diversidad de industrias químicas, entre ellas tenemos las de:
• Industria química de base: utilizan materias primas básicas y elaboran productos
intermedios que también pueden servir de materia prima para otras industrias.
Un ejemplo de industria química de base es la fabricación de alcohol por fermentación de
azúcares

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• Industrias químicas de transformación: están destinadas al consumo directo de las
personas, emplean productos elaborados por las industrias químicas de base.
• Ejemplo Industria de detergentes, jabones, etc

• La industria química pesada es la que implementa materias primas básicas para la

obtención de productos intermedios que servirán a su vez como materias primas para
otras industrias. Se caracteriza por una producción a gran escala, obtención de productos
de grado técnico y emplear procesos continuos.
• Ejemplo El petróleo, la minería, la construcción naval, el acero, los productos químicos
altamente contaminante

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• La industria química liviana, también conocida como industria química fina, se
encarga de procesar materias primas (en muchos casos, productos de la industria
química pesada) y obtener productos de alta calidad o alto grado de pureza.
• En pocas palabras se trata de una industria especializada donde la escala de
producción es limitada, sus productos son de alta pureza y generalmente los
esquemas de producción empleados son discontinuos o por lotes.
• Ejemplo: Industria de alimentos y bebidas, textiles, productos farmacéuticos,
cosméticos, aparatos electrónicos, entre otros.

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 LA QUÍMICA INDUSTRIAL
• La química industrial puede definirse como la rama de la química que se encarga de
estudiar, los diferentes procesos que conducen a la elaboración de sustancias intermedias
o productos químicos terminados de alto valor comercial con el mínimo impacto adverso
sobre el medio ambiente, a partir de materias primas provenientes de los recursos
naturales; por otro lado, en la industria química, es donde se llevan a cabo la
transformación química de estas materias primas.

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 Desarrollo de la industria química
• La industria química es una de las que se han desarrollado con mayor rapidez, tanto en
extensión como en intensidad.
• La industria química como tal es consecuencia de los saberes científicos químicos y se segura
que fue la química la primera industria debida a la ciencia, de ahí su rápido y extenso
desarrollo desde el siglo XVIII.
• Se considera que el primer procedimiento químico-fabril fue el ideado por Roebruck en 1746,
quien acertó a prescindir del vidrio para fabricar ácido sulfúrico, sustituyendo aquel material,
frágil e inadecuado para construir estructuras de gran tamaño, por las "cámaras de plomo".
Obtenido el ácido en escala importante, Leblanc lo aplicó para movilizar el sodio del cloruro
de sodio: el cloruro se transformaba en sulfato, éste se reducía con carbón y carbonato
cálcico, a alta temperatura, y de las escorias se lixiviaba el carbonato de sodio pretendido.
• El sulfuro de calcio formado al mismo tiempo se recirculaba para recuperar el azufre como
ácido sulfúrico. Fue éste el primer procedimiento en el que se utilizó la recirculación, y
también el primero en poner de manifiesto el peligro de la contaminación química, por lo
que dio lugar a la también primera ley anticontaminación dictada en el mundo: la Alcali Acta
parecida en Inglaterra en 1863.
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 La Industria Química
Hondureña
• A pesar que la mayoría de los productos de exportación de la industria hondureña son
de origen agroindustrial, hay ciertos rubros que provienen de la industria química, los
productos que exportan son:
• Textil (hilo sintético)
• Jabón y detergentes
• Papel y cartón
• Plásticos y su manufactura.
• Industria farmacéutica (acetaminofén, antidiarreicos, antiinflamatorios, sueros
hidratantes, entre otros)

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Fuente https://www.bch.hn/exportaciones.php
Esquema General De La Producción Química

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 Materias Primas Que Utiliza La Industria Química
• A pesar de la enorme variedad de productos que pone en el mercado la
industria química, sus materias primas son relativamente muy pocas.
Lógicamente, todas proceden del medio natural al alcance como ser:
El aire, el agua, algunos minerales o rocas, y otras proceden de los reinos vegetal o
animal.
• La primera condición de toda materia prima es que sea accesible de ahí que
toda la empleada se halle en la superficie de la Tierra o a menos de 2000 m de
profundidad.
• En la estimación que una materia prima puede intervenir también su
distribución en el espacio —dispersión— y su concentración local —ley o
riqueza
• Otro punto a considerar es la durabilidad de la fuente prima (renovable y no
renovable)

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Materiales e insumos industriales

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 • Los insumos se incorporan al proceso productivo en forma indirecta.
• La materia prima es la base para la producción del bien que se trate. 

Materia prima: madera, acero (materias primas semi elaboradas pues ya tienen un valor
agregado o transformación previa. Otras materias primas se utilizan tal como son extraídas,
por ejemplo vegetales comestibles.

El caso de los árboles es que deben recibir una transformación para que se los emplee como
materia prima: tablas, aserrín, celulosa) 

Insumos: piezas de recambio para la maquinaria, elementos de embalaje. 

Materiales: son los elementos que completan la fabricación del bien que se trate.

Por ejemplo: clavos, tornillos, cola de carpintero, remaches,etc

Toda materia prima es insumo pero no todo insumo es materia prima
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• El insumo es todo aquello disponible para el uso y el desarrollo de la vida
humana, desde lo que encontramos en la naturaleza, hasta lo que creamos
nosotros mismos, es decir, la materia prima de una cosa.
• En general los insumos pierden sus propiedades y características para
transformarse y formar parte del producto final.

Materias prima a la materia extraída de la naturaleza y que se transforma para

elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo.
Las materias primas que ya han sido manufacturadas pero todavía no constituyen
definitivamente un bien de consumo se denominan productos semielaborados,
productos semiacabados o productos en proceso, o simplemente materiales.

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 Materias Primas Renovable y No Renovables
• Materia Prima Renovable.
Son producto de los reinos vegetal o animal: bosques, cosechas agrícolas,
ganadería, pesca. Se pueden generar por sí mismas, si las condiciones naturales
son adecuadas. Como su desarrollo “sostenido” supone un equilibrio con el
Medio ambiente. Entre las materias renovables están los cultivos microbianos
(proteínas) derivados de residuos de industrias

• Materia Prima No Renovable.

• Su disponibilidad irá decreciendo con el tiempo, y si no llegaran a desaparecer
es porque cuando sean escasas su precio se elevará y entonces quizá puedan ser
sustituidas por otras que hasta entonces no han podido competir por razón de
precio.
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La Química Verde Y La Contaminación Del Medio Ambiente

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Química Verde

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¿Qué es la Química Verde? (DISEÑOY REEMPLAZO DE PRODUCTOS Y PROCESOS)
Se centra en el diseño de productos y procesos químicos que implica la
reducción o eliminación de sustancias peligrosas para las personas y el medio
ambiente.

¿Qué es la Química Sostenible? (PREVENTIVO)

Tecnología necesaria para cubrir las necesidades de la generación presente sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para conseguir sus
propias necesidades. La practica de la química verde debe de basarse en
la química ambiental
Qué es la Química Ambiental? (ELIMINACION DE PRODUCTOS DAÑINOS)
Es el estudio de las fuentes, las reacciones, el transporte, los efectos
y destinos de las especies químicas en el agua, el suelo, el aire, y en los
ambientes vivos, así como los consiguientes efectos de la tecnología sobre ellos.
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Los 12 principios de la química Verde
11

Prevención
66 Dis 22
del minu
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55 eficaces
33

44
22
Los 12 principios de la química Verde
77
Materiales
12 Renovables
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10
10 23
 Industria Química afecta a :

Emisiones al medio Ambiente.

11%
11,50%
Subsuelo

44%
Atmosfera

Agua
Superficial

33,50%
Suelo
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Compuestos Químicos Contaminantes

Fuentes de Emisión

Contaminantes
• Combustión de
subproductos.
Metales Pesados •Cadmio •Tratamientos de
•Cromo fangos en
Densidad de 6 •Cobre depuradoras.
g/dm3 •Plomo •Bateria
•Mercurio •Fertilizantes
•Niquel •Pintura
•Estaño •Recubrimientos
•Vandio antifungicidas.
•Cinc

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Compuestos Orgánicos Tóxicos y Persistentes

Elevado peso molecular y grado de aromaticidad

Presencia de átomos de cloro.

Propiedades Poco solubles en medios acuosos
Son sustancias Lipofilicas
Son poco volatiles

Lipofilica: Sustancia que tiene afinidad por la grasa 26