Instituto tecnológico superior de Álamo temapache.

Bioquímica

“ Linea del tiempo del origen de la bioquímica hasta su desarrollo actual.”

Axel Jafeth Bautista Velazquez

• La bioquímica, anteriormente llamada de química biológica o fisiológica,
surgió a partir de las investigaciones de fisiologistas y químicos sobre
compuestos y reacciones químicas en seres humanos y plantas el siglo XIX.

Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY

El término bioquímica fue propuesto por el químico y
médico alemán Carl Neuberg (1877-1956) en 1903.
• El primer instituto de investigación estructurado y vuelto
únicamente para la química de la vida surgió en 1872, como
Instituto de Química Fisiológica de la Universidad de Strasbourg
mientras que en 1880 la universidad norteamericana de Yale
estructuró los primeros cursos regulares de química fisiológica.
 • Alrededor de 1899, cuando la universidad inglesa de Cambridge creó el
laboratorio de química dentro del departamento de fisiología, ayudado por
Frederick Gowland Hopkins,primer profesor de bioquímica de la Universidad
de Cambridge, y también fundador de la bioquímica inglesa.
Anselme Payen, en 1893 descubrió la primera enzima, la diastasa.
Friedrich Wöhler, en 1828 publicó un artículo acerca de la síntesis
de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados
artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada
durante mucho tiempo, que la generación de estos compuestos era
posible sólo en el interior de los seres vivos.
Aportes en el área de la medicina

• 1907, año del descubrimiento de la vitamina C, se aislaron y sintetizaron casi

todas las vitaminas conocidas. El nombre vitamina fue introducido en 1913 por
el alemán Funk, quien un año antes había descubierto la tiamina.
• En un período de igual extensión a partir de 1916, año del aislamiento de la
tiroxina por Kendall, se suceden grandes descubrimientos sobre las hormonas.
En 1922 Banting, Best y MacLeod aislaron las insulina. Ese momento es
considerado el comienzo de la endocrinología moderna. Banting y MacLeod
recibieron el Premio Nobel al año siguiente. Kendall aisló los corticoides en
1934 y sintetizó la cortisona en 1940.
En 1956 Li descubió la estructura de las hormonas adrenocorticotrofa (ACTH) e hipofisiaria de
crecimiento.

La cristalización del virus del mosaico del tabaco y el descubrimiento de su

composición de proteínas y ácido ribonucleico realizados por el nortemericano
Stanley en 1935 fue el comienzo de la virología como disciplina independiente.
En 1954 Salk elaboró la primera vacuna contra esa enfermedad, hoy erradicada
gracias a la vacuna mejorada inventada por Sabin en 1962.
En 1902 Richet introdujo el término de anafilaxia y en 1906, Pirquet, el de
alergia. La teoría de la histamina fue formulada por Dale en 1913. Gracias a la
electroforesis inventada por Tiselius en 1937 (Premio Nobel de Química en
1946), su inventor demostró dos años después que los anticuerpos estaban
contenidos en la fracción gama de las globulinas. En 1940 Landsteiner y Wiener
descubrieron el factor Rhesus. El descubrimiento del sistema antigénico
linfocitario del hombre se inició en 1958 con la descripción de Dausset del
antígeno leucocitario de superficie. En 1965 Edelman Y Porter descubrieron la
estructura molecular de los anticuerpos (Premio Nobel en 1972).
• El hito inicial de la bioquímica moderna se halla en los trabajos del químico
alemán Emil Fischer (1852-1919). Entre sus numerosas contribuciones se
encuentran aquellas de 1902 en que demostró la composición amino-ácida de
las proteínas y formuló la hipótesis del enlace peptídico, a la que también
llegaba independientemente, ese mismo año, Hofmeister. Muy importantes
también fueron sus estudios sobre la forma de acción de las enzimas -el
término enzima lo había introducido el fisiólogo alemán Kühne en 1878.
El estudio de la estructura de las proteínas progresó rápidamente con la
incorporación de la ultracentrifugación, inventada en 1928 por el sueco Svedberg
En 1934 se pudieron aislar mitocondrias, pocos años depués se ubicó en ellas el lugar de
formación del ATP.y de realización del Ciclo de Krebs. En 1949 De Duve y colaboradores
descubrieron los lisosomas por fraccionamiento celular.
• En 1945 Palade describió el retículo endoplásmico, pero, en
general, los aportes de la ultramicrosocopía se realizarón a partir
de 1950.
• En pocas décadas estaba consolidada la biología celular. En 1974 Claude, De
Duve y Palade recibieron el Premio Nobel por sus descubrimientos sobre la
organización morfológica y funcional de la célula.