UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
INTEGRANTES:
ALDAS MOREJON JHONNATAN
MENENDEZ VITERI OLIVER
ROBAYO AVILEZ JONATHAN
EQUIVALENTE MECÁNICO
CALOR Y CALOR LATENTE
 ¿QUÉ ES EL EQUIVALENTE MECÁNICO
DEL CALOR?
La definición de equivalente mecánico del calor hace referencia a que el movimiento y el calor
son mutuamente intercambiables, y que en todos los casos, una determinada cantidad de
trabajo podría generar la misma cantidad de calor siempre que el trabajo hecho se convirtiese
totalmente en energía calorífica.
En el siglo XIX un señor llamado Joule, ideó un experimento para demostrar que el calor no
era más que una forma de energía y que se podía obtener a partir de la energía mecánica.
Una Caloría:
Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua destilada
desde 14.5oc a 15.5oc.

Equivalencia calor – trabajo

W= J.Q
J= W/Q
 CALOR LATENTE
Se define como la cantidad de calor que necesita una sustancia para pasar del estado sólido a líquido o de líquido a gas sin cambio
de temperatura. En el caso del agua, el calor latente de fusión del hielo se define como la cantidad de calor que necesita un gramo
de hielo para pasar del estado sólido al líquido manteniendo la temperatura constante en el punto de fusión (273 k).
• Calor latente de fusión del hielo a 0 0C, 80 cal/g
• Calor latente de evaporación del agua a 100 0C, 540 cal/g

Lf= Q͟f
m Lv= Q͟v
m

Qf= m.Lf Qv= m.Lv