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PRODUCCION, OPERACIONES Y
PRODUCTIVIDAD
• El desafío de la productividad
• Medida de productividad
• Variables de productividad
La innovación
Funciones esenciales:
Planificar
Organizar
Asignación de personal
Líder
Controlar
Diez decisiones estratégicas:
2. Gestión de la calidad
4. Estrategia de ubicación
5. Estrategia de diseño
6. Recursos humanos
7. diseño de trabajo
8. Gestión de inventario
9. Programación
10. Mantenimiento
Las decisiones estratégicas:
2. Gestión de la calidad
4. Estrategia de ubicación
10. Mantenimiento
Ser eficaz es hacer las cosas correctas, mientras que ser eficiente
trata de hacer las cosas bien
Problema
a) la eficiencia física
c) Interpretar resultados
Solución
Datos
MP → 160 Ton x 1000 Kg/Ton = 160,000 Kg
Total → 20,000 sillas x 6 Kg / silla = 120,000 Kg
Salida útil de MP
Eficiencia MP = -------------------------- * 100 Indicador o ratio
Entrada MP
120,000 kg
a) E Física = -------------------------- * 100 = 75%
160,000 kg
S/. 200,000
b) E Económica = ----------------------------------- = 1.82 S/./S/.
S/. 70,000 + S/. 40,000
Problema
Se tiene:
Mayoría de
empresas
No Valor Valor
Actividades de VA
IAVA = ------------------------------ * 100
Total de actividades
•Tecnología / métodos
•Instalaciones / utilización del espacio
•Problemas estratégicos
•Tiempo de respuesta
•Desarrollo de personas / equipo
•Servicio al cliente
•Calidad
•Reducción de costo
•Reducción de inventario
•Mejora de la productividad
Certificaciones
• Globalizacion (1992)
• Internet (1995)
Eli Whitney
•Ingeniero y físico