MEJORA DEL PROCESO

ARTESANAL
OBJETIVO ESPECIFICO
IMPLEMENTAR SOLUCIONES A LOS PROBLEMAS EN LA ELABORACION
DEL QUESO ARTESANAL EN LOS NEGOCIOS DE TANTIMA
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• SOLICITAR PERMISOS PARA REALIZACION DE LA ACTIVIDAD
PLANTEADA
• VISITAR A LOS DUEÑOS DE LAS QUESERIAS DE TANTIMA
• INSPECCIONAR LAS QUESERIAS PARA CONOCER EL PROCESO DEL
QUESO
• REALIZAR ANALISIS SOBRE EL PROCESO DEL QUESO
• BUSCAR ERRORES Y MEJORAS EN EL PROCESO DEL QUESO
• APLICAR MEJORAS EN EL PROCESO DE ELABORACION DEL QUESO
CRONOGRAMA
    Meses
Actividades a Realizar.   Febrero Marzo Abril Mayo Junio

    S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

Solicitar Los Permisos En El ITSNa. P                                        

R                                        

Visita y Plática Con Dueños De Los P                                        

Negocios. R                                        

Firma De Autorización y Permiso. P                                        

R                                        

Visita y Observacion A Queserías P                                        

Para Conocer Mejor El Proceso Del R                                        
Queso.

Realización Del Análisis Sobre La P                                        

Información Obtenida. R                                        

Buscar Mejoras En El Proceso. P                                        

R                                        

Aplicacion De Las Mejora En El P                                        

Proceso. R