Contextualización y

Generalidades
 DEFINICIONES Y CONCEPTOS

COMPETITIVIDA
D  ADMINISTRACIÓN: Es el proceso
de planear, organizar, dirigir y
controlar el uso de los recursos
para lograr los objetivos
AMBIENTE
AMBIENTE TECNOLOGIA
TECNOLOGIA
organizacionales.
 TEORÍA GENERAL DE LA
ADMINISTRACIÓN: Estudia la
ORGANIZACION administración de las
organizaciones y empresas desde
el punto de vista de la
interacción e interdependencia
PERSONAS
PERSONAS ESTRUCTURA
ESTRUCTURA de las seis variables principales.

TAREAS
TAREAS
 • 1903 Teoría de la administración científica
TAREAS

• 1916 Teoría clásica de Fayol

• 1909 Teoría Burocracia de weber
ESTRUCTURA • 1947 Teoría estructuralista

• 1932 Relaciones Humanas

• 1957 Teoría Conductual
LAS • 1962 Teoría del desarrollo organizacional
PERSONAS

TEORÍAS
• 1951 Teoría de los sistemas
• 1972 Teoría de la contingencia
AMBIENTE

• 1972 Teoría de la contingencia

TECNOLOGIA

• 1990 Nuevos enfoques en la administración

COMPETITIVIDAD
 ADMINISTRACIÓN CIENTIFICA

FREDERICK WINSLOW
TAYLOR HENRY FORD
 ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS  FORDISMO: racionalización de la
 La racionalización del trabajo producción – producción en
operativo debería estar apoyada por masa
una estructura general de la empresa
que diera coherencia a la aplicación  Principio de intensificación,
de sus principios economía y productividad
 Administración debe estudiarse y
tratarse como ciencia.
 Principio de planeación, preparación,
control y ejecución
 MODELOS ADMINISTRATIVOS

AUTOCRATICO CUSTODIA APOYO COLEGIAL

• Este modelo depende del • Este depende de los • Depende del liderazgo en • Se refiere a un grupo de
poder. Quienes ocupan el recursos económicos, si lugar del poder y el personas con propósito
mando deben poseer una organización carece dinero. A través del común, tienden a ser
poder suficiente para de recursos suficientes liderazgo la empresa más útil en condiciones
ordenar, lo que significa para el ofrecimiento de ofrece un ambiente que de trabajo de lo
que el empleado que no pensiones y el pago de ayuda a los empleados a programado, medios
cumpla ordenes será otras prestaciones le crecer y cumplir a favor intelectuales, y
sancionado. será imposible adoptar de la organización circunstancias que
este modelo. aquello de lo que son permiten un amplio
capaces. En margen de maniobra de
consecuencia la las labores.
orientación de la
dirección apunta al
apoyo del desempeño
laboral de los empleados
no al simple apoyo de las
prestaciones a los
empleados.
 SISTEMA

 Conjunto de elementos
mutuamente relacionados o
que interactúan.
 SISTEMA DE GESTIÓN:
Sistema para establecer la
política y los objetivos y
para lograr dichos objetivos
 SISTEMA GESTIÓN DE LA CALIDAD

 Sistema de
gestión para
dirigir y controlar
una organización
con respecto a la
calidad.
 MANO DE
OBRA

PROCESO

ENTRAD
A
 Conjunto de actividades
mutuamente
relacionadas o que
interactúan, las cuales
transforman elementos MEDIO
TRANSFORMACION DINERO
de entrada en AMBIENTE
resultados.

SALIDA
 ENFOQUE BASADO EN PROCESOS

 “un resultado se
alcanza mas
eficientemente cuando
las actividades y los
requisitos se gestionan
como un proceso”
 CICLO PHVA

 Willians Edward Deming (1900-1993) fue un estadístico

estadounidense profesor universitario, autor de textos,
consultor y difusor del concepto de calidad total. Su
nombre está asociado al desarrollo y crecimiento de
Japón después de la Segunda Guerra Mundial.

 “La calidad es el grado predecible de uniformidad y

fiabilidad a bajo coste, adecuado a las necesidades del
mercado” PLANEAR
VERIFICAR
ACTUAR
HACER
 Entre las aportaciones más destacables de este autor
cabe destacar dos:
- Divulgación del Ciclo PDCA.
- Catorce puntos para la gestión.
- En 1993 creó el Instituto de W. Edwards Deming,
con el fin de continuar con las enseñanzas en el área de
la calidad aportadas por Deming.
 DIAGRAMAS DE PROCESO

 El diagrama de proceso  Diagrama de Bloques

es una forma grafica de  DIAGRAMAS DE FLUJO
presentar las
actividades involucradas
en la elaboración de un
bien o servicio
terminado
 DIAGRAMAS DE FLUJO

 “El Diagrama de Flujo es

una representación gráfica
de la secuencia de pasos
que se realizan para
obtener un cierto resultado.
Este puede ser un producto,
un servicio, o bien una
combinación de ambos”
SIMBOLOS
SIMBOLOS
SIMBOLOS
SIMBOLOS
 ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA
CALIDAD
 El concepto de calidad es algo que pertenece al siglo XX y
ha ido evolucionando hasta llegar a lo que hoy conocemos
como calidad total

 Se han ido presentando diferentes “escuelas de la calidad”

a lo largo del tiempo:
 EDWARD DEMING
 PHILIP CROSBY
 JOSEPH JURAN
 EDWARD DEMING
 Willians Edward Deming (1900-1993) fue un estadístico estadounidense profesor
universitario, autor de textos, consultor y difusor del concepto de calidad total. Su
nombre está asociado al desarrollo y crecimiento de Japón después de la Segunda
Guerra Mundial.

 “La calidad es el grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo coste,

adecuado a las necesidades del mercado”

Entre las aportaciones más destacables de este autor cabe destacar dos:
- Divulgación del Ciclo PDCA.
- Catorce puntos para la gestión.
En 1993 creó el Instituto de W. Edwards Deming, con el fin de continuar con las
enseñanzas en el área de la calidad aportadas por Deming.
 PHILIP CROSBY
 Philip Crosby (1926-2001) fue uno de los consultores y autores sobre calidad más
destacados de los Estados Unidos. Es autor de frases tan célebres como "cero
defectos" y "hacerlo bien la primera vez".

 “La calidad se define como el estricto cumplimiento de las especificaciones

por las personas que realizan el trabajo y su predisposición para mejorarla.”

A lo largo de su carrera ha publicado trece libros. Algunos de los más importantes son
"Quality is Free" (La Calidad No Cuesta), o "The absolutes of Leadership" (Los Absolutos
dela Calidad).

En 1979 fundó Philip Crosby Associates, para poder enseñar a las organizaciones
cómo establecer la cultura preventiva que define su filosofía.
 JOSEPH JURAN
 Joseph Juran (1904-2008) se considera el padre de la gestión de la calidad
moderna. Publicó 15 libros y más de 200 artículos sobre el tema de la Calidad. Una
de sus obras más renombradas fue el llamado “Manual del Control de la Calidad”,
publicado en 1951.
 “La calidad se define como el grado de adecuación al uso.”
 En 1986 publicó su obra “Trilogía de la Calidad”, la cuál ha sido identificada y
aceptada en todo el mundo como la base de la gestión de la calidad. La trilogía de
Juran se basa fundamentalmente en tres aspectos:
- Planificación de la Calidad.
 Control de la Calidad.
 Mejora de la Calidad.

 En 1979 creó el Instituto Juran, con el objetivo de crear nuevos métodos y

herramientas para la calidad
 NORMALIZACIÓN DE LA CALIDAD

 Las normas de gestión de la calidad

surgen como consecuencia de la
necesidad de eliminar la subjetividad
a la hora de valorar la calidad, y con el
fin de que todas las organizaciones
utilicen un sistema similar para su
gestión, aunque siempre adaptado a cada
empresa en concreto.
 FAMILIA DE NORMAS ISO GESTION DE
LA CALIDAD

FUNDAMENTOS
Y
VOCABULARIO
ISO
GESTION PARA
9000
EL ÉXITO
SOSTENIDO DE
ISO
UNA 9001
ISO
ORGANIZACIO
N
REQUISITOS
9004
 EVOLUCION DE LAS NORMAS ISO
9001

 En 1987 apareció la primera versión de la

ISO 9001, supliendo al necesidad de un
referente de calidad a nivel internacional
reconocido, después de su revisión y
análisis se dio paso a la versión 1994,
posteriormente a la 2000 para llegar a la
versión 2008. Actualmente se encuentra la
versión 2015 en donde se encuentra la
incursión del riesgo y el liderazgo.
 REVISION DE LAS NORMAS

 Las normas tiene que pasar por un proceso de

revisión, en respuesta a los continuos cambios
del mercado y en busca de producir mejoras
en su implantación y desarrollo.

 Las directrices marcadas por la ISO establecen

la necesidad de revisar las normas cada 5
años
CICLO PHVA
BENEFICIOS DE LA IMPLANTACION DE UN SGC
 AUDITORIA Y CERTIFICACIÓN DEL
SGC
 “Proceso sistemático, independiente y
documentado para obtener evidencias de la
auditoría, y evaluarlas de manera objetiva con el
fin de determinar la extensión en que se cumplen
los criterios de auditoría”.

UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario.

Madrid. AENOR
 AUDITORIA

 La auditoría de la calidad consiste en un examen

metódico e independiente realizado para determinar
si las actividades y resultados relativos a la calidad,
satisfacen las disposiciones previamente establecidas.
 Esta herramienta puede utilizarse para, una vez
implantado el Sistema de Gestión de la Calidad, llevar
a cabo un proceso de certificación
 CERTIFICACIÓN

 Por medio de la certificación las empresas pueden demostrar a

terceros que disponen de un sistema de gestión de la calidad ISO
9001 que garantiza que sus productos o servicios, poseen la calidad
prescrita.
 Se trata de un certificado expedido por un organismo reconocido
oficialmente en el que se identifica la conformidad del Sistema de
Gestión de la Calidad de la empresa de acuerdo con la Norma ISO
en la que se basó dicho sistema.
 La certificación del sistema es de carácter voluntario y debe ser
realizada por entidades acreditadas, para emitir este tipo de
Certificados.
ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN
 ISO 900:2015

 3.3.6 Aseguramiento de la calidad: Parte de la gestión de la calidad

(3.3.4) orientada a proporcionar confianza en que se cumplirán los
requisitos de la calidad (3.6.5)
 3.6.2 Calidad: Grado en el que un conjunto de características (3.10.1)
inherentes de un objeto (3.6.1) cumple con los requisitos (3.6.4).