Unidad II: Estructura de la materia y

modelos atómicos

Teoría atómica de Dalton. Estructura atómica. El electrón.

Núcleo atómico: protón y neutrón. Evolución de los modelos
atómicos (Dalton, Thomson, Rutherford): evidencias
experimentales. Isótopos, número atómico. Estabilidad de los
núcleos. Química nuclear.
Elementos químicos. Clasificación. Masas atómicas.
Introducción a la tabla periódica. Moléculas y fórmulas
químicas. Fórmulas moleculares y empíricas. Masa molecular.
Concepto de mol y número de Avogadro.
elementos
 ÁTOMO:
• Es la partícula más pequeña de un ELEMENTO que conserva
su identidad química a través de cambios físicos y químicos.

• Cada elemento se representa mediante un SÍMBOLO: H, O, F,

Na, Hg, Au.

• Los elementos están agrupados y organizados en la TABLA

PERIÓDICA
 Introducción a la Tabla Periódica

Se conocen 118 elementos, 92 de ellos son naturales, el resto ha sido

sintetizado en el Laboratorio o en reactores nucleares.
Alrededor de 90 son metales, 11 son no metales, 6 son gases nobles (o
inertes), y 7 son metaloides, con características intermedias entre las de los
metales y no metales.
 Metales y no metales
Metales No metales
_Alta conductividad eléctrica _Baja conductividad eléctrica
_Alta conductividad térmica _ Buenos aislantes para el calor
_Brillo gris metálico _ Sin brillo
_La mayoría son sólidos* _ Sólidos, líquidos y gases
_Maleables _ Quebradizos en estado sólido
_Dúctiles _ No dúctiles
* Excepto Hg, Cs y Ga por encima de 25-30 ºC

A partir de la diferenciación entre estos dos grupos, nace la

necesidad de sistematizar el estudio de los diferentes compuestos
químicos, los que se agrupan para su estudio bajo la denominación de
FUNCIONES QUÍMICAS.
 PARTÍCULAS SUBATÓMICAS

Los átomos, por su parte, poseen un conjunto de

entidades menores, denominadas PARTÍCULAS
SUBATÓMICAS, diferenciadas entre si por su carga y
masa.
 PARTÍCULAS SUBATÓMICAS

PARTICULA Masa Carga

Gramos Uma Coulombios Carga relativa

Protón p+ 1,67 x 10-24 1 +1,60 x 10-19 +1

Neutrón n0 1,67 x 10-24 1 0 0

Electrón e- 9,11 x 10-28 ~0 -1,60 x 10-19 -1

Existen además otras partículas subatómicas: quarks, neutrinos,

muones, bosones, etc. pero su estudio supera los límites de este
curso.
 Número atómico –Masa atómica

A C A – Masa atómica = Nº Total Protones y Neutrones

Z X Z – Número atómico = Nº Total Protones (o de Electrones

C – Carga (Valores + ó -)
si el átomo es neutro)

La identidad química de un átomo queda determinada por su

número atómico.

Z=11 Tiene 11 protones en su núcleo

23
11 Na A=23 Tiene 23 partículas en su núcleo
(23-11)=12 serán neutrones

Átomo de sodio Si el átomo es neutro, en su corteza

habrá 11 electrones
 Si el átomo es neutro, su nº de electrones es Z

 Si es un catión, su nº de electrones es menor que Z

2
12 M g
Catión magnesio (II): 12 protones, 10 electrones

 Si es un anión, su nº de electrones es mayor que Z


17 Cl
Anión cloruro: 17 protones, 18 electrones

2
16 S
Anión sulfuro: 16 protones, 18 electrones
 Número atómico: isótopos

Los isótopos son átomos de un mismo elemento (igual Z), que difieren en
el número másico A, es decir, tienen el mismo número de protones y
distinto número de neutrones.

La mayoría de los elementos tienen

2 o más isótopos.
El hidrógeno tiene tres isótopos:

Las propiedades químicas de un elemento están determinadas por los

protones y electrones, en consecuencia los isótopos de un elemento tienen
comportamiento químico semejante.
Isótopos: Se los simboliza con el nombre o símbolo del elemento seguido
del número másico, o colocando éste último arriba y a la izquierda del
símbolo del elemento.
Ej. Carbono 14; Uranio 238; 14
C; I.
125

Algunos tienen usos técnicos en particular, p. ej:

• C-14 para determinar la edad de fósiles,
• el U-235 en la fabricación de bombas atómicas o funcionamiento de
reactores nucleares.

Su existencia y abundancia se determinan con el espectrómetro de masas.

Espectrómetro de Masas
 Unidades químicas
Masa atómica (o Peso Atómico)

Como los átomos tienen masas muy pequeñas, se estableció una escala
relativa de masas atómicas que se basa en la unidad de masa atómica
(uma), la cual se define como la doceava parte de la masa de un átomo
del isótopo 12 del Carbono.

En esta escala, la masa atómica del hidrógeno (H) es de 1,00794 uma, la del
sodio (Na) es 22,989768 uma. Esto indica que los átomos de sodio tienen
aproximadamente 23 veces la masa de los átomos de hidrógeno.
 MASA o PESO ATÓMICO (Promedio) Es la masa relativa de los átomos
de un elemento químico, expresada en unidades de masa atómica;
pondera la influencia porcentual de cada isótopo. Esta masa es la que
aparece en la Tabla Periódica.

Se determina ponderando la influencia de cada isótopo del elemento en

cuestión (abundancia isotópica).

Donde m1, m2,… son las masas atómicas de los isótopos 1, 2, … de dicho
elemento, y a1, a2,… sus porcentajes o abundancias naturales.
 Historia: Modelos atómicos

Unos 400 años antes de Cristo, el filósofo griego Demócrito consideró que

la materia estaba constituida por pequeñísimas partículas que no
podían ser divididas en otras más pequeñas. Por ello, llamó a estas
partículas átomos, que en griego quiere decir "indivisible".

Átomos eternos, inmutables e indivisibles.

Sin embargo las ideas de Demócrito sobre la materia no fueron aceptadas

por los filósofos de su época y transcurrieron cerca de 2200 años para que
la idea de los átomos fuera tomada de nuevo en consideración.
Historia: Modelos atómicos

Unidad II

Unidad IV
 TEORÍA ATOMICA DE DALTON)

• Un elemento se compone de partículas indivisibles

extremadamente pequeñas llamadas átomos.
• Todos los átomos de un elemento dado tienen igual tamaño,
masa y propiedades, que difieren de las de los átomos de los
otros elementos.
• Los átomos no pueden crearse, destruirse o transformarse en
átomos de otro elemento. Una reacción química implica la
separación, combinación o reordenamiento de los átomos.
• Los compuestos se forman cuando átomos de diferentes
elementos se combinan unos con otros en una relación de
números enteros sencillos.
• Los números relativos y clases de átomos en un compuesto
dado son constantes.
 TEORÍA ATOMICA (DALTON)

El modelo atómico de Dalton constituyó el fundamento

del estudio de la composición y estequiometria de
reacción pero no explica por qué los átomos se
combinan. Para ello es necesario conocer la constitución
íntima de los átomos.
 Descubrimiento del electrón

Es el más conocido de los componentes subatómicos. La

circulación de electrones a través de un conductor metálico es
la corriente eléctrica.

Su existencia y propiedades se conocieron estudiando:

• Electrólisis
• Tubo de rayos catódicos
• radioactividad
 Descubrimiento del electrón

ELECTRÓLISIS:

 1800 DAVIS utilizó la electricidad para descomponer

sustancias y depositar cationes en el cátodo.

 1833 Faraday estudió la relación entre la cantidad de

electricidad y la cantidad de producto depositado

 Asociaron la carga eléctrica con los átomos y

determinaron su carga 1,6 . 10 -19 coulombios.
 Descubrimiento del electrón

Tubo de Rayos Catódicos:

William Crookes (1832-1919 ) - Tubos de descarga o Tubo de Rayos
Catódicos (TRC)
Para estas experiencias, se utiliza un tubo de vidrio al cual se le extrae
el aire (se hace el vacío), y eventualmente se lo reemplaza por un gas
a muy baja presión (aprox. 0,001 mm de Hg).
El tubo tiene en su interior dos placas metálicas (cátodo [-] y ánodo
[+]) conectadas a una fuente de corriente continua de aprox. 10000
voltios.
En 1897, al someter a un gas a baja presión a un voltaje elevado, este
emitía una radiación luminosa a la que se la denominó rayos
catódicos.
 PROPAGACIÓN DE LOS RAYOS CATÓDICOS
El ánodo y el cátodo se hallan
conectados a una fuente de alto
voltaje (más de 10000 volts). En
el tubo de vidrio se encuentra un
gas a baja presión (aprox. 0,001
mm de Hg).

Con este experimento

Thomson averiguó cómo se
desplazaban los rayos. Pudo
observar que los mismos se
desplazaban en línea recta y
producían un destello al llegar
a una pantalla formada por
una sustancia fluorescente.
 ¿DE DÓNDE PARTEN LOS RAYOS?

Interponiendo un objeto
metálico opaco, como se
muestra en la figura, en el
camino de los rayos observó
que se formaba una sombra
en la pared opuesta al cátodo.
Los rayos parten del
cátodo. Por eso se les llama
RAYOS CATÓDICOS.
 ¿TIENEN MASA LOS RAYOS?

Con este experimento Thomson

averiguó si los rayos tenían
masa. En el camino de los rayos
interpuso una pequeña rueda.
Observó que la rueda giraba
como consecuencia del paso de
los rayos. Por lo tanto los rayos
poseían masa.
 ¿QUÉ CARGA TIENEN LOS RAYOS?

Con este experimento Thomson

averiguó qué carga tenían los rayos.
Utilizando un campo eléctrico o un
campo magnético, comprobó que
los rayos se desviaban alejándose
del polo negativo del campo y se
acercaban al polo positivo. Este
comportamiento indicaba que los
rayos eran partículas negativas
 Componentes del Átomo: Modelo de Thomson

J. J. Thomson (1897): los rayos catódicos están formados por partículas

negativas denominadas electrones.

Se observó que los rayos catódicos eran

partículas negativas (se desviaban hacia
el polo positivo de un campo eléctrico)
con gran energía cinética.

La relación carga/masa de los rayos

catódicos era igual, e independiente del
gas del que procedía.

Se supuso que estas partículas deberían

estar en todos los átomos.
 El modelo atómico de
Thomson
El modelo de “Budín de
pasas”
Electrón
negativo

Thomson estableció la relación

carga/masa del electrón:
C = - 1,76 x 108 Coul/ g
m
Carga positiva distribuida
por la esfera
 Millikan
Mediante su experiencia con
la “cámara de niebla”, Millikan
pudo establecer el valor de la
(+)
carga electrónica, y a partir de
ella y la relación establecida
por Thomson, se determina la
masa electrónica (–)
 Descubrimiento del electrón
Radioactividad

A partir de las experiencias de Becquerel y de los esposos Joliot-

Curie, se descubrió que ciertas sustancias poseen la capacidad de
emitir radiaciones con distintos poderes de penetración.

De acuerdo a su comportamiento en un campo eléctrico, se las

denomina alfa, beta y gamma.

Cemento
Aluminio
+ — Cartulina
Descubrimiento del electrón
Radioactividad
 Descubrimiento del protón
Rayos canales

Eugen Goldstein (1876)

Utilizando cátodos perforados en tubos de descarga, además de los rayos

catódicos, Goldstein descubrió unos rayos positivos procedentes del
ánodo que llamó rayos anódicos o canales.
La relación carga/masa de los rayos canales no es la misma sino que
depende del gas del que proceda. En cualquier caso, la masa era muy
superior a la de los electrones .
Se llamó “protón” a la partícula positiva procedente del gas más ligero (el
hidrógeno), cuya carga coincidía exactamente con la del electrón.
Las cargas de otros rayos canales eran múltiplos de la del protón, por lo que
supuso que deberían ser partículas con varios protones unidos.
 Descubrimiento del neutrón

 
Fue descubierto en 1932 por Chadwick al bombardear berilio
con partículas alfa, se observa una radiación que no se desvía
con el campo eléctrico y con masa similar al protón. A esta
partícula se la llamó neutrón.

9
4 Be + 4
2 α →126 C + 1n

Donde: son partículas alfa

 Experiencia de Rutherford
Regiones del átomo
Partículas dispersas La mayoría de las
partículas no se desvían

Lámina fina
Haz de de oro
Partículas

Pantalla circular fluorescente (ZnS)

Fuente de partículas alfa

 Experiencia de Rutherford
Regiones del átomo

 La mayoría de la masa del átomo y toda su

carga positiva se concentra en un a región
muy pequeña pero muy densa, denominada
núcleo.
 El núcleo es el origen de que unas
pocas partículas alfa “reboten”.
 La gran mayoría del volumen total del
átomo es una espacio vacío en el que los
electrones se mueven alrededor del núcleo.
 Ello explica que la gran mayoría de las
partículas alfa pasen a través de la
lámina.
 Componentes del Átomo

 Los átomos son muy pequeños, con

diámetros comprendidos entre 1 x 10-10 Núcleo
m y 5 x 10-10 m, o 100-500 pm.

1 pm (picómetro) = 10-12 m
 El radio del núcleo es 10-3 pm
 Una unidad muy extendida para medir
dimensiones a escala atómica es el
angstrom (Å).

1 Å = 10-10 m Partícula Localización Carga relativa Masa relativa

Protón Núcleo +1 1.00728
Neutrón Núcleo 0 1.00867
Electrón Fuera del núcleo -1 0.00055
 Química Nuclear

Un núcleo puede sufrir una reacción que cambie su identidad.

Algunos núcleos son inestables y emiten radiaciones que se

conocen como radiactividad y a los isótopos se los llama
radioisótopos.

Este descubrimiento fue hecho por Henry Becquerel en 1896

 Química Nuclear
TIPOS DE EMISION RADIACTIVA

Radiación Símbolo Carga Masa Penetración Naturaleza

Alfa
4 4
α, 2 α, 2 He+2 +2 4 1 Núcleos de Helio

Beta Electrones
β -1
0
, e,
‫־‬
e +
-1 0 100 (provenientes del
núcleo)
Gamma
 , 0

0 0 0 10.000 Fotones de alta
energía
Positrones
β+ , 0
e, e+ +1 0 “electrones
1
positivos”
Radiactividad
 Química Nuclear
Cada tipo de emisión provoca una desintegración radiactiva
característica. P. ej.:
Desintegración Ejemplo Mecanismo

Alfa 238
92
U  234
90
Th + 4
He
2

Beta 14
6
C  14
7
N + 0
-1
β 1
0
n  1
1
p + 0
-1
β

Gamma 125
I * 
53
125
53
I + 0
0


Positrones 15
8
O  15
N +
7
0
1
β 1
p 
1
1
0
n + 0
1
β

Captura
electrónica 81
37
Rb + 0
-1
e (orbital)  81
Kr
36
1
p +
1
0
-1
e  1
n
0
 Química Nuclear
Patrones de estabilidad nuclear
Radiactividad
 Química Nuclear
Transmutaciones nucleares:
Se denominan así las transformaciones nucleares inducidas por
bombardeo de un núcleo con otro núcleo o con partículas tales
como neutrones. Ej.:

14
N +
7
4
He 
2
17
8O + 1
H
1

58
Fe +
26
1
0n  59
26Fe  59
Co + 0-1e
27

59
27 Co + 1
n 
0
60
27 Co
 Química Nuclear

Fisión nuclear
Proceso fuertemente exotérmico por el
cual un núcleo pesado se fragmenta en
dos de tamaño menor, y generalmente
inducido por el bombardeo con neutrones
lentos. Ej.:

1
n +
0
236
U  14054Xe +
92
94
Sr + 3 10n
38
 Química Nuclear
Fusión nuclear
Proceso más exotérmico aún, por el cual varios núcleos livianos se
reúnen formando un núclido de mayor masa.
Ej: 4 11H  42He + 2 01e-
Química Nuclear
Química Nuclear
 Moléculas y iones

Dos o más átomos pueden combinarse

entre sí para formar una molécula sin
carga. Los átomos se unen por fuerzas
intensas denominadas enlaces.
Las sustancias moleculares se
representan mediante fórmulas
moleculares, en las que se indica el
número de átomos de cada elemento.

Cuando un átomo gana o pierde

electrones, las partículas cargadas se
denominan iones.
Iones positivos... CATIONES
Iones negativos ANIONES
Pueden ser iones mono o poliatómicos. K+ NO3-
Catión potasio Anión nitrato
 MOLÉCULA

Partícula más pequeña de una SUSTANCIA ELEMENTAL o

COMPUESTA que puede tener una existencia independiente
estable.

Se representa mediante una FÓRMULA: p. ej.: N2, P4, H2O, N2O5,

H2SO4, Ca(OH)2, Mg3(PO3)2, NH4 F.

Las fórmulas están conformadas por los símbolos de los

elementos que forman parte del compuesto, indicando mediante un
subíndice numérico la cantidad de átomos que lo integran
(ATOMICIDAD), y en algunos casos un paréntesis que encierra un
grupo de átomos que se comportan como una unidad (RADICAL)
 REPRESENTACIÓN DE MOLÉCULAS

La Fórmula puede representarse de diferentes maneras:

• CONDENSADA: (Se señalan solo los elementos constituyentes, y la
cantidad de átomos de cada uno de ellos )

H2O H2SO4, CH4

•
• FÓRMULA ESTRUCTURAL O DESARROLLADA: Se señalan no solo
los elementos constituyentes y su cantidad sino como están unidos los

átomos de cada uno de ellos.

 REPRESENTACIÓN DE MOLÉCULAS

También existen modelos tridimensionales (de bolas y varillas, de

llenado de espacios), ya sea físicamente o asistido por computadora.

METANO CH4

Fórmula Estructural

Modelo de bolas Modelo de llenado

y varillas de espacios
 Fórmulas Empíricas y moleculares

Fórmula empírica: es la fórmula más sencilla que puede

representar el compuesto, sin indicar el número de veces que se
repite esta unidad básica.

Fórmula molecular: indica el número de veces que se repite la

fórmula empírica en la molécula real.
P. ej. para la molécula de glucosa, su fórmula empírica es CH2O, y
su fórmula molecular C6H12O6.

Composición centesimal: Es el porcentaje en masa de cada

elemento en un compuesto, es decir, el número de gramos de
cada elemento en 100 g de compuesto.
PESO o MASA MOLECULAR (P.M.) Masa relativa, en uma, de una
molécula de una sustancia; se determina sumando las masas atómicas
de todos los átomos que integran una molécula de un compuesto en
particular.

Ej: Sustancias simples:

Oxígeno: O2 2 x PA O = 2 x 15,99 = 31,99 uma

Sustancias compuestas:
Cloruro de sodio: NaCl PA Na + PA Cl = 23 + 35,5 = 58,5 uma

Ácido sulfúrico: H2SO4 2 x PA H + PA S + 4 x PA O =

2 x 1,008 + 32 + 4 x 16 = 98 uma
 Unidades químicas
MOL: Se define como la CANTIDAD DE SUSTANCIA (simple o compuesta),
que contiene 6,022 x 10 23
unidades (moléculas, átomos, iones, electrones,
etc).
El valor 6,022 x 1023 se conoce como Número de AVOGADRO.
La masa de un mol de cualquier sustancia es numéricamente igual a su masa
(atómica o molecular), pero expresada en gramos, y se conoce como MASA
MOLAR.

VOLUMEN MOLAR : En el caso de las sustancias que son gases (Y SOLO

PARA GASES !!!) se define el Volumen Molar como el que ocupa un mol de
cualquier gas, solo si se encuentre a una presión de 1 atmósfera (760 mm Hg) y
una temperatura de 0 °C. En esas condiciones ocupa un volumen de 22,4
litros.