Universidad de Salamanca

Facultad de Medicina

Introducción al curso de

BIOQUÍMICA
 Los estudios de Medicina

1º
El organismo sano
2º

3º El organismo enfermo

4º
5º Las enfermedades
6º
 El organismo sano

Estructura:
Función:
Embriología
Bioquímica
Anatomía
Fisiología
Histología
 El Organismo Enfermo

Estructura:
Función:
Anatomía
patológica Fisiopatología
 Las Enfermedades

Patología: Clínica:

Etiología Diagnóstico
Patogenia Pronóstico
An.Patológica Tratamiento
Fisiopatología
 Los estudios de Bioquímica

1. Introducción
2. Biomoléculas
3. Biología Molecular
4. Enzimología y Bioenergética
5. Metabolismo
6. Transducción de señales
 1. Introducción

Enlace químico
Interacciones no covalentes
El Agua
Equilibrios Ácido-Base
 2. Biomoléculas

Estudio descriptivo de:

- Hidratos de carbono o glúcidos

- Lípidos
- Proteínas
- Ácidos nucleicos
 3. Biología Molecular

Los mecanismos moleculares de la

Información Genética:

- Replicación del DNA

- Transcripción
- Traducción
 4. Bioenergética y Enzimología

- Flujos de energía en la materia viva

- Biocatálisis y su cinética
- Estudio descriptivo de enzimas
- Coenzimas y vitaminas
- Inhibición enzimática
 5. Metabolismo

Transformaciones químicas de la
materia viva:

- Catabolismo
- Metabolismo intermediario
- Biosíntesis
 6. Transducción de señales

Los mecanismos moleculares de

la comunicación intercelular
 Historia de la Bioquímica, 1

Antigüedad clásica - Edad Media

Elementos de Los humores

Empédocles: de Galeno Los Temperamentos

Agua Flema Flemático

Aire Bilis Colérico
Fuego Sangre Sanguíneo
Tierra Bilis Negra Melancólico

La enfermedad es  (discrasia), esto es:

una mezcla inadecuada de los humores
 Historia de la Bioquímica, 2
El Renacimiento

Paracelso: Van Helmont:

Unión de Medicina y Alquimia la Yatroquímica
Historia de la Bioquímica, 3:
La Ilustración

- Scheele: los Productos Naturales: ácido

úrico, ácido cítrico, ácido málico, etc.

- Lavoisier: Equivalencia entre respiración

y combustión

- Spallanzani: La digestión como proceso

químico
Historia de la Bioquímica, 4:
El siglo XIX

- Teoría atómica (Dalton)

- Catálisis (Berzelius)

- Las Fermentaciones:
Liebig, Schwann, Pasteur
Historia de la Bioquímica, 5:
Siglo XX, 1900-1950

- Büchner y la fermentación acelular

- Harden y los sistemas acelulares

- Enzimología: Northrop, Künitz, Sumner

- Metabolismo: Embden, Meyerhof, Krebs,

Warburg, Lipmann
 Historia de la Bioquímica, 6:
El siglo XX, 1950-2000

La Biología Molecular:

- Estructura tridimensional del DNA

- Estructura tridimensional de las proteínas

- Genómica

- Proteómica