16 de Octubre – Día Mundial de la Alimentación
La finalidad del Día Mundial de la Alimentación,
proclamado en 1979 por la Conferencia de la
Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de
concientizar a las poblaciones sobre el problema
alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la
lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en
1945. En 1980, la Asamblea General respaldó la
observancia del Día por considerar que "la
alimentación es un requisito para la supervivencia y el
bienestar de la humanidad y una necesidad humana
fundamental" (resolución 35/70, del 5 de diciembre).
La unión contra el hambre es una realidad cuando el
Estado y las organizaciones de la sociedad civil se unen
para erradicar el hambre, la pobreza extrema y la
malnutrición; males que lamentablemente forman
parte de una triste realidad en el mundo, sobretodo en
los niños.
15 de Octubre - Día Mundial del Lavado de Manos
Iniciativa instaurada por las Naciones Unidas en un intento por reducir la alta tasa de
mortalidad infantil a nivel mundial, debido a las malas prácticas de higiene generalizadas
sobretodo en las poblaciones más pobres.
Según la Organización Mundial de la Salud, cada año alrededor de 3.5 millones de niños
mueren en el mundo a causa de enfermedades como la diarrea, fiebre, hepatitis B,
salmonelosis, neumonía y otros males respiratorios que son fácilmente transmitidos a
través de las bacterias que se acumulan en las manos.
Más de un millón y medio de niños mueren al año a causa de la diarrea. Esta es la
segunda causa de muerte más común a nivel mundial, luego de la neumonía. Lavarse las
manos con agua y jabón antes de comer o después de ir al baño puede reducir la
incidencia de estos índices hasta en un 50 por ciento según datos del Ministerio de Salud.
En nuestro país solo el 6% de la población se lava las manos con agua y jabón antes de
comer o después de ir al baño. Ante esta problemática y el marco de las celebraciones a
nivel mundial,
El Día Mundial del Lavado de Manos se celebra en más de 60 países alrededor del
mundo, incluido el Perú, pero con mayor énfasis en Asia y África, donde las prácticas de
higiene son aún menos frecuentes.
Boletín Informativo en Salud Octubre 2013