DISENO CONCEPTUAL

ETAPAS DEL DISEÑO SONDEO DEL MERCADO

ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL

INGENIERÍA QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA
Lorena Jaramillo
2019A
CAPÍTULO 2.- Desarrollo del proceso
 Se hace un análisis “básico” de la oferta y la demanda

 Se recolecta información concerniente a la disponibilidad de

materia prima y facilidad de venta del producto

 Desemboca en la determinación de la capacidad de la planta

industrial
Oferta
 Productos similares disponibles en el mercado

Competencia
 Se debe superar la “rentabilidad” de la competencia, no su
calidad ni volumen de producción.

Demanda
 Necesidad insatisfecha
Para determinar la oferta se deben buscar los puntos de venta de
productos “similares” o “iguales”.

1. Mercados
2. Tiendas de barrio
3. Supermercados
4. Tiendas naturistas
5. Restaurantes
6. Banco central (productos importados)
  Precio
 Volumen aproximado de ventas
 Lugar donde se distribuye
 Presentaciones

Producto:
Detergente de
ropa
Detergente en Detergente Detergente en
polvo liquido pastillas
Para determinar la demanda se debe “encontrar” el nicho de
mercado.
A la población “objetivo” se la desglosa en cuatro tipos de población:
1. Población total
2. Población de referencia
3. Población demandante potencial
4. Población demandante efectiva
Se explicará de mejor manera abordando un ejemplo, en este caso
será producción de cerveza artesanal en el Ecuador.
• Población Total.- Es la totalidad de la población del
área de influencia del proyecto, por ejemplo la
población ecuatoriana: 14 millones de personas.

• Población de referencia.- Es la población vinculada al

proyecto, para el caso la población se reduce a los
mayores de 18 años ya que pueden consumir bebidas
alcohólicas.
• Población demandante potencial.- Es la población con
necesidades que potencialmente requiera los servicios del
proyecto, para el ejemplo solo los mayores de edad que
consumen cerveza.

• Población demandante efectiva.- Es la población con

necesidades que busca atención, es decir aquella que consumirá
el producto ofertado, en el ejemplo la población demandante
efectiva se reduce a aquellos consumidores de cerveza que
prefieren y requieren cerveza artesanal.
 Población
demandante
efectiva
Población
demandante Mujeres
potencial embarazadas que
buscan el servicio
Mujeres
embarazadas
Población de
Población total: referencia:
Población DMQ Mujeres en edad Mujeres
fértil embarazadas que
Mujeres no NO buscan el
embarazadas servicio
 INEC (estratificación de las
poblaciones)

 Encuestas (cantidad de
producto que consumiría y
frecuencia)

 Observación minuciosa
(preferencias reales)
No elaboro más de lo que
“

puedo vender.”
La capacidad de la planta será igual a la relación entre la cantidad
de producto necesitados por la población demandante efectiva y la
frecuencia de consumo

𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎 ∗ 𝑃𝐷𝐸

𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑓𝑟𝑒𝑐𝑢𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜
La capacidad de la planta, en no escasas
excepciones, puede estar limitada por la
capacidad de adquisición de materia
prima.
 Defina un producto
 Defina la presentación y características del producto
 Realice el sondeo del mercado (oferta y demanda)
 ¿Hay impedimento para proseguir con el proyecto?
 Determine la capacidad de la planta