INVENTARIOS

Contenido
 Funciones del Inventario
 Tipos de Inventario
Costos de retención, pedidos y preparación
 Sistemas de Inventario de lote fijo
 Modelo básico del lote económico (EOQ)
 Minimización de costos
 Puntos de reorden
 Modelo de descuentos por cantidad
 Contenido
 Gestión de Inventarios
 Análisis ABC
 Precisión en el registro
 Conteo periódico
 Control y seguridad de Inventarios
LOGRO
Que el alumno sepa aplicar adecuadamente la
técnica de poder determinar la cantidad
necesaria de los inventarios a fin de poder
afrontar los requerimientos de Insumos que
requiere la organización.
 SESION DE CLASE

LOGRO ESPERADO 5 MIN

CONTEXTUALIZACION
MOTIVACION 5 MIN
INVENTARIOS 20 MIN
COSTOS DE INVENTARIOS 10 MIN
CONSTRUCCION LOTE ECONOMICO DE COMPRA 10 MIN
EJERCICIOS DEL DOCENTE 50 MIN
EJERCICIOS GRUPALES 100 MIN
CIERRE CONCLUSIONES 10 MIN
 CASO : Restaurante “ El Langostino”
Un restaurante de los considerados en la categoría de 5
tenedores tiene como principal atractivo un plato en base a
langostinos, siendo su consumo de este producto marino, en un
promedio de 144 docenas / diarias por 20 días al mes durante todo
el año , no tiene limitación para mantener debidamente
refrigerados estos productos, toda vez que cuenta con almacenes
debidamente acondicionados.
El costo por cada docena es de $ 8 y el costo de realizar un pedido es
de $ 9 cada vez que este se realiza, el costo anual de mantener estos
productos en almacén es de 12 % por cada docena.
Cuál es la cantidad más conveniente que se debe ordenar cada vez
que se realiza un pedido y cada que tiempo debe tramitarse.
 Una empresa enfrenta una demanda anual de 1.000 unidades de su principal producto.
El costo de emitir una orden es de $10 y se ha estimado que el costo de
almacenamiento unitario del producto durante un año es de $2,5. Asuma que el Lead
Time (Tiempo de Espera) desde que se emite una orden hasta que se recibe es de 7 días.
Determine la cantidad óptima de pedido utilizando EOQ que minimiza los costos totales.
¿Cuál es el punto de reorden (ROP)?

1000 ---- 365 dias

x ---- 1 dia x = 2,74 unid/dia

ROP = 2,74 * 7 = 19,18 Unid. = 20 unid.

Una ferretería tiene que abastecer a sus clientes con 30 bolsas de cemento diarios siendo
esta una demanda conocida. Si la ferretería falla en la entrega del producto pierde
definitivamente el negocio, para que esto no suceda se asume que no existirá escasez. El
costo de almacenamiento por unidad de tiempo es de $0.35 unidad al mes y el costo por
hacer el pedido es de $55.

Cuál es la cantidad optima a pedir.

D = 30 bolsas / día = 900 bolsas / mes 2  900  55 

Q*   531.84 unid . / mes
Cmi= 0.35 unidad / mes 0.35

Cop= $55

El periodo de agotamiento (asumir 1 mes = 30 días, 1 año = 360 días)

900 bolsas ------- 30 dias

531,84 bolsas ------ X dias X = (531,84 * 30 ) / 900 = 17,73 días
Tiendas de Descuento SAC tiene en inventario carritos de carreras. Recientemente le
ofrecieron un programa de descuentos por cantidad para estos carritos. Este programa se
explica a continuación.
Así, el costo normal de los carritos es de $5.00 (entre 0 y 999). Para órdenes de entre
1,000 y 1,999 unidades, el costo unitario baja a $4.80; para 2,000 unidades o más, el
costo unitario es de sólo $4.75. Además, el costo de ordenar es de $49.00 por orden, la
demanda anual es de 5,000 carritos de carreras, y el cargo por mantener el inventario
como porcentaje del costo, i, es del 20%, o 0.2. Se pide encontrar:
¿Cuál es el Lote económico qué minimizará el costo total del inventario?
SOLUCIÓN
 A= costo de ordenar
D = demanda
Q= cantidad a ordenar
Q/2 = Inv. Promedio
i = cargo por mantener inv.
C = Costo de la unidad

5 * 5000 = 25,000 (49 * 5000) / 700 = 350 (5 * 0,2) * 700/2 = 350

4,8 * 5000 = 24,000 (49 * 5000) / 1000 = 245 (4,8 * 0,2) * 1000/2 = 480
4,75 * 5000 = 23,750 (49 * 5000) / 2000 = 122,5 (4,75 * 0,2) * 2000/2 = 950
El Lote Económico que minimiza el costo total de inventarios es de 1000 unidades

¿CUANTOS PEDIDOS DEBE REALIZARSE AL AÑO?

5000 / 1000 = 5 PEDIDOS

La compañía ACR SAC se abastece actualmente de cierto producto solicitando una cantidad
suficiente para satisfacer la demanda de un mes. La demanda anual del artículo es de 1500
unidades. Se estima que cada vez que hace un pedido se incurre en un costo de $20. el
costo de almacenamiento por inventario unitario por mes es de $2 y no se admite escasez.
(un Año=12 meses, un año=360 días)

1500 unid ------- 360 dias

50 unid ------ X dias X = (360 * 50 ) / 1500 = 12 días
A= costo de ordenar
D = demanda
Q= cantidad a ordenar
Q/2 = Inv. Promedio
i = cargo por mantener inv.
C = Costo de la unidad
Una empresa de San Isidro que comercializa ropa trabaja 200 días al año, tiene
una demanda de pantalones de 2500 unidades y su precio de compra (costo) es
de $12 por unidad, el costo de mantener una unidad en inventario es de $10 y su
costo de ordenar es de $80. Su principal proveedor le ofrece un descuento de 3%
si le compra por el doble de la política de compra. Determinar si vale la pena
aceptar el descuento.

A= costo de ordenar
D = demanda
Q= cantidad a ordenar
Q/2 = Inv. Promedio
i = cargo por mantener inv.
C = Costo de la unidad
a) ¿Cuántas unidades debería comprar la empresa cada vez? Justifique el cálculo de
su respuesta.
Datos:
Días laborales 200 días (D)……………….2500 unid.
Precio de compra ………………………….$ 12 por unid.
Costo por ordenar (A) ……………………. $ 80
Costo por mantener (H) …………………...$ 10 por unid

2∗𝐴∗𝐷 2∗80∗2500
𝑄∗ = = = 200
𝐻 10

b) Calcular el Número de órdenes.

𝐷 2500
𝑁= = = 12.5
𝑄∗ 200
 A= costo de ordenar
D = demanda
Q= cantidad a ordenar
Q/2 = Inv. Promedio
i = cargo por mantener inv.
C = Costo de la unidad
c) Si el proveedor ofrece un 3% de descuento sobre el precio por el doble de su política de
compra, Vale la pena aceptar o no el descuento?

Determinar Costo Total con Q = 200

𝑄∗ 200
Costo de mantener: 𝐻 ∗ = 10 ∗ = $ 1000 𝑑ó𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
2 2
Costo por ordenar: (A * N) = (80 * 12,5) = $ 1000 dólares

El Costo Total de Mantener el Inventario Es: $ 2000 dólares + costo de compra total
= 2,000 +30,000 = Costo Total del Inventario = $32,000

Costo Total del Inventario = $32,000

Determinar Costo Total con Q=400,
𝑄∗ 400
Costo de mantener: 𝐻 ∗ = 10 ∗ = $ 2000 𝑑ó𝑙𝑎𝑟𝑒𝑠
2 2
Costo por ordenar: (A * N) = (80 * 6,25) = $ 500 dólares
El Costo de ordenar y mantener el inventario se incrementa en $ 500
Cálculo del Descuento = Cantidad Anual (demanda) * Precio compra * %Dscto.
2500 * 12 * (0,97) = $29100 ==== 2500 + 29100 = 31600
Si vale la pena aceptar el descuento, nos ahorramos 400 .
Book Barn, Inc. Es una importante compañía que vende libros populares al detalle.
La demanda anual de libros es de 16,000 libros. El costo por hacer un pedido para resurtir
el inventario es de $20 y el costo anual por mantenimiento de
inventario es de S4 por libro.
El material se recibe 6 días hábiles después de haber hecho el pedido. No se permite
tener pedidos aplazados. Suponga que la empresa tiene 300 días hábiles al año.

¿Cuál es la cantidad óptima de pedido?

2𝐷𝑆 2 16 000 (20)

𝐸𝑂𝑄 = =
𝐼𝐶 4

= 400 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑜𝑠

¿Cuál es el número óptimo de pedidos al año?

𝐷 16 000
𝑁∗ = = = 40 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠
𝐸𝑂𝑄 400
¿Cuál es el intervalo óptimo entre pedidos (expresado en días laborables)?

𝐸𝑂𝑄 400
𝑃= ∗ 300 = ∗ 300 = 7.5 𝑑í𝑎𝑠
𝐷 16 000

¿Cuál es la posición de inventario inmediatamente después de haber colocado un pedido?

𝑁𝐼 = 𝐸𝑂𝑄 = 400 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑜𝑠

* Caso de Ejemplo :

La siguiente relación muestra el consumo promedio anual de

una serie de artículos correspondientes a una empresa de
construcciones metálicas .
Confeccionar un gráfico ABC y recomendar las medidas
necesarias para controlar esos inventarios de la forma más
conveniente posible .
CODIGO CONSUMO ANUAL PRECIO UNITARIO S/
C391 1,390 unidades 32.00
X 003 11,500 52.00
M 049 3,200 62.00
C 086 1,270 15.00
P 921 18,000 3.00
Z 827 1,600 600.00
M 001 11,500 4.00
Q 008 100 22.45
C 943 1,500 446.00
P 427 4,850 40.00
V 333 3,270 16.00
M 565 32,500 1.25
T 654 3,290 3.00
Z 002 1,900 260.00
S005 1,960 208.00
P 039 4,200 15.00
* SOLUCION :

A. Determinar la inversión anual por artículo

B. Ordenar los artículos en forma decreciente en función de
sus inversiones anuales.
C. Determinar la inversión acumulada.
D. Graficar la curva ABC
E. Decidir los puntos de corte.
 A. Determinar la inversión anual por artículo
CONSUMO PRECIO
INVERSION
CODIGO ANUAL UNITARIO
ANUAL
(UNIDADES) (S/.)
C391 1,390 32 44,480
X003 11,500 52 598,000
M049 3,200 62 198,400
C086 1,270 15 19,050
P921 18,000 3 54,000
Z827 1,600 600 960,000
M001 11,500 4 46,000
Q008 100 22 2,245
C943 1,500 446 669,000
P427 4,850 40 194,000
V333 3,270 16 52,320
M565 32,500 1 40,625
T654 3,290 3 9,870
Z002 1,900 260 494,000
S005 1,960 208 407,680
P039 4,200 15 63,000
B. Ordenar los artículos en forma decreciente en función de sus inversiones anuales.
C. Determinar la inversión acumulada.
 D. Graficar la curva ABC E. Decidir los puntos de corte.

INVERSION INVERSION FRECUENCIA FRECUENCIA

CODIGO
ANUAL ACUMULADA RELATIVA ABSOLUTA
Z827 960,000 960,000 24.92% 24.92%
C943 669,000 1,629,000 17.36% 42.28%
X003 598,000 2,227,000 15.52% 57.80% 81.21% A 81.21%
Z002 494,000 2,721,000 12.82% 70.63%
S005 407,680 3,128,680 10.58% 81.21%
M049 198,400 3,327,080 5.15% 86.36%
P427 194,000 3,521,080 5.04% 91.39%
P039 63,000 3,584,080 1.64% 93.03% 95.79% B 14.58%
P921 54,000 3,638,080 1.40% 94.43%
V333 52,320 3,690,400 1.36% 95.79%
M001 46,000 3,736,400 1.19% 96.98%
C391 44,480 3,780,880 1.15% 98.14%
M565 40,625 3,821,505 1.05% 99.19%
100.00% C 4.21%
C086 19,050 3,840,555 0.49% 99.69%
T654 9,870 3,850,425 0.26% 99.94%
Q008 2,245 3,852,670 0.06% 100.00%