COSTOS EN SERVICIOS DE

HOTELERIA
CPC VICTOR EDUARDO
COLLANTES NAVARRETE

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 Ejercicio de Servicios Hoteleros
(Distribución de Costos y Gastos)
 El Hotel “Noche Inolvidable” tiene en la
Planta Baja: Bar, Restaurante, Piscina y
locales comunes al público. Para “El
Alojamiento” los dormitorios están en el
1er, 2do, 3er, 4to y 5to piso. En el 6to
piso como Sky Room está la Discoteca.

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 “El Restaurante” Tiene la superficie que
ocupa la cocina, restaurante y la despensa
o almacén de cocina - restaurante.
 “El Bar”. Tiene la superficie que ocupa el
Bar y el almacén de bebidas.
 “La Discoteca”. Tiene la superficie que
ocupa la discoteca (Salón de baile) y el
almacén de discoteca.

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 “El Alojamiento”. Tiene la superficie total
de los dormitorios del 1er al 5to piso
incluyendo los almacenes de cada piso (de
lencería).
 Las superficies determinadas en metros
cuadrados son:
 Planta Baja: Bar: 1,250 , Almacén de
Bebidas: 125 , Cocinas: 1,625 ,
Restaurante: 3,150 , Almacén de Cocina –
Restaurante: 360
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 P I S O S

_____________________________________________________________________________
 1er 2do 3er 4to 5to 6to
Dormitorios 9,450 9,400 9,300 9,250 9,220
Pasillos, Servicios, almacén-Lencería: 990 980 970 960 950
Discoteca - Salón de Baile 6,600
Almacén de Discoteca 180
 Se tiene como información adicional lo siguiente:

 Los Sueldos atribuidos son: Restaurante: S/256,000 ,Bar: S/54,800 , Discoteca: S/8,690
Alojamiento S/66,780 y Sueldos de tipo general S/75,790

 Los Gastos atribuidos son: Restaurante: S/43,769 , Bar: S/33,425 , Discoteca: S/5,379
 Alojamiento: S/32,432 y Gastos Generales S/235,126

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
 SE SOLICITA: Determinar la parte de
Sueldos y Gastos de tipo general que
deben cargarse a cada Departamento
contablemente


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