ÉTICA Y VALORES

CENTRO AGROPECUARIO
TECNÓLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
FICHA: 1346094

INSTRUCTORA:
SANDRA LORENA TABORDA.

INTEGRANTES:
IDALIA IMBACHI
JHONATAN YALANDA
NATALY PINO
CONCIENCIA Ejemplo:

MORAL La planta procesadora de

fruver realiza salsa de tomate
Capacidad para para el punto de venta,
siempre con pedidos grandes.
reconocer la Hoy, los lotes recibidos no
diferencia entre el estaban en las condiciones
aptas para realizar el proceso
bien y el mal. (no estaban tan maduros los
tomates como se requieren) ,
así que los operarios
decidieron reportar el
incidente y esperar a que les
cambiaran los tomates para
poder realizar la salsa de
tomate.
• Ejemplo:
EQUIDAD
• Si una empresa de
alimentos se encuentra
en una situación La tendencia a juzgar
monopólica, tendrá la
capacidad de fijar los con imparcialidad
precios de sus
productos o servicios a
y haciendo uso de la
su antojo. El gobierno, razón.
por su parte, deberá
establecer las
condiciones necesarias
para que la actividad
comercial se realice con
equidad.
Ejemplo: LIBERTAD
En la planta de • Facultad o capacidad del ser
panificación gozamos
humano de actuar o no
actuar siguiendo su criterio y
del privilegio de poder
voluntad.
utilizar todos los
equipos e utensilios
para realizar los
productos establecidos
cumpliendo con las
normas.
 INTELIGENCIA EMOCIONAL
Ejemplo:
• Es la capacidad para manejar los
Hoy, el pasante tuvo un mal día en su sentimientos propios y ajenos,
casa y se encuentra de malgenio. Al
llegar a la planta de Fruver el designa así como la habilidad para
unos productos por grupo; él está controlarlos.
pendiente de los grupos pero recibe
una llamada y decide atenderla, se
tarda 5 minutos ( lo cual le pone de
más mal genio) y cuando llega se da
cuenta que uno de los grupos
estropeó el último producto. El
pasante está muy enojado por todo lo
que le ha pasado , pero él controla
sus emociones y de muy buena
manera les dice que deben volver al
día siguiente para que realicen el
producto nuevamente.
Ejemplo:

En la planta de cárnicos se perdieron 5 de 10

CRITICIDAD
chorizos que salieron de más en la práctica.
Algunos creen que fue Lorena porque es una • Es la constante
chica de escasos recursos y necesitaría la búsqueda de la
plata obtenida por esos chorizos, por lo cual
se crea un ambiente pesado y los demás verdad, el equilibrio
cree que así fue, pero Camila, Jorge y Ramiro entre la subjetividad
que se han tomado la molestia de conocer a
sus compañeros desde que ingresaron al
con la objetividad, es
programa de formación saben que sus decir ver la realidad
compañeros juzgan mal y deciden buscar la por si mismo y poderla
verdad , logrando así descubrir que quien
tomó los 10 chorizos que se obtuvieron de ver desde el punto de
más fue Jaime, quien a pesar de no tener vista de los demás. La
problemas económicos, ese día no había
llevado plata y una de sus debilidades son
crítica debe ser
los chorizos, y los cogió pensando que no iba responsable y verídica.
a darse cuenta nadie. Al final, todos
hablaron y aclararon los hechos, ofreciendo
disculpas a Lorena y hablando con Jaime.
 Ejemplo:
Confidencialidad
María empezó a trabajar
en Miquesito, ya que es
• Es la propiedad de la la única que sabe hacer
el mejor queso cheddar
información, por la de la ciudad, por lo cual
que se garantiza que pide a su nuevo jefe que
está accesible ella y 10 operarios más
sean los únicos en saber
únicamente a su receta. Pero al pasar
personal autorizado el tiempo, se da cuenta
a acceder a dicha que uno de los operarios
información. vendió la receta a la
competencia.

María decide demandar

al operario.