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SEMANA 2
VISCOSIDAD.
LEY DE VISCOSIDAD
DE NEWTON
Para un flujo bien ordenado en el que las
partículas de fluido se mueven en líneas rectas y
paralelas (flujo paralelo), la ley establece que para
ciertos fluidos conocidos como fluidos
newtonianos, el esfuerzo cortante sobre una
interfaz tangente a la dirección de flujo es
proporcional a la tasa de cambio de la velocidad
con respecto a la distancia, donde la
diferenciación se toma en una dirección normal a
la interfaz. Matemáticamente se establece como
∂v
τα
∂y
Al insertar el coeficiente de proporcionalidad en la ley de
viscosidad de Newton se llega al resultado
∂v
τ =μ
∂y
donde μ se conoce como el coeficiente de viscosidad, en
el sistema de unidades cgs, la unidad de viscosidad es el
poise, que corresponde a 1 g/cm.s. El centipoise es 1/100
de un poise. La unidad SI para la viscosidad es 1 kg/m.s.
VISCOSIDAD
La viscosidad es la oposición de
un fluido a las deformaciones
tangenciales, la que es debida a
las fuerzas de cohesión
moleculares.
La viscosidad sólo se manifiesta en
líquidos en movimiento. Se ha definido
la viscosidad como la relación existente
entre el esfuerzo cortante y el gradiente
de velocidad.
∂v
τ =μ
∂y
VISCOSIDAD CINEMATICA ﬠ
Para calcular la viscosidad cinemática
basta con dividir la viscosidad dinámica
por la densidad del fluido .
=ﬠµ/ρ
NOTA:
∂v
τ =μ
∂y
VARIACION DE LA VISCOSIDAD CON
LA TEMPERATURA
Viscosímetro de
tambor giratorio
τ
μ=
∂v
∂y
Viscosímetro de tubo capilar
( p1 p2 ) D 2
32vL
Viscosímetro
de vidrio
capilar
estándar
calibrado
Viscosímetro de vidrio capilar
estándar calibrado
El tubo del viscosímetro se carga con una
cantidad específica de fluido de prueba.
Después de estabilizar la temperatura de
prueba, se aplica una succión para hacer
pasar el fluido por el bulbo, ligeramente por
arriba de la marca superior del tiempo. Se
suspende la succión y se permite que el
fluido circule por gravedad.
Viscosímetro de bola que cae
Viscosímetro
Saybolt
universal
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