TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO Ciencia es verdad, técnica libertad

Instituto Tecnológico de La Paz Enero-Junio 2019 (S4)

Departamento de Ingenierías. Ingeniería Bioquímica SEMINARIO Escherichia Coli

METABOLISMO DE UN ORGANISMO
Escherichia Coli

Sánchez Angulo Leonardo

17310325, leonardosanchezangulo1998@gmail.com

Equipo #3

MC. Mauricio Salvador Rodríguez Ojeda

Bioquímica

La Paz, B.C.S a Lunes 27 de mayo del 2019

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Mejor conocida como E.Coli, es una bacteria gram

negativa la cual se ubica en la familia de las
enterobacterias.

Se encuentra principalmente en la flora intestinal y

es causante de múltiples enfermedades como la
diarrea e insuficiencia renal.

Quimiorganoheterótrofo aerobio facultativo

Figura 1. Simulación 3D E.coli

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METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Como bacteria puede llegar a metabolizar
carbohidratos ya sea por la vía fermentativa o
por la vía oxidativa
LA VÍA DE ENTNER-DOUDOROFF
VÍA DEL SHIKIMATO
• Aportar piruvato a la célula
• Catalizada por cada una de las tres
isoformas de la enzima DAHP sintasa. • Esta vía opera de manera lineal y es
inducida por gluconato
• El corismato es un precursor común para la
síntesis de metabolitos aromáticos
primarios y de diversos metabolitos
aromáticos secundarios.
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FERMENTACIÓN PENTOSAS FOSFATO

• En condiciones anóxicas, la E.coli realizara • El shunt de las pentosas es una ruta

la fermentación si no dispone de aceptores multifuncional para la degradación de
de electrones. hexosas, pentosas, y otros hidratos de
carbono
• El rendimiento energético de este proceso es
menor que el de la respiración. • Fuente de NADPH y de pentosas para la
síntesis de nucleótidos.
• Fermentación mixta, donde se fermentan las
hexosas a través del piruvato a ácido láctico,
ácido acético, ácido succínico y ácido
fórmico.
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METABOLISMO DE LIPIDOS

• La E. coli se caracteriza por contener en su

membrana tan sólo tres fosfolípidos en
cantidades significativas: fosfatidiletanolamina
(75-85%), fosfatidilglicerol (10-20%) y
cardiolipina (5-15%).

• Palmitato, palmitoleato y cis-vacenato.

• Las bacterias no usan triacilgliceroles como

reservas de energía. En E.coli el papel principal
de la síntesis de ácidos grasos es proporcionar
precursores para lípidos de membrana
Figura 2. Ciclo de β-oxidación en la E.coli
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CICLO DE KREBS
• El resultado neto de las reacciones del ciclo • Las bacterias anaerobias facultativas pueden usar,
de Krebs es la oxidación completa del en ausencia de oxígeno, otros compuestos
piruvato a CO2 con formación de cuatro inorgánicos como aceptores finales de electrones,
moléculas de NADH y una de FADH. por ejemplo: nitrato, fumarato, sulfato, etc.

• 30 moléculas de ATP son sintetizadas por

cada molécula de glucosa que entra al ciclo
de Krebs.

• La reducción del oxígeno forma radicales

libres que son muy tóxicos para la bacteria.
Entre los más importantes se encuentra el
superóxido. Éste es eliminado por la enzima
superoxidodismutasa
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FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
Tabla 1. Enzimas respiratorias y sustratos en E.coli
• NAD-deshidrogenasas, las flavoproteínas y los
citocromos.
• También están las quinonas, sustancias liposolubles
relacionadas con la vitamina K, que participan en el
transporte de electrones
• La cadena está ubicada en la membrana plasmática
• Bajo condiciones aeróbicas, la célula utiliza una
oxidasa
• Si los niveles de oxígeno caen, cambian a una
oxidasa que transfiere solo un protón por electrón.
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Figura 3. Vía de la fosforilación oxidativa en la E.coli

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