Presentacion Prototipos 2018

APORTES PARA UN MODELO
PRODUCTIVO ALTERNATIVO.
!COMUNAS O NADA!
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Estos proyecto no es mas que un aporte para la implantación de empresas de carácter productivo, que
por su magnitud pudiesen ser desarrollados en conjunto con las comunidades, partiendo de sus
potencialidades, en este sentido ubicamos cuatro primeros propuestas proyectos vinculado a la seguridad
alimentaria de la comunidad y al desarrollo de la agroindustria.
• Estos dos proyecto que se anuncia a continuación esta fundamentado para ayudar a las pequeñas granjas,
que garantizaría la proteína animal con la Matanza animal.
- DESPLUMADORA PARA EL SECTOR AVÍCOLA
- CAJÓN DE NOQUEO DE GANADO BOVINO
• Estos dos proyecto es considero importante, ya que la yuca y el frijol son alimentos estratégico y fácil cultivo
,por lo que su procesamiento pudiese contribuir en gran medida al restablecimiento de los hábitos alimentarios
de la población tomando en cuenta el legado de nuestros culturas originarias.
- PROYECTO FABRICACIÓN DE CASABE
- MÁQUINA MANUAL DE ALETAS PARA DESGRANAR FRIJOLES
• Este proyecto es fundamentado para ayudar a que las comunidades obtengan este alimento de alto contenido
energético y medicinal.
- EXTRACCIÓN DE LA MIEL DE ABEJA
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Gobierno Ministerio para ell Desarrollo de la
Bolivariano de l Poder Popular para la Comunidad y Fomento
FUNDACOMUN
de Venezuel
ela Participación y Desarrollo Social Municipal (FUNDACOMUN)
Forjadora de Comunidades Soberanas
PROYECTOS
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EQUIPO PARA RETIRAR EL OPÉRCULO DE LOS CUADROS DE PANALES PARA EL PROCESO DE

EXTRACCIÓN DE LA MIEL DE ABEJA
Diseñar un equipo que permita retirar el opérculo de cuadros de panales para el proceso de extracción de miel de
abeja, mediante el movimiento de los cuadros realizado mediante cadenas transportadoras acopladas a un motor
eléctrico que realizará también el almacenamiento de los cuadros en la salida de la máquina, a su vez el equipo
contará con cuchillas de sierra paralelas, movidas por un sistema bielas-cigüeñal, que realizarán la remoción de
la cera que protege la miel en los cuadros de panales. A su vez se realiza la separación de la cera y la miel así
como el filtrado de la misma.
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CAJÓN DE NOQUEO DE GANADO BOVINO PARA UNA FÁBRICA DE EQUIPOS PROCESADORES DE

ALIMENTOS
El diseño de un dispositivo para la limitación de movimiento del ganado bovino para efectuar su aturdimiento en
las plantas de faenamiento del tipo cajón de noqueo. En primer lugar se estudió de manera exhaustiva el
material referente a todo el proceso de faenamiento y el ganado bovino que había disponible en internet y en
algunas tesis de referencia para dominar la base teórica del problema. El material elegido para la realización
del cajón fue el acero galvanizado, ya que éste se encuentra permitido para realizar construcciones en las que
se trabaje directamente con alimentos. A la hora de diseñar el cajón se tuvo como puntos principales de
enfoque la seguridad del operario y el bienestar animal.
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MÁQUINA MANUAL DE ALETAS PARA DESGRANAR FRIJOLES
El diseño y construcción de una máquina manual de aletas desgranadora de frijoles, teniendo la consideración
inicial de que existen zonas de cosechas (Conucos) en los cuales no existe suministro de energía eléctrica, por
consiguiente se procederá a construir una máquina donde se logre trabajar manualmente, la cual consta de una
estructura de transmisión de potencia y otra de trabajo que conjuntamente forman una estructura general.
La estructura de transmisión de potencia consta de una manivela y de cuatro (04) árboles (ejes que transmiten
torque), que se encargarán de transmitir la potencia suministrada por el operario (potencia humana), a los
distintos elementos de la estructura de trabajo.
Con respecto a la Estructura de trabajo, esta se divide en tres (03) sectores:
Primer sector: Donde se va ha agregar las vainas secas de fríjol (Tolva).
Segundo sector: Seguido por un Tambor colocado en posición vertical para aprovechar el efecto de la gravedad,
en la cual van colocadas treinta y dos (32) aletas de metal fijas y un rotor con veinte (20) aletas de metal móviles
que van separadas convenientemente y entrecruzadas con las aletas fijas (soldadas al Tambor) de tal manera
que actúen como una escardilla que golpea y abre las vainas secas para liberar los frijoles (Desgranarlos).
Tercer sector: A continuación tanto la vaina como el grano (mezclados) caen bajo la acción de la gravedad y se
aceleran por efecto del golpeteo cayendo de un conducto de transporte a un conducto de separación, la cual
posee una hélice en su inicio y a lo largo de éste dos tamices que en conjunto van ha separar las vainas rotas,
los frijoles y el polvo con lo cual se mejora la calidad y el poder germinativo del fríjol, además que este
procedimiento compite con el majar (Apaleo) cuidadoso e indiscriminado del grano.
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DESPLUMADORA PARA EL SECTOR AVÍCOLA
Desarrollar tecnología de punta totalmente hecha en Venezuela para desarrollar la industria avícola nacional y
mejorar las condiciones tecnológicas de los medianos y pequeños productores de este sector. Dirigidos en
particular a optimizar la producción avícola de las comunidades indígenas del Estado Amazonas. En este trabajo
se presentó la posibilidad del rediseño de una máquina existente, esta idea se desecho. Se decidió realizar un
diseño detallado que cumpliera el objetivo (el desplumaje eficaz).
De la fuerza obtenida en pruebas experimentales se obtuvo una potencia requerida para el diseño. Luego se
fijaron unas r.p.m. y las dimensiones para desarrollar una máquina que cumpliera con los objetivos y alcances
propuestos en este trabajo especial de grado.
Luego se estudiaron todos los componentes y elementos que constituyen la máquina obteniéndose resultados
satisfactorios, estos existen en el mercado nacional, lo que facilita su construcción y mantenimiento.
Los resultados de el estudio de la factibilidad económica indican la rentabilidad al producir este tipo de
maquinaria. En Venezuela la producción de esta máquina es inexistente, lo que se tendría como un punto a
favor para el desarrollo industrial y la independencia de tecnología extranjera.
De la construcción y puesta en funcionamiento del prototipo se obtuvo resultados satisfactorios comprobando

así los valores de los cálculos y obteniendo un diseño eficaz.
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MÁQUINA RALLADORA Y EXPRIMIDORA DE YUCA PARA LA ELABORACIÒN DE CASABE.
El Diseño de una Máquina Ralladora y Exprimidora de Yuca para la Elaboración de Casabe accionada por
sistemas de energía alternativa, utilizando los conocimientos adquiridos en el área de diseño, adaptándolo a las
demandas de producción y consumo del mercado venezolano.
Este es un diseño de una máquina de producción por lote, el cual en su primer proceso va a rallar la yuca
amarga, y en su siguiente proceso exprime o prensa la yuca ya rallada o masa de yuca.
La yuca amarga, después de raspada y lavada, se vierte en la tolva alimentadora, el cual va a pasar por medio
de gravedad a un tambor rallador, luego esta masa de yuca rallada (catebía húmeda) va a caer en un recipiente
(saco de sisal) para confinar la masa de Yuca, en el cual finalmente va al proceso de exprimido por medio de un
sistema hidráulico, el Yare extraído de este proceso es colectado por medio de una tolva en un recipiente para
su posterior uso.
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TAMIZ PARA HARINA DE YUCA
Tamiz para harina de yuca, en el cual se analizaron prototipos existentes de tamizadoras en Venezuela, como
los de lombrices, de harina de maíz etc.; se selecciono la idea que más se ajusto a las necesidades de los
productores locales, para concretar ese potencial y desarrollar sistemas de procesamiento de harina de yuca,
que permitieran un costo final competitivo, frente al precio de los cereales nacionales e importados, y que
garantizaran la oferta continua con estándares de calidad adecuados, como suceden en países vecinos como
Brasil y Colombia, donde existe un alto consumo de harina de yuca y sus derivados. En el diseño de las piezas
y ensambles, se utilizo el software Pro/ENGINEER 3.0 Wildfire (CAD/CAM), el cual permitió la proyección
completa del prototipo logrado, así como toda la planimetría requerida tanto de detalle, como de conjunto para
su posterior construcción, seleccionando materiales, elementos constructivos y de fijación presentes en el país,
así mismo se incluye toda la rutina de cálculos necesarios para obtener los resultados en el ámbito mecánico,
requerido para modelar y verificar el correcto funcionamiento, que permitirá finalmente lograr el prototipo
deseado.
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HORNO AUTOMATIZADO TOSTADOR DE CASABE
Horno Automatizado Tostador de Casabe tiene como objetivos primordiales aumentar la producción,
mejorar las condiciones higiénicas.
Este horno tostador de casabe es eficiente, rápido, ergonómico e higiénico que los hornos tradicionalmente
usados para tostar casabe, y protege de las altas temperaturas que se generan en los actuales hornos
artesanales, debido al uso de un sistema de aislantes. El horno diseñado posee un impacto ambiental mucho
menor ya que se sustituye la fuente de combustible actual (la madera) por otros más ecológicos.
Se presentan dos alternativas de generación de calor de acuerdo a la conveniencia del usuario: con resistencias
eléctricas y con energía generada con gas licuado. El horno posee un transportador el cual es movido por un
motorreductor.; consta de 12 planchas de tostado de 25 cm de diámetro cada una, las cuales entran y salen
continuamente del horno por la línea de transporte. La bandeja una vez adentro es calentada por dos fuentes de
calor, una sobre la bandeja y otra por debajo de ella, calentando y tostando la harina de yuca.
Por una sección entra la harina de casabe, colocada por un operador; posteriormente después de solo 50 seg. la
torta esta lista y puede ser sacada de la plancha por un segundo operador. Se obtiene una torta tostada cada 6
seg.
El horno es ideal para ser utilizado por los medianos y grandes productores de casabe ya que por su alta
producción se obtiene la misma producción de 8 hornos artesanales (de 3 planchas c/u).
Por su diseño compacto y liviano puede ser colocado de un lugar a otro de acuerdo a las conveniencias del
usuario. El Horno Automatizado posee un diseño seguro y ergonómico.
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De la construcción y puesta en funcionamiento del prototipo se obtuvo resultados satisfactorios comprobando

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