SUSTENTABILIDAD

PRESENTADO POR:
MIGUEL SEGOVIANO MENDOZA
QSAP SOLUTIONS S.C.

OCTUBRE 2010
CONTENIDO
 Sustentabilidad y su origen
 Competitividad
 Ecoeficiencia como soprte a la
sustentabilidad
 Herramientas de ecoeficiencia
Objetivo
 Provocar una sensibilidad en la aplicación
real y práctica del concepto de
SUSTENTABILIDAD y su importancia en
la competitividad y continuidad de la
industria.
Origen de la Sustentabilidad

El concepto apareció en Alemania desde 1442,

en un reglamento de economía forestal del
obispado de Speyer que proponía el desarrollo
de ésta en varias regiones de Europa, como
medio de control y solución a la devastación
de los bosques, especialmente el realizado por
la industria naval y minera, que involucraban a
éstos como su materia prima básica.
Sustentabilidad
 Es un proceso con una visión integral en el que
intervienen tres elementos de igual importancia entre sí:
ambiente, economía y sociedad. La relación
entre éstos es de carácter dinámico ya que la sociedad
depende de la economía y el ambiente, y viceversa, lo
que dota a esta dependencia de un alcance a nivel
global, nacional, regional y local, por la manera en que
afecta las actividades cotidianas y los procesos
industriales.
Sustentabilidad
 La Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y Desarrollo comenzó en 1983, una
serie de acciones encabezadas por la presidenta de Noruega, Gro Harlem
Brundtland (trabajos que se conocen como actividades de La Comisión Brundtland)
en donde se habla de acciones para lograr un Desarrollo Sustentable.
 En el informe Nuestro Futuro Común, publicado en 1987, se presentaron tres
principios básicos: la perspectiva global, la conexión entre ambiente y desarrollo, y la
responsabilidad social entre la generación actual y las futuras, así como entre las
diversas sociedades que habitan el planeta.

En este estudio se advertía que la humanidad debía cambiar su modus vivendi y la

interacción comercial, si deseaba evitar el advenimiento de una era con niveles
inaceptables de sufrimiento humano y degradación ecológica. En este texto, el
desarrollo sustentable se definió como “aquel que satisface las necesidades
actuales sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para
satisfacer las propias”
Sustentabilidad
 La Cumbre de la Tierra celebrada en Río de Janeiro en 1992, fue la más grande del
Siglo XX con la presencia de 178 países. En ella el desarrollo sustentable comenzó
como idea y meta, al grado que ganó tal popularidad y peso político que estalló un
reconocimiento sobre el desequilibrio económico, social y ecológico .
Se reconoció entonces que el medio ambiente es un elemento fundamental para el
desarrollo humano. La meta era, y sigue siendo, equilibrar los satisfactores
humanos a partir de un ambiente natural sano y una economía justa.
Esto no puede lograrse con la participación de una sola nación pues el desarrollo
sustentable implica una cooperación a nivel mundial.
Plan Nacional de Desarrollo.
Eje 4. Sustentabilidad Ambiental

 La sustentabilidad ambiental se refiere a

la administración eficiente y racional de
los recursos naturales, de manera tal que
sea posible mejorar el bienestar de la
población actual sin comprometer la
calidad de vida de las generaciones
futuras
Plan Nacional de Desarrollo
 ESTRATEGIA 14.1 Mejorar los mecanismos que
el sistema educativo utiliza para dar a conocer y
valorar la riqueza ambiental de nuestro país.
 México fue el primer país en firmar la iniciativa de
las Naciones Unidas que declaró al decenio
2005-2015 como la década de la educación
para el desarrollo sustentable.
 Sustentabilidad

http://medioambienteok.blogspot.com/2009/10/sustentabilidad-para-el-desarrollo.html
 ¿Posición Competitiva de una Empresa?
“El valor agregado que atribuyen los actores interesados a la empresa y sus
productos”1

Proveed.
Inver.
riesgo-rentabilidad

Valor agregado +
Fuerza competitiva
Competidores Poder de Negociación

Empleados
MED Matriz Materiales Energía Emisiones Tóxicas
Producción 300K Metales Fundición metales Emisiones en la
100K Electrónicos Ensamblaje manual producción de las
1% Desperdicio Energía departes
5K Vidrio procesos Cajas de las partes
El Uso 5K Cables Energía para elPapel
Papel 225k/mes uso Partes de
Limpiadores Energía pararepuesto
Tinta transporte Cajas
Ladrillos -Mantenimiento Madera

Clientes
Cajas -Entrega Material de
Fin de vida Productos de Iluminación construcción
limpieza Desensamblaje CRT's (monitor)
Madera Redistribución deCircuitos
Partes los productos Metales pesados
desensambladas Plásticos
Metales
Demolición

Unidad 1. Cadenas Productivas Verdes CCA 2007.

1
Porter, 1998.
 ¿Cuáles factores influyen en la competitividad?

Competitividad Empresarial

Ética, Estabilidad Leyes,

Religión Política: país Normas R&ID

Socio-
culturales $ Políticos Ambientales
(Biofísicos)
Legales Tecnológicos

Macro$ Clima
USD,
inflación
Unidad 1. Cadenas Productivas Verdes CCA 2007.
Cómo contribuye la Eco-eficiencia a la
Sustentabilidad

Sustentable para
el medio
ambiente y
Dominio del sociedad
medio ambiente +
Sustentable para
la empresa

Dominio
empresarial
Unidad 1. Cadenas Productivas Verdes CCA 2007.
 Cambios en procedimientos de trabajo
BPM Evitar desperdicios
10

4
S us tituc ió n de MP Cambio de te c no lo g ía
2 • Cambios por
demandas de
0
mercado
• Optimizar
capacidad y
calidad

Re duc c ió n, re us o y re c ic lado
Re fo rmulac ió n de l pro duc to
de re s iduo s

• Cambios integrales (ciclo de vida)

• Cambios que afectan a los mercados y
patrones de consumo
• Mejorar desempeño
Unidad 1. Cadenas Productivas Verdes CCA 2007.
 La Eco-eficiencia como estrategia competitiva

Situación con final del tubo

Costos de inversión
Costos

Costos de operación
Motivación de cambio

Situación con Eco-eficiencia

Proyecto
de cambio

Tiempo Unidad 1. Cadenas Productivas Verdes CCA 2007.

HERRAMIENTAS DE
ECOEFICIENCIA
 HERRAMIENTAS DE LA ECO-EFICIENCIA

Contenido
 Objetivo
 Que es la eco-eficiencia
 Herramientas de eco-eficiencia
 Herramientas de eco-eficiencia vs Ciclo de Deming
 Eco-Mapa
 Eco-balance
 Buenas prácticas de Manufactura
 Costos de la ineficiencia
 Corolario
OBJETIVO
 Presentar las herramientas de eco-
eficiencia como eco-mapa y eco-balance:
como se incluyen en un sistema de mejora
continua, así como sus beneficios y su
impacto en los indicadores
organizacionales y/o ambientales, como
soporte fundamental para la
sustentabilidad aplicada.
QUE ES LA ECOEFICIENCIA

Lograruna efectividad
económica a través de
una efectividad
ecológica.
$
INDICADORES QUE SON IMPACTADOS O
PUEDEN SER IMPACTADOS POR EL USO
DE HERRAMIENTAS DE ECOEFICIENCIA
 Calidad a la primera
 % FTC
 ppm´s
 Dpmo´s
 Sigmas
 Efectividad Global de los equipos/procesos
 OEE= calidad*disponibilidad*efectividad
 Seguridad y Medio Ambiente
 % Residuos Peligrosos y no peligrosos
 Tasa de accidentes
 Exceder cumplimiento legal
 SCRAP/DESPERDICIOS/DESECHOS kg/ kg producido
 QUEJAS DEL CLIENTE (GARANTÍAS)
ECOINDICADORES
 Los indicadores ambientales tienen como
propósito específico el brindar información sobre
el desempeño ambiental de la industria con el
fin de desarrollar las acciones que aumenten la
conciencia ambiental interna y externa de la
empresa, medir el mejoramiento, dirigir
innovaciones, lograr metas, responder a
presiones del mercado e implementar
estrategias de gestión.

Tendencia a estandarizar
ECOINDICADORES
 Indicador de comportamiento ambiental
 Indicador del comportamiento de la
gestión ambiental.
 Indicador de comportamiento operacional
 Huella de carbono.
 Efectividad ambiental del ciclo de vida del
producto.
ECOEFICIENCIA

CREACIÓN DE
ECO-EFICIENCIA
VALOR
 CREACIÓN DE
HERRAMIENTAS PARA LA VALOR

COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA

 Técnicas concretas para obtener y

analizar la información que nos permita
TOMAR DECISIONES sobre cambios
necesarios en la operación de una
organización para mejorar.
CONOCIMIENTO

INFORMACIÓN

DATOS
HERRAMIENTAS DE LA ECOEFICIENCIA

 “Instrumentos que permiten definir el

estado ambiental y económico de un
producto o proceso, ya sea administrativo
o productivo, y con base a su aplicación
ESTABLECER OBJETIVOS de las
alternativas preventivas a implementar.

TOMA DE CREACIÓN DE
DECISIONES VALOR
CICLO DE DEMING O DE MEJORA CONTINUA

CICLO DE
DEMING
 HERRAMIENTAS DE ECOEFICIENCIA VS
CICLO DE DEMING
ESTRATEGIA Y POLÍTICA:
• Desarrollo de
productos verdes
• Eco-eficiencia
ECOMAPA
ECO MAPA
 Herramienta que permite hacer un inventario
rápido de prácticas y problemas de múltiples
variables por medio de figuras.
 Permite visualizar la realidad física de las
actividades y los impactos ambientales
involucrados bajo estudio.
 Herramienta de diagnóstico CUALITATIVO.
Eco-mapa

  
Caldera Compresor
 Oficina Almacén
Piletas de remojo
­ ­ ­ ­ ­ ­ Secado al
vacío Caldera
de
insumos

Tambores de pelambre y curtido   

y reciclado

­
Area de descarne
Area de
acabado
­
 Entrada




  
Almacén de
Máquina de 
Máquina de secado Máquina de Acometida
pieles (toggling)
saladas rebajado satinado eléctrica

 Energía eléctrica   Energía térmica   Residuos

­ ­ Agua
 OTROS TIPOS DE MAPAS
 MAPA DE AGUA
 Investiga todos los flujos de agua; principalmente puntos de
consumo y descarga.
 MAPA DE RESIDUOS
 Se identifica el manejo de materiales y donde es la generación y
manejo de residuos para identificar alternativas de minimización
y prevención de residuos. (Reducir, Reciclar, Reusar)
 MAPA DE ENERGIA
 Se identifican los puntos , tipos, consumos de energía y
generación ( cuando exista)
 OTROS ECO-MAPAS
 Ruido, calidad del aire, entre otros.

LA CARACTERÍSTICA IMPORTANTE DE ESTOS ECOPAMAPAS

ES QUE SON UNA HERRAMIENTA VISUAL CLAVE, YA QUE SE
UTILIZAN SÍMBOLOS CON SIGNIFICADO SEGÚN CORRESPONDA
 EJEMPLO DE ECO MAPA
1.1 1.2 1.3

ALM ACEN DE TANQUE DE

M ATER IA P RIM A P R EEMULS ION REAC TOR

1.6
1.4 1.5

TANQUE DE
C ALDER A
ENF R IAMIENTO M ANTENIM IENTO

1.7 1.8 1.9

P LANTA DE
TR ATAM IENTO DE C ONTR OL DE
AGUA C ALIDAD ENVAS ADO

Fuente: COA 2007, caso práctico.

 CRITERIO QSAP

MATRIZ DE PRIORIDADES ATENDER NPRIA>21

QSAP®

AREA Tipo de Cantidad de Tipo de Impacto al Facilidad de NPRIA

residuos ton residuo generación ambiente atención
(P,NP) anual [casual (3)l,
(Número de
Sin impacto Factibilidad
P=9; NP=3 C>12 =9 intermitente(6) (3), Potencial técnica (9);
prioridad de
6>C>12 =6 , sistemática impacto (6), Necesita
reducción de
C<6 = 3
(9)] Impacto analizarse (6); impacto
inminente (9) Posible ambiental)
requerimiento
de inversión y
análisis
especial (3)

9 3 6 6 6 30(4)
Mantenimiento

9 3 3 3 9 27(5)
Almacén de MP

9 9 9 6 9 42(1)
Producción

3 3 3 3 9 21(6)
Almacén de PT

9 3 3 9 9 33(3)
Área de
embarques

9 3 9 6 9 36(2)
Laboratorio de
desarrollo
ECOBALANCE
 ECOBALANCE
 Su función es recopilar y organizar datos
para evaluar estrategias de eco-eficiencia,
reducción de costos y administración
ambiental y financiera, así como identificar
las áreas del proceso productivo que
requieren la intervención para mejorar el
desempeño ambiental.
 ECOBALANCE
 Método estructurado para reportar flujos,
hacia el interior y exterior, de recursos ,
materias primas, energía, productos,
subproductos y residuos que ocurren en
una organización en particular y
DURANTE UN CIERTO PERIODO.
Identifica que procesos u operaciones son
más ineficientes.
 Herramienta de diagnóstico CUANTITATIVO.
Eco balance
ELEMENTOS A CONSIDERAR EN
UN ECO-BALANCE
 Materia primas
 Energía
 Aditivos
 Residuos Sólidos
 Residuos Líquidos
 Residuos de gases
 Producto terminado
Como hacer un eco-balance
1. Tomar cada proceso/operación unitario del
ciclo de vida del producto como una caja negra
2. Determinar entradas y salidas ( incluir energía)
3. Identificación y evaluación de aspectos
ambientales (de materiales y energía)
4. Impactos ambientales de actividades no
relacionadas con el ciclo productivo.
BUENAS PRACTICAS DE
MANUFACTURA
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

 “ Conjunto de medidas orientadas a la

gestión y organización adecuadas de la
empresa y a la OPTIMIZACIÓN de
recursos humanos y materiales con el fin
de disminuir residuos y emisiones”
(Propel, 2001)
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
 5´s
 Simplicidad y estandarización de operaciones
 Ayudas visuales
 Facultamiento de operadores
 Metodología PEPS en almacenes
 Practicas de Reuso, Reciclo y Reducción
 Prácticas de segregación de desperdicios
 Buenas prácticas de identificación y señalización de
materiales
 Prácticas ergonómicas
 Máximos y mínimos, KANBAN.
COSTOS DE INEFICIENCIA
GASTOS DE OPERACIÓN

COSTO DE DESECHOS
COSTO DE NO CALIDAD
COSTOS OCULTOS
DE LA CONTAMINACIÓN
COSTOS DE INEFICIENCIA
 “Tienen su origen en el reconocimiento de
que los contaminantes son materia primas
y energía no aprovechados en los
procesos productivos, y que estos son
resultado del manejo ineficiente de los
insumos de producción y de los costos del
manejo de los mismos para ser
dispuestos”
COSTOS DE INEFICIENCIA
 HERRAMIENTA BÁSICA PARA
IDENTIFICAR ALTERNATIVAS QUE
IMPACTAN EN LA COMPETITIVIDAD
EMPRESARIAL.
 MUESTRA LOS COSTOS OCULTOS DE
LA CONTAMINACIÓN
 COSTOS DE INEFICIENCIA

%EFICIENCIA + %INEFICIENCIA=100%
DESPERDICIOS
PRODUCTO/SERVICIO
RESIDUOS
BIEN A LA PRIMERA
DESECHOS
FTC
PERDIDAS
FRC
FTC
MATERIA PRIMA
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
COSTO DE MANEJO DE LOS DESPERDICIOS
PRODUCTO NO CONFORME
COSTOS DE INEFICIENCIA
COSTOS DE INEFICIENCIA % INEFICIENCIA
COSTOS DE LA POBRE CALIDAD O COSTOS DE CALIDAD INSUFICIENTE

 PÉRDIDA DE MATERIA PRIMA

 PÉRDIDA DE HORA MÁQUINA
 PÉRDIDA EN MANO DE OBRA OPERATIVA
 PÉRDIDAS DE INGRESOS POTENCIALES POR
NO APROVECHAMIENTO DE MATERIAL/PRODUCTO DESPERDICIADO.
 COSTOS DE INEFICIENCIA
COSTOS DE INEFICIENCIA % INEFICIENCIA
COSTOS RELACIONADOS CON EL MANEJO AMBIENTAL DE LOS DESPERDICIOS
 Gasto en mano de obra dedicada al manejo de desperdicios
 Gasto en la recolección de desperdicios
 Gasto de la disposición de desperdicios
 Gastos en la infraestructura para el tratamiento especial de los desperdicios
 Gasto de caracterización de los desperdicios
 Gasto de la administración asociada a los desperdicios
 Pérdidas asociadas al daño e imagen y competitividad de la empresa por
el mal manejo o generación excesiva de desperdicios.
 Gastos de reciclaje
COSTOS DE INEFICIENCIA
LOS ESAQUEMAS TRADICIONALES DE COTABILIDAD NO
HACEN EXPLÍCITOS ESTOS GASTOS OCULTOS, SOLO DEJAN
VER LA PUNTA DEL ICEBERG, DE AHÍ QUE SEAN INVISIBLES
PARA LA ALTA DIRECCIÓN .

LA HERRAMIENTA DE ANÁLISIS DE COSTOS DE INEFICIENCIA

ES UN CONTRIBUTOR Y VENTAJA PARA LA EMPRESA PARA
PODER CONOCER A DETALLE POR DONDE ESTÁ DEJANDO
ESPACAR RECURSOS, POR MEDIO DE
ESTOS GASTOS OCULTOS.
INDICADORES QUE SON IMPACTADOS O
PUEDEN SER IMPACTADOS POR EL USO
DE HERRAMIENTAS DE ECOEFICIENCIA
 Calidad a la primera
 % FTC
 ppm´s
 Dpmo´s
 Sigmas
 Efectividad Global de los equipos/procesos
 OEE= calidad*disponibilidad*efectividad
 Seguridad y Medio Ambiente
 % Residuos Peligrosos y no peligrosos
 Tasa de accidentes
 Exceder cumplimiento legal
 SCRAP
 QUEJAS DEL CLIENTE ( GARANTÍAS)
CLAVE PARA EL LOGRO DE
RESULTADOS
UN ENFOQUE SISTÉMICO, SI SE HACEN
ESFUERZOS DE APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS
DE ECO-EFICIENCIA AISLADOS DEL SISTEMA
OPERACIONAL DEL NEGIOCIO, PUDIERA
FRACASAR LA INTENCIÓN DEL CAMBIO.
 BENEFICIOS DE APLICAR
HERRAMIENTAS DE ECO-EFICIENCIAS
 Minimizar costos de producción
 Utilizar de manera más responsable los recursos
naturales
 Reducir emisión de contaminantes
 Incrementar competitividad
 Obtener recursos por reuso y reciclaje
 Incrementar prestigio
 Incrementar el buen clima laboral
 Mejorar relaciones públicas
 Mejorar imagen con la comunidad
 Incrementar rentabilidad
CAMBIO DE PARADIGMA
ENFOQUE A ECO-ECOEFICIENCIA, UN CAMBIO
ORGANIZACIONAL SUSTENTABLE
 COROLARIO
ES IMPORTANTE Y NECESARIO
CAMBIAR Y/O COMPLEMENTAR EL
ENFOQUE DE LAS HERRAMIENTAS DE
CALIDAD HACIA UNA EFECTIVIDAD DE
RESPONSABILIDAD INTEGRAL
(ECONÓMICA-AMBIENTAL-SOCIAL)
PARA UNA COPNTRIBUCIÓN REAL A
UN DESARROLLO SOSTENIDO.