EMPAQUE = PACKAGING

HISTORIA
Década de 1800, el café, los granos, el azúcar, queso,
bizcochos secos, rollos de avena, frutas secas, nada venia
medido ni pesado desde su origen.
No existían bolsas solo cucuruchos.
Posteriormente aparecen: vendajes atomizados, bolsas
para calentar en baño María, burbujas de material plástico,
envases de aerosol, latas de café.
Luego vinieron los empaques de las grandes marcas como
las cajas de cereal Kellog´s, la botella de Coca Cola, las
envolturas de chocolates Hershey, latas de sopa etc.
1967 el valor de los envases usados era 7 veces mayor al
de 1939.
ELEMENTOS DEL PACKAGING
COMERCIALES
Características del producto: Creación de un producto o modificación del otro ya
existente.
Conocimiento del mercado y de la competencia: Nacional o Internacional.
Perfil de la clientela que se pretende ganar, modo de distribución, notoriedad.

LEGALES
La Marca: Investigación de precedentes y registros.
Respeto por el grafismo de las marcas.
Los textos: Modo de empleo, ingredientes, fecha de consumo, direcciones y código.

TECNICOS
Selección de los materiales.
Limitaciones de los medios de producción del fabricante.
Exigencia de mantenimiento y colocación.

ESTETICOS
Estudio de la forma del packaging.
Identificación visual de la firma, mediante el logotipo de la marca y elección de los
colores.
Estudio de los decorados en los diversos packagings.

ECONOMICOS
Prever la mejor relación calidad-precio respecto al valor del producto, con el fin de
conseguir un precio de venta optimo.
 PACKAGING
LEYES PARA EL ENVASADO
Especificaciones para el envasado estas sujetas a los reglamentos
fijados por los organismos oficiales.
El principal requisito para las etiquetas de los alimentos bajo las
leyes de envasado es que la cantidad del contenido se declare.
Las empacadoras de alimentos tiene que cuidar que todo el material
que este en contacto con el producto, este libre de tóxicos y sea
inofensivo.
La reglamentaciones adicionales incluyen datos como el numero de
raciones, relación de los ingredientes,e l nombre y dirección del
fabricante.
El doble fondo, las divisiones huecas, los rellenos o la doble pared
están prohibidos.
Los reglamentos de otros productos que no caen en la categoría de
alimentos, medicamentos y cosméticos, son en muchos aspectos muy
parecidos.
 LA COMUNICACIÓN A TRAVES DEL
PACKAGING
 El mejor modo de ser comprendido es tener algo que
decir en beneficio del consumidor.
La notoriedad de la marca o del anunciante es un factor
muy poderoso.
No todo puede ser para todos.
La marca debe identificarse perfectamente.
Ser breve suele ser una cualidad pero no siempre.
Es malo predicar en el desierto.
Siempre que pueda conseguirse una demostración clara es
una comunicación intensa.
La credibilidad es necesaria.
Organizar, simplificar, clasificar.
Insistir
 Hay que ser suficientemente visible
SER O NO SER pero no porque un empaque sea mas
VISTO visible se venderá mejor.

Es esenciales que el empaque

LA sea el adecuado a los diferentes
APROXIMACION tipos de aproximación.

MENSAJE A Su capacidad para ser memorizado

MEMORIZAR es un criterio de eficacia del empaque

El empaque debe reflejar el posicionamiento

IMAGEN
elegido y comunicarlo mejor que
COMPETITIVA
su competencia.

Para que el producto sea comprado, es

CONSUMIDORES necesario que ningún otro elemento de su
RESISTENTES percepción intervenga en desventaja suya.
 Reuniones de grupo
(más completa)

Entrevistas Entrevistas
individuales a parejas
METODO CUALITATIVO o familias

Permite comprender, con ayuda de palabras y

de imágenes, los aspectos positivos y negativos
de un empaque.
Estructura de la familia.
Mentalidades que evolucionan
Autonomía familiar
Limites de venta
Productos
Mujeres menos tiempo en casa
Hombres con poco tiempo para el
supermercado
Jóvenes que preparan cada día mas sus comida
PICOTEO CONSUMO
EN EL PACK

COMIDAS
RAPIDAS
COMIDA
LISTA

COMIDAS
EN AUTO
 DIFICIL RECICLAJE,
DE ABRIR BIO

FALTA DE
SEGURIDAD
ENGAÑO
NO LLENO

INVIOLAVILIDAD

CONSERVACION
 C
“S” S
A “C” O
S
L T
U O
D
SEGURIDAD SERVICIO COMUNICACION COMODIDAD
C
S O
N
A SE
B RV
A
O CI
R O
N
¶ Identificación del producto
¶ Protege características
únicas y fidelidad
¶ Segmentación
¶ Asocia el producto a una
marca y personalidad que
justifica diferencia de
precios
¶ Evita eventuales imitaciones.
 1er. Vehiculo de imagen
y calidad del producto

El packaging constituye uno Establece diferencias

de los elementos mas frente a los competidores
importantes
de merchandising
y representa el primer
contacto Acto de comunicación
entre el consumidor que recurre a la
y el productor imagen para seducir
3Color 3Tipografía

VISIBILIDAD LEGIBILIDAD

3Tamaño
3Forma caracteres
ASPECTO GRÁFICO VOLUMEN

ASPECTOS A TENER
EN CUENTA

MATERIAL FORMA

ARMONÍA ENTRE LOS ASPECTOS

 RECONOCIMIENTO
DEL PRODUCTO

ATRAER LA MIRADA IDENTIFICACION

DEL CONSUMIDOR OBJETIVOS DEL PRODUCTO
PASOS PARA EL DISEÑO DEL
PACKAGING

PLANEACION:
 Protección contra temperatura, humedad
 Sellamiento del producto
 Proceso del producto en el empaque

ESTUDIO DE MERCADO DEL PRODUCTO

 Edad de consumidores potenciales
 Grupo de ingresos y hábitos de compra
 Ubicación geográfica
 PASOS PARA EL DISEÑO DEL
PACKAGING

DISEÑO DEL ENVASE:

 Material, reglamentaciones,impresión.
 Correspondencia entre diseño y calidad.
 Resistencia al maltrato, Sellamiento.

FABRICACION DEL ENVASE

 Interna/externa.
 Numero de trabajadores.
 Programa de producción.
 COLOR EN EL PACKAGING
VERDE
 Naturaleza, AMARILLO
calma  Plenitud
 Frescor, vigor  Luminosidad-luz
 Espanto,  Juventud, niños
angustia  Activo
 Sensación de  Engaño
agrio y salado  Picante y ácidos
 Aroma de  Color de peso
especias ligero y de
 Se relaciona mayor volumen
con líquidos
 Equilibrio y
EL COLOR EN EL PACKAGING

ANARANJADO ROJO
:  Brutal y agresivo, fuego
 Hipnótico
 Sangre,virilidad,pasión
 Atrae las miradas, emana poder
 Calorífico
 Gloria y éxito
 Evoca un olor ROSA:
apimentado
 intimidad, romanticismo
 Encaja con líquidos densos
PURPURA:
 rico, poder,digno
COLOR
EXTERIORIZANTE:
CEREZA:  fiestas, burdeles
 sensual, dulzura
 EL COLOR EN EL PACKAGING

VIOLETA: AZUL:
 Color inestable  Tranquilidad y
 Misterioso pero profundidad
majestuoso  Ambiente de
LILA: distensión
 Infancia añorada,  Frescura y limpieza
fantasía y magia COLOR
 Para productos
lavanda, revela INTERIORIZANT
peso y poco E:
volumen  Biblioteca
 CARTON
Se compone de varias capas de papel, las cuales
superpuestas y convinadas le proporcionan rigidez.

CLASIFICACION Y CARACTERISTICAS DEL EMPAQUE DE CARTON:

 Cajas plegadizas: bajo costo, se almacenan fácilmente,mejor
apariencia del producto, su resistencia limitada al proceso de
manufactura.
 Tubos y empaques cilíndricos:cartón flexible, usado en aceites,
aditivos, automotrices, siliconas.
 Cajas de cartón corrugado: cajas de adorno, regalos, acolchado en
envases.
PROPIEDADES QUE DEBE TENER EL EMPAQUE DE CARTON:
 Calibre.
 Efectos de humedad.
 Hilo.
 PAPEL

Tipos de papel:
Kraft: bolsas, sacos multicarpas.
Pergamino vegetal: mantequilla, carnes, quesos, aves y pescados
Seda: articulos delicados
Glassine: grasas, bolsas de mano, tintas de impresión, tela de
curitas.
 Tissue: papel de manos, higiénico, para proteger envases,
zapatos.
Protección a líquidos y vapores, reposteria, cereales.
 PLÁSTICOS
Es el más utilizado, es ligero, se puede moldear en diferentes formas.

Rigidos: mantienen su forma. Ej. Botellas de gaseosas, agua, potes

de yogurt.

Flexibles: bolsas, envolturas, tubos. En este tipo de envases

también se encuentran:
- tipo burbuja
- tipo piel
- termoencogible
 PLÁSTICOS
PROPIEDADES QUE DEBE TENER EL EMPAQUE DE PLASTICO:

 TRANSPARENCIA
 RESISTENCIA AL IMPACTO Y A LA RIGIDEZ
 IMPERMEABILIDAD AL AGUA Y AL AIRE
 RESISTENCIA AGRIETAMIENTOS
 FACILIDAD DE IMPRESIÓN
 NO PRESENCIA DE OLOR QUE MODIFIQUE LAS
CARACTERISTICAS DEL CONTENIDO ENVASADO.
 PLÁSTICOS
VENTAJAS DEL PLASTICO:
ES MAS LIVIANO Y FÁCIL DE MANIPULAR.
PUEDE SER FLEXIBLE O RIGIDO SEGÚN LAS NECESIDADES.
SE ADAPTA FÁCILMENTE A LA FORMA DEL ALIMENTO.
ES PRACTICAMENTE IRROMPIBLE, EVITANDO DERRAMES.
ES HIGIÉNICO Y SEGURO.
PUEDE SER REUTILIZADO O RECICLADO.
LA INFORMACIÓN AL PÚBLICO SOBRE SU CONTENIDO SE
PUEDE IMPRIMIR DIRECTAMENTE EN EL ENVASE.
 VIDRIO
ES MUY PRACTICO CUANDO SE REQUIERE UN RECIPIENTE
RÍGIDO Y TRANSPARENTE.
PROPIEDADES QUE DEBEN TENER LOS ENVASES DE VIDRIO:
PUEDE SER AJUSTADO SEGÚN EL TIPO DE ENVASE
REQUERIDO.
ES REUTILIZABLE Y RECICLABLE.
NO DEBE TENER DEFECTOS ESTÉTICOS Y CRÍTICOS COMO
BURBUJAS , PIEDRAS O FISURAS.
DEBE SOPORTAR TENSIONES PERMANENTES.
EL ESPESOR DEBE SER UNIFORMEMENTE DISTRIBUIDO
DEBE SER ERGONÓMICO.
 METAL
RECIPIENTE RIGIDO PARA CONTENER PRODUCTOS LIQUIDOS Y/O
SOLIDOS QUE PUEDE CERRARSE HERMÉTICAMENTE.

PROPIEDADES DE LOS ENVASES DE METAL:

RESISTENCIA
ESTABILIDAD TÉRMICA
HERMETICIDAD
VERSATILIDAD
POSIBILIDAD DE IMPRESIÓN EN EL ENVASE.
 METAL
TIPOS:
HOJALATA ELECTRONICA
ALUMINIO O PAPEL DE ALUMINIO
AEROSOLES
LATAS ABRE FÁCIL

CLASIFICACION DE LOS ENVASES DE METAL:

CILINDRICOS ACORDONADOS
TIPO ESTUCHE SOLDADO
ACUELLADO SEMIRIGIDOS
 ASPECTOS A INFORMAR

Identificación de P Envasado
comercialización
de la mercancía
R por
O
Identificación D
del fabricante Legislación
U vigente
C
Procedencia T Fechas límite
del O de consumo
producto
 REGLAS GENERALES

Empleo de mayúsculas y Símbolos después los

minúsculas números
M: Metro y no metro 1.70 m y no 1 m 70

Símbolos sin “S” y sin Caracteres en una misma

punto final línea
7 Kg y no 7 Kgs. 3.75 y no 3.75

No separar el símbolo del No escribir partes

prefijo del de la unidad fraccionarias en forma de
7mm y no 7 m m fracción
0.5 y no 1/2
 FACTORES QUE AFECTARÁN LA INDUSTRIA DEL
EMPAQUE
Disminución de cocina
tradicional - Aumento Compra vía internet se fortalece
enlatados y precocidos

Envases inteligentes con chip Participación de plásticos

electrónico aumentará

Consumidor final exige mayor El sentido del tacto retoma

calidad en el empaque importancia.

Población cada vez de mayor Aumenta preocupación por la

edad salud y medio ambiente.
 IMPACTO AMBIENTAL

MATERIALES DE COMPRA PERMITIDOS

INCLUIR ESPECIFICACIONES AMBIENTALES
REDUCIR DESECHOS DE EMPAQUE
USO DE MATERIALES CON CONTENIDO
RECICLABLE.
COORDINAR ESFUERZOS DE REDUCCIÓN DE EMPAQUE.
DISEÑO - RECICLABILIDAD
EVALUAR COSTOS
 ORIGAMI
Papiroflexia = doblar papel
Ori = trabajo gami= papel
Disciplina de origen japonés
forma cuadrada - no cortes ni pegamentos
ventajas: combate el estrés, mejora la motricidad fina utilizada
en pedagogía.
 ORIGAMI
CONSEJOS PARA UNA BUENA TECNICA:
Trabajar en superficies lisas y duras.
Utilizar papel manejable- realizar plegados cuidadosos y
pulcros.
La exactitud mejora la secuencia de cada modelo.
Seguir cuidadosamente la secuencia sin eliminar pasos.
Practicar y pensar como hacer nuevas figuras.

LA IDEA DEL ORIGAMI ES APRENDER LOS PASOS Y

DOBLESES BÁSICOS Y DE ESTO GENERAR FIGURAS.