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Es el estudio de la
materia y sus
propiedades, los
cambios que
experimenta esta
materia, y la energía
asociada a estos
cambios
La química como la ciencia central
Oceanografía Ciencias Física
Atmosféricas Medicina
Economía Gobierno
Química
Gente
Geología
Biología
Política
Antropología Astronomía
Definiciones-I
Materia – Son las “cosas” del universo: libros, planetas,
árboles, profesores – cualquier cosa que tenga masa y
volumen.
Composición – Es el tipo y la cantidad de las sustancias
más simples que constituyen una muestra.
Propiedades – Son las características que cada sustancia
tiene y que le dan su identidad única.
Propiedades físicas – Son las que la materia muestra por sí
misma, sin cambiar o interactuar con otra sustancia
(color, punto de fusión, punto de ebullición, densidad,
etc.).
Propiedades químicas – Son las que muestra una sustancia a
medida que que cambia o interactúa con otra(s)
sustancia(s) (inflamabilidad, corrosividad, etc.).
Definiciones - Masa y peso
• LÍQUIDO – El agua
• GAS – La atmósfera
Los estados físicos de la materia
Fig. 1.2
Energía involucrada en cambios de fase
Libera
Gas energía
Ebullición Condensación
Líquido
Fusión Congelamiento
Requiere
Sólido
energía
Definiciones - II
Energía – ¡La habilidad para realizar trabajo!
Energía potencial
Estirado
El cambio de Menos estable
energía El cambio de
potencial es energía
igual a la potencial es
energía cinética Relajado igual a la
energía cinética
Más estable Más estable
A. Sistema gravitacional. La Ep adquirida al B. Sistema de dos esferas unidas por un resorte. La Ep
levantar una pesa se convierte en Ec al caer la adquirida cuando se estira el resorte se convierte en Ec
pesa de las esferas en movimiento al liberar el resorte.
Energía potencial
Energía potencial
Menos estable Menos estable
El cambio de El cambio de
energía energía
potencial es potencial es
igual a la gases de igual a la
energía cinética escape energía cinética
Más estable Más estable
C. Sistema de partículas con cargas opuestas. La Ep D. Sistema de combustible y gases de escape. Un
adquirida cuando las cargas se encuentran separadas se combustible tiene mayor Ep química que los gases
convierte en Ec al unirse por la fuerza de atracción. residuales. Al quemarse el combustible, parte de su Ep
se convierte en Ec del automóvil en movimiento.
Fig. 1.3
El enfoque científico: Desarrollo de un modelo
Observaciones : Fenómenos naturales y eventos medidos; aquellos
universalmente consistentes pueden ser establecidos
como una ley natural.
Hipótesis: Propuesta tentativa que explica las observaciones.
Masa kilogramo kg
Longitud metro m
Tiempo segundo s
Temperatura kelvin K
Fig. 1.9
Algunas cantidades interesantes
Distancia de la tierra al sol Océanos y mares
de l mundo Atmósfera terresetre
hasta 2500 km
Trasatlántico
Diámetro promedio
de una partícula de tabaco
Diámetro del átomo
no radiactivo más
grande (cesio) Proteína típica
(p. 20)
Problema del principio de Arquímedes
1.49 g
Densidad del Li = = 0.540 g/cm3
2.76 cm3
Problema de aplicación - Densidad de un Metal
Fig 1.12
Temperaturas de congelamiento y ebullición del agua
Punto de ebullición
del agua
Punto de congelamiento
del agua
Fig 1.13
Escalas de temperatura e interconversiones
Fig 1.15A
Reglas para determinar cuáles
dígitos son significativos
Todos los dígitos son significativos, excepto los ceros que
se usan sólo para posicionar el punto decimal.
1. Asegúrese de que la cantidad medida tenga un punto decimal.
2. Inicie a la izquierda del número y siga a la derecha hasta
encontrar el primer dígito que no sea cero.
3. A partir inclusive de ese dígito, todos los dígitos a la derecha
son significativos.
Los ceros que terminan un número y están antes o después del
punto decimal son significativos; por tanto 1.030 ml tiene
cuatro cifras significativas, y 5300. L tiene también cuatro
cifras significativas. Debería asumirse que números como 5300
L tienen sólo dos cifras significativas. Un punto decimal
terminal es a menudo utilizado para clarificar la situación,
¡pero la notación científica es la mejor!
Ejemplos de dígitos significativos en números
Fig. 1.10A