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MOLIENDA
MOLIENDA
Ingeniería en
Industrias Alimentarias
m A (Kg ) X AM
MEZCLA M (kg )
mB (Kg ) X A X B 1
X BM
TAMIZADO
RECHAZO R(kg)
TA MIZ
mA (Kg ) X AR
mB (Kg ) X BR X A X B 1
CERNIDO = C (Kg)
m A (Kg ) X
AC
X A X B 1
mB (Kg ) X BC
engfoodalberto@hotmail.com
Mg.Sc. Alberto HUAMANI HUAMANI 1
2.1 Definición
El tamizado es una operación unitaria complementaria
en la que una mezcla de partículas sólidas de diferentes
tamaños se separan en dos o más fracciones pasándolos
por un tamiz.
2.3 Clasificación
Tipos:
De acuerdo con su función:
Industriales, La superficie plana
Horizontal
Sistemas en los que Inclinada
sólo se mueve el Sistemas con
sólido. tamiz móvil. Cilíndrica.
laboratorio.
ASTM gruesa, Tyler,
Tamiz
Abertura
Partícula
m Ld
Donde:
d = diámetro del hilo
L = luz de la malla
m = ancho de la malla
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2.4.1 La caracterización técnica del tamiz
Numero de mallas(n) o número de tamiz será
1
n
m
En otras ocasiones se designa el tamiz por el número de mallas por
centímetro cuadrado ( o por pulgada cuadrada ), o sea , por
1
n 2
2
RECHAZO R(kg)
TA MIZ
mA (Kg ) X AR
mB (Kg ) X BR X A X B 1
CERNIDO = C (Kg)
m A (Kg ) X
AC
X A X B 1
mB (Kg ) X BC
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M = velocidad de flujo másico de la alimentación
R = velocidad de flujo másico de la corriente de rechazo
C = velocidad de flujo másico de la corriente de cernidos
XM = fracción másica del material A en la alineación (en M)
XR = fracción másica del material A en la corriente de rechazo (en R)
XC = fracción másica del material A en la corriente de cernidos (en C)
M RC (1)
R XM XC
(3)
M X R XC
Y eliminando R resulta?
C XR XM
(4)
M XR XC
R XR (5)
EA
M XM Donde EA es la eficacia del tamiz basada en el
tamaño mayor.
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Análogamente, una eficacia EB basada en el material del tamaño inferior
viene dada por
C 1 X C
EB
M 1 X M
(6)
Se puede definir una eficacia global combinada como el producto de las dos
relaciones individuales, de forma que si su producto se representa por E,
R C X R 1 X C
E E A EB 2 (7)
M X M 1 X M
Sustituyendo R⁄M y C⁄M de las Ecuaciones (3) y (4) en esta ecuación (8) se
obtiene referidos a gruesos (A) es:
EA
X M X C X R X M X R 1 X C (8)
X R X C 2 1 X M X M
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Realizando el balance de materia referido a finos (B) se tiene:
B
X R X M X C X M X C 1 X R
X R X c X M 1 X M
2
Area requerida.
M
A .t
Donde: c. f c .k .
A = superficie del tamizador (m2)
M = Alimentación (Tm/h)
C = Factor de la relación(m) (relación con el ancho de la malla y rendimiento
90%)
fc = factor de corrección ( % de gruesos )
K = factor de corrección ( % de alimentación)
= densidad aparente del producto( Tm/m3).
t = Tiempo de tamizado (horas)
M
P x1600
L
P = potencia requerida(W)
M = flujo de alimentación (kg/s)
L = Luz de la malla del tamiz (m)
Preal P(1.15)
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ALGUNOS MODELOS