OBJETIVO

GENERAL

Elaborar protector labial a partir de la

manteca y colorantes naturales del
cacao para ser comercializado.
 • Desarrollar proceso de elaboración de protector
labial.
OBJETIVOS
ESPECIFICOS • Proponer la formulación del protector labial
obtenido a partir de la manteca del cacao.

• Identificar características físicas, químicas del

protector labial a partir de la manteca del cacao.
 La manteca de cacao
es, al igual que
muchas de las grasas
vegetales un conjunto
Manteca de de triglicéridos,
cacao antioxidantes
(Theoma naturales, obtenidos
cacao L.).
de las habas de cacao
utilizando una prensa
horizontal en el
procesamiento de
chocolate.
COMPOSICION QUIMICA

MONOINSATURADOS DI - INSATURADOS
Oleo – diesterina 18 a 22 % Estearo – 6 a 12 %
dioleina
Oleo – 52 a 57 %
palmitoestearina
Palmito – 7a8%
dioleina
Oleo – 4. a 6 %
dipalmitina
 Obtención

Al obtener los granos empieza el procesamiento de estos,

son sometidos como primero a una limpieza y
clasificación, para evitar impurezas. Se los somete a un
secado por infrarrojo para separar la cascara y se lo deja
enfriar.
Una vez ya listo el grano se procede a triturar a estos se
los tuesta a temperaturas 140 °C entre 20 y 40 minutos así
reduciendo la actividad de agua.
Por último, se lo lleva a una molienda para la obtención de
una masa de licor de cacao, se lo prensa y se obtiene dos
partes, una liquida y una sólida. La liquida es la manteca
de cacao y la sólida es torta de cacao que de esta se
obtiene el polvo de cacao ( Fariñez, 2012).
 Por su contenido de antioxidantes la manteca de
cacao protege a las células de la piel de los daños,
además humecte y suaviza la piel excesivamente
seca.

La manteca de cacao por su fragancia dulce y su

textura suave se convierte en uno de los
ingredientes más apetecidos en le elaboración de
Manteca de productos cosméticos y jabones
cacao para su
uso cosmético La manteca de cacao se muestra en diversas
formas de varios productos como por ejemplo en
cremas humectantes, tratamiento para el cabello,
protectores de labios entre muchos más productos
cosméticos

Las cuales de acuerdo a su uso podemos encontrar

varios beneficios para la piel
 Que en tiempo de
Que la elaboración de frio el uso de
protector labial nos protector labial
ayuda a tener un mejor natural ayudaría
mucho para que no
cuidado de los labios.
se partan.

CONCLUSIONES

Que con el uso del Que gracias a su gran

protector labial natural beneficio la
nos ayudara en la elaboración del
hidratación de los protector labial llegaría
labios. a ser el mas utilizado
por la ciudadanía.