Carlos Federico Ensuncho Hoyos

MVZ, Esp. Sanidad Animal

MSc. Ciencias Ambientales

30 de junio de 2016
Sus actividades se deben traducir en un aumento de
expectativa de vida del hombre:

 Mediante la promoción de la salud, la prevención y

el control de enfermedades
 La mejora en la producción y sanidad de
alimentos y la protección del ambiente
(WHO, 1981, 2002).

Contribuciones de las ciencias veterinarias en el

bienestar y la salud de la especie humana
 SEGURIDAD ALIMENTARIA

Búsqueda de una mejor calidad y la inocuidad de los

productos destinados al consumo, ayudando a garantizar el
derecho de todo ser humano a "un adecuado nivel de vida
que le asegure la salud y el bienestar" (WHO, 1981, 2002).

Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA),

Son causadas por toxinas o sustancias químicas utilizadas en la agricultura

como pesticidas, aditivos y los residuos de medicamentos veterinarios.
 PRODUCIR ALIMENTOS SANOS Y SEGUROS
SEGURIDAD ALIMENTARIA

ALIMENTOS SANOS Y EN BUENAS INSTALACIONES

BIENESTAR ANIMAL

EXPLOTACIONES QUE RESPETEN EL MEDIO AMBIENTE

SANIDAD AMBIENTAL
 PRODUCIMOS ALIMENTOS NO ANIMALES
*320,7 millones de toneladas de carne en 2016
Carne bovina: 68.4 millones de toneladas

*816 millones de toneladas

*FAO, Junio 2016

 Los residuos de fármacos en alimentos de
origen animal son considerados como un factor de riesgo en la salud pública
y como limitante en el desarrollo económico de cualquier país.
 Preocupados por la salud: 85%
Sumar vida a los años
(Mejorar la calidad de vida)
 Haciendo algún tipo de
prevención: 15%
Sumar años a la vida (reducir
la mortalidad)
 Conocer buenos médicos o
veterinarios que curan: 74%
Sumar salud a la vida (Reducir
la morbilidad)
 Conocer médicos veterinarios
de prevención: 1%
 Nuestro Objetivo:

Producir carne y leche libre de

antiparasitarios y cualquier otro
medicamento
Aumento significativo de los individuos de una población capaces de tolerar dosis
de farmaco que han probado ser letales para la mayoría de los individuos de la
misma especie
Es un medicamento usado en humanos y animales para el
tratamiento de infecciones causadas por parásitos

ENDOPARASITOS

ECTOPARASITOS
 Principal método de control de los parásitos de rumiantes
 Deben ser elegidos con base en criterios técnicos
 Deben minimizar la selección para resistencia

 Eficiencia (95% de los parásitos)

 Baja o nula toxicidad para el hospedador o el ambiente
 Ausencia de residuos en los productos de origen animal

 Mantener las cargas parasitarias del hospedador en niveles

tolerables (Umbral de tolerancia)
 Residuos de los
compuestos o de
los metabolitos

 Hígado
 Riñón
 Grasa
 Músculo
 Leche
 Coumaphos
Diclorvos
Fluazurón Ethion, Triclorfon
Cipermetrinas

Lufenurón Deltametrinas
Flumetrinas

Ectoparasiticidas

Abamectina
Doramectina Amitraz
Eprinomectina
 Albendazol
Fenbendazol
Milbemicinas Triclabendazol
Avermectinas
Levamisol

Praziquantel ANTIHELMINTICOS
Epsiprantel Morantel
Pirantel

Closantel Lactonas
Niclosanida Macrociclicas
 Método de control de endoparásitos
 100% Antihelmíntico
 19% Rotación de potreros

 Tipo de antihelmíntico:
 42% Lactonas macrociclicas
 30% Levamisol
 26% Benzimidazoles

 Uso de antihelmínticos
 53% concepto técnico
 35% criterio personal
 9% Almacén veterinario
 Usa la báscula para la dosificación
 29% SI
 71% NO
 Número de productos que usa
 88% uno
 9% dos
 3% tres
 Rotación de los productos
 50% 12 meses
 29% >48 meses
 12% 36 meses
 6% 24 meses
 Evaluación Análisis de
 Eficacia del Diagnóstica laboratorio
fármaco
usado:
Malas Tratamiento
 48,6% mejorado Preparaciones adecuado
 11,4% igual
 40% reducido Productos de
Registro otorgado
reconocida eficacia
por el ICA
y seguridad

Uso según la Vía adecuada

etiqueta del
producto Dosis aplicada
 La desparasitación periódica de cada miembro del
hato no es una practica sostenible
 Desparasitación mensual
 Desparasitar antes del parto, ferias etc.
 Elimine los vermes, ya que no lo han hecho ultimamente.
 Desparasitación para deshacerse de todos los parasitos
 Elimine los vermes para evitar problemas
 Elimine los vermes porque eres un buen administrador
Desparasitación selectiva
Enfermedades económicas: no hay nada más caro que lo que no se necesita
 Mantener la Población “Refugio”
 Vermifugar a todos los animales del hato (Animales jóvenes vs animales adultos)
 Con los costos actuales de los antihelmínticos, es requisito realizar exámenes de heces
y evitar aplicaciones masivas

Animales jóvenes 1000-12000 HPG Animales adultos <200 HPG

 No dosificar los animales de acuerdo con el peso de los animales

 Hacer uso de un mismo principio activo durante años
 No incrementar las dosis
Si se administra demasiado puede ser dañino
 Leer en la etiqueta o en el inserto las indicaciones
y el periodo de retiro del producto
 Endectocidas (ivermectina 1%: 28 días;
Ivermectina 3.15%: 122 días)
 No usar ivermectinas (1% y 3.15%) en vacas de
leche y en novillos o toros próximos por salir a
matadero
 Usar y tener registros apropiados de todos los
animales tratados Concientización sobre no enviar el ganado a
una subasta con residuos de ivermectinas
 No a la estrategia “dosifique y traslade”
 Calibración correcta de las pistolas dosificadoras
(cada 10 animales)
 Disminución del consumo de alimento previo a la
aplicación del producto
Programas se deben basar en la
dinámica de las poblaciones de los
parásitos en las fincas
Identificar épocas criticas
En lo posible uso de antihelmínticos
de corta acción
Uso de antihelmínticos con
diferentes modo de acción
Rotación anual de antihelmínticos
La aplicación del producto vía oral
debe administrarse sobre la lengua
no en la parte anterior.
Muchas marcas, poca variedad de
ingredientes activos
Fase parasitaria (5%) Duración del ciclo:
Tiempo mínimo 18 días
Tiempo máximo 35 días
Tiempo promedio: 21 días

Fase parasitaria (95%)

  Baño cada 21 días
18-21 días

 Fallas:
 El uso de concentraciones más
bajas de las indicadas
 Falta de presión adecuada en los
equipos de aspersión
 Falta de baño en algunas áreas
donde las garrapatas se alojan
 Baños en épocas lluviosas
 Indebida sujeción de animales
 No registrar el día de los baños

Abuabara(1986), Benavides(1992), López et al(1990, 1991).

Cantos animales baña usted o su empleado con una bomba de espalda de 20 litros
1 litro/100 kg: 3-4 litros por animal

 Ropa adecuada
 Bañar los animales a favor del viento
y preferentemente contra la
dirección del pelo
 No bañar durante las horas más
calurosas del día
 Evitar el baño en animal débiles y
sedientos
 DUREZA DEL AGUA

LO QUE HACE QUE ALGUNAS MOLÉCULAS SUPUESTAMENTE PIERDAN EFECTIVIDAD

PIRETROIDES AGUAS BLANDAS Y Ph

ORGANOFOSFORADOS neutro

AGUAS DURAS
AMITRAZ
y Ph Alcalino
 La resistencia a los garrapaticidas es irreversible y
hereditaria y se transmite de generación a generación.

DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4

17 21
días días

Efecto residual Desarrollo de las larvas

UMBRAL ECONÓMICO DE INFESTACIÓN

DE GARRAPATAS PARA UNA 25-26
Nuevo baño días
ESTABILIDAD ENZOOTICA A HEMOPARÁSITOS
Bos indicus Bos indicus x Bos taurus
30 garrapatas estándar (>4 mm) 20 garrapatas estándar
Bos taurus Garrapata llena de sangre lista para
10 garrapatas estándar colocar hasta 3000 huevos
FUENTE: Mahoney, 1975; Betancourt, 2006.
“Implica el uso conjunto de diversas herramientas
y estrategias químicas y no químicas de control,
para lograr la mayor eficiencia en su combinación,
manteniendo los parásitos a niveles inferiores a su
umbral de daño, minimizando el uso de químicos y
el desarrollo de resistencia parasitaria”
FAO, 2000
 HOY EN DÍA EL CONTROL DE
LOS PARASITOS REQUIERE UN
ENFOQUE MÁS INTEGRADO
MANEJO INTEGRADO DEL
PARASITISMO (MIP)

Descanso de potreros
Rotación de potreros
Pastoreo mixto
Administración de suplementos
nutricionales
Fitomedicina
Selección de razas
Análisis de materia fecal
Adecuado uso de antihelminticos
Hongos nematofagos
Vacunas ? (H. contortus – H110D)
Desparasitación selectiva
 Explotaciones con otras especies diferentes
(ovinas)
 Rotación de pasturas (supervivencia
larvaria).
 Control biológico
 Hongos entomopatogenos: Beauveria bassina,
Metarhizium anisopliae.
 Bacterias patógenas: Bacillus thuringiensis
berliner
 Nematodos patógenos: género Steinermena y
heterorhabilitis
 Protozoos patógenos: Babesias
 Depredadores: Aves, Garcilla bueyera
(Bubulcus ibis); los picabueyes (Buphagus spp.
y Machetornis rixosus); Gallina doméstica
(Gallus domesticus)
 Insectos parasitoides: : Pequeñas avispas
himenópteras) como Ixodiphagus texanus.
 Señuelo de Garrapata: (bolitas plásticas
impregnadas con feromona del sexo +
acaricida). Los machos son atraídos por el
señuelo y cuando entran en contacto,
mueren.
• Vegetación: Leguminosa:Stylosanthes
humilis y hamata; Gramíneas:
Brachiara brizantha
 ALTERNATIVAS NO QUIMICAS DE CONTROL
DE GARRAPATAS

Stylosantes y Melinis minutiflora

Pastos antigarrapatas

Animales desfavorables

Animales Resistentes

Supervivencia larvaria
Rotación de Potreros

Remoción de Animales
Quemas Susceptibles
 El uso incorrecto de los
medicamentos en el ganado
puede dar como resultado la
contaminación de la carne y
leche con niveles de residuos de
medicamentos, que la harán no
apta para el consumo humano

 Responsabilidad:
Ganadero-Profesional-Personal de
la finca
 212 productos registrados ivermectinas (bovinos y porcino) = (bovinos:39)
 66,6% concentración de 3,15%; 28,2% al 1%; 0,8% y otro al 0,5%
 66,6% TR de 122 días en carne (3,15%); 20,5% reportan 28 días; 2 dicen 42 días, 1 48 días y otra
21 días.
 48,7% restringen el uso antes del parto, con tiempo igual al TR en carne, un producto reporta 21
días y otro reporta 30 días
 53,8% restringen aplicar en vacas cuya leche vaya dirigida al consumo humano; el 35,8%
reportan TR leche de 122 días, 2 reportan 42 días y uno 48 días

 Levamisol 117 productos (aves, bovinos y porcino)

 Fenbendazol 62 productos (bovinos y porcino)
 ENDECTOCIDAS EN COLOMBIA
INGREDIANTE ACTIVO LECHE CARNE

Eprinomectina 0 días

Abamectina No usar 28 días

Doramectina No usar 35 días

Ivermectina No usar 35 días

Ivermectina (formula tixotrópica) No usar 122 días

Ivermectina Pourn on No usar 49 días

Moxidectina No usar 35 días

Fuente: Carmona, s.f.

 ECTOPARASITICIDAS
INGREDIANTE ACTIVO LECHE CARNE
Clorpirifos 72 horas 10 días
Coumaphos 72 horas 30 días
D.D.V.P 120 horas 30 días

Cyamizol 72 horas 72 horas

Ethion 45 días

Fenthion 45 días

Fluazuron No usar vacas en producción 42 días

Flumetrina + ciflutrin 24 horas 24 horas

Amitraz 24 horas 96 horas

Triclorfon 72 horas 30 días

Triclorfon + Coumaphos 72 horas 30 días

Fuente: Carmona, s.f.
 FARMACOS INYECTABLES APROBADOS POR LA FDA
VACAS NO LACTANTES
INGREDIANTE ACTIVO TIEMPO DE RETIRO EN CARNE NOMBRE DEL PRODUCTO

Doramectina 35 días Dectomax® inyectable

Ivermectina 35 días IVOMEC 1%

Ivermectina/Clorsulón 49 días IVOMEC Plus

** El término no lactante es definido incluyendo becerros, becerras, vaquillas de reemplazo y vacas secas. Lea las indicaciones de la etiqueta cuidadosamente. Algunos productos no están
aprobados becerros no rumiando y hembras lecheras de 20 o más meses de edad. Algunos productos no pueden usarse en becerros en engorda. Consulte cuidadosamente las etiquetas.
 FARMACOS DE USO ORAL APROBADOS POR LA FDA
VACAS NO LACTANTES
INGREDIANTE ACTIVO TIEMPO ESPERA EN RASTRO NOMBRE DEL PRODUCTO

Albendazole 27 días Valbazen® Suspension

Febendazole 8 días Panacur 10% Suspension

Levimasol hidrocloruro 2 días

Oxfendazol 7 días

** El término no lactante es definido incluyendo becerros, becerras, vaquillas de reemplazo y vacas secas. Lea las indicaciones de la etiqueta cuidadosamente. Algunos productos no están
aprobados becerros no rumiando y hembras lecheras de 20 o más meses de edad. Algunos productos no pueden usarse en becerros en engorda. Consulte cuidadosamente las etiquetas.
 FARMACOS DE USO TÓPICO APROBADOS POR LA FDA
VACAS NO LACTANTES
INGREDIANTE ACTIVO TIEMPO RETIRO DE CARNE NOMBRE DEL PRODUCTO

Doramectina 45 días Dectomax® Pour-On

Eprinomectina ninguno Panacur 10% Suspension

Ivermectina* 48 días

Moxidectina ninguno Cydectin® (moxidectin)

0.5% Pour-On for Cattle

* No usarse en hembras lecheras de 20 o más meses de edad.

 FARMACOS ORALES APROBADOS POR LA FDA
VACAS LACTANDO
INGREDIANTE ACTIVO TIEMPO RETIRO DE LECHE TIEMPO DE RETIRO CARNE

Fenbendazole 10% suspensión ninguno 8 días

Fenbendazole 0,5% Ninguno 13 días

Fenbendazole 1,96% Ninguno 13 días
 FARMACOS DE USO TÓPICO APROBADOS POR LA FDA
VACAS LACTANDO
INGREDIANTE ACTIVO TIEMPO RETIRO DE LECHE TIEMPO DE RETIRO CARNE

Eprinomectina Ninguno Ninguno

Moxidectina 0,5% Ninguno Ninguno