SECTOR GASTRONOMÍA

JUGUERIA
Razón Social Adriana Florentino
E.I.R.L.
Nombre Comercial “PALACIOS”

Ruc 10084671938

Tipo De Empresa Sociedad Anónima

Vigencia De La Empresa Activo

Actividad Económica Venta de toda clase de

Jugos y frutas selectas

Inicio De Actividades 1976

Dirección Completa Av. Carlos Izaguirre №

408, Urb. Panamericana
Norte

Ubicación Geográfica Lima / Lima / Los

Olivos

Teléfonos 521-8509
FORTALEZAS
Insumos a bajo costo, de calidad y al momento requerido.
Ubicación en zona comercial, de alto tránsito peatonal.
Alto grado de higiene para el puesto, como para el personal.

Variedad de jugos, e incluso el cliente puede escoger su combinación (personalizado).

DEBILIDADES
Se requiere un gasto para los equipos (refrigeradora, licuadora, sillas, vajillas, instalación de luz y
agua, estantes, vitrinas etc.)
El local no emite volantes de sus productos y precios a puntos clave: las oficinas, institutos, gimnasios

o tiendas del alrededor.

OPORTUNIDADES
Variedad de frutas a bajo costo y
durante todo el año.
Creciente cultura ante el consumo

de productos naturales y de bajas

calorías (Light).
Bajas barreras de salida del

negocio, dado que los equipos se

pueden revender fácilmente.
Incremento de negocios: oficinas,

farmacias, peluquerías,
consultorios, gimnasios, etc., por
las avenidas principales.
AMENAZAS
Alto número de competidores por la zona.
Productos sustitutos como las gaseosas, jugos embazados, aguas cítricas, etc., a precios más bajos.
Pocas barreras de entradas para nuevos competidores, al ser una inversión pequeña.

Potenciales competidores que empleen la misma estrategia de tener su puesto de fruta y juguería.
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PANADERIA
Razón Social José Villena E.I.R.L.
Nombre Comercial “DON PEPE”
Ruc 10408448102
Tipo De Empresa Sociedad Anónima
Vigencia De La Activo
Empresa
Actividad Económica Panadería y Bodega
Inicio De Actividades 2000
Dirección Completa Calle Jose Samanez
Ocampo № 225, Urb.
Panamericana Norte

Ubicación Geográfica Lima / Lima / Los

Olivos

Teléfonos 537-7871
FORTALEZAS
Trabajo con materias primas de primera.
Alto grado de higiene para el puesto, como para el personal.

Buena atención al cliente.

La emisión de volantes y almanaques para su publicidad.

DEBILIDADES
Ubicación en zona no muy comercial, sin alto tránsito peatonal.


Variación de precios por la escases del producto.


OPORTUNIDADES
La necesidad diaria, por parte de los clientes, del producto que se ofrece.
Bajas barreras de salida del negocio, dado que los equipos se pueden revender fácilmente.
AMENAZAS
Alto número de competidores por la zona.


Pocas barreras de entradas para nuevos competidores, al ser una inversión pequeña.


Potenciales competidores que empleen la misma estrategia de tener su panadería y bodega.

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POLLERIA
Razón Social Lorgio Lopez
E.I.R.L.
Nombre Comercial “ EL LEÑADOR”
Ruc 10065405577
Tipo De Empresa Sociedad Anónima
Vigencia De La Activo
Empresa
Actividad Pollería
Económica
Inicio De 2006
Actividades
Dirección Completa Mz.”z” Lte. 01-A.H.
Miguel Grau
Ubicación Lima / Lima /
Geográfica Ancón
Teléfonos 552-0348
FORTALEZAS
Alto grado de higiene para el puesto, como para el personal.


Atención del establecimiento por personas capacitadas adecuadamente.


DEBILIDADES
Ubicación en zona no muy comercial, sin alto tránsito peatonal.

OPORTUNIDADES
Implementos a usar a bajo costo.


Creciente cultura ante el consumo de comidas ya preparadas

Bajas barreras de salida del negocio, dado que los equipos se pueden revender fácilmente.
Incremento de negocios: oficinas, farmacias, peluquerías, consultorios, gimnasios, etc., por las

avenidas principales.
AMENAZAS
Alto número de competidores por la zona.
Productos sustitutos como los fast food, los anticuchos de ambulantes, etc., a precios más bajos.
Pocas barreras de entradas para nuevos competidores, al ser una inversión pequeña.

Potenciales competidores que empleen la misma estrategia de tener su puesto.

Publicid
ad
Razón Social MCDONALD'S
CORPORATION
Nombre Comercial “Mc Donalds”
Ruc 20414989277
Tipo De Empresa Sociedad Anónima
Vigencia De La Activo
Empresa
Actividad Económica Fast Food
Inicio De Actividades 1996
Dirección Completa Av. Izaguirre con
Panamericana. Cdra. 2
Ubicación Geográfica Lima / Lima / Los
Olivos
Teléfonos 4711-2000
 ana.
el servicio rápido
as por primera vez de comidas fue inaugurado por los
el 16 de octubre de hermanos McDonald
1996. en 1948, en
 Definición de su negocio :
Son un menú limitado de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad
uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente,
ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global.
 Misión :
Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y
agradable por un buen precio.

Visión empresarial :
•Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.
•Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y
público en general.
•Promover la innovación y creatividad.
•Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.
 Objetivo
corporativo :
Lograr el 100% de la satisfacción total
del cliente todos los días en cada
restaurante.

Metas corporativas :
•Aumentar la cuota y los beneficios
del mercado.
•Contribuir social y económicamente
con los países, para alcanzar la
satisfacción del 100% de la clientela.
•Estrategias para el crecimiento :
•
EjecuciOn:

ExpansiOn:

ExtensiOn:
