Instituto Tecnológico de Durango

Profesor: De la barrera Frayre José

Mauro
Alumna: Maldonado Aguilar Elsy
Mazatan Villegas Danitza
Luna Estrada Manuel de Jesus
Materia: Innovación y Empredurismo

Carrera: Licenciatura en
Administración
 PRESENTACION DEL PRODUCTO
La cerveza Beer cool es un producto que consiste en
latas de cerveza y botellas de vidrio de varios
sabores entre los que se encuentra:

• Caramelo
• Fresa.
• Mango.
• Coco.
• Chamoy.
• MISION

– Mantener la debida solvencia, que garantice podamos

cumplir con los compromisos adquiridos por la empresa,
crear un producto con el que se identifique el consumidor
objetivo y mediante ello garantizar su permanencia en el
mercado. Asi como enfocar el sistema productivo a través
de la fabricación artesanal.

• VISION

– Cumpliendo con los objetivos planteados, colocando en el

mercado la cerveza artesanal en varios sabores y logrando
ser un importante distribuidor en bares y Cantinas del
Distrito Federal.
 Análisis de Mercado
• El público al que se pretende llegar es
principalmente jóvenes entre 18 y 35 anos.

• Para realizar la investigación de mercado se

utilizaran entrevista personal y por medios
electrónicos (facebook, Internet, Twitter).
 competencia
• Existen en México dos grandes corporaciones
especializadas en la comercialización de la cerveza y
que abarcan el 80% del consumo de cerveza en
nuestro país, el nivel de competencia se realiza
directamente con los bares y restaurantes que
comercializan este tipo de bebidas.
 ANALISIS FODA
FORTALEZAS
No existe el producto en el
mercado en su versión para llevar.
La producción de la cerveza es
artesanal por lo que es muy
atractiva.
La elaboración de la cerveza se
hace con lúpulo orgánico, lo que
mejora el sabor.
El precio del producto es muy
competitivo.
DEBILIDADES
Marca nueva en el mercado.
Producción en poca escala.
Solo existen dos presentaciones.
OPORTUNIDADES
El consumo de cerveza es una
constante.
El mercado es poco competido y muy
amplio.
Producto inspirado en la población
joven muy abundante en México.
AMENAZAS
Salida al mercado de un producto
similar.
Constante de las grandes cerveceras
por innovar.
Gusto de los jóvenes por asistir a bares
en donde consiguen la cerveza de sabor.
 Plan de acción
• Aunque la intención de lanzar este producto al mercado es
llevarla directo a los hogares de los clientes, se considera darla
a conocer en conocidos bares de la ciudad mediante
campañas de publicidad agresivas y directas difundidas a
través de distintos medios de comunicación, como radio,
revistas jóvenes.
• Se planea la presencia en eventos masivos, en playas con
puntos de venta que permitan el acceso inmediato al
producto.
• Estantes en los supermercados en donde pueda realizarse
muestras al cliente.
• Discotecas, bares y restaurantes organizando eventos
promocionales, llevando nuestra cerveza al publico objetivo
acompañada de souvenirs de nuestra marca.
Comunicación al consumidor según las
tendencias:
Utilizaremos:

• Las imágenes atrevidas: sangre, luces rojas, lápiz

para labios rojo, algo sexy.
• El uso de labios femeninos en campañas de
publicidad contiene una gran carga sexual y de
sensualidad-, es atrayente a los dos sexos, pues si
bien es cierto influye en el consumo masculino
por despertar el sentimiento de deseo, en las
mujeres es atractivo por lo que representa un
agresivo y efectivo símbolo para las ventas.
 Ventas Por mes
CALCULO VENTAS POR MES

PRESENTACIO
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
N

CONSUMO
POR MES/ 2% 2% 7% 5% 8% 15% 14% 5% 17% 7% 5% 13%
UNIDADES

BOTELLA 6411 6411 22439 16028 25645 48084 44879 16028 54496 22439 16028 41673

SIX PACK 1069 1069 3740 2671 4274 8014 7480 2671 9083 3740 2671 6946
 Presupuestos
DESCRIPCION CANTIDAD UNIDAD COSTO U. COSTO TOAL

MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES DIRECTOS

$1,372,424.48

malta caramel 389 Kgs $59.60 $23,184.40

Malta de cebada cervecera de 6 hileras de

producción Nacional 3200 Kgs $35.96 $115,072.00

lupulo cascade 28 Kgs $229.68 $6,431.04

levadura Ale Windsor 12 starters $90.48 $1,085.76

Azucar 91 Kgs $13.00 $1,183.00

Agua 65 500 litros $1.00 $65.00

envases cristal 350 ml. (recuperacion 30%) 149596 unidad $4.02 $601,375.92
$624,027.36
Tapas 213708 unidad $2.92
MANO DE OBRA DIRECTA
$180,000.00

operarios calificados 5 personas $36,000.00 $180,000.00