ENZIMAS

ENZIMAS. CONCEPTO E IMPORTANCIA

 LAS ENZIMAS SON PROTEÍNAS

ESPECIALIZADAS MUY ESPECÍFICAS.
 CADA ENZIMA MEDIA UNA REACCIÓN
BIOQUÍMICA CONCRETA, ACTUANDO COMO
CATALIZADOR BIOLÓGICO.
 SIN ENZIMAS, LAS REACCIONES BIOLÓGICAS
SERÍAN DEMASIADO LENTAS PARA LA
SUPERVIVENCIA CELULAR
ENZIMAS. FUNCIONAMIENTO
 FUNCIONAN UNIÉNDOSE TEMPORALMENTE A
SU MOLÉCULA DE SUSTRATO E IMPONIÉNDOLE
MODIFICACIONES MOLECULARES Y POR
ÚLTIMO, LIBERANDO LA MOLÉCULA ALTERADA
(EL PRODUCTO DE LA REACCIÓN)
 LA EFICIENCIA DE UNA ENZIMA PARA
CATALIZAR UNA REACCIÓN, DETERMINA LA
VELOCIDAD A LA QUE SE PRODUCE LA
REACCIÓN
ENZIMAS. MODULACIÓN O ACTIVIDAD

 POR LO TANTO, LA FUNCIÓN ENZIMÁTICA ES

COMPRABLE A UN “DIAL DE AJUSTE” QUE
CONTROLA LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
 LA MODULACIÓN DE LA FUNCIÓN ENZIMÁTICA
(ACTIVIDAD) ES, POR TANTO, UNA IMPORTANTE
ESTRATEGIA BIOLÓGICA DE REGULACIÓN.
ENZIMAS. ACTIVIDAD
 ES SINÓNIMO DE EFICIENCIA, EN LO QUE
RESPECTA A SU RENDIMIENTO. LA TASA DE
CONVERSIONES SUSTRATO EL PRODUCTO
QUE REALIZA UNA ENZIMA ES LA ACTIVIDAD DE
DICHA ENZIMA. DEPENDE DE LA
CONFORMACIÓN ENZIMÁTICA, LA
TEMPERATURA, Ph y LAS CONC. RELATIVAS DE
ENZIMA Y SUSTRATO. LA PRESENCIA DE
INHIBIDORES O ACTIVADORES TAMBIÉN
AFECTA A LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA
ACTIVIDAD

 LOS INHIBIDORES PUEDEN COMPETIR CON EL

SUSTRATO POR EL SITIO ACTIVO DE UNA
ENZIMA ( INH. COMPETITIVOS ) o BIEN UNIRSE
A LA ENZIMA EN UN LUGAR DISTINTO DEL SITIO
ACTIVO ( INH. NO COMPETITIVOS ). SIN
EMBARGO, AMBOS TIPOS REDUCEN LA
ACTIVIDAD DE LA ENZIMA Y, POR TANTO,
DISMINUYEN LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN
NOMENCLATURA

 LAS ENZIMAS SE DENOMINAN SEGÚN LA

REACCIÓN QUE CATALIZAN , DE MODO QUE, ES
POSIBLE DEDUCIR SU REACCIÓN POR EL
NOMBRE.
NOMENCLATURA
 ENZIMA REACCIÓN CATALIZADA
 Cinasa Adición de un grupo fosfato
(fosforilación )
 Fosfatasa Eliminación de un grupo fosfato
(desfosforilación)
 Sintasa Síntesis de la molécula que
precede a –sintasa-
 Carboxilasa Incorporación de una molécula
de CO2 a la molécula de sustrato
NOMECLATURA

 ENZIMA REACCIÓN CATALIZADA

 Descarboxilasa Eliminación de una molécula de
CO2 de la molécula de sustrato
 Deshidrogenasa Oxidación del sustrato mediante
la transf. de 1 o más iones de hidruro (H¯) a un
aceptor de e¯, a menudo NAD⁺ o FAD
 Isomerasa Reorganización de los átomos
presentes en la moléc. de sustrato. El producto
tiene la misma fórmula química que el sustrato
NOMENCLATURA

 ENZIMA REACCIÓN CATALIZADA

 Mutasa Transferencia de un grupo
funcional dentro de la moléc. de sustrato a una
nueva localización en la misma molécula
ENZIMAS
COENZIMAS
 Una coenzima es una molécula orgánica pequeña
necesaria para la actividad de una enzima. Las
coenzimas son cofactores de naturaleza orgánica.
 Una coenzima es un cofactor de naturaleza
orgánica. Las coenzimas son necesarias para la
actividad de muchas enzimas. La
tetrahidrobiopterina, el ATP, el GTP, el NAD, la
coenzima A o la coenzima Q son algunos ejemplos
de coenzimas. Muchas coenzimas son vitaminas o
derivados de ellas especialmente de la vitamina B.
COENZIMAS
UTILIDAD MÉDICA
 1Endocrinología
 2. Geriatría
 3. Farmacología
 4. Fisiología
 5. Nutrición
 6.Oncología
 7.En el hombre algunas enfermedades se producen por alteración de
sus reacciones enzimáticas.
 8. Numerosos medicamentos actúan alterando la función de una
enzima.
 9. En la practica médica diaria las enzimas tienen muchísimo que
contribuir. Enzimología diagnóstica
 10. Tipos de enzimas circulatorias
UTILIDAD MÉDICA
 En la sangre se encuentran dos tipos de
enzimas:a)Funcionales.Lipoproteinlipasa (LPL),
Colinesterasa
 b)No funcionales.Existen dos subgrupos:Las exócrinas
´lipasas y amilasa pancreática
 11. Las intracelulares verdaderas ausentes en la circulación
 12. Las enzimas como elementos de diagnóstico Las
cantidades de enzs. dentro de las células es sumamente
pequeñas, lo que hace sumamente difícil su medición.
 13. Pero se las puede medir en otros líquidos corporales
más abundantes (sangre, plasma, orina, liquido
cefalorraquídeo y amniótico),plasma