Capítulo 1

Principios de refrigeración

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Objetivos
 Rangos de temperatura en refrigeración.
 El ciclo de refrigeración.
 Comparación entre A/A y refrigeración.
 La relación entre la presión de los
refrigerantes y su temperatura.
 Refrigerantes nuevos usados en
refrigeración comercial.
 Interacción de los 4 componentes
básicos de un sistema de refrigeración.

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3
4
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 Temperaturas comunes en espacios y
productos

 Aire Acondicionado = 75° F = aprox. 24°C

 Refrigeración Temp.Alta = 55° F = alrededor de 13°C
 Refrigeración Temp. Media = 35° F = alrededor de 2°C
 Refrigeración Temp. Baja = -35° F = alrededor de -
37°C
 Refrigeración Ultra Baja = -40° F = -40°C o más abajo

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 Sistema sencillo de A/A
• Un compresor + dos tanques + dosificador se usa para ilustrar un
sistema sencillo de A.A.
- La Presión Alta se mantiene, pero:
1. La temperatura se reduce a medida que el gas de
descarga se enfría.
2. El refrigerante se condensa a medida que el calor es
trasmitido a la atmósfera.
3. El líquido se subenfría antes de llegar al dispositivo de
expansión.
- La Presión Baja se mantiene, pero:
1. La temperatura aumenta a medida que el líquido se
vaporiza y absorbe calor en el evaporador.
2. Luego el vapor se sobrecalienta (superheat) una vez que
todo el refrigerante se ha evaporado.

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Sistema A/A sencillo
AIRE EXTERIOR 35°C AIRE HABITACIÓN 24°C

74°C 10°C
80°C 16°C
52°C 4°C

52°C

46°C 4°C
41°C 4°C

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 Sistema sencillo de refrigeración a
temperatura media

• Compare el sistema de A/A anterior con el siguiente

sistema de refrigeración:
– ¿Es la presión de alta y temperatura de ambos
sistemas diferentes? ¿Sí o No? ¿Por qué?
– ¿Es la presión de baja y temperatura de ambos
sistemas diferentes? ¿Sí o No? ¿Por qué?

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Sistema sencillo de refrigeración - Temperatura media

AIRE EXTERIOR 35°C

74°C 2°C
80°C 7°C
52°C -4°C

52°C

46°C -4°C
41°C -4°C

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 “Sistema Estándar” de A/A con orificio fijo

La lámina que sigue es un ejemplo de lo que le pasa al

refrigerante en un Sistema de A/A:
• El compresor descarga gas caliente.
• El gas se enfría y condensa.
• El dispositivo de expansión baja la presión y
temperatura.
• El refrigerante se vaporiza, absorbiendo calor (efecto
refrigerante).
• El refrigerante retorna al compresor.

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 Sistema estándar de A/A con R-22

15°C 80°C 4°C

52°C

CONDENSADOR

52°C EVAPORADOR

46°C 4°C

AIRE EXTERIOR 35°C 10°C

AIRE HABITACIÓN
24°C 12
 Sistema estándar A/A con R-22
Sobrecalent. total 12°C

Vapor sobrecalentado
16°C 80°C 4°C

52°C
Empieza evaporación
CONDENSADOR
Empieza condensación
52°C EVAPORADOR

Líquido condensado 46°C Evaporación completa 4°C

Líquido sub-enfriado Sobrecalent. parcial 6°C10°C

AIRE HABITACIÓN 24°C

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 Sistema comercial de refrigeración
con válvula de expansión (TXV)

Comparando un sistema de A/A con un sistema de

refrigeración :

 El mismo ambiente, la misma presión y temperatura de

descarga.

 La temperatura del espacio a refrigerar es menor,

presión y temperaturas de “baja” son menores que en
un sistema de A/A.

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 Cuarto frío típico - R22

7°C 80°C -4°C

52°C TEV

CONDENSADOR

52°C EVAPORADOR

46°C -4°C

2°C

AIRE AMBIENTE 35°C TEMPERATURA HABITACIÓN 2°C

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 Cuarto frío típico temperatura media con R22

Sobrecalent. total 11°C

Vapor sobrecalentado

7°C 80°C -4°C

52°C TEV
Empieza evaporación

CONDENSADOR
Empieza condensación
52°C EVAPORADOR

Evaporación completa

Líquido condensado 46°C -4°C

Liquido Subenfriado Sobrecalent. Parcial 6° C 2°C

TEMPERATURA HABITACIÓN 2°C

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 Refrigerantes usados en sistemas nuevos

 Cuartos fríos – R22 y R404A

 Cuartos de congelación– R404A
 Muebles de puerta a temperatura media – R22, R404A,
134a
 Mueble de puerta a temperatura baja – R404A
 Nota: después de 2010, no se producirán equipos con
R-22
 Nota: R404A debe cargarse en la fase de líquido

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 Los cuatro componentes básicos en un sistema de
refrigeración

1. El dispositivo de expansión
• Baja la temperatura del refrigerante por debajo de la
temperatura del espacio a refrigerar.
2. El evaporador
• Absorbe calor del ambiente a refrigerar a medida que
el refrigerante se evapora.
3. El compresor
• Incrementa la temperatura del refrigerante por encima
de la temperatura ambiente exterior.
4. El condensador
• Suelta el calor a la atmósfera a medida que el vapor se
condensa.
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 Componentes básicos y tuberías

Línea de
descarga

Compresor Condensado
Línea de Aparato r
succión Medidor
Línea de
líquido

Evaporador

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 COMPONENTES PRINCIPALES DE UN SISTEMA DE
REFRIGERACION POR COMPRESION DE VAPOR

Los 4 componentes están distribuidos de

tal manera que :

 La mitad del sistema es alta presión.

 La otra mitad es baja presión.

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 Componentes básicos Dispositivo
de expansión

Evaporador Condensador

Compresor
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COMPONENTES PRINCIPALES Y ACCESORIOS

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