Integrantes:

Cristian Aguirre Vilela.

Carlos Cardoza Ramrez.
Vctor Carrasco Iriarte.
Francisco Chvez More.
Conjunto de rganos encargados de la transformacin de los
alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
clulas del organismo.
El Aparato Digestivo consta
de 6 rganos, que forman
el tubo digestivo; y 4
glndulas. Cada rgano
cumple una funcin
especfica y el buen
funcionamiento de todas
garantiza una buena
digestin.
Est ubicado en el tronco del ser humano y comprende desde la boca
hasta el ano.
Es un conducto largo, donde se distinguen la boca, la faringe, el
esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestino grueso.
Se encarga de transportar los alimentos en la digestin y los expulsa
hacia el exterior.
Est ubicada en la parte inferior de la cara.
Se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad
bucal.
La boca humana est cubierta por un labio superior e inferior y desempea
funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en
expresiones faciales, como la sonrisa
-La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por
ejemplo, puede verse ms clara, plida o con manchas blancas, indicador
de proliferaciones epiteliales.
 Funcin:
- Masticar: Gracias a los movimientos de la mandbula y a la presin de los
dientes se produce este tratamiento mecnico que degrada los alimentos.

- Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glndulas

salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una
degradacin qumica de los alimentos

- Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del

gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas.

- Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican

el sonido larngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades
especiales.

- Deglucin: Se divide en dos:

o Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal,

impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe
o Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrs y cierra el orificio superior de
la laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda convertida solo en
una va digestiva transitoria, impidiendo as el ingreso de trozos a la va
area (trquea).
 2.1.2. Faringe:
Ubicacin: Situado en el cuello en las seis primeras vrtebras
cervicales.

Caractersticas:

- Tuvo musculoso revestido de membrana mucosa

- Comunica la nariz y la boca con la trquea y el esfago.
- Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo
que forma parte tanto del aparato digestivo como del
aparato respiratorio.
- En el hombre mide unos trece centmetros, extendido desde
la base externa del crneo hasta la 6 o 7 vrtebra cervical.
 Funciones:

La deglucin: es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia la

faringe. A este acto se le denomina vulgarmente como comer y si se
hace de forma compulsiva.

La respiracin: Por respiracin generalmente se entiende al proceso

fisiolgico indispensable para la vida de organismos aerbicos.
 2.1.2. Esfago:
Ubicacin:
- Es un tubo que desciende verticalmente entre la trquea y la
columna vertebral, atraviesa el diafragma y comunica con el
estmago por un orificio llamado cardias.

Caractersticas:
Parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un
tubo muscular de unos 20 centmetros

Es un ensanchamiento del tubo digestivo en forma de fuelle de

gaita alargada.
* Funcin:

Conduccin: del bolo alimenticio hacia el estmago por medio de ondas

progresivas llamadas movimientos peristticos.

Se producen contracciones activas del msculo esofgico. Estas

contracciones son de tres tipos:

Peristaltismo primario: Se produce tras la deglucin, como

consecuencia de la relajacin del esfnter esofgico superior. Esta
contraccin es ms rpida con alimentos lquidos y calientes, que en el
caso de slidos y fros.

Peristaltismo secundario: Originado por la distensin local del

esfago.

Peristaltismo terciario: Muy dbiles. El esfnter esofgico inferior, tiene

como principal funcin evitar que el contenido del estomago vuelva al
esfago. Este esfnter suele estar cerrado y se abre para dar paso al bolo
alimenticio.
 2.1.4.- Estmago:
* Ubicacin: en la cavidad abdominal, entre el esfago y el intestino
grueso, bajo el hgado y el diafragma, al costado izquierdo del
cuerpo.
* Caractersticas:

- Porcin ms dilatada del tubo digestivo.

- Externamente est cubierto por el peritoneo visceral.

- Puede llegar a almacenar 2 L. de alimento.

- Sus paredes presentan fibras musculares lisas, oblicuas,

longitudinales y circulares.

- En su interior no es liso, ms bien presenta arrugas y pliegues.

- Es tapizado por una tnica mucosa en donde se encuentran las

glndulas que segregan el jugo gstrico.
* Funcin:

- Realiza la segunda degradacin de los alimentos, el bolo

digerido llega al estmago y se mezcla con los jugos gstricos lo
que va a formar una masa semilquida llamada quimo. Este
quimo es impulsado al intestino delgado por los movimientos
peristlticos a travs del esfnter ploro.

- Tiene funciones gstricas como la capacidad secretora de

sustancias muy cidas, cuya funcin, es la de degradacin
mecnica del alimento.

- Realizar la mezcla y el ataque por parte de los jugos gstricos.

- Adems interviene en el control del apetito y regula la flora

intestinal.

- A la salida del estomago existe el esfnter pilrico, cuya funcin es

dejar paso a las sustancias pequeas que abandonan el estomago
e impedir el paso a las partculas grandes que son impulsadas de
forma retrgrada para que contine su digestin.
2.1.5) Intestino:
*Ubicacin: A continuacin del estmago.

* Caractersticas:
- Es un tubo de unos ocho metros de longitud
- Se distinguen el intestino delgado y el intestino grueso.

2.1.5.1) El intestino delgado:

* Ubicacin: A continuacin del estmago en la cavidad abdominal.
Inicia despus del estmago y acaba en el ciego del colon.
* Caractersticas:

- Es la porcin ms larga del tuvo digestivo y posee 6 m. de

longitud aprox.

- Presenta paredes ms delgadas que las del estmago

- Comprende el duodeno (parte cercana al estmago), el yeyuno

(porcin media) y el leon (tramo final).

- Posee msculos muy potentes que facilitan el traslado del

alimento.

- Tiene una mucosa que presenta vellosidades intestinales.

* Funcin:

- Su funcin primaria es la digestin y absorcin de los alimentos.

Sin embargo, la absorcin no es especfica para nutrimentos,
sino que cualquier otra sustancia, con estructura o propiedades
similares a los nutrimentos, que llegue, ya sea por si sola o
presente como contaminacin de los alimentos, podr tambin
ser absorbida.

- Una vez que el quimo llega al duodeno pasa a la tercera

degradacin de los alimentos, y esta se realiza gracias a la bilis a
los jugos pancreticos que llegan a travs de la ampolla de vater.
Luego el quimo pasa al yeyuno e leon y se absorben los
nutrientes que luego pasan al s. circulatorio.
2.1.5.2) El Intestino Grueso

* Ubicacin:

Comprende tres regiones: el ciego, el colon y el recto.

- Se inicia en el costado inferior derecho de nuestro cuerpo,

hasta cerca de las costillas, cruza al costado izquierdo y luego
baja hasta llegar al punto de salida (ano).
* Caractersticas:
- Tiene una longitud de 1.5 m. aprox.
- Se divide en tres partes: el ciego (se une al i. delgado), el colon (se une al
recto) y el recto (parte final).

El ciego:
Es la primera parte y se une al intestino delgado por la vlvula leco-cecal. El
ciego lleva una prolongacin lateral, el apndice vermiforme.

El colon: Comprende una porcin ascendente, una porcin transversal y

una porcin descendente que termina en el recto y son distribuidos en:
Colon ascendente q mide 15cm.
Colon transverso q mide en promedio 50cm.
Colon descendente 25cm.
Colon sigmoides 40cm.

En promedio debe medir 150 o 180 dependiendo d la contextura del

individuo Tiene un dimetro 5 a 6 cm. en el lado derecho4 a 4.5 cm. d
dimetro en el izquierdo

El recto: Se comunica con el exterior por el ano.

* Funcin:

- El intestino grueso toma el alimento digerido (quimo) del

intestino delgado y termina el proceso de absorcin.

- Por el recto son expulsados los excrementos.

- La principal funcin del colon es convertir el quimo en heces para

ser excretadas.

- El colon se encarga de absorber determinadas sustancias gracias a

los movimientos peristlticos Estas son; agua, sodio, potasio,
cloruro, bicarbonato, cidos grasos de cadena corta, vitamina K y
algunas vitaminas del grupo B procedentes del metabolismo de
las bacterias clicas.
2.2) Glndulas Anejas.-
Dentro de las glndulas anejas
se distinguen las glndulas
salivares, el hgado y el
pncreas
2.2.1) Las glndulas salivares:

Estn situadas dentro de la boca y se clasifican en tres pares: dos

partidas, dos submaxilares y dos sublinguales, todas tienen la
funcin de elaborar saliva
2.2.2) El hgado:

El hgado esta ubicado debajo del diafragma, en la regin abdominal

derecha, cubriendo algo al estmago.

* Caractersticas:
- Es la glndula ms voluminosa del cuerpo humano.
- En un adulto llega a pesar kilo y medio.
- Formado por dos lbulos principales en el cual el derecho es ms
grande que el izquierdo.
- Tiene un color caf por lo que esta cubierto por una cpsula del
tejido conectivo.
* Funcin:

- Produce y secreta la bilis, sustancia que hace soluble las grasas y

sale por el conducto heptico., facilitando la digestin.

- Almacenar glucosa, en la forma de glucgeno.

-Almacenar hierro y vitaminas.

- Sintetiza muchas protenas que estn sangre (ejm: albminas).

- Eliminar medicamentos y venenos que ingresan al cuerpo.

- Eliminar glbulos rojos viejos (seniles).

-Participa en el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y

protenas.
2.2.3) El pncreas:

El pncreas esta situado detrs del estmago, cerca del duodeno.

* Caractersticas:
- Es un rgano alargado y de forma cnica
- Tiene una longitud entre 15 a 20 cm. , su anchura es de 3.8 cm. ,
su grosor es de 1,3 a 2,5 cm. y pesa 70 g..
- Posee un conducto que recoge el jugo pancretico elaborado en
el interior de la glndula.

* Funcin:
-Elabora el jugo pancretico.
-Exocrinas: secretan enzimas y bicarbonato de sodio.
-Endocrinas: secretan hormonas como la insulina, el glucagn y la
somatostatina.
MASCULINO

FEMENINO
2.2.4) Vescula Biliar:

* La Vescula Biliar esta ubicada en la superficie inferior del hgado y

se conecta con el intestino delgado.

* Es una vscera hueca pequea de forma de ovoide o pera con un

tamao de 5 a 7 cm. de dimetro mayor.

* Su funcin es almacenar y concentrar la bilis segregada por el

hgado hasta que sea requerida en el proceso de digestin.
 Transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes) y
excrecin mediante el proceso de defecacin.

El proceso se divide en:

Ingestin: Entrada de los alimentos en el cuerpo. Los alimentos se mastican en la

boca y pasan por el esfago hasta el estmago.

Digestin.: Transformacin de los alimentos en sustancias nutritivas simples. Esta

se realiza en el estmago y en el inicio del intestino delgado. En ella participan
los jugos que producen el estmago, el hgado y el pncreas.

Absorcin: Pasan las sustancias nutritivas a la sangre y se produce en el intestino

delgado.

Defecacin: expulsin de los residuos alimenticios al exterior. La parte de los

alimentos inservibles pasan al intestino grueso y de all se expulsa al exterior.
La salud del sistema digestivo depende del buen uso que le demos a este.
acontinuacin veremos las enfermedades del sistema digestivo y que
medidas de prevencin tomar.
 Definicin: inflamacin del revestimiento del estmago.

Causado por:

*Beber demasiado alcohol.

*Comer alimentos picantes.

*Fumar.

*Usar por tiempo prolongado medicamentos antiinflamatorios no

esteroides (su sigla en ingls es NSAID).

*Infecciones por bacterias como E. coli, Salmonella o Helicobacter pylori.

 El tratamiento es dado basndose en:
* Su edad, su estado general de salud y su historia mdica.
* Qu tan avanzada est la condicin.
* Su tolerancia a determinados medicamentos, procedimientos o terapias.
* Sus expectativas para la trayectoria de la condicin.

* Su opinin o preferencia.
 Definicin: presencia de gases en el s. digestivo. Sus sntomas son
estmago hinchado, somnolencia, cabeza pesada, etc.

Causas:
- Mala alimentacin: presencia abundante de condimentos en la comida.
- Bebidas gasificadas..
- Sntomas de afecciones corporales (hgado o vescula biliar).
 Definicion: dificultad que tiene la persona de defecar. Esto se produce
por la gran absorcin de agua por el colon lo que genera que se defequen
eses duras y secas.

Sntomas:
- Dificultad y dolor al defecar.
- Defecar menos de tres veces por semana.
- Sensacin de pesadez abdominal o incomodidad.

-Sentirse perezoso.
 Definicion: son las defecaciones que se dan demasiado frecuentes y las
cuales presenta pocos slidos en su composicin.

Se puede originar por:

- Comer alimentos en mal estado que originan una intoxicacin alimentara

- Beber agua contaminada.

Sntomas:
- Calambres estomacales.
- Dolor abdominal.
- Pesadez de estmago.
- Nuseas.
- Necesidad urgente de utilizar el bao.
- Fiebre.
- Heces con sangre.
- Deshidratacin.
 Definicion: es el sangrado por el recto en el momento de la defecacin,
las heces son duras lo que produce dolor en el recto y sangrado
frecuente. Es ocasionada por el levantamiento de objetos pesados,
obesidad, embarazo, parto, estrs y diarrea. Este padecimiento es

gentico.
Definicion: es uno de los ms frecuentes en todo el mundo. No se
conocen las causas, pero se culpa a la dieta y parece ser que posee un
ligero elemento gentico. La extirpacin quirrgica del tumor es la nica

posibilidad de lograr una curacin.

- Dormir en una cama con la cabecera elevada.
- Evitar el consumo de tabaco
- Evitar el consumo excesivo de caf y alcohol y el uso regular de algunos

medicamentos como la aspirina. Evitar tener estrs

 VOCABULARIO

- Mucosa: Una mucosa es un epitelio plano poli estratificado no queratinizado asociado a numerosas
glndulas secretoras de moco.

- Degradacin qumica: Descomposicin de Elemento de la materia

- Epiglotis: La epiglotis es una especie de vlvula en una estructura cartilaginosa que cubre la entrada
de la laringe y que se mueve hacia arriba y hacia abajo, impidiendo que los alimentos entren en
ella y en la trquea al tragar.

- Organismos aerbicos: Se llama anaerobios a los organismos que no necesitan oxgeno (O2) para
desarrollarse, a diferencia de los organismos aerobios.

- Cardias: Orificio que comunica el estmago con el esfago.

- Movimientos peristlticos: Contracciones intestinales involuntarias

- Flora intestinal: Es la flora que vive de forma natural en el intestino, ayudando, en ocasiones, a la
absorcin de nutrientes y formando un ecosistema completo que se autorregula y se mantiene en
equilibrio.

- Ampolla de vater: La ampolla de Vater es la parte del duodeno donde desemboca el conducto biliar
comn en la segunda parte duodenal (descendente).

- Vermiforme: Animal cuyo cuerpo presenta aspecto de gusano. Suele vivir fija al sustrato rocoso
formando colonias.