Control Estadstico de Procesos en

SAP-QM

Para mantener un proceso controlado es mejor tomar medidas

PREVENTIVAS que CORRECTIVAS.

Clasificacin - Uso Interno

 CONTENIDO

Introduccin
SAP-QM como herramienta de CEP
Caractersticas de calidad con CEP
Control Estadstico de Procesos en SAP-QM.
Instruccin para el registro de datos en SAP-QM
Instruccin para el Control y Monitoreo de Grficas de Control.
Criterios de aplicacin de la Regla WECO.
Criterios para considerar una variable estadsticamente controlada.
Monitoreo de grficos de control
Instruccin para visualizar histogramas y valores estadsticos

Clasificacin - Uso Interno

Contenido Confidencial -Uso Interno
 INTRODUCCIN

Clasificacin - Uso Interno

Contenido Confidencial -Uso Interno
 SAP-QM COMO HERRAMIENTA DE CEP

Visibilidad detallada del

comportamiento de las variables de
proceso, con sus lmites de control.

Disminucin de la Variabilidad para

garantizar la consistencia de los
procesos de fabricacin.

Velocidad de reaccin para aplicar los

correctivos que correspondan, en el
caso en que los valores de las
variables salgan de los lmites de
control.

Contenido Confidencial -Uso Interno

CARACTERSTICAS DE CALIDAD CON CEP

GRADOS BRIX

CARBONATACIN

CONTENIDO NETO

TORQUE DE REMOCIN

ACIDEZ FOSFRICA
(CC Light y CC Zero)

ACIDEZ CTRICA
(IK Light y otros)

Contenido Confidencial -Uso Interno

 PROCESO DE CEP APLICANDO SAP-QM

Analista Objetivo:
Planeamiento Proceso estable
Produccin Gestin de
correcciones y predecible

Generacin
automtica

Brix
Carbonatacin
Contenido neto
Acidez Fosfrica
(CC Zero/Light)
Acidez Ctrica
(IK Light/otros)

Inspeccin Control Monitoreo

Inspectores Produccin
Maquinistas de Produccin Supervisor Analista A.
Asistentes/Analistas A. Calidad Produccin Calidad
Clasificacin - Uso Interno
Contenido Confidencial -Uso Interno
En una poca de cambios radicales, el futuro es de los que
siguen aprendiendo, los que ya aprendieron, se encuentran
equipados para vivir en un mundo que ya no existe

Eric Hoffer

Clasificacin - Uso Interno

Contenido Confidencial -Uso Interno
Muchas gracias por la
atencin prestada
 CICLO DE INSPECCION APLICANDO EL SAP-
QM
INSPECCIN
Evaluacin de la conformidad

Qu caracterstica?
Qu recursos requiero?
En caso de PTER observado: Con qu mtodo realizo la inspeccin?
reinspeccionar e identificar la Planear Con qu frecuencia ?
decisin de empleo del Qu plan de muestreo utilizo?
producto fsico

Liberado Ejecutar plan de

Tomar decisin de Muestrear
En observacin muestreo
Rechazado
empleo

Instrumentos de
medicin calibrados
Valorar: Ejecutar la
Especificaciones Mtodos de
aprobadas. -Comparar con Especificaciones medicin/evaluacin ensayo validados
Lmite de control -Comparar con Lm. de control Reactivos vigentes

Instruccin para el Bitcora

registro de datos Registrar Resultados Registro SAP-QM

Clasificacin - Uso Interno

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 INSTRUCCIN PARA EL REGISTRO DE DATOS DE INSPECCIN
DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO

1.- USAR LA TRANSACCIN:

ZALV_QM002T
QE51N

2.- COMPLETAR DATOS REQUERIDOS

Contenido Confidencial -Uso Interno

INSTRUCCIN PARA EL REGISTRO DE DATOS DE INSPECCIN
DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO

Operaciones

Clasificacin - Uso Interno

Contenido Confidencial -Uso Interno
 INSTRUCCIN PARA EL REGISTRO DE DATOS DE
INSPECCIN DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO
3.- INGRESAR DATOS
Operacin: Contenido Neto Caracterstica: Contenido Neto.
Nota de Inspeccin: Nombre y hora de muestreo
Valoracin: comparar con especificaciones y/o lmites de control

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA EL REGISTRO DE DATOS DE INSPECCIN
DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO
3.- INGRESAR DATOS
Visualizar grfica de control Visualizar valores estadsticos
del lote de inspeccin

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA EL CONTROL Y MONITOREO DE GRFICOS
DE CONTROL

RESPONSABILIDADES
CONTROL DE GRFICOS DE MONITOREO DE GRFICOS DE
CONTROL CONTROL
CARACTERSTICA
FRECUENCIA RESPONSABLE FRECUENCIA RESPONSABLE
DELTA DE BRIX
DELTA DE CARBONATACON
Supervisor de Responsable
CONTENIDO NETO Cada 2 horas Cada 4 horas
Produccin asignado de AC
ACIDEZ CTRICA
ACIDEZ FOSFRICA

1.- USAR LA TRANSACCIN:

ZALV_QM002T QGC1

2.- COMPLETAR DATOS REQUERIDOS

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA EL CONTROL Y MONITOREO DE GRFICOS
DE CONTROL

3.- SELECCIONAR EL PTER A CONTROLAR/MONITOREAR

4.- SELECCIONAR LA CARACTERSTICA A CONTROLAR / MONITOREAR

Contenido Confidencial -Uso Interno

INSTRUCCIN PARA EL CONTROL Y MONITOREO DE GRFICOS
DE CONTROL
5.- CRITERIOS PARA CONSIDERAR UNA VARIABLE ESTADSTICAMENTE CONTROLADA:

Cumplir con el centramiento del proceso:

Brix, Carbonatacin, Acidez, Torque de remocin y espesores de Bot. PET:

El promedio de los valores de la corrida debe ser igual o ligeramente
diferente al valor nominal.

Contenido neto:
Los valores individuales deben cumplir con las especificaciones individuales.

El promedio de contenido neto de la corrida debe ser igual o ligeramente

mayor al valor nominal.

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA EL CONTROL Y MONITOREO DE GRFICOS
DE CONTROL

Cumplir la Regla WECO en los grficos de control de X - Rango mvil /

X promedio - Desv. Std.
(No debe haber punto rojos en el informe WECO del SAP-QM)
Ausencia de puntos fuera de los limites de control
Ausencia de rachas
Ausencia de tendencias

Cumplir con las especificaciones de Cpk:

Cpk (Mnimo 30 muestras) : Mnimo 1,33 para:
Brix/Acidez (Light)
Contenido neto
Carbonatacin
Torque
Espesor de hombro (botellas PET)

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA EL CONTROL Y MONITOREO DE
GRFICOS DE CONTROL
6.- Monitoreo de grficos de Control

2
1
3

Lmite de
seguridad o lnea
de advertencia.
Serie (Rancha) 1 Punto fuera de lmite de Control Generalmente es
Lmite de control
superior
2 igual a 2 sigma

3 Tendencia descend Lnea Central

Lmite de control
inferior

Lmite de control
superior

18 Lmite de control
Contenido Confidencial -Uso Interno inferior
 INSTRUCCIN PARA VISUALIZAR VALORES
ESTADSTICOS
1.- Usar la transaccin : QA33

2.- Seleccionar el PTER

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA VISUALIZAR VALORES
ESTADSTICOS
3.- Seleccionar la caracterstica

5.- Seleccionar Tiempo

4.- Seleccionar Historial de resultados

Contenido Confidencial -Uso Interno

 INSTRUCCIN PARA VISUALIZAR VALORES
ESTADSTICOS
6.- Marcar todo, pulsar Histograma

7.- Pulsar Distribucin normal y Valores estadsticos

Contenido Confidencial -Uso Interno

EJEMPLO REAL DE VALORES ESTADSTICOS

Contenido Confidencial -Uso Interno