UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE

MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA I

DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR

EQUIPO: 6
CHIO MEDINA JOCELYN
MONTOYA HERNANDEZ MARA FERNANDA SKAT
OLIVO ESCALANTE KAREN DONAJ
 A travs de la extraccin de aceite de una especie
OBJETIVO vegetal y gracias a las distintas propiedades de los
lquidos, observar la separacin mediante la tcnica
de destilacin por arrastre de vapor.
 Posibilita la purificacin y aislamiento de
compuestos de punto de ebullicin elevado
mediante una destilacin a baja temperatura.

til para sustancias de punto de ebullicin muy

DESTILACIN superior a 100 C y que descomponen antes o al
POR ARRASTRE alcanzar la temperatura de su punto de
ebullicin.
DE VAPOR

La destilacin por arrastre de vapor es una

tcnica de destilacin que permite la separacin
de sustancias insolubles en H2O y ligeramente
voltiles de otros productos no voltiles.
 FUNDAMENTOS TERICOS: LEY DE
DALTON
En una mezcla formada por dos lquidos inmiscibles, A y B, la presin de
vapor total a una temperatura determinada es igual a la suma de las
presiones de vapor que tendran, a esta temperatura, ambos componentes
sin mezclar, es decir, que cada componente ejerce su propia presin de
vapor independientemente del otro (PT = PA + PB).

La mezcla hervir a aquella temperatura en la cual la presin de vapor total

sea igual a la presin externa. Adems esta temperatura se mantiene
constante durante toda la destilacin y es inferior a la de A y a la de B.
 APLICACIN A NIVEL INDUSTRIAL
La extraccin por arrastre con vapor se emplea con frecuencia para
separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son
mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, aldehdos,
aromticos y fenoles que se encuentran en hojas, cscaras o semillas de
algunas plantas.
Algunos ejemplos son los siguientes:
- Industria de productos de limpieza: como fragancias para jabones,
detergentes, desinfectantes, productos de uso hospitalario, etc.
- Industria de plaguicidas: como agentes pulverizantes, atrayentes y
repelentes de insectos, etc.
 BIBLIOGRAFA
Mendoza, Paulina. (2016). Destilacin por Arrastre de Vapor. Septiembre 27,
2017, de Instituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey Campus
Puebla Escuela de Ingeniera y Ciencias Aplicadas Sitio web:
https://sites.google.com/site/equipoquimicaexperimental6/practica-5-
destilacion-por-arrastre-de-vapor

Mugica, Miguel & Ochoa, Jorge. Contribucin al estudio de los Aceites

Esenciales Espaoles. Ministerio de agricultura. Instituto forestal de
investigaciones y experiencias Madrid, 1966