Proceso de Produccin

Proceso de Produccin
 Proceso de Produccin
Dentro de los productos podemos encontrar una clasificacin, de acuerdo a las
intenciones del comprador, el tipo de uso, su durabilidad, y tangibilidad:
 Proceso de Produccin
Qu es el Proceso de Produccin?

Es el conjunto de fases o etapas organizadas, mediante las

cuales modificamos las caractersticas de los materiales
utilizados como insumo (forma, tamao, textura, composicin
interna), con el objetivo de lograr un producto Final.
 Proceso de Produccin
Existen una serie de recursos que intervienen en todo proceso de produccin y
que deben organizarse y coordinarse adecuadamente para lograr resultados
eficientes.

Los recursos necesarios son los siguientes:

Recursos Energticos: Electricidad, mecnica, etc.
Recursos Humanos: personal capacitado.
Recursos Materiales: materia prima, insumos, etc.
Recursos Tecnolgicos: maquinarias, herramientas, robots, etc.
 Proceso de Produccin

+ =
Insumos Proceso Productos
Elementos sobre los Conjunto de operaciones Bienes finales resultado
cuales se efectuara el realizadas por personal del proceso de
proceso de y maquinaria transformacin
transformacin para
obtener el producto final Equipo Productivo Subproductos
Conjunto de Maquinaria Bienes obtenidos no
e instalaciones como objetivo principal,
Suministros pero con valor
Recursos necesarios econmico
para llevar a cabo el Organizacin
proceso de Elemento humano
transformacin necesario para realizar Residuos
el proceso Consecuencia del
producto con o sin valor
Clasificacin de los procesos productivos
Por su forma
Tcnicos (modifican las propiedades intrnsecas de las
cosas).
De modo (modificaciones de seleccin, forma o modo de
disposicin de las cosas).
De lugar (desplazamiento de las cosas en el espacio).
De tiempo (conservacin en el tiempo).
Por su modo de produccin
Simple (cuando la produccin tiene por resultado una
mercanca o servicio de tipo nico).
Mltiple (cuando los productos son tcnicamente
interdependientes).
 Tipos de produccin
Produccin unitaria: se caracteriza por una amplia nomenclatura de
artculos elaborados por unidades o en pequeos lotes, los cuales como
regla no se repiten.
Produccin seriada: se caracteriza por una nomenclatura limitada de
artculos elaborados peridicamente por lotes que se repiten.
Produccin masiva: se caracteriza por una nomenclatura reducida y un
gran volumen de produccin de artculos elaborados
ininterrumpidamente, durante largo tiempo, en el transcurso del cual, en
la mayora de cada uno de los puestos de trabajo se ejecuta la misma
operacin tecnolgica.
 Proceso de Produccin
NOTA: ASPECTOS IMPORTANTES PARA EL PROYECTO

Tomar en cuenta los resultados de la investigacin de

mercado, esto dictara normas de calidad requeridas.

Considerar la flexibilidad de los procesos y los equipos para

poder procesar varias clases de insumos todo esto para evitar
tiempos muertos y diversificar la produccin en un momento
dado.

Seleccin de Equipo y Maquinaria

Tcnicas de anlisis del Proceso de
Produccin

Para representar y analizar el proceso productivo existen distintos

mtodos:

Diagrama de bloques
Diagrama de flujo del proceso
Cursograma Analtico
Diagrama de hilos y diagrama de recorrido
Iconograma
Diagrama Sinptico
Tcnicas de anlisis del Proceso de Produccin
El diagrama de flujo o diagrama de actividades es la representacin
grfica del algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como programacin,
economa, procesos industriales y psicologa cognitiva.
 Tcnicas de anlisis del Proceso de Produccin
El cursograma analtico es un diagrama que aborda un proceso de modo
ms detallado que el diagrama sinptico, ya que en l se encuentran
incluidas e ilustradas las cinco actividades fundamentales. Es por ello que se
toma como una segunda etapa, en donde se introducen los detalles relativos
al almacenamiento, la manipulacin y el movimiento de los materiales entre
las operaciones inherentes a la fabricacin.
Tcnicas de anlisis del Proceso de Produccin
El diagrama de hilos nos ayuda a estudiar la trayectoria detallada del
movimiento de materiales, el movimiento de las manos del operario en el
rea de trabajo inmediata o en el camino recorrido al moverse desde un
puesto de trabajo a otro, debe prolongarse el anlisis a un largo periodo de
trabajo, para tener un cuadro equilibrado de esas trayectorias.
Tcnicas de anlisis del Proceso de Produccin
El iconograma es la representacin por medio de imgenes estilizadas de
todos los componentes de un proceso.
Tcnicas de anlisis del Proceso de Produccin
El diagrama sinptico, se utiliza para representar procesos complejos que
puedan tener decenas o cientos de actividades, el diagrama mostrara de
manera rpida y clara las principales actividades omitiendo mostrar las
demoras.
 El Proceso de Produccin
Segn estableci Henry Fayol, una de las principales funciones de la
administracin empresarial es aquella encaminada a las actividades tcnicas
de la organizacin, es decir al proceso de producir bienes y/o servicios,
mediante la ejecucin de las siguientes actividades:
Ficha Tcnica del Producto o Servicio
Describe las caractersticas tcnicas del producto o servicio por
desarrollar: capacidad, cualidades, tamao, tecnologa,
caractersticas fisicoqumicas, diseo, condiciones climticas,
factores ambientales, caractersticas de empaque y embalaje,
almacenaje, etc.
Descripcin del Proceso
Luego, se deben relacionar y describir, en forma secuencial, cada una
de las actividades y procedimientos que forman parte del flujo del
proceso de produccin del producto o servicio, determinando tambin
los tiempos requeridos para cada uno de ellos.
 Plan de Produccin
Se elabora de acuerdo a las proyecciones realizadas
por el proceso de mercadeo y ventas o segn la
cantidad de pedidos existentes en un momento
determinado tomando en cuenta la capacidad
productiva y el recurso humano disponible
Plan de Compras y Proceso de Produccin de
Materias Primas e Insumos
De acuerdo con las cantidades estipuladas en el plan de produccin
debern establecerse para cada producto las necesidades de
materias primas en insumos provenientes de dichos compromisos:
Planeacin del Recurso Humano, Maquinaria y
Equipos
Teniendo en cuenta los tiempos estipulados en la descripcin de los
procesos se procede a determinar cuantos puestos de trabajo se requieren
para cumplir con el plan de produccin y el nmero de personas
necesarias.
Una forma fcil de hacerlo es hacer una lista de los puestos de trabajo
requeridos, la capacidad de cada uno y el salario bsico que debera
pagarse a dicha persona que ocupe el cargo.
 Planeacin del Recurso Humano, Maquinaria y
Equipos
As mismo todos los equipos, maquinas y herramientas que debern
tenerse

Todos los pasos anteriores determinan lo que se conoce como

Capacidad Instalada, es decir, la cantidad mxima de bienes o servicios
que pueden obtenerse en una empresa segn los recursos disponibles.
Esta capacidad se mide en la cantidad de bienes y/o servicios producidos
en una unidad de tiempo.
 Proceso de Produccin
Bibliografa:
EVALUACIN DE PROYECTOS. 5a. Edicin. Gabriel baca Urbina.