UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

INGENIERIA EN MARKETING Y NEGOCIACION COMERCIAL

POLITICAS DE PROMOCIONES

Tema:
CASOS DE XITO: SUSHICORP

Autores:
Baque Paredes Eugenia del Pilar.
Choez Bailn Walter Fabricio.
Miranda Orrala ngel Enrique.
Larrosa Guacho Joselyn Cristina.
Rodrguez Snchez Paula Lissette.
HISTORIA

1O aos de crecimiento e inspiracin gastronmica, en

base a la innovacin y compromiso

Miguel es un hombre maduro de 47 aos de edad, durante 8 aos

dentro de Sushicorp en el restaurante Noe Sushi Bar.
Empec a trabajar en el restaurante como salonero, en donde lo ms
importante que puedo resaltar es mi constante aprendizaje de como atender
al cliente
Estrategia Marca Empleador
Hitos de Cumplimiento
Los inicios del emprendimientogastronmico de la fusin
japonesaecuatoriana.Con 22 locales distribuidosen Quito, Guayaquil y
Cuenca, son tresmarcas (Noe Sushi Bar, Kobe SushiExpress, y
prximamente Nubori) lasque representan un espectacular grupode
restaurantes avalados bajo la marcamadre SUSHICORP.

Jos Miguel Fiorentino o Pino como loreconocen sus amigos, Socio

Fundadorde Sushicorp. Pino trabaj directamente en el servicio al cliente
siendo el mismoquien reciba y atenda en las mesas. Es por eso que enfatiza con
tanto detenimiento el amor al trabajo.
Estrategia de valor
La empresa mantiene unaconstante capacitacin profesional ascomo
tambin la motivacin personal,conectadas al 100% con su
propuestade reflejar una marca empleadorcomprometida con su
cliente externo einterno.
La cadena de valorde la empresa est presentada enuna eficiente
estructura en forma depirmide.
En la cabeza se encuentran losclientes
Labase de la pirmide esta soportadapor sus colaboradores y una
slidacultura organizacional
Finalmente,los cimientos que la sostienen estnbasados en la
innovacin, creatividad yuna eficiente estructura.
Sushicorp cuenta con una escuelade entrenamiento (CET)
orientada acapacitar al personal en susdiferentes reas:
servicio, produccin,control de calidad, desarrolloe
investigacin.

OBJETIVO

Tiene como objetivocumplir con los ms altos estndares

decalidad y excelencia en el servicio conlos que la empresa se
ha posicionado.