Departamento de Ciencia y Tecnologa

QUIMICA
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Comisin B

Dra. Silvia Alonso

(salonso@unq.edu.ar)

Lic. Evelina Maranzana

(emaran@unq.edu.ar)

CAMBIOS DE FASE
Fase
Fase se define como la parte homognea de
un sistema en contacto con otras partes del
sistema pero separada una de otra por un
limite bien definido.

Cambios de Fase
Transformaciones de una fase en otra, que se
produce cuando se aade o se quita energa.

DIAGRAMAS DE FASE
Diagramas de Fase
Diagrama de Fase resume las condiciones a
la que cualquier sustancia exista como un
slido, liquido o gas.

 La curva indica las condiciones de

temperatura y presin bajo las cuales
se establecen diferentes equilibrio entre
las diferentes fases de una sustancia.
La curva de presin de vapor es el
limite entre los estados liquido y
gaseoso de una sustancia.
Para una dada temperatura, nos indica la
presin de vapor de una sustancia
La curva de presin de vapor termina en el
punto critico.

 La lnea entre la fase gas y slida indica

que la presin de vapor del solid que se
sublima a diferentes temperaturas.
La linear entre la fase slida y liquida
indica la temperatura de fusin del solid
en funcin de la presin.
El punto triple" es la condicin particular
de temperatura y presin cuando los tres
estados fsicos estn en equilibrio.

 Regiones que no se encuentran sobre

la curva representan condiciones de
temperatura y presin donde solo una
fase particular esta presente.

DIAGRAMA DE FASE DEL AGUA

 La curva de fusin del agua presenta una

pendiente hacia la negativa, inusual en la
mayora de los compuestos.
A 100 C la presin de vapor del agua es
760 torr o 1 atm, por lo tanto a esta
temperatura el agua hervir si esta a 1
atm de presin.
A presiones por debajo de 4.58 torr, el
agua estar presente ya sea como gas o
slido, no existir, por lo tanto fase liquida.

24 torr

25

EFECTOS DE LA PRESION

CalorCalorCalorCalo
r

EQUILIBRIO LIQUIDO-GAS
Presin de Vapor
Cuando un liquido se evapora, sus molculas
al estado gaseoso ejercen una presin de
vapor.
La velocidad de escape de las molculas de
la fase liquida a la gaseosa es igual y de
sentido contrario a la velocidad con que las
molculas regresan del estado gaseoso al
liquido.

 Inicialmente, no hay molculas en la fase vapor y

el numero de molculas en el vapor que regresan
al agua es cero.
A medida que pasa el tiempo hay mas molculas
en la fase vapor y el numero de molculas de
vapor que presionan sobre la superficie del agua
aumenta.
En un cierto momento el numero de molculas de
vapor que regresan al agua es igual, en numero,
que las que dejan el liquido para integrarse a la
fase vapor.
se ha alcanzado un equilibrio, y la presin se ha
estabilizado a la presin de vapor de equilibrio
de la sustancia.

Diagramas de Fases

 Temperatura Critica
La temperatura mas alta a la que una
sustancia puede existir como liquido se
denomina temperatura critica
Por encima de Tc , no hay liquido.

Presin Critica
La presin critica es la presin requerida
para producir condensacin a la
temperatura critica

DIAGRAMAS DE FASES

 La Presin de Vapor aumenta con la

Temperatura
A altas temperaturas ms molculas tienen
la energa cintica necesaria para escapar
de las fuerzas atractivas de la fase liquida.
Cuanto mas molculas pasen a la fase
vapor, mayor ser la presin de vapor.

 Punto de ebullicin
Punto de ebullicin es la temperatura a la
cual la presin de vapor de un liquido es
igual a la presin externa.
Punto de ebullicin normal de un liquido es
el punto de ebullicin cuando la presin
externa es de 1 atmsfera (1 atm).

Calor de vaporizacin y punto

de ebullicin
Calor Molar de vaporizacin (Hvap)
Definicin: La energa (en kJ) requerida para
vaporizar un mol de una sustancia al estado
liquido.
Agua Hvap = 40.67 kJ/mol
La Vaporizacin requiere el insumo de energa
calrico.
Nuestros cuerpos usan este mecanismo para remover
el exceso de calor que generamos. A medida que
transpiramos, su evaporacin requiere insumo de
calor (el exceso de calor que generamos).

Curva de calentamiento

Recorrido A-B
Calentamiento del hielo

H1 = m Cp,ice T

Curva de Calentamiento
Hfusion = 6.01 kJ/mol

Recorrido B-C
Fusion del hielo
H2 = n Hfusion

EQUILIBRIO LIQUIDO - SOLIDO

Dos tipos de transformaciones
Congelamiento y fusin

Punto de fusin
Es la temperatura a la cual las fases slida y
liquida coexisten en equilibrio.
Punto de fusin normal es el punto de
fusin medido a 1 atm de presin.

 Calor Molar de fusin (Hfus):

Es la energa requerida para fundir un
mol de una sustancia al estado solid.

EQUILIBRIO SOLIDO - GAS

Dos tipos de transformacin
Sublimacin y deposicin

Calor Molar de sublimacin (Hsub)

La energa requerida para sublimar un mol de
una sustancia al estado slido.
Hsub = Hfus + Hvap

Curva de Calentamiento

Recorrido C-D
Calentamiento del agua
H3 = m Cp,water T

Curva de Calentamiento
Hvap = 40.67 kJ/mol

Recorrido D-E
Vaporizacion del Agua

H4 = n Hvap

Curva de Calentamiento

Recorrido E-F
Calentamiento de Vapor
H5 = m Cp,steam T

La ecuacin de Clausius-Clapeyron
La evaporacin del agua es un ejemplo de cambio de fase de lquido a
vapor. Los potenciales qumicos de las fases (lquido) y (vapor) son
funciones de la temperatura T y la presin P y tienen el mismo valor
(T, P)= (T, P)
A partir de esta igualdad y empleando relaciones termodinmicas, se obtiene
la ecuacin de Clapeyron.
La Ecuacin de Clapeyron permite determinar la
entalpa de vaporizacin H a una temperatura
determinada midiendo simplemente la pendiente de
la curva de saturacin en un diagrama PT y
conociendo el volumen especifico del liquido
saturado y del vapor saturado a la temperatura
dada.
-Es decir que para cualquier sustancia podemos
conocer su entalpia de vaporizacin, simplemente
graficando la presin en funcin de la temperatura y
luego obtener la pendiente de esa curva para una
temperatura especfica Tx

De este modo haciendo una representacin grfica de ln P en funcin de la

inversa de la temperatura T, y aplicando el procedimiento de los mnimos
cuadrados, la pendiente de la curva nos proporciona el valor medio del calor
latente de vaporizacin H en un intervalo dado de temperaturas.

y= x + c