Scones de queso azul

con ciboulette

Scones de queso azul

con ciboulette

Ingredientes:

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cda. polvo de hornear
1/2 cta. sal
100g queso azul
100 ml aceite
2 cdas. de ciboulette picado
taza de leche

2 tazas de harina
1 cda. polvo de hornear
1/2 cta. sal
100g queso azul
100 ml aceite
2 cdas. de ciboulette picado
taza de leche

Procedimiento:

Procedimiento:

Mezclar harina, polvo de

hornear y sal.
Desmenuzar el queso y
agregar junto con el
ciboulette y el aceite.
Unir con la leche y formar la
masa.

Mezclar harina, polvo de

hornear y sal.
Desmenuzar el queso y
agregar junto con el
ciboulette y el aceite.
Unir con la leche y formar la
masa.

Ensalada de tomate, cebolla y

albahaca

Ensalada de tomate, cebolla y

albahaca

Ingredientes (4 personas):

Ingredientes (4 personas):

2 tomates
1 cebolleta
1 diente de ajo
Unas hojas de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal

2 tomates
1 cebolleta
1 diente de ajo
Unas hojas de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Procedimiento:

Procedimiento:

Pela los tomates,crtalosen

lonchas finas y extindelos sobre
una fuente amplia.
Retira la primera capa dela
cebolletaypcalaen juliana fina.
Pela el diente de ajoy pcalo
finamente. Esprcelo sobre el
tomate.
Pica las hojas de albahacay

Pela los tomates,crtalosen

lonchas finas y extindelos sobre
una fuente amplia.
Retira la primera capa dela
cebolletaypcalaen juliana fina.
Pela el diente de ajoy pcalo
finamente. Esprcelo sobre el
tomate.
Pica las hojas de albahacay

Tostada con aceite de oliva, queso

crema, tomate y organo

Tostada con aceite de oliva, queso

crema, tomate y organo

Ingredientes para 2 personas:

Ingredientes para 2 personas:

2 panes integrales
Aceite de oliva virgen extra
aromatizado con ajo
Queso crema
Un tomate hermoso de temporada
Pizca de organo
Pizca de sal

2 panes integrales
Aceite de oliva virgen extra
aromatizado con ajo
Queso crema
Un tomate hermoso de temporada
Pizca de organo
Pizca de sal

Preparacin:

Preparacin:

Dividimos los panes en mitades y

los
tostamos.
Regamos
las
tostadas con un poco de aceite de
oliva aromatizado con ajo y las
untamos
con
queso
crema.
Lavamos y secamos el tomate y
cortamos
las
rodajas
que
deseemos. Colocamos las rodajas

Dividimos los panes en mitades y

los
tostamos.
Regamos
las
tostadas con un poco de aceite de
oliva aromatizado con ajo y las
untamos
con
queso
crema.
Lavamos y secamos el tomate y
cortamos
las
rodajas
que
deseemos. Colocamos las rodajas

Pechugas de pollo al perejil

Pechugas de pollo al perejil

Ingredientes:

Ingredientes:

6 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni

hueso
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de aceite
barrita (45 gramos) de mantequilla
de cebolla, picada
1 taza de perejil fresco, finamente picado
de taza de harina
2 tazas de caldo de pollo
taza de vino blanco

6 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni

hueso
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de aceite
barrita (45 gramos) de mantequilla
de cebolla, picada
1 taza de perejil fresco, finamente picado
de taza de harina
2 tazas de caldo de pollo
taza de vino blanco

Procedimiento:

Procedimiento:

Salpimienta las pechugas y frelas en un

sartn con aceite caliente hasta que estn
cocidas y doradas. Retralas del fuego y
mantenlas calientes.
Derrite la mantequilla en el mismo sartn y
sofre la cebolla y el ajo hasta que se vean
transparentes, agrega el perejil y cocina,
moviendo frecuentemente, durante 1 minuto
ms o hasta que se impregne de grasa.
Incorpora la harina y sigue moviendo hasta
formar una mezcla homognea.
Agrega el caldo de pollo y revuelve hasta
que se deshagan los grumos. Cocina hasta
que suelte el hervor y reduce el fuego.
Incorpora el vino blanco, sazona con sal y

Salpimienta las pechugas y frelas en un

sartn con aceite caliente hasta que estn
cocidas y doradas. Retralas del fuego y
mantenlas calientes.
Derrite la mantequilla en el mismo sartn y
sofre la cebolla y el ajo hasta que se vean
transparentes, agrega el perejil y cocina,
moviendo frecuentemente, durante 1 minuto
ms o hasta que se impregne de grasa.
Incorpora la harina y sigue moviendo hasta
formar una mezcla homognea.
Agrega el caldo de pollo y revuelve hasta
que se deshagan los grumos. Cocina hasta
que suelte el hervor y reduce el fuego.
Incorpora el vino blanco, sazona con sal y