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O N
D E
A V E S
CLASIFICACION ZOOLOGICA
* Las Gallinceas o Galliformes son uno de los tres rdenes en que subdividen las
aves domsticas.
* Tienen el pico corto, robusto y arqueado; la parte maxilar se apoya en la mandibular.
* Las patas cortas, fuertes y armadas con espolones.
* Las alas son aptas para vuelos breves.
* Hacen vida terrestre, se nutren de granos, cscaras, semillas, hierba, frutos,
insectos, caracoles,
lombrices, etc.
* Son polgamas, solo las hembras incuban y cuidan las cras las primeras semanas.
* Los polluelos son precoces, apenas nacen pueden caminar y alimentarse solas.
CLASIFICACION ZOOLOGICA
* Estos poseen en la cabeza una cresta carnosa con el borde liso o dentado.
* Poseen una o dos barbas bajo la garganta y dos lbulos carnosos llamados orejillas bajo las
aperturas auriculares y a ambos lados de la cabeza.
Gnero Gallus
especies
Gallus
gallus
Gallus
sonnerati Temm
Gallus
lafayetti less
Gallus barios
Shaw y Nodd
Habita:
Habita:
Habita:
Habita:
El Indostan
central
Ceiln
Las islas de
Java
La India,
Indochina
y meridional
Bankiva.
y de
Malasia
Islas de Sonda
El Gallus gallus, de todas las especies salvajes, es la que mas se parece por la forma del cuerpo
y tambin por el tamao, a las razas ligeras de las gallinas domsticas (Leghorn, Ancona, etc.),
por lo que se le considera la principal progenitora de nuestras gallinas.
Origen
* Americanas: Plymouth rock, Rhode Island, New
Hamshire,Wyandotte, Chantecler, Delaware.
* Asiticas: Brahama, Cochinchina, Langshan.
* Australianas: Australorp
* Inglesas: Orpington, Cornisa, Sussex
* Francesas: Faverolles, La Fleche, Crevecoeur,
Houdan.
* Continentales: Campines, etc.
Ghigi
1 Homosomas: corporalmente se parece al
gallus. huevos blancos, precoces, empluman
rpido, aptitud para postura.
2 Heterosomas: cuerpo diferente a las especies
salvajes, huevos marrones, aptitud para carne
3 Intermedias: cruce de razas anteriores,
caractersticas de los dos grupos.
CRESTA
SIMPLE
Margen superior con N variable
de dientes.
COMPUESTA
Formas variadas:
* Copa: dos laminas carnosas, dentadas
(gallinas sicilianas).
* Rosa
* Guisante
COLOR DE LA PIEL
Orejillas
Pueden ser:
* Blancas: Leghorn
* Rojas : New Hampshire
Tarsos y
piel
La coloracin y diseo del plumaje, son, a veces, caractersticas que sirven para distinguir las
diversas variedades dentro de las razas: Plymouth rock: vriedad blanca y barrada en blanco y
negro.
H O M O S O M AS
LIVORNO
Italia, cresta simple,
ANCONA
Marche, cresta simple,
HAMBURGO
Holanda, su
cresta
compuesta en rosa,
Dorso y pechos largos,
inclinado atrs.
Peso: macho- 2.7 kgs
Hembra- 2.0 kgs
Postura: 230 240 anual
Babcock
Dekalb
H E T E R O S O M AS
COCHINCHINA
* Asia (China), notable tamao.
Peso: machos 5 kgs.
hembras 3.7 kgs.
Cresta simple, tamao medio, cabeza
pequea y ancha.
Pico corto, dorso corto, ancho y bien
redondeado.
Pecho lleno y profundo.
Postura: 90 anual, marrones.
BRAHAMA
* Cruce de gallinas Malayas con
Cochinchina.
Peso: macho 5.5 kgs.
hembras 4.3 kgs.
Dorso y pecho ancho, amplio y
profundo.
Postura: bastante baja.
Gallina Brahama
Macho
Raza
Cochinchina
Hembras
I N T E R M E D IAS
CORNISA
SUSSEX
Inglesa
Inglesa
Peso:
Peso:
PLYMOUTH
RHODE
ROCK
ISLAND
macho-4.5 kgs
macho-4.0 kgs
Americana Conneticut
hembra-3.5 kgs
hembra-3.2 kgs
Peso:
Postura:
80 100 huevos
Postura:
200 huevos
Doble propsito.
macho-4.3 kgs
hembra-3.5 kgs
Postura:
170 huevos
Americana
Peso:
macho-4.0 kgs
hembra-3.0 kgs
Postura:
200 huevos
Doble propsito.
Bergse kraaier
Wyandotte
Jersey giant
New hampshire
Rhode island
Plymouth rock
Homosomas e Intermedias
Plymouth
Rock
Intermedia