UNIDAD 1

PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
ING. SERGE PAEZ
ENERO 2015

CONTENIDO
-Concepto de fluido y sus caractersticas.
-Propiedades de los fluidos:
Peso Especfico.
Densidad Especfica.
Densidad relativa o gravedad especfica.
Volumen especfico.
Viscosidad
Viscosidad dinmica
Viscosidad cinemtica.
- Fluidos Newtonianos y no Newtonianos
- Presin
Presin manomtrica
Presin absoluta.

 Concepto de fluido y sus caractersticas.

Un fluido se define como una sustancia que cambia su
forma continuamente siempre que est sometida a un
esfuerzo cortante, sin importar qu tan pequeo sea.
Al considerar varios tipos de fluidos en condiciones
estticas, algunos presentan cambios muy pequeos en
su densidad a pesar de estar sometidos a grandes
presiones. Invariablemente, estos fluidos se encuentran
en
estado
lquido
cuando
presentan
este
comportamiento. En tales circunstancias, el fluido se
denomina incompresible y se supone que su densidad es
constante para los clculos.

El estudio de fluidos incompresibles en condiciones

estticas se conoce como hidrosttica. Cuando la
densidad no puede considerarse constante bajo
condiciones estticas como en un gas, el fluido se
denomina compresible y, algunas veces, se utiliza el
trmino aerosttica para identificar esta clase de
problemas.
Los fluidos estn compuestos por molculas con
movimientos y colisiones constantes. Para ser exacto en
un anlisis, debera tenerse en cuenta la accin de cada
molcula o grupo de molculas en un flujo. Tales
procedimientos se adoptan en la teora cintica de los
gases y en la mecnica estadstica pero son, en general
demasiado complejos para utilizarlos en aplicaciones de

En la mayor parte de los clculos de ingeniera, el

inters se centra en manifestaciones promedio medibles
de muchas molculas, como, por ejemplo, densidad,
presin y temperatura. Estas manifestaciones pueden
suponerse convenientemente como el resultado de una
distribucin continua hipottica de materia.

Dentro de las caractersticas de los fluidos podemos

nombrar:
1. Son sustancias capaces de fluir.
2. Se adaptan a la forma de los recipientes que lo
contienen.
3. En
equilibrio
no
pueden
soportar
fuerzas
tangenciales o cortantes.
4. Son compresibles en cierto grado y ejercen poca
resistencia a los cambios de forma.
Los fluidos se dividen en lquidos y gases:
. Los lquidos son incompresibles y los gases
compresibles
. Los lquidos ocupan un volumen definido y tienen
superficie libre.
. Una masa de gas se expande hasta ocupar toda el
rea del recipiente que lo contiene.

En resumen:
1. Los slidos ofrecen gran resistencia al cambio de
forma y volumen.
2. Los lquidos ofrecen gran resistencia al cambio de
volumen, pero no de forma.
3. Los gases ofrecen poca resistencia al cambio de
forma y volumen.
4. Los slidos y los lquidos son poco compresibles y los
gases muy compresibles, pero ningn cuerpo (slido,
lquido o gaseoso) es estrictamente incompresible.

Propiedades de los fluidos

Peso Especfico
Es el peso de la sustancia por unidad de volumen que
ella ocupa.

En el sistema internacional de unidades (SI) se expresa

en kgf/m3.

 Densidad Especfica
O solamente densidad, es la masa de la sustancia por la
unidad de volumen que ella ocupa.

En el sistema internacional de unidades (SI) se expresa

en kg/m3.

 Volumen Especfico
Es el inverso de la densidad, es decir, el volumen que
una sustancia ocupa la unidad de masa que ella tiene.

m
V

En el sistema internacional de unidades (SI) se expresa

en m3/kg.

 Densidad Relativa
Tambin conocida como masa especfica o gravedad
especfica de un fluido, es la relacin entre la densidad
un fluido y la densidad del agua a 4C, la cual se
aproxima a 1000 kg/m3.

Esta es una medida adimensional.

 Viscosidad
Es la propiedad que determina cantidad de resistencia
opuesta a las fuerzas cortantes internas, es decir, a
cualquier fuerza que tienda a producir escurrimiento
entre sus capas.
Es una magnitud que depende de la temperatura y de la
naturaleza del fluido. Cuando se da un valor de
viscosidad se debe indicar a que temperatura y
unidades se encuentra.
La viscosidad es un factor importante en la prdida de
presin de los fluidos y disminuye con la temperatura,
mas no se ve afectada por la prdida de presin.

 Viscosidad dinmica o absoluta

La viscosidad dinmica o absoluta expresa la medida de
las fuerzas de roce internas del fluido y es exactamente
el coeficiente de proporcionalidad entre la tensin de
corte y el gradiente de velocidad de la Ley de Newton.

)
dV/dy

Las unidades ms usadas son el centiPoise (cP), o Poise

(98,1P = 1 kgf.s/m2); y el Pascal segundo (1 Pa.s =
1N.s/m2) en el SI.

 Viscosidad cinemtica
Es el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad
del fluido.

Las unidades mas usadas son el centiStoke (cSt),

Stoke (1St = 1cm2/s); o elm2/s (SI).

 Viscosidad dinmica y cinemtica

La viscosidad dinmica de los fluidos vara mucho con la
temperatura, aumentando con la temperatura en los
gases y disminuyendo en los lquidos, pero en unos y
otros es prcticamente independiente de la presin.
La viscosidad cinemtica de los gases vara mucho con
la presin y la temperatura, pero en los lquidos
prcticamente solo vara con la temperatura.

 Fluidos Newtonianos y no Newtonianos

Un fluido Newtoniano es aquel que cumple con la Ley de
Newton, quien descubri que en muchos fluidos la

tensin de corte era proporcional al gradiente de

velocidad, llegando a la siguiente frmula:

En un fluido Newtoniano (agua, aire, la mayora de los

gases, fluidos de baja viscosidad)
la viscosidad
dinmica depende de la presin la temperatura, no del
gradiente de velocidad (dV/dy).
Algunos fluidos no Newtonianos son: grases, sangre,

 Presin
Es un cociente de la fuerza ejercida por unidad de
rea.

Las unidades mas usadas son: kgf/cm2 ; kgf/m2; bar

(1bar = 1,02 kgf/cm2; psi (1 psi = 0,068kgf/cm2);
Pascal (1 Pa (SI) = 1,02 x 10 kgf/cm2); atmosfera (1
atm = 1,033 kgf/cm2); mmHg (1mmHg = 0,00136
kgf/cm2).

La presin en un fluido acta en todas las direcciones y

acta normalmente a cualquier superficie plana.
Propiedades de la presin:
1.- La presin en un punto de un fluido en reposo es
igual en todas direcciones, tambin conocida como la
Ley de Pascal La presin aplicada por un fluido

contenido en un recipiente cerrado es igual en

todas las direcciones del fluido y es perpendicular a
las paredes del recipiente"

2.- La presin en todos los puntos situados en un mismo

plano horizontal en el seno de un fluido en reposo.

3.- En un fluido en reposo la fuerza de contacto que

ejerce en el interior del fluido una parte del fluido sobre
la otra contigua al mismo, tiene la direccin normal a la
superficie de contacto.
Como esta fuerza normal es la presin, en el interior de
un fluido en reposo no existe mas fuerza que la debida a
la presin
Este mismo argumento es vlido para la fuerza que el
fluido en reposo ejerce sobre el contorno slido que lo
contiene.
4.- La fuerza de la presin de un fluido en reposo se
dirige siempre hacia el interior (compresin) nunca hacia
afuera (traccin). Debido a esto, se toma como positivo
el valor de la compresin, por lo que la presin absoluta

5.- La superficie libre de un lquido siempre es

horizontal.
Es importante recordad que la presin de un fluido NO
depende de la forma, del volumen o del rea de la base
del depsito que lo contiene.

Carga de presin
lquido

o altura de columna de un

En la prctica se expresa con frecuencia la presin en

altura equivalente de columna de un lquido
P)
determinado, m.c.a o mm.Hg.

Cuando se requiere
pasar de una columna de lquido A a

otra columna de un lquido B, se utiliza la siguiente

expresin.

Influencia del peso especfico en la presin y

altura
1.- Para una misma altura de columna lquido, lquidos
con pesos especficos diferentes, tendrn presiones
diferentes. A mayor peso especfico mayor presin.

Escala de presiones
Presin Atmosfrica (Patm)
Es la presin ejercida por el peso de la atmsfera. La
presin atmosfrica es normalmente medida por un
instrumento llamado barmetro, que es el origen de la
llamada presin baromtrica.
La presin atmosfrica vara con la altura y depende de
las condiciones meteorolgicas, siendo que al nivel del
mar, en condiciones estandarizadas.

Patm = 1,033 kgf/cm2= 760 mmHg= 1,033 x 10

N/m2 = 2,1116 x 10 lb/pie2 = 29,92 pulgadas de Hg.
La presin atmosfrica vara en con la temperatura y la
altitud. En la practica se utiliza como presin

 Presin Manomtrica (Pman)

Es la presin medida, tomndose como referencia a la
presin atmosfrica, tambin se conoce como presin
relativa.
Esta presin es normalmente medida a travs de un
instrumento llamado manmetro, lo que da origen a la
presin manomtrica, siendo tambin llamada como
presin efectiva o presin relativa.
Cuando la presin es menor que la atmosfrica,
tenemos una presin manomtrica negativa, tambin
llamada como vaco (denominacin incorrecta) o
depresin.

El manmetro, registra valores de presin manomtrica

positiva; el vacumetro registra valores de presin
manomtrica negativa y el manovacumetro registra
valores de presin manomtrica positiva y negativa.
Estos instrumentos, siempre registran cero cuando estn
abiertos a la atmsfera, as, tienen como referencia
(cero de la escala) la presin atmosfrica del lugar
dnde se est realizando la medicin, sea cual sea.
Presin Absoluta (Pabs)
Es la presin medida en relacin al vaco total o cero
absoluto. Todos los valores que expresan presin
absoluta son positivos.
El cero absoluto de presin es el mismo en todos los
sistemas de unidades.

 Relacin entre presiones

La ecuacin fundamental de las presiones viene dada por
la expresin:

Donde:
- Pabs, en Pa (SI).
- Patm en Pa (SI) medida con un barmetro.
- Pman en Pa (SI) medida con manmetro.

 Presin de vapor (Pv)

La presin de vapor de un fluido a una cierta temperatura
es aquella en la qu coexisten las fases lquida y vapor. A
esa misma temperatura, cuando tenemos una presin
mayor que la presin de vapor, habr slo fase lquida y
cuando tenemos una presin menor que la presin de
vapor, habr slo fase vapor .
A medida que aumenta la temperatura, la presin de
vapor aumenta, as en caso que la temperatura se eleve
hasta un punto en que la presin de vapor iguale, por
ejemplo, a la presin atmosfrica, el lquido se
evaporizar, dando origen al fenmeno de la ebullicin.
La presin de vapor tiene una importancia fundamental
en el estudio de las bombas, principalmente en los
clculos de NPSH, como veremos ms adelante.

BIBLIOGRAFA
- Seleccin de bombas KSB.
- Mecnica

de

los

fluidos,

Claudio

Mataix.
- Mecnica de los fluidos, Serie Shaum.
- Mecnica

Shames.

de

los

fluidos,

Irving