ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCION DE KING KONES SAN ROQUE S.A.C Estudiante: MARTINEZ CHAVESTA, Judith Rosangela PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Formulacin del Problema Cules son los costos de fabricacin que presenta la empresa San Roque SAC, en cuanto a la produccin de sus kings kones de 450 gr.? OBJETIVOS ESPECFICOS GENERAL Analizar los costos de produccin establecidos para la fabricacin de King Kones de 450 gr.en la fabrica San Roque SAC. Identificar los elementos del costo que interviene en la elaboracin de un King Kong de 450 . Desarrollar el estado de Ganancias y Perdidas para as obtener un mejor resultado de sus obligaciones. Determinar la utilidad neta de los tres sabores de los kings kones de 450 gr. Determinar el costo total y unitario de cada uno de los sabores de los kings kones de 450 gr. JUSTIFICACION Realizado con la finalidad de dar a conocer los costos de produccin que genera la elaboracin de king kones, su preparacin y comercializacin en el mercado, y as poder establecer mrgenes de venta del producto para obtener buenas ganancias y mejores utilidades para la empresa y por ende el crecimiento de la misma. IMPORTANCIA La elaboracin de King Kones es de suma importancia ya que hoy en da se ha convertido en un dulce muy requerido tanto para las personas de la ciudad como para personas extranjeras, es por ello que es de gran valor saber los costos, gastos o utilidades que genera su produccin o elaboracin. MARCO TEORICO: CONTABILIDAD DE COSTOS Suministra Informacin Analtica sobre Productos Servicios Conocer detalladame nte los elementos que conforman el producto o servicio y los costos unitarios Bs Tangibles Bs Intangibles Generados por la Empresa Determinar El valor de la existencias El costo de los productos Informacin que se transmite Administradores, Gerentes TOMA DE DECISIONES ELABORACION DE EEFF - Cunto cuesta lo que producimos - Descomponemos los elementos que integraron el bien o servicios y calculemos los valores individuales - Subir, bajar precios. - Cerrar lneas, secciones. - Descontinuar productos no rentables - Continuar con produccin - Balance General (Valorizacin Inventarios Final: 21, 22 y 23) - Estados Resultados (Calcular el costo de produccin y costo de ventas) Elementos del Costo
Los elementos de costos se clasifican en: Materiales Directos: Que en una empresa comercial comprende las mercaderas adquiridas, en una empresa industrial la materia prima adquirida para fabricar el producto terminado, o los materiales incurridos directamente en la prestacin del servicio. Su caracterstica principal es la facilidad para identificarse y cuantificarse con el producto terminado en el caso de las empresas industriales (materias primas).
Mano de Obra: Es el costo que se incurre por la actividad intelectual y fsica del personal que transforma el material directo en producto terminado o del personal que presta el servicio directamente.
Costos Indirectos: Son aquellos costos indirectos necesarios para la fabricacin o prestacin del servicio, cuya relacin con el producto terminado o servicio prestado no puede determinarse directamente. Corresponden a la mano de obra indirecta, materiales indirectos, servicios, depreciaciones de activos utilizados en la fabricacin o prestacin del servicio.
Directos o Indirectos al objeto de costo. Fijo o Variables al nivel de produccin o actividad (unidades producidas o vendidas). Semi fijos o semi variables. Histricos o predeterminados Segn su funcin (produccin, ventas, administracin).
Clasificacin de Costos Anlisis de los Costos de Produccin COSTOS DIARIOS PARA LA PRODUCCION DE KING KONES DE 450 gr. K.K. MANJAR K.K. DE PIA K-K- MANI TOTAL leche S/. 9.60 S/. 9.60 azucar Blanca S/. 4.00 S/. 4.00 azucar rubia S/. 13.00 S/. 13.00 harina S/. 9.86 S/. 9.86 S/. 13.05 S/. 32.77 huevos S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 10.00 Manteca S/. 0.17 S/. 0.17 S/. 0.17 S/. 0.50 Sorbato de potasio S/. 0.30 S/. 0.30 escencia de manjar S/. 0.002 S/. 0.002 escencia de naranja S/. 0.0003 S/. 0.0003 acido citrico S/. 0.01 S/. 0.01 afrecho de yuca S/. 9.00 S/. 9.00 afrecho de camote S/. 1.50 S/. 1.50 camote sancochado S/. 16.50 S/. 16.50 chancaca S/. 63.00 S/. 63.00 clavo de olor S/. 0.01 S/. 0.01 mani S/. 1.00 S/. 1.00 leche en polvo S/. 16.00 S/. 16.00 carbonato S/. 0.0003 S/. 0.0003 S/. 0.0003 S/. 0.0009 MANO DE OBRA S/. 16.50 S/. 14.30 S/. 16.90 Luz S/. 26.09 S/. 17.39 S/. 36.52 S/. 80.00 Agua S/. 13.04 S/. 8.70 S/. 18.26 S/. 40.00 Mantenimiento de Maquinaria S/. 9.78 S/. 6.52 S/. 13.70 S/. 30.00 Telefono S/. 52.17 S/. 34.78 S/. 73.04 S/. 160.00 Total S/. 167.51 S/. 125.23 S/. 262.14 S/. 554.88 S/. 47.70 COSTOS FIJOS Y VARIABLES Costos Fijos y Variables del Kin Kong de Manjar Costo Fijo Costo Variable MP S/. 49.93 MO S/. 16.50 CIF (Fijo) CIF ( variabl) S/. 150.00 Horno ( deprec.) S/. 9.78 Agua S/. 13.04 Luz S/. 26.09 TOTALES S/. 48.91 S/. 216.43 COSTO TOTAL S/. 265.34 Costos Fijos y Variables del Kin Kong de Pia Costo Fijo Costo Variable MP S/. 43.54 MO S/. 14.30 CIF (fijos) CIF ( variabl) S/. 100.00 Horno ( deprec.) S/. 6.52 Agua S/. 8.70 Luz S/. 17.39 TOTALES S/. 32.61 S/. 157.84 COSTO TOTAL S/. 190.44 Costos Fijos y Variables del Kin Kong de Mani Costo Fijo Costo Variable MP S/. 103.72 MO S/. 16.90 CIF (fijos) CIF ( variabl) S/. 210.00 Horno ( deprec.) S/. 13.70 Agua S/. 18.26 Luz S/. 36.52 TOTALES S/. 68.48 S/. 330.62 COSTO TOTAL S/. 399.10 Costos Fijos y Variables - General Costo Fijo Costo Variable MP S/. 197.18 MO S/. 47.70 CIF (fijos) CIF ( variabl ) S/. 460.00 Horno ( deprec.) S/. 30.00 Agua S/. 40.00 Luz S/. 80.00 S/. 150.00 S/. 704.88 COSTO TOTAL S/. 854.88 MEZCLA DE PRODUCTOS Producto Precio Ingresos Porcentaje en Mezcla Unidades de venta por venta En unidades % En importe % K.K de Manjar 45 S/. 17.00 S/. 765.00 33% 31% K.K de Pia 30 S/. 15.00 S/. 450.00 22% 18% K.K de Mani 63 S/. 20.00 S/. 1,260.00 46% 51% TOTAL 138 S/. 2,475.00 100% 100% Producto C.V TOTAL C.V Por Unidad K.K de Manjar S/. 216.43 4.81 K.K de Pia S/. 157.84 5.26 K.K de Mani S/. 330.62 5.25 TOTAL S/. 704.88 15.32 DETERMINACIN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO Analisis de contribucin marginal promedio ( en terminos e ingresos) Producto por venta Costos Variables Importe % K.K de Manjar S/. 765.00 S/. 216.43 S/. 548.57 72% K.K de Pia S/. 450.00 S/. 157.84 S/. 292.16 65% K.K de Mani S/. 1,260.00 S/. 330.62 S/. 929.38 74% TOTAL S/. 2,475.00 S/. 704.88 S/. 1,770.12 72% Comprobacin del punto de Equilibrio Producto Mezclas conforme a Contribucin Tasa de importe de ventas Marginal % contribucin marginal K.K de Manjar 64.83 72% 46.49 K.K de Pia 38.13 65% 24.76 K.K de Mani 106.77 74% 78.76 TOTAL 209.73 150.00 Costos Fijos 150.00 Utilidad 209.73 0.00 PUNTO DE EQUILIBRIO GENERAL P.E GENERAL 18 5 VOLUMEN 0 6 12 18 23 Ventas 0 105 210 315 419 Costo Variable 0 30 60 90 119 Costos Fijos 150 150 150 150 150 Costos Totales 150 180 210 240 269 Utilidad (prdida) -150 -75 0 75 150 0 100 200 300 400 500 0 6 12 18 23 Ventas Cos tos F ijos Cos tos Totales PUNTO DE EQUILIBRIO DEL KIN KON DE MANJAR P.E MANJAR 17 5 VOLUMEN 0 2 4 6 8 Ventas 0 32 65 97 130 Costo Variable 0 9 18 28 37 Costos Fijos 46 46 46 46 46 Costos Totales 46 56 65 74 83 Utilidad (prdida) -46 -23 0 23 46 0 50 100 150 0 2 4 6 8 Ventas Cos tos F ijos Cos tos Totales P.E PIA 15 5 VOLUMEN 0 1 3 4 5 Ventas 0 19 38 57 76 Costo Variable 0 7 13 20 27 Costos Fijos 25 25 25 25 25 Costos Totales 25 31 38 45 52 Utilidad (prdida) -25 -12 0 12 25 0 20 40 60 80 100 0 1 3 4 5 Ventas Cos tos F ijos Cos tos Totales PUNTO DE EQUILIBRIO DEL KIN KON DE PIA PUNTO DE EQUILIBRIO DEL KIN KON DE MANI P.E MANI 20 5 VOLUMEN 0 3 5 8 11 Ventas 0 53 107 160 214 Costo Variable 0 14 28 42 56 Costos Fijos 79 79 79 79 79 Costos Totales 79 93 107 121 135 Utilidad (prdida) -79 -39 0 39 79 0 50 100 150 200 250 0 3 5 8 11 Ventas Cos tos F ijos Cos tos Totales ESTADO DE RESULTADOS FINANCIEROS Y ADMINISTRATIVOS GENERAL Estado de Resultado Financiero Estado de Resultado Administrativo Ventas S/. 2,475 Ventas S/. 2,475 Costo de Ventas S/. 855 Costos Variables S/. 705 Utilidad Bruta S/. 1,620 Margen de Contribucin S/. 1,770 Gastos de Ventas S/. 30 Costos Fijos S/. 150 Gastos de Administracin S/. 48 Utilidad bruta S/. 1,620 Utilidad Neta S/. 1,542 Gastos de Ventas S/. 30 Gastos de Administracin S/. 48 Utilidad Neta S/. 1,542 CONCLUSIONES Los costos de produccin de la fabrica San Roque, como he podido comprobar equivale a s/. 854.88 de costo total a la elaboracin de sus tres productos estudiados como son el king kong de manjar blanco, el king kong de pia y el king kong de man, el cual se ha derivado de la sumatoria de los costos fijos y costos variables.
Los elementos que intervienen como costos directos de fabricacin para la elaboracin de los distintos kings kones son la materia prima y la mano de obra directa, estableciendo estos una relacin directa a la elaboracin de estos.
En el estado de resultados como ya se ha presentado anteriormente se ha obtenido una utilidad bruta de 1,620.00 soles y una utilidad neta de 1,542.00 soles lo cual ha coincidido tanto en mi estado de resultado financiero como administrativo, representando un ingreso por ventas de 2,475.00 soles, de los tres productos que se han analizado. Como he podido comprobar a travs del Estado de Resultado Financiero la utilidad neta del king kong de manjar es de s/. 480 soles, el de pia equivale a s/. 243 nuevos soles y el de man que genera una mayor utilidad que los otros dos sabores equivale a s/. 826 nuevos soles, como nos podemos dar cuenta la utilidad que genera la produccin de estos productos es muy beneficiosa.
Los costos de la produccin de los king kones de 450 gr. Corresponde a :
K.K de Manjar S/. 216.43 4.81 K.K de Pia S/. 157.84 5.26 K.K de Man S/. 330.62 5.25