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ESCUELA DE BIOLOGIA
Directores de tesis
Introducción
Uso de las
plantas:
• Actos rituales •
Medicina
(Pino, 2004)
Son compuestos químicos
sintetizados por las plantas
que cumplen funciones no
esenciales en ellas.
Búsqueda de:
Fármacos
Antibióticos
Insecticidas
Herbicidas
(Santizo, 2004)
Antecedentes
Terpenos
Carotenoides
Aceites esenciales
Cumarinas
Ácidos grasos
Taninos
Mucilagos
Alcaloides
Los ácidos grasos son biomoléculas orgánicas de naturaleza lipídica formada por una
larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo
extremo hay un grupo carboxilo.
Ácido oleico
Ácido linoleíco
Ácido linolénico
Ácido araquidonico
(Varro, 1999)
Ácidos grasos saturados
• Cadena corta
Ácido butírico
Ácido isobútirico
Ácido valérico
Ácido isovalérico
• Cadena larga
Ácido mirístico
Ácido palmítico
Ácido esteárico
(Varro, 1999)
Ácidos grasos esenciales
Ácido linoleíco
Ácido linolénico
Ácido araquidonico
Ácido palmítico
Ácido esteárico
Ácido araquídico
Ácido palmitoléico
Ácido oleico
(Varro, 1999)
De la especie Grias neuberthii , se obtuvieron
los ácidos grasos saturados: miristico,
valérico, palmítico, margárico, esteárico y
araquídico.
El sapo Bufo
marinus
acumula
cantidades
considerables
de morfina en
su piel
• Reguladores de crecimiento
• Sustancias de reserva
nitrogenada para la síntesis
proteica
Familia: Papaveraceae
(Molina, 2009)
• Determinación de alcaloides
- Triofluoruro de
boro
• Determinación de ácidos grasos:
Metanol - + - - - - - -
Diclorometa + + - - + + - -
no
Cuantificación de alcaloides presentes en, Argemone mexicana, Bignonia
unguis-cati, Diospyros sinaloensis y Maytenus phyllanthoides
1 2
3
Ácido linoleíco + + + +
Ácido linolénico + + + +
Ácido + + + +
Tridecílico
Ácido araquídico + + + -
Ácido behénico + - - -
Ácido elaidico - + - +
Ácido esteárico - + + +
Ácido valérico - - + -
Cuantificación de ácidos grasos presentes en
Argemone mexicana en µg/mg
Cuantificación de ácidos grasos presentes en
Bignonia unguis-cati en µg/mg
Cuantificación de ácidos grasos presentes en
Diospyros sinaloensis en µg/mg
Cuantificación de ácidos grasos presentes en
Maytenus phyllanthoides µg/mg
Se logró la identificación y cuantificación de metabolitos: ácidos
grasos y algunos alcaloides presentes en Argemone mexicana,
Bignonia unguis-cati, Diospyros sinaloensis y Maytenus
phyllanthoides por Cromatografía de gases acoplado a
espectrometría de masas (CG-EM).