Anlisis Qumico Cuantitativo

VI. Valoraciones

IV. VALORACIONES
Generalidades Introduccin a los mtodos volumtricos
Reacciones que se utilizan en las titulaciones Requisitos para las reacciones utilizadas en anlisis volumtrico

Ventajas del Mtodo Volumtrico sobre el Mtodo Gravimtrico Trminos empleados el Anlisis Volumtrico Importancia y Diferencia entre un Reactivo Primario y un Reactivo Secundario Clasificacin de Reactivos en Anlisis Volumtrica. Clasificacin de las Valoraciones en Medio Homogneo Condiciones de Validez de una Valoracin

Anlisis qumico

Cualitativo: Elementos, iones o compuestos se identifican en una muestra

Cuantitativo: El analito se cuantifica o determina expresando la fraccin de muestra que lo contiene.

Mtodos y Clasificacin La forma en la que se cuantifica o identifica el analito permite diferenciar distintos tipos de tcnicas o mtodos de anlisis:

Mtodos Qumicos: Usan reacciones qumicas En un mtodo qumico, se cuantifica un peso (gravimetra) o un volumen (volumetra) Mtodos Instrumentales: Usan tcnicas instrumentales En un mtodo instrumental se mide una seal

Mtodos Analticos

Mtodos qumicos por va hmeda

Mtodos instrumentales

Gravimetra

Anlisis volumtrico

Electroqumicos

Separacin

pticos

Precipitacin

Titulacin

Electrolisis

Cromatografa

Emisin o Absorcin

VOLUMETRA: Mtodo de anlisis que consiste en la medida precisa del volumen de un reactivo en disolucin de concentracin perfectamente conocida que reacciona estequiometricamente con el analito contenido en la muestra disuelta. Los clculos son siempre estequiomtricos.

Definiciones importantes

o Reaccin volumtrica: Reaccin qumica sobre la que se basa el mtodo. o Agente valorante: Sustancia en disolucin de concentracin conocida (estndar). Se coloca en la bureta. o Punto Final (P.F.) : momento en el que se visualiza o detecta el punto de equivalencia (p.e.) de la reaccin volumtrica.

 Punto de equivalencia: punto en el que la cantidad de agente valorante y de sustancia valorada, coinciden estequiomtricamente. Punto final: punto experimental en el que se detecta el punto de equivalencia. Indicador: sustancia o tcnica que permite visualizar o detectar el punto final

Si ambos puntos no coinciden tiene lugar el error volumtrico

Fundamento
1. La reaccin volumtrica ha de ser completa y estequiomtrica. 2. El volumen de la disolucin de analito (sustancia a valorar) debe de ser fcilmente manejable . 3. El valorante se adiciona progresivamente de forma que su consumo se monitoriza fcilmente.( VcNc=VcNx)
El agente valorante se dispone en una bureta El analito se dispone junto con el indicador en el matraz volumtrico ( Erlenmeyer).
Volumetra directa: se usa el procedimiento convencional Volumetra inversa (por retroceso): se aade exceso conocido de valorante y se valora el exceso por retroceso.

Instrumentacin
Material volumtrico: Pipetas: sirven para medir el volumen de muestra Bureta: contiene el agente valorante y mide su consumo Matraces: sirven para preparar disoluciones de concentracin conocida Agitadores: facilitan la homogeneidad de la reaccin volumtrica

bureta

soporte bureta matraz Erlenmeyer

agitador magntico

GRADUADO pipeta graduada MATERIAL DISEADO PARA DESCARGAR (Lquidos)

AFORADO pipeta Aforada o volumetrica bureta

probeta graduada
matraz Erlenmeyer

MATERIAL DISEADO PARA CONTENER

vaso de precipitados

matraz Aforado= balon Volumtrico.

MATERIAL VOLUMETRICO GRADUADO

MATERIAL VOLUMETRICO AFORADO

Condiciones de la reaccin volumtrica

R + X
RX

Debe ser completa, es decir cuantitativa Ser rpida Ser estequiomtrica, es decir debe existir una reaccin bien definida y conocida entre el analito y el reactivo valorante. Debe existir un procedimiento sencillo para poner de manifiesto el punto final de la valoracin.

Clasificacin de las volumetras

1. 2. 3. 4. Volumetras cido-base (protolticas) Volumetras de precipitacin Volumetras REDOX Volumetras de complejacin (complejometras, quelatometras)

Requisitos de la reaccin volumtrica: 1. Constantes elevadas 2. Cinticas favorables 3. Indicadores adecuados

SIEMPRE SE REQUIEREN ESTNDARES!

HAc + OHMg2+ + Y4-

Ac- + H2O (Acido Base) MgY2- ( precipitacin)

Fe2+ + Ce4+
Ag+ + Cl-

Fe3+ + Ce3+ ( Redox)

AgCl(s) ( complejometria)

Requisitos de la reaccin volumtrica: 1. Constantes elevadas 2. Cinticas favorables 3. Indicadores adecuados

SIEMPRE SE REQUIEREN ESTNDARES!

Estndares primarios y secundarios

Propiedades de un patrn primario
1. Tienen composicin conocida. Es decir, se ha de conocer la estructura y elementos que lo componen, lo cual servir para hacer los clculos estequiomtricos respectivos. 2. Deben tener elevada pureza. Para una correcta estandarizacin se debe utilizar un patrn que tenga la mnima cantidad de impurezas que puedan interferir con la titulacin. 3. Debe ser estable a temperatura ambiente. No se pueden utilizar sustancias que cambien su composicin o estructura por efectos de temperaturas que difieran ligeramente con la temperatura ambiente ya que ese hecho aumentara el error en las mediciones. 4. Debe ser posible su secado en estufa. Adems de los cambios a temperatura ambiente, tambin debe soportar temperaturas mayores para que sea posible su secado. Normalmente debe ser estable a temperaturas mayores que la del punto de ebullicin del agua. 5. No debe absorber gases. Ya que este hecho generara posibles errores por interferentes as como tambin degeneracin del patrn. 6. Debe reaccionar rpida y estequiomtricamente con el titulante. De esta manera se puede visualizar con mayor exactitud el punto final de las titulaciones por volumetra y entonces se puede realizar los clculos respectivos tambin de manera ms exacta y con menor incertidumbre. 7. Debe tener un peso equivalente grande. Ya que este hecho reduce considerablemente el error de la pesada del patrn.

Ftalato acido de potasio

tris(hidroximetil)aminometano

Estndares secundarios Cuando no se encuentra un material de referencia de suficiente pureza para valorar el analito, es preciso utilizar como agente valorante un segundo material de referencia (estndar secundario). Este segundo material, cuya disolucin no presenta una concentracin fija y constante, precisa de una valoracin con un patrn primario (estandarizacin) Debe ser estable mientras se efecta el anlisis Debe reaccionar rpidamente con el analito La reaccin entre el valorante y el patrn primario debe ser completa o cuantitativa, y as tambin debe ser la reaccin entre el valorante y el analito. La reaccin con el analito debe ser selectiva o debe existir un mtodo para eliminar otras sustancias de la muestra que tambin pudieran reaccionar con el valorante. Debe existir una ecuacin balanceada que describa la reaccin

Conclusin: En todo mtodo volumtrico es posible encontrar el agente valorante ms adecuado de uno u otro tipo.

Estequiometra
En qumica, la estequiometra (del griego stoicheion, 'elemento' y mtrn, 'medida') es el clculo entre relaciones cuantitativas entre los reactantes y productos en el transcurso de una reaccin qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica, aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas leyes y principios. El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la siguiente manera: La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los elementos qumicos que estn implicados (en una reaccin qumica).

Ley de conservacin de la masa

Implica los dos principios siguientes: El nmero total de tomos antes y despus de la reaccin qumica no cambia. El nmero de tomos de cada tipo es igual antes y despus de la reaccin.

Ley de conservacin de la carga

Implica que:
La suma total de cargas antes y despus de la reaccin qumica permanece constante.

Subndices y coeficiente estequiomtrico

O2 + 2 H 2 CH4 +

2 H2 O

2 O2 CO2 + 2 H2O

Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos se dice: La mezcla es estequiomtrica; Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas; La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas; Las tres expresiones tienen el mismo significado. En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn dando las cantidades estequiomtricas de productos correspondientes. Si no en esta forma, existir el reactivo limitante que es el que est en menor proporcin y que con base en l se trabajan todos los clculos.

Cuantitatividad

Cuando se habla de cuantitatividad, se habla de cantidad medible o calculable. En el caso de una reaccin se refiere a cuanto se gasta y cuanto se produce tanto tericamente como experimentalmente. Eso en medidas palpables como masa o moles. Es muy importante, asi se puede medir el rendimiento "cuantitativo" de una reaccin. Es lo opuesto a un tratamiento "cualitativo" donde lo que importa es simplemente lo que sucede, lo observable en cuanto a carcteristicas y no a cantidad medible

El mtodo general para resolver problemas de estequiometra se resume a continuacin. l. Escriba una ecuacin balanceada de la reaccin. 2. Convierta la cantidad conocida del reactivo (en gramos u otras unidades) a nmero de moles. 3. Utilice la relacin molar de la ecuacin balanceada para calcular el nmero de moles del producto formado. 4. Convierta los moles de producto en gramos (u otras unidades) de producto.

Los alimentos que se ingieren son degradados, o desdoblados, en el cuerpo para proporcionar la energa necesaria para el crecimiento y otras funciones. La ecuacin general global para este complicado proceso est representada por la degradacin de la glucosa (C6H12O6) en dixido de carbono (CO2) y agua (H2O): C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O Si una persona consume 856 g de C6H12O6 durante cierto periodo, cul ser la masa de CO2 producida?

Todos los metales alcalinos reaccionan con agua para formar hidrgeno gaseoso y el hidrxido del metal alcalino correspondiente. Una reaccin comn es la que ocurre entre el litio y el agua: 2Li(s) + 2H2O(l) 2LiOH(ac) + H2(g) Cuntos gramos de Li se necesitan para producir 9.8? g de H2?

Cual de las siguientes ecuaciones representa mejor la reaccin mostrada en el diagrama

El titanio es un metal fuerte, ligero y resistente a la corrosin, que se utiliza en la construccin de naves espaciales, aviones, motores para aviones y estructuras de bicicletas. Se obtiene por la reaccin de cloruro de titanio(IV) con magnesio fundido entre 950C y 1150C: TiCl4 (g) + 2 Mg (l) Ti (s) + 2 MgCl2 (l) En cierta operacin industrial se hacen reaccionar 3.54 X 107 g de TiCl4 con 1.13 X 107 g de Mg. a) Calcule el rendimiento terico del Ti en gramos. b) Calcule el porcentaje del rendimiento si en realidad se obtienen 7.91 X 106 g de Ti.

Deteccin de punto final

Indicadores El punto final de una valoracin se detecta mediante el cambio brusco de alguna propiedad de la mezcla reaccionante o de alguna sustancia que se aade a dicha mezcla Mtodos visuales Mtodos elctricos

Mtodos visuales
El reactivo es autoindicador. El permanganato de potasio se reduce a ion manganeso (II) incoloro cuando se utiliza como reactivo volumtrico en medio acido. Cuando se completa la reaccin redox, la primera gota o fraccin de gota de la disolucin que se aade comunica a la disolucin un color rosado. Indicador acido-base. Los indicadores cido-base son cidos o bases dbiles, cuyos aniones o cationes, respectivamente, tienen color diferente que las formas sin disociar. Deben escogerse en cada caso de forman que indiquen los cambios de pH en las cercanas del punto final de la reaccin de neutralizacin principal. Indicadores redox. Son sustancias intensamente coloreadas capaces de sufrir oxidacin reduccin a potenciales caracteristicos y deben elegirse de manera que estos potenciales sean muy cercanos a los valores de la fem del sistema principal, que reacciona en el punto estequiomtrico de forma que un dbil exceso de reactivo reaccione con el indicador.

Formacin de productos solubles de color diferente. En el mtodo de Vallhard, para la determinacin de plata, se utiliza como reactivo una disolucin de tiocianato y como indicador una sal frrica. Ag+ + CNS- AgCNS (blanco) Fe +++ + CNS- Fe(CNS)++ (disolucin roja) Desaparicin de color de la sustancia que se valora. 2 Cu(NH3)4++ + 7CN- + H2O 2 Cu(CN3)-- + CON- + 6NH3 + 2NH4+

Formacin de un segundo precipitado de color diferente a partir del precipitado principal. Metodo de Mohr para valoracin de Cl- se utiliza como indicador cromato potsico CrO4-- + 2Ag+ Ag2CrO4 (precipitado rojo anaranjado)

Valoracin hasta aparicin de turbidez. Como en el mtodo de Liebig para la valoracin de cianuro con ion plata
2CN- + Ag+ Ag(CN)2- (soluble) Ag(CN)2- + Ag+ AgAg(CN)2 (o 2 AgCN, precipitado blanco) Terminacin de la precipitacin o mtodo del punto claro. Si se forma un producto insoluble que se sedimenta dejando claro el lquido sobrenadante, debe aadirse reactivo hasta que la adicin de una gota no da lugar a la aparicin de nueva cantidad de precipitado o de turbidez en dicha disolucin. El mtodo es lento.

Mtodos elctricos

Potenciomtrico. Se mide la FEM entre dos electrodos clocados en la disolucin que se valora. En los alrededores del punto estequiomtrico el potencial cambia rpidamente al aadir pequeas porciones de reactivo valorante. Conductomtrico. La eliminacin de iones de una disolucin por neutralizacin, precipitacin o complejacin da lugar a cambios intensos del ritmo de variacin de la conductancia de la disolucin, en funcin de la cantidad de reactivo aadido en los alrededores del punto estequiomtrico.

 Amperomtrico. Se mide durante la valoracin la corriente que pasa a travs de una clula polarogrfica (con electrodo de gotas de mercurio u otro electrodo indicador). Una alteracin del ritmo de cambio de la corriente, en funcin de la cantidad aadida de reactivo, indica el punto estequiomtrico. Las curvas amperomtricas son anlogas a las conductimtricas, pero los principios utilizados en la medida son distintos en ambos casos. Culombimtrico. En estas valoraciones se mide la cantidad de electricidad necesaria para completar una reaccin de electrlisis o la generacin electroltica de un reactivo que acta como valorante. Una medida exacta de la corriente y del tiempo permite calcular el nmero de culombios que intervienen en el proceso y, con ello, el nmero de equivalentes que se buscan.

VOLUMETRIAS ACIDO - BASE

El estudio de los equilibrios cido-base constituye el fundamento de las valoraciones cido-base o volumetras de neutralizacin.

CONCEPTO DE CIDOS Y BASES

cido

Especie que puede producir un protn transformndose en una base (carcter protognico)

Base

Especie capaz de aceptar un protn transformndose en un cido (carcter protoflico)

ACIDO + H2O

BASE + H3O + O+

BASE + H2O Kb = ACIDO OHBASE

ACIDO + OH-

Ka =

BASE H3

ACIDO Ka = cte. de acidez

Kb = cte. de basicidad
PAR CONJUGADO

El cido y la base son mutuamente dependientes en este equilibrio:

SISTEMA CONJUGADO

CIDO/BASE

 Estos equilibrios NO PUEDEN DARSE AISLADAMENTE, para que la reaccin se

produzca son necesarios DOS SISTEMAS CONJUGADOS CIDO-BASE

Una REACCIN CIDO-BASE consiste en la transferencia de un protn de un

sistema conjugado a otro

ACIDO1 + BASE2

BASE1 + ACIDO2

Generalmente el segundo sistema es el disolvente y como el ms frecuente es el agua:

HCl + H2O HAc + H2O H2O + NH3

Cl- + H3O+ Ac- + H3O+ OH- + NH4+

El catin H3O+ (in hidronio)

es el cido conjugado de la base H2O

El anin OH (in hidrxido o hidroxilo)

es la base conjugada del cido H2O

Sal

Producto de reaccin de un cido con una base. Ejemplos: Sal de cido fuerte y base fuerte: NaCl Sal de cido fuerte y base dbil: NH4Cl

Sal de cido dbil y base fuerte:

Sal de cido dbil y base dbil:

NaAc
NH4Ac

Son electrolitos fuertes que en disolucin acuosa se disocian completamente:

NaAc
NH4Cl

Na+ + Ac NH4+ + Cl

Una vez disociada el catin o el anin de la sal puede reaccionar con el agua:

Ac + H2O NH4+ + H2O

HAc + OH

Kb

NH4OH + H3O+ Ka

El agua tiene carcter ANFIPRTICO, puede comportarse como cido y como base:
Base frente a cidos

H2O

cido frente a bases

Reaccin de autoprotlisis

H2O + H2O
(cido 1) (base 2)

H3O+ + OH
(cido 2) (base 1)

CTE DE AUTOPROTOLISIS DEL AGUA

PRODUCTO INICO DEL AGUA

KW =

H3O+ OH

KW = 1,00 . 10 -14 a 25 C
El valor de Kw aumenta con la T En agua pura:

pKw = - log Kw

H3O+ = OH = Kw = 10 7 M

Concepto y escala de pH
Segn la IUPAC:
El pH es igual al menos logaritmo decimal de la actividad del protn

Srensen (1929)

pH = - log a H3O+ = - log H3O+

pOH = - log OH H3O+ = 10 - pH

OH = 10 -pOH

pH + pOH = pKW
Escala de pH
pH disolucin 1,00 M en H3O+

Escala de 14 unidades a 25 C
7 pH disolucin 1,00 M en OHBSICO

CIDO

NEUTRO

Bicarbonato sdico Lago Ontario Orina humana Saliva, pH 5,7-7,1 Zumo de tomate pH medio del agua de lluvia Toronto, febrero 1979 Manzanas Zumo de limn Leja Amoniaco Lechada de magnesia ALCALINO

CIDO

Agua de mar
Sangre humana pH NEUTRO Leche Agua de lluvia tericamente pura, pH 5,6 pH letal para la mayora de los peces, pH 4,5-5,0 Vinagre La lluvia ms cida registrada en USA cido de una batera

pH de varias sustancias

FUERZA DE CIDOS Y BASES

FUERZA

La facilidad de un cido para ceder un protn y la de una base para aceptarlo

Cuando un cido o una base se disuelve en agua se disocia o se ioniza: TOTALMENTE: cidos o bases FUERTES PARCIALMENTE: cidos o bases DBILES Ka o Kb Ka o Kb Ejemplos:

finita

cido fuerte
Base fuerte

Cede fcilmente un protn Acepta fcilmente un protn

Cede con dificultad un protn Acepta un protn con dificultad

HCl, HClO4, HNO3, H2SO4

NaOH, KOH, Ba(OH)2, Ca(OH)2 CH3COOH, H2CO3, HCN, HF NH3,C6H5NH2, CH3NH3Cl

cido dbil
Base dbil

Relacin entre Ka y Kb de un par cido-base conjugado AHA H3 O+ HA OH-

HA+ H2O A - + H2 O AKa . Kb = H3 O+

A + H3 O + HA + OH

Ka = Kb = OH-

A= H3O+ . OH= KW

HA

HA Ka . Kb = KW

A-

pKa + pKb = pKW

Cuanto mayor es Ka menor es Kb

Cuanto ms fuerte es un cido, ms dbil es su base conjugada y viceversa

En el caso de un cido diprtico: HA + H3O+ Ka1 H2A + OH

H2 O + H 2 A HA- + H2O 2 H2O

K b2

K a 1 . K b2 = K W

H3O+ + OH KW

HA- + H2O A = + H2 O 2 H2O

A = + H 3 O+ HA- + OH

Ka2 K b1 K a 2 . K b1 = K W

H3O+ + OH KW

Curvas de valoracin cido-base

Alcalimetras: Determinacin de la concentracin de una base empleando un cido fuerte de concentracin conocida como sustancia valorante. Se emplea casi siempre cido clorhdrico, HCl; a veces cido sulfrico, H2SO4; y casi nunca los cidos ntrico (HNO3) y perclrico, (HClO4). Acidimetras. Determinacin de la concentracin de un cido empleando una base fuerte de concentracin conocida como sustancia valorante, como el NaOH.

Si representamos el pH medido por un electrodo en funcin del volumen aadido de sustancia valorante se obtienen curvas de valoracin o curvas de titulacin, similares a la de la figura. Se observa el rpido cambio del pH para un volumen determinado. El punto de inflexin de esta curva se llama punto de equivalencia y su volumen nos indica el volumen de sustancia valorante consumido para reaccionar con el analito. En ausencia de sistema medidor del pH, se pueden usar indicadores cido-base, sustancias que mediante un cambio de color nos indican que se ha llegado al punto de equivalencia.

Antes de iniciar la valoracin se debe elegir un indicador de pH adecuado segn el punto de equivalencia previsto de la reaccin. El punto de equivalencia se corresponde con el valor terico de la valoracin, pero en la prctica no es posible saberlo con exactitud. En dicho punto habrn reaccionado cantidades estequiomtricas de ambos reactivos, y el pH de dicho punto depende de la fuerza relativa del cido y la base empleados. Para conocer dicho valor se pueden emplear las siguientes reglas: Un cido fuerte reacciona con una base fuerte para formar una disolucin neutra (pH = 7). Un cido fuerte reacciona con una base dbil para formar una disolucin cida. Un cido dbil reacciona con una base fuerte para formar una disolucin bsica.

cido fuerte-base fuerte

Ejemplo: Se va a titular 25 ml de HCl 0.1 M con NaOH 0.1 M Tericamente se requieren de 25 ml de NaOH para neutralizar el HCl (punto de equivalencia)

Neutralizacin
Se produce al reaccionar un cido con una base por formacin de agua: H+ + OH H2O El anin que se disoci del cido y el catin que se disoci de la base quedan en disolucin inalterados: NaOH +HCl H2O + NaCl

Durante la titulacin de cualquier cido fuerte con base fuerte se tienen tres regiones de la curva de titulacin las cuales implican tres tipos de clculos

(Antes de aadir la base el pH de la disolucin acida esta dada por la concentracin de [H+] = -log 0.1 = 1)
1. Antes del punto de equivalencia, el exceso de [H+] determina el pH de la solucin. 2. En el punto de equivalencia, la cantidad de [OH-] agregada es la necesaria para reaccionar con la totalidad de [H+] , para formar H2O, la disociacin del agua define el pH. 3. Despus del punto de equivalencia, el exceso de [OH-] define el pH de la solucin.

1. Adicin de 10 ml de NaOH

2. Adicin de 25 ml de NaOH. Este es un calculo simple por que implica una reaccin de neutralizacin completa. En el punto de equivalencia, [H+] = [OH-] y el pH de la solucin es 7. 3. Adicin de 35 ml de NaOH

cido debil-base fuerte

CH3COOH (aq) + NaOH (aq)

CH3COONa (aq)+ H2O(l)

CH3COO (aq) + H2O(l)

CH3COOH (aq)+ OH(aq)

1. Adicin de 10 ml de NaOH

Ka (CH3COOH) = 1.8 x 10-5

2. Adicin de 25 ml de NaOH.

Kb (CH3COO) = 5.6 x 10-10

3. Adicin de 35 ml de NaOH

cido fuerte-base debil

Indicadores cido-base
Un indicador cido-base es en si un cido o una base cuyas distintas formas protonadas tienen diferentes colores. Un ejemplo es el azul de timol, que presenta dos cambios de colores los cuales pueden aprovecharse

Por debajo de pH 1.7, la especie que predomna es rojo; a pH entre 1.7 y 8.9, la especie dominante es amarilla;y arriba de pH 8.9, la especie que predomina es azul. Para simplificar, las tres especies se representan por R, Am- y Az2- , respectivamente. El equilibro entre R y Am- puede expresarse como:

Criterios para la eleccin

La diferencia entre el punto final observado y el punto de equivalencia verdadero se denomina ERROR DE TITULACION.

En general, se busca un indicador cuyo intervalo de transicin se superponga lo mas posible con la zona de mayor pendiente de la curva de titulacin. El error de titulacin debido a la no coincidencia del punto final y el punto de equivalencia sera tanto mas pequeo cuanto mas inclinada sea la curva de titulacin en la vecindad del punto de equivalencia.

Efecto del ion comn

La presencia de un ion comn suprime la ionizacin de un cido o de una base dbiles. Cuando el acetato de sodio y el cido acetico se disuelven, se disocian y se ionizan formando iones CH3COO-