FSICO-QUMICA

Ing. E. Huamn C.

Fsico-Qumica
Es el estudio de los principios fsicos fundamentales que gobiernan las propiedades y el comportamiento de los sistemas quimicos. Un sistema qumico puede estudiarse desde un punto de vista microscpico (se basa en el concepto de molcula) o macroscpico (propiedades de la materia en gran escala). La ciencia macroscpica de la termodinmica es una consecuencia de lo que ocurre a nivel molecular(microscpico).

Objetivo de la Fisicoqumica

Comprender los procesos qumicos y fsicos con el fin de poder predecirlos y controlarlos

PREAMBULO

UNIDADES Y MEDIDAS
Se denominan magnitudes a ciertas propiedades o aspectos observables de un sistema fsico que pueden ser expresados en forma numrica. La nocin de magnitud est fuertemente relacionada con la medida. La longitud, la masa, el volumen, la fuerza, la velocidad, la cantidad de sustancia son ejemplos de magnitudes fsicas. En el lenguaje de la fsica la nocin de cantidad se refiere al valor que toma una magnitud dada en un cuerpo o sistema concreto. Una cantidad de referencia se denomina unidad y el sistema fsico que encarna la cantidad considerada como una unidad se denomina patrn.

MAGNITUDES Y UNIDADES.
Medir una magnitud consiste en compararla con una cantidad arbitraria fija de la magnitud. Existen medidas directas e indirectas. Las leyes Fsicas se expresan en trminos de cantidades bsicas que requieren una definicin clara, llamadas magnitudes fsicas fundamentales. Las magnitudes fsicas fundamentales son tres: longitud, tiempo y masa. Se define una unidad de medida nica para la magnitud fsica, llamada patrn de medida. El Sistema Internacional (SI) de unidades determina el conjunto de patrones de medida.

En el siguiente cuadro se da a conocer el nombre y smbolo de algunas magnitudes fundamentales y derivadas en los tres principales sistemas de medida
MAGNITUD longitud Masa Tiempo rea o Superficie Volumen Velocidad Aceleracin Fuerza Trabajo y Energa Presin Potencia SI Metro (m) Kilogramo (kg) Segundo (s) m2 m3 m/s m/s2 Newton (N) CGS Centmetro (cm) Gramo (g) Segundo (s) cm2 cm3 Cm/s Cm/s2 Dinas (d) INGLS Pies (ft), Pulgadas (in) Libras (lb) Segundos (s) ft2, in2 Ft3, in3 Ft/s, in/s Ft/s2, in/s2 Libras Fuerza (lbf) Lbf*ft, Lbf*in Lbf/in2 (PSI) Lbf*ft/s, Lbf*in/s

N*m = Joule (J)

N/m2 J/s = Watt (W)

D*cm = Ergio (E)

D/cm2 D/s

 SISTEMAS DE REFERENCIA, se definen los sistemas de coordenadas y marcos de referencia. Un sistema de coordenadas usado para indicar las posiciones en el espacio consta de: 1. Un punto de referencia fijo O, llamado origen. 2. Un conjunto de ejes o direcciones con una escala apropiada. 3. Instrucciones sobre como identificar un punto en el espacio
respecto al origen y a los ejes.

Coordenadas cartesianas o rectangulares.

 Coordenadas polares (r,), donde r es la distancia desde el origen al punto (x,y), generalmente llamado radio, y el ngulo entre el eje x y r.

La relacin entre las coordenadas cartesianas y polares es

 Las magnitudes fsicas pueden ser escalares o vectoriales. Las magnitudes fsicas escalares quedan completamente definidas mediante un nmero y sus respectivas unidades de medida. Ejem. densidad del agua de 1 gr/cm3 o la temperatura del aire de 20 C . Para las magnitudes fsicas vectoriales debe especificarse su magnitud (un nmero con sus unidades), su direccin (un nmero que puede ser un ngulo si el espacio es bi o tridimensional) y su sentido (indica hacia adonde se dirige o apunta el vector), por ejemplo una velocidad de 80 km/h hacia el noreste.

 Estimacin, es asignar un valor numrico razonable a una magnitud Fsica conocida, cuyo valor verdadero, en el momento de usar esa magnitud, no se conoce. Transformacin de unidades, muchos clculos en Fsica requieren convertir unidades de un sistema a otro. Las unidades pueden convertirse sustituyndolas por cantidades equivalentes. La precisin nos indica en cuanto concuerdan dos o ms mediciones de una misma cantidad. La exactitud indica cun cercana est una medicin del valor real de la cantidad medida.

La QUIMICA es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta. ESTRUCTURA DE LA MATERIA: La materia est formada por partculas muy pequeas, en continuo movimiento y unidas entre s por fuerzas de interaccin elctricas. La ordenacin de estas partculas en las sustancias y las fuerzas con las que se atraen son diferentes para cada uno de los estados.

Slidos: las partculas estn ordenadas (forman cristales) y muy prximas entre s, por lo que se atraen con mucha fuerza. Vibran con mayor o menor amplitud en funcin de la temperatura. Lquidos: sus partculas estn algo ms separadas que en los slidos (las fuerzas atractivas son menores). Estn desordenas y mientras unas vibran, otras se desplazan y chocan entre s. Gases: las partculas estn muy separadas y casi no se atraen. Se desplazan, chocan entre s y con las paredes del recipiente a elevadas velocidades.

ALGUNAS CARACTERSTICAS DE LOS SLIDOS Dilatacin y contraccin: cuando calentamos un slido su volumen aumenta, si la temperatura baja el slido se contrae. Esto se debe a que el estado de vibracin de las partculas crece al aumentar la T y disminuye al bajar la T.

Incompresibilidad: cuando ejercemos fuerzas sobre ellos conservan su volumen (partculas muy prximas)
Algunos presentan formas polidricas (cristales)

Dureza; se mide por la dificultad en rayarlo.

Elasticidad

ALGUNAS CARACTERSTICAS DE LOS LQUIDOS Fluidez: se adaptan a la forma del recipiente que los contienen y fluyen a travs de orificios y tuberas. Incompresibilidad. Viscosidad: Mide el grado de fluidez de un lquido. ALGUNAS CARACTERSTICAS DE LOS GASES Invisibilidad: debido a que sus partculas estn muy separadas. Expansin ocupan todo el volumen disponible, y lo hace tanto si el recipiente est vaco como si contiene otros gases (difusin). Es debido a que las partculas se mueven en lnea recta hasta que chocan. Compresibilidad: ya que sus partculas estn muy separadas unas de otras. Ejercen presin: debido a los choques de las partculas entre ellas y con las paredes del recipiente.

LOS CAMBIOS DE ESTADO EN LA MATERIA

La temperatura es una magnitud fsica que nos indica el estado de agitacin o de movimiento de las partculas de los cuerpos. Se mide con el termmetro y la unidad que se usa habitualmente el grado centgrado (C)
Los cambios de estado dependen de la temperatura. Al aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las partculas hasta vencer las fuerzas de unin entre ellas, entonces se produce un cambio de estado. Mientras se est produciendo el cambio de estado de una sustancia pura, no vara su temperatura.