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IMPORTANCIA DE LAS FRUTAS Y VERDURAS

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3/23/13

LAS FRUTAS
SON INAGOTABLES FUENTES DE VIDA SALUD QUE LA NATURALEZA HA CREADO PARA PODER ALIMENTARNOS DE UNA MANERA SANA SON RICAS EN VITAMINAS , CON FRAGANCIAS QUE ES DIFICIL DE ENCONTRAR EN OTROS ALIMENTOS

PARA APROVECHAR SUS VITAMINAS ES FREFERIBLE COMERLAS FRESCAS Y DE ESTACION 3/23/13

CLASIFICACION
Acidas : son importantes debido a su excelente capacidad para bajar el colesterol y el acido rico Neutras : se caracterizan por tener sabor y ser rico en minerales Semi acidas : Dulces :son de son mas simples sabor agradable al que los acidas gusto . porque contienen cidos menos fuertes

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Colores de las frutas en la salud


Amarillo y anaranjado: algunos nos protegen contra el cncer ,ayudan a la visin nocturna y controlan la presin arterial por ejem: manzanas amarillas ,meln ,naranjas ,papayas , pia y mandarinas Las frutas de color crema o caf : ayudan a mantener los niveles sanos de colesterol cuando estos estn en un rango normal disminuye el riesgo de algunos tipos d cncer ej : peras cafs y los duraznos

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Rojo: ayuda ala salud de la memoria ,el corazn ,tracto urinario , tambin para una buena higiene bucal ej. : manzanas ,cerezas ,fresas , sandia

Verde : mantienen los huesos y los dientes fuertes y ayudan tambin ala visin ej. : kiwis , limones , uvas verdes ,manzanas verdes

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BENEFICIOS DE LAS FRUTAS


Aportan fibras vitaminas y vegetales y antioxidantes solubles Facilita el drenaje Contienen una variedad de lquidos de cantidad al ser diurticos de vitaminas y minerales principalmente depuradores del organismo la vitamina c Hidratan el organismo rpidamente Ayudan al correcto funcionamiento de aparato digestivo

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IMPORTANCIA DE LAS VERDURAS

Las verduras son un alimento muy rico en agua, ricas en protenas vegetales que poseen muy pocas caloras y colesterol

importancia en la alimentacin, contienen celulosa, encargada de facilitar los movimientos intestinales y favorecedora de todo el sistema digestivo. Las verduras contienen muchos minerales y vitaminas.

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El repollo contiene vitaminas C y E; adems de contener minerales como: potasio, magnesio y calcio. Por otra parte contiene fibra diettica e hidratos de carbono, los cuales ayudan a recuperar la energa gastada.

El tomate contiene vitaminas A,C,B y K; dentro de sus minerales se encuentran: fsforo, hierro, calcio, cobre, potasio, sodio. Algunas de sus propiedades son: ayuda a tener mejor resistencia contra las infecciones, previene cardiopatas, apoya al sistema muscular y nerviosos, combate la hipertensin arterial adems de actuar como antiinflamatorio diurtico.

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El zapallo contiene vitaminas A, B , C y E , entre sus propiedades se encuentran : estimular la funcin del Pncreas Regula el nivel de azcar en la sangre. Ayuda a prevenir cataratas y su jugo acta como laxante

La acelga contiene vitaminas A y C; y minerales tales como: potasio, calcio, magnesio, hierro y yodo Combate el estrs, posee propiedades laxantes, controla hormonas, sus minerales participan en la produccin de glbulos blancos y rojos, controla el trnsito intestinal adems previene las infecciones respiratorias.

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La zanahoria estimula el apetito, combate la anemia, elimina clicos y gases , ayuda contra el estreimiento, y disminuye la acidez.

La cebolla estimula el apetito, regulariza las funciones del estmago, es diurtica y depurativa contiene minerales como fsforo, hierro, calcio, sodio y magnesio.

La alcachofa ayuda ala digestin ,reduce el colesterol, protege el corazn , estabiliza el nivel de azcar en la sangre , previene enfermedades hepticas 3/23/13