BLANCO SECO La Redonda

VARIEDAD: Chenin Blanc, Moscatel y Trebbiano ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Amarillo paja plido con reflejos verdosos. AROMA: Sensaciones de fragancias frutales y florales con notas suaves. BOCA: Finas notas de acidez, secas y persistentes en el paladar. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 TEMPEREATURA DE SERVCICO: Entre 7 y 9 C GRADO ALCOHOLICO: 10.5% MARIDAJE REGIONAL: Sopa queretana MARIDAJE RECOMENDADO: Ensaladas ligeras con toques ctricos y pescados de mediana intensidad.

BLANCO SEMI SECO La Redonda

VARIEDAD: Moscatel, Chenin Blanc y Trebbiano ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Amarillo paja con reflejos verdosos brillante AROMA: Frutos tropicales como pltano, pia, manzana verde y un toque de miel. BOCA: Fresco con un ligero dulzor y acidez natural que lo mantiene gil en el paladar. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 7 y 9 C GRADO ALCOHOLICO: 10.5% MARIDAJE REGIONAL: Nopal en penca MARIDAJE RECOMENDADO: Carnes ahumadas, elementos de caractersticas saladas, pescado y mariscos a la parrilla y en salsa, quesos fuertes, foie-gras, tartas de frutas.

BLANCO DULCE La Redonda

VARIEDAD: Chenin Blanc, Trebbiano y Moscatel ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Amarillo paja con irisaciones verdosas y matices dorados muy brillante AROMA: Sobresalen loas aromas a flores blancas pero balanceado con un toques ctricos como mandarina y toques caramelizados BOCA: Buen ataque, largo y con buen desarrollo. Existe un equilibrio entre el dulzor natural y la acidez. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 7 y 9 C GRADO ALCOHOLICO: 12.5% MARIDAJE REGIONAL: Garbanzos en amarillo MARIDAJE RECOMENDADO: Sopas y cremas , aves y pescados con chutneys de mango o tamarindo o salsas agridulces armoniza bien con foie gras , quesos fuertes o cremosos.

ROSADO SEMI SECO La Redonda

VARIEDAD: Cariena ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Frambuesa plido con tonalidades rosadas de color atractivo y sensual AROMA: Frutos rojos y florales que se notan en cada nariz. BOCA: De paladar amable, fresco, con un paso en boca ligeramente dulce y algo vegetal. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 7 y 9 C GRADO ALCOHOLICO: 11% MARIDAJE REGIONAL: Gorditas de migajas MARIDAJE RECOMENDADO: Carnes fras, quesos suaves, tartas, cremas y ensaladas.

TINTO JOVEN La Redonda

VARIEDAD: Cariena y Cabernet Sauvignon ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Rojo fresa intenso con tonalidades violceas, y matices azulados, caracterstico de las variedades. AROMA: sobresalen aromas a frutos rojos maduras como la mora y la frambuesa, de una manera intensa y sofisticada. BOCA: Ataque fuerte mas no astringente, deja un post gusto lleno de matices pero sin perder su equilibrio. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 15 y 17 GRADO ALCOHOLICO: 12.5% MARIDAJE REGIONAL: Lengua mechada MARIDAJE RECOMENDADO: Carnes rojas, quesos semi curados y platillos algo condimentados.

TINTO DULCE RUBY La Redonda

VARIEDAD: Ruby Cabernet ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Rojo granate intenso y muy profundo con matices violceos. AROMA: Frutos secos como ciruela pasa, higo y especiados como canela BOCA: Pleno de equilibro en su dulzor, untuoso al paladar, se muestra en buena armona, persistente sin llegar a ser hostigante. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10 C GRADO ALCOHOLICO: 14% MARIDAJE REGIONAL: Mantecado o nieve de leche. MARIDAJE RECOMENDADO: Chocolate amargo, quesos azules, tartas dulces, crepas de cajeta, carnes blancas como cerdo, pollo o pavo con salsas poco especiadas y algunas carnes rojas a la plancha.

ESPUMOSO DULCE La Redonda

VARIEDAD: Chardonnay, Chenin Blanc, Viura y Trebbiano ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: 12 meses NOTAS DE CATA COLOR: Amarillo palizo con ribete verdoso. AROMA: Frutales como manzana, naranja, mandarina con notas amieladas, anisadas y balsmicas. BOCA: Burbuja de consistencia media, existe un equilibrio entre lo dulce y un final de boca refrescante. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 5 y 6 GRADO ALCOHOLICO: 11.5% MARIDAJE REGIONAL: Achicalado, limones rellenos de coco. MARIDAJE RECOMENDADO: Dulces ligeros, pasteles, ensaladas de frutas y mousses.

BLANCO SECO SAUVIGNON BLANC

ORLANDI

VARIEDAD: Sauvignon Blanc 100% ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: 6 meses en barrica de roble americano. AEJAMIENTO EN BOTELLA: NOTAS DE CATA COLOR: Amarillo dorado con ligeros matices dorados, brillante de buena intensidad. AROMA: Complejo en aromas frutales de manzana verde, pltano y durazno, con notas de madera y fondo tostado. BOCA: Suave y ligero, pero redondo y untuoso, de acidez agradable, limpio y fresco, con una persistencia media. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10 C GRADO ALCOHOLICO: 11% MARIDAJE REGIONAL: Barbacoa de borrego. MARIDAJE RECOMENDADO: Platos ligeros o condimentados debido a su complejidad en aromas y sabores, ideal con pescados y mariscos, buen compaero para carnes blancas, rojas suaves y pastas con crema.

TINTO CABERNET MALBEC

ORLANDI

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon y Malbec ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: 12 meses en barrica de roble americano. NOTAS DE CATA COLOR: Rojo granate con ribete atejado, de capa media ligeramente evolucionado; brillante y lmpido. AROMA: Notablemente a fruta, confitura, buena intensidad aromtica, especiado, balsmico y amaderado. BOCA: Suave, equilibrado y con volumen, largo. Taninos moderados, suave de textura al paladar, buen cuerpo persistente y redondo TEMPERATURA DE CONSERVACION: TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 17 y 18 C GRADO ALCOHOLICO: 12.5 % MARIDAJE REGIONAL: MARIDAJE RECOMENDADO: Costillas de venado, hojaldres de pollo, pato con cerezas negras y carnes rojas entre otros platillos

TINTO CABERNET MERLOT

ORLANDI

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon y Merlot ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: 15 meses en barrica de roble americano. NOTAS DE CATA COLOR: Rojo granate con matices teja, de media intensidad, mostrando una ligera evolucin, brillante y lmpido. AROMA: Elegante, de carcter frutal, en especial frutos rojos y negros, especiado y con toques de roble. BOCA: Buen ataque, vino de amplio sabor, con taninos bien integrados, equilibrado y con un buen final, textura suave y cuerpo medio, sabores finos de buena persistencia. TEMPERATURA DE CONSERVACION: TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 17 y 18 C GRADO ALCOHOLICO: 12.5 % MARIDAJE REGIONAL: MARIDAJE RECOMENDADO: Cortes de carne, quesos intensos, cordero, venado y platillos en general condimentados.

ROSADO SECO CABERNET SAUVIGNON

ORLANDI

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: Ninguna NOTAS DE CATA COLOR: Rosa salmonado con matices anaranjados de media intensidad, brillante y lmpido AROMA: Fresco y frutal sus aromas recuerdan a frutos maduros como cereza y ciruela de buena intensidad aromtica. BOCA: Los frutos rojos se conjugan con la acidez del vino proporcionando un frescor agradable al paladar. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 9 y 11 C GRADO ALCOHOLICO: 11% MARIDAJE REGIONAL: Pollo al cuete MARIDAJE RECOMENDADO: Pasta con especias, carnes blancas poco condimentadas, recetas orientales, souffls, comidas y asados campestres.

ESPUMOSO BRUT NATURE GRAN RESERVA ORLANDI

VARIEDAD: Trebbiano, Chenin Blanc, Viura y Chardonnay ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: 24 meses NOTAS DE CATA COLOR: Atractivo color amarillo claro con ribetes verdosos, de ligera intensidad, brillante, burbujas finas y persistentes AROMA: Aromtico, complejo, de carcter frutal y steres, destaca la pera, manzana y mantequilla. BOCA: Buen ataque, acidez refrescante, suave textura, cuerpo medio con buena persistencia y equilibrado. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 5 y 8 C GRADO ALCOHOLICO: 11.5% MARIDAJE REGIONAL: Camote horneado MARIDAJE RECOMENDADO: Pescados, mariscos, aves, botanas y postres poco dulces.

ESPUMOSO SEMI SECO ORLANDI

VARIEDAD: Trebbiano y Chenin Blanc. ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: 18 meses NOTAS DE CATA COLOR: Amarillo paja con matices verdosos y un ribete dorado que recuerda una espiga de trigo. AROMA: Frutales como pia, mango petacn y un toque ctrico. BOCA: Vino cremoso de acidez muy viva, ligero dulzor y frescura en el paladar, sabores finos de corta persistencia y bien equilibrado. Es importante observar el baile de sus burbujas para notar la buena crianza. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 5 y 8 C GRADO ALCOHOLICO: 11.5% MARIDAJE REGIONAL: Escamoles MARIDAJE RECOMENDADO: Pescados, mariscos y aves poco condimentados, delicado con aperitivos, bocadillos, canaps y postres poco dulces.

ESPUMOSO ROSADO SEMI SECO ORLANDI

VARIEDAD: Malbec , Cabernet Sauvignon y Malbec ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. CRIANZA EN BARRICA: Ninguna AEJAMIENTO EN BOTELLA: 12 meses NOTAS DE CATA COLOR: Atractivo color rojo frambuesa muy atractivo y novedoso, transparencia cristalina muy brillante con perfecto desarrollo de finas burbujas. AROMA: Frutales como fresas acidas y fresn dulce, junto con delicados toques de rosas y claveles. BOCA: Ligeramente dulce con suave matiz cremoso con estupenda acidez y madurez fusionadas con sensaciones de frutas mas tnicas como granada, grosella roja o ciruela negra. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6 y 8 C GRADO ALCOHOLICO: 11.5% MARIDAJE REGIONAL: Carnitas queretanas MARIDAJE RECOMENDADO: Acompaante ideal para aperitivos, bocadillos de diversos sabores y texturas en un almuerzo o cena.

BLANCO CHARDONNAY SIERRA GORDA

VARIEDAD: Chardonnay ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. ENOTECNIA: Cepas cultivadas en los suelos calizo-arcilloso que le aportan caractersticas y extractos varietales mas intensos. CRIANZA EN BARRICA:6 meses en roble francs y americano AEJAMIENTO EN BOTELLA: 6 meses antes de salir a mercado NOTAS DE CATA COLOR: Presenta un color amarillo , ligeramente dorado con reflejos verdosos AROMA: Complejos aromas a hierbas finas, mango, durazno maduro, meln con matices de vainilla, madera y humo. BOCA: Resulta fresco agradable y untuoso de atrayente amplitud y buen cuerpo. Se caracteriza por su refrescante sensacin. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO : Entre 10 y 12 C GRADO ALCOHOLICO: 12.5% MARIDAJE REGIONAL: Arroz a la antigua MARIDAJE RECOMENDADO: Acompaa perfecto carnes blancas, mariscos y quesos aejos como roquefort y gorgonzola.

TINTO BARRICA AMERICANA SIERRA GORDA

MEDALLA DE ORO

Concurso XVIII Ensenada Tierra de Vinos 2010 VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. ENOTECNIA: Vendimia a mediados de septiembre con temperatura controlada de 28 con 10 das de fermentacin y 20 das de maceracin. CRIANZA EN BARRICA: 15 meses en roble americano. AEJAMIENTO EN BOTELLA: 14 meses. NOTAS DE CATA COLOR: Granate con ribete violceo y matices teja . AROMA: Se mezclan aromas complejos e intensos de frutos del bosque con notas de crianza en madera como cacao y caf y un sutil fondo mineral. BOCA: Intenso, carnoso pero clido a la vez con taninos suaves y un final de boca persistente que invita a continuar bebindolo. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 C TEMPERATURA DE SERVICIO:18 C GRADO ALCOHOLICO: 12.5% MARIDAJE REGIONAL: Carne en chile negro MARIDAJE RECOMENDADO: Carnes rojas a las brasas o en estofados, tambin con pescados grasos como el salmn o robalo o compaero ideal de una tabla de quesos y embutidos finos

TINTO BARRICA FRANCESA SIERRA GORDA

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon y Merlot. ZONA DE PRODUCCION: Ezequiel Montes, Quertaro. Mxico. ENOTECNIA: Vendimia a mediados de septiembre con temperatura controlada de 28 con 10 das de fermentacin y 20 das de maceracin. CRIANZA EN BARRICA: 14 meses en roble francs. AEJAMIENTO EN BOTELLA: 12 meses. NOTAS DE CATA COLOR: Presenta una capa alta con un intenso color rojo cereza oscuro y ribetes cardenalicios, con buena evolucin, brillante y lmpido. AROMA: Complejos aromas, posee una nariz fresca pero a la vez seria y balsmica con recuerdos de frutos rojos. Notas torrefactas que no enmascaran la sutileza de la madera. BOCA: Carnoso, redondo de textura sedosa, fresco y elegante. Sutil suavidad que lo hace emocionante. TEMPERATURA DE CONSERVACION: 15 TEMPERATURA DE SERVICIO 18 GRADO ALCOHOLICO: 12.5% MARIDAJE REGIONAL: Pierna de venado marinada MARIDAJE RECOMENDADO: Acompaa perfecto carnes rojas a las brasas, guisos y asados de caza mayor, idneo con quesos curados y semi curados.