Agroecologa Alimentos s.a.

Nombre: Adder Retamozo Pablo cod.: 20070056

Los consumidores en la actualidad, y a lo largo de los ltimos aos hemos sido vctimas del diseo de la economa de consumo. Pues a finales de los 40 del siglo XX el analista de ventas Victor Lebow dijo: Nuestra economa () exige que hagamos del consumo nuestro modo de vida, que convirtamos la compra y el uso de mercancas en rituales y que busquemos nuestra satisfaccin espirirual, la satisfaccin de nuestro ego, en el consumo (). Necesitamos que las cosas se consuman, se quemen, se gasten, se sustituyan y se desechen a un ritmo cada vez mayor. Este dicho por Lebow se transform en una norma para las corporaciones y el gobierno. Y la sociedad se fue adaptando a las modificaciones en los precios trabajando ms, consumiendo ms y aportando su granito de arena para llegar a la situacin en la que estamos el da de hoy, inmersos de ofertas, propagandas y promociones. Otro asunto es la externalizacin de los costos, las grandes industrias en general, incluyendo al agroindustria, minimizan los pagos de los jornaleros quitndoles sus beneficios (como el seguro, e incluso haciendo trabajar en condiciones deplorables). La industria de alimentos han hecho de la agricultura moderna que los productos sean: ms gordo, ms grande y ms barato. Esto se ve reflejada en los productos de comida rpida; y al querer uniformizar las piezas de pollo, las papas fritas, el tomate, la lechuga, la cebolla, etc , todo con una misma calidad; pues es ah donde empiezan los problemas y amenazan la salud misma de los consumidores. Algo que nosotros an no entendemos es que tenemos el poder de cambiar esta situacin, pues la industria existe para satisfacer nuestras necesidades, y si nosotros demandamos de productos sanos y de buena calidad, ellos simplemente lo van a producir; claro ejemplo es esta tendencia de la agricultura orgnica que crece muy rpidamente, y ya se ve a grandes corporaciones como wal smart ofreciendo productos orgnicos.

Agroecologa

Nombre: Adder Retamozo Pablo cod.: 20070056 Manejo de suelos en sabanas semiridas
por Joseph Mwalley y Johan Rockstrom

En el frica subsahariana, el 40% de la tierra de cultivo est localizado en las sabanas semiridas y las secas subhmedas. Estas reas se caracterizan por la extrema variabilidad de la precipitacin pluvial y la gran intensidad de las tormentas. La precipitacin flucta entre los 400 y los 900 mm y se concentra en una breve estacin lluviosa, que dura slo de tres a cuatro meses, cuando todos los cultivos se hallan en crecimiento. La cosecha de agua, con el manejo de principios de agricultura de conservacin, ha contribuido al mejoramiento de los medios de subsistencia, en mayor beneficio para los agricultores de escaso recursos. Esta experiencia se dio en el nordeste de Tanzania, en las sabanas semirridas de los distritos de Arusha, Arumeru y Babati. Los sistemas agrcolas con mnima o cero labranza han sido adoptados a gran escala por los agricultores de Amrica Latina, Amrica del Norte y algunas partes de Asia. Estos sistemas dependen mucho del uso del mulch o mantillo orgnico, que contribuye a mantener las capacidades del suelo para la infiltracin y retencin del agua. Pero esto requiere un medio que pueda mantener un crecimiento de biomasa considerable. En las sabanas semiridas, simplemente no hay disponibilidad de biomasa para asegurar la aplicacin de mulch durante todo un ao. Dcadas de arado han ocasionado una severa degradacin de la tierra y en algunos casos desertificacin de tierras anteriormente frtiles. Con la adopcin de la prctica de agricultura de conservacin se mejoro esa situacin; se experimento con tres tipos de sistemas principales de produccin: 1. Agricultura de conservacin basada en la roturacin a traccin animal usando solamente el primer ao, un arado subsolador en un suelo seriamente degradado 2. Agricultura de conservacin basada en un sistema manual usando azadones de mano para cavar pequeos hoyos de siembra 3. Uso convencional del arado de vertedera tirado por animales (prctica usual de los agricultores). La idea era mejorar la cosecha de agua a travs de los cambios en las prcticas de labranza, as como tambin el de combinar la cosecha con el manejo de la fertilidad, para mejorar los rendimientos, donde la agricultura de conservacin permite una mejor aplicacin del estircol y los fertilizantes a lo largo de surcos de siembra abiertos por el roturador. El cultivo en cuestin fue el Dolichos lablab, una planta leguminosa trepadora, cultivo favorito entre los agricultores. Sus frutos, los frijoles dlicos o zarandajas, se venden en los mercados de Arusha.

Agroecologa Los resultados en rendimiento fueron:

Nombre: Adder Retamozo Pablo cod.: 20070056

La practica convencional, solamente arar, dio por resultado un rendimiento promedio de 1.6 t/ha, constituyendo u incremento al rendimiento normalmente obtenido 1 t/ha. Solo por la cosecha de agua posibilitada por la roturacin, sin arado y sin manejo de los nutrientes del suelo, se obtuvo un incremento de 60% en el rendimiento con un promedio de 2.5 t/ha, pero cuando el manejo de la fertilidad del suelo estuvo asociado a la cosecha de agua se puedo experimentar el efecto total de la adopcin de la agricultura de conservacin, con un incremento del 240% en el rendimiento, alcanzando un promedio de 3.9 t/ha. Con los hoyos se obtuvo aproximadamente el mismo rendimiento promedio que el sistema a traccin animal (3.5 t/ha). Para los agricultores, este fue el sistema preferido. La razn es que el cavado manual de hoyos es barato, no requiere de bueyes o nuevos implementos y, sobre todo, le da a los agricultores el control total sobre el uso de insumos valiosos, como la semillas, el estircol y los fertilizantes, en la medida en que estos puedan ser colocados cuidadosamente a la profundidad perfecta- en cada hoyo de siembra.