3. ESTUDIO DE EQUILIBRIO VEGETATIVO Y CARACTERIZACIN DE FOLLAJE 3.1.

1 CONDICIN DEL VIEDO La condicin vegetativa y reproductiva del viedo, deben encontrarse en equilibrio para que la madurez de uva cumpla los requisitos para vinificacin. Una manera de observar el comportamiento de este equilibrio es estimar o predecir la calidad de la uva antes de cosecharla. El mtodo ms utilizado para estimar el vigor o equilibrio del viedo es a travs de la medicin de Condicin de Follaje, til para estimar la cosecha, til cuando se necesita mezclar uva de diferentes vias, permitiendo combinar viedos con similares potenciales de calidad y adems sirve para monitorear cambios en el manejo de follaje del viedo. 3.1.2 CARACTERSTICAS DE LA CONDICIN DEL FOLLAJE EN EL VIEDO Existen dos principales grupos de factores que afectan la calidad de la uva para vinificar. A) El Microclima B) La Fisiologa de la Vid Ambos grupos pueden ser visualmente medidos o valorizados, de aqu la idea o concepto de Evaluacin del follaje del Viedo. El mejoramiento de la calidad de la uva esta asociada a viedos de vigor moderado (equilibrado), especialmente cuando no existe crecimiento de brotes despus de pinta. Adems el viedo debera estar bajo un leve o moderado estrs hdrico y nutricional. El grado de vigor de la via justo antes de pinta se ve reflejado en el tamao de la hoja, color de la hoja, crecimiento de feminelas y nmero de pices en activo crecimiento, como se describe en el Monitoreo de Evaluacin de Follaje descrito en la Planilla de Evaluacin Condicin de Follaje (Anexo 1) 3.1.3 MONITOREO El monitoreo de la Condicin del Follaje del viedo puede realizarse: - Antes y despus de cualquier manejo en el follaje (aplicacin de fertilizantes, chapoda, deshoje, despunte, desbrote, raleo frutos, etc) - Realizar despus del ltimo manejo, 3 semanas antes de la fecha de estimada a cosecha. Unidades de monitoreo: se deben considerar un mnimo de 3 unidades de monitoreo, claramente el nmero de unidades aumenta si las condiciones topogrficas, orientacin, suelo, etc, modifican la homogeneidad del cuartel. Se deben identificar las unidades marcando el Claro en el poln inicial y final, y se debe marcar la hilera en el poln inicial. Encargado: la persona encargada de realizar el monitoreo siempre debe ser la misma, especialmente cuando se evala un manejo (antes y despus). Deber ser capacitada por personal con experiencia. Tiempo de monitoreo: se debe evaluar siempre muy temprano en la maana 8:00 a 9:00, siempre cuando el da este despejado. Esto permitir que las observaciones de color de hoja se mantengan con la misma luminosidad.

Variables a evaluar: El monitoreo tiene 8 caracteres de evaluacin, cada uno con un mximo de 10 puntos, para dar un total de 80 puntos. Tres caracteres asociados con el microclima del follaje (espacios vacos en el follaje, densidad (grosor) del follaje y exposicin de la fruta) y cinco relacionados con el estatus fisiolgico de la via (tamao de la hoja, color de la hoja, largo de brotes, crecimiento de feminelas y crecimiento apical). Para la evaluacin se utiliza la Planilla de Evaluacin de Condicin de Follaje (Anexo 1) Condiciones: - La evaluacin puede ser realizada desde pinta a cosecha. No usar para vias muy dbiles o enfermas, pues arrojar datos falsos. - La evaluacin debe realizarse en viedos de produccin de uva vinfera, con sistema de conduccin en espaldera o espaldera doble. 3.1.4 INDICADORES La condicin de follaje en el huerto evidenciar a travs de las mediciones un puntaje. Los puntajes registrados dar el mximo puntaje cuando el follaje este muy abierto, vigor moderado y cuando las plantas estn bajo un ligero estrs hdrico y nutricional. Un puntaje mnimo evidenciar una condicin de mucho vigor, follaje denso e intensamente verde. 75 80 puntos 50 puntos 20 puntos Follaje abierto con brotes de vigor moderado. Follaje denso, pero con vigor bajo a moderado de brotes. Follaje denso, con alto vigor de brotes sin chapodar.

3.1.5. EJEMPLO PLANILLA

Nombre de la Via / Fecha Espacios vacos en el follaje Aprox. 40% Aprox. 50% o ms Aprox. 30% Aprox. 20% Aprox. 10% o menos 2. Tamao Hoja Ligeramente pequea Tamao promedio Ligeramente grande muy grande 1. Hora: Puntos 10 8 6 4 0 10 8 6 2 2 El Sauce / 11-01-11 El Boldo / 23-02-11 El trbol / 24-02-11 10

10 8

muy pequea 3. Color de la hoja hojas verdes, saludables, ligeramente sin brillo y plidas hojas verde oscuro, brillantes y saludables hojas verde amarillento, saludable hojas con sntomas de dficit de nutrientes hojas enfermas, con necrosis o clorosis 4. Densidad de canopia (Nde capas de hojas) 1 o menos 1.5 2 ms de 2 5. Exposicin fruta 60% o ms 50% 40% 30% 20% o menos 6. Largo de brote entre 10 y 20 nudos entre 8 y 10 nudos entre 20 y 25 nudos menos de 8 nudos mayor a 30 nudos 7. Crecimiento feminelas crecimiento limitado o cero crecimiento moderadamente vigoroso crecimiento muy vigoroso 8. pices de crecimiento 5% o menos 10% 20% 30% 40% 50% o ms PUNTAJE TOTAL

10 6 6 6 2 10 8 4 2 10 8 6 4 2 10 6 6 2 2 10 6 2 10 8 6 4 2 0

6 6

10 4

10 6

10

10

10

10

10 6

44 puntos

76 puntos

ANEXO 1. PLANILLA EVALUACIN CONDICIN DE FOLLAJE

Nombre de la Via / Fecha Espacios vacos en el follaje Aprox. 40% Aprox. 50% o ms Aprox. 30% Aprox. 20% Aprox. 10% o menos 2. Tamao Hoja Ligeramente pequea Tamao promedio Ligeramente grande muy grande 1. Hora: Puntos 10 8 6 4 0 10 8 6 2 2 / / / .

muy pequea 3. Color de la hoja hojas verdes, saludables, ligeramente sin brillo y plidas hojas verde oscuro, brillantes y saludables hojas verde amarillento, saludable hojas con sntomas de dficit de nutrientes hojas enfermas, con necrosis o clorosis 4. Densidad de canopia (Nde capas de hojas) 1 o menos 1.5 2 ms de 2 5. Exposicin fruta 60% o ms 50% 40% 30% 20% o menos 6. Largo de brote entre 10 y 20 nudos entre 8 y 10 nudos entre 20 y 25 nudos menos de 8 nudos mayor a 30 nudos 7. Crecimiento feminelas crecimiento limitado o cero crecimiento moderadamente vigoroso crecimiento muy vigoroso 8. pices de crecimiento 5% o menos 10% 20% 30% 40% 50% o ms PUNTAJE TOTAL

10 6 6 6 2 10 8 4 2 10 8 6 4 2 10 6 6 2 2 10 6 2 10 8 6 4 2 0 PUNTOS PUNTOS

3.2. METODO POINT QUADRAT 3.2.1 DESCRIPCIN El mtodo Point Quadrat permite determinar la proporcin de hojas y frutos que estn en el exterior o interior del follaje y relacionarlos con el grado de exposicin a la luz solar. Es posible determinar el nmero de capas de hojas en ndices que varan del 0,1 al 2,0. 3.2.2 PRINCIPIO Esta tcnica ha sido usada por aos para estudios de investigacin en muchos cultivos. En 1979 el viticultor neozelands Richard Smart, comenz a usar esta tcnica en estudios de follaje en viedos. Actualmente, los viedos comerciales utilizan esta tcnica para medir el grado de exposicin de la fruta y como parmetro de medicin de vigor de los viedos. La idea es simular un rayo de luz solar haciendo contacto con las hojas y racimos de un viedo, y atravesando de lado a lado el follaje. Por ejemplo, en una espaldera vertical, los contactos de un rayo solar con las hojas y frutos, estn relacionados con el grado de exposicin a la luz solar. Se han determinado valores ptimos de exposicin de hojas y frutos que nos permitiran asegurar un buen potencial enolgico de la fruta antes de cosecharla. 3.2.3 MTODO Esta tcnica consiste en perforar en un determinado N de puntos la pared vegetativa a analizar, por medio de una varilla metlica, anotando en cada perforacin el nmero de contactos con hojas y racimos en una ficha (ver ejemplo), teniendo cuidado de hacerlo en el orden encontrado en cada perforacin. Cuando en la perforacin no existan ni hojas ni racimos, se anota la existencia de un espacio o hueco en la pared de follaje. Para el anlisis de un viedo es suficiente realizar entre 50 a 100 mediciones perforando al azar toda la superficie foliar, o bien solamente en la zona productiva que esta entre los 10 20 centmetros por sobre el alambre frutal, en el caso de analizar las condiciones ecofisiolgicas de los racimos. Para ello se utiliza una varilla de madera de 1 metro de largo, marcada cada 10 centmetros, por lo que con ella podemos hacer 10 mediciones o perforaciones a travs del follaje. 3.2.4 INDICADORES Los siguientes indicadores evidenciarn la presencia de un viedo equilibrado, mientras que, valores superiores de N de capas de hojas, porcentaje de hojas y racimos interiores, indicarn que estamos en presencia de un viedo con algn grado de exceso de vigor, que impedira obtener un buen potencial de fruta al momento de cosecha. Porcentaje de huecos o espacios 20-40% N de capas de hojas 1.0 1.5 o menos Porcentaje de hojas interiores menor a 10% Porcentaje de racimos interiores menor a 40%

3.2.5 EJEMPLO PLANILLA POINT QUADRAT.

N interceptos Hallazgo N interceptos Hallazgo Como llenar la planilla:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

H HHR HHR HR H H HRH E E HRR E H HR RH H H RH HHR H H H H H E E

26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

HRR HRH E E H R HH E E HRH HHH HH H R E R RHRR E RR R HR E E H HH

N de interceptos : son los nmeros de veces consecutivas que interceptas la varilla en el follaje para determinar el hallazgo. Hallazgo: si la varilla topa con una hoja debes anotar hoja, si posteriormente topa con racimo debes anotar racimo y as consecutivamente. Tipo de Hallazgos: H = HOJA R = RACIMO E = ESPACIO Hoja interior Hoja Exterior

Racimo interior Racimo exterior

Clculos y Resultados: a) d) c) b) Porcentaje de Huecos o Espacios (E ) = 13 E /50 interceptos x 100 = 26% Porcentaje de racimos (R) interiores = 6 R /23 R totales x 100 = 26% Porcentaje de hojas (H) interiores = 4 H /43 H totales x 100 = 9% Nmero de capas de hojas = 43 Hojas Totales /50 interceptos = 0,86 Capas de Hojas.

ANEXO 2. PLANILLA POINT QUADRAT

N interceptos Hallazgo N interceptos Hallazgo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

CAPITULO 4. MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

4.1. FALSA ARAITA ROJA DE LA VID Y OTROS ACAROS FITOFAGOS 4.2. BURRITO DE LA VID 4.3 CHANCHITO BLANCO 4.4 OIDIO DE LA VID 4.5 REGISTRO DE MONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 4.6. PLANILLA MONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

4.1. FALSA ARAITA ROJA DE LA VID (Brevipalpus chilensis) Y OTROS ACAROS FITOFAGOS 4.1.1 DESCRIPCIN Son Chupadores de savia (succionadores) pertenecientes a la Familia de los caros y Erifidos Los tres ms importantes son: 1. Falsa Araita Roja de la Vid (Brevipalpus chilensis) Acaro (Figura N1) 2. Acariosis de la Vid (Calepitrimerus vitis ) Erifido (Figura N2) 3. Erinosis de la Vid (Colomerus vitis) Erifido (Figura N3) 4.1.2 DAOS 1. Paralizacin o reduccin del crecimiento de los brotes a comienzos de temporada 2. Necrosis basal del brote (muerte de tejidos), aspecto corchoso o rugoso 3. Hojas con mrgenes acucharados e incluso necrosados 4. Entrenudos cortos y en zig-zag 5. Notoria prdida de vigor y severas bajas en la produccin, excepto la erinosis que no posee importancia econmica, debido a su alta sensibilidad a las aplicaciones de azufre. 6. Follaje de tonalidad rojiza en Enero y otoo para el caso de Falsa Araita Roja y Acariosis, y agallas en el envs de las hojas en el caso de la Erinosis. 4.1.3 RECONOCIMIENTO Se pueden observar con LUPA o tambin a simple vista para el caso de Falsa Araita Roja de la Vid debido a su notorio color rojo y un tamao de 0.8 mm, mientras que la Acariosis y la Erinosis slo es posible ver sus daos en la vid, ya que son ms pequeos que la Araita Roja (0.15 0.2 mm) y poseen un color amarillo casi transparente que dificultan mucho su observacin en terreno. Se debe buscar debajo de la corteza de brotes y pitones, en el interior y algodn de las yemas (Acariosis y Erinosis), en la base de los brotes pequeos, en las hojas recin expuestas o en el envs de hojas adultas. 4.1.4 MONITOREO El monitoreo debe realizarse especialmente en las hileras de los caminos, y en claros marcados dentro del cuartel, el claro debe representar la superficie plantada, se sugiere dividir el cuartel en 4 partes iguales (4 hileras) y marcar un claro al azar dentro de la hilera. En cada claro se sacan 10 hojas por planta de la zona basal del brote y se anota en la planilla (Cuadro N5) el N total de hojas por claro y cuantas hojas tienen presencia de araita, para luego calcular el porcentaje (%) de presencia de la plaga de la siguiente forma: Porcentaje Presencia (%) = N de Hojas con araitas X 100 N total de Hojas por claro

Finalmente se sugiere utilizar la tabla del cuadro N 1, para evaluar la posible aplicacin de productos o no, dependiendo del porcentaje de presencia de la plaga y el estado fenolgico de la vid. Se sugiere realizar el monitoreo desde el estado fenolgico de yema algodonosa hasta floracin cada 15 das. Cuadro N1. Umbral econmico (%) para iniciar control segn estado fenolgico. Estados Fenolgicos 4 7 9 11 12

PLAGA Falsa Araita de la Vid Porcentaje de presencia Estado fenolgico

1 3 4 7 9

17

20

4% 4% 4% 10% 10% 10% 20% 20%

Yema Invernal Yema algodonosa Puntas verdes Salida de hojas Hojas expuestas

11 12 17 20

Escobajo visible Escobajo separado Botn floral separado Comienzo floracin

Figura N1. Falsa araita roja de la vid (Brevipalpus chilensis)

Figura N2. Acariosis de la vid (Calepitrimerus vitis) vitis)

Figura N3. Erinosis de la vid (Colomerus

4.2.- BURRITO DE LA VID (Naupactus xanthographus) 4.2.1 DESCRIPCIN Son insectos del Orden Coleptera, especie nativa y cuarentenaria, no vuelan, muy polfagos (varios hospederos), poseen un ciclo de vida largo (2 aos), las larvas viven ms de un ao en el suelo y el adulto varios meses en la parte area (septiembre abril). 4.2.2 DAO La larva bajo el suelo se alimenta de raicillas y el adulto de follaje (desfoliador). Este dao produce el debilitamiento de la planta, enanismo y en caso de ataques severos puede llegar a comprometer severamente la produccin. Los adultos consumen principalmente hojas tiernas, produciendo pequeas mordeduras por el borde de la lmina. 4.2.3 RECONOCIMIENTO Adulto: Grises y chatos, cabeza alargada, antenas acodadas, 1.5 2 cm. De largo, fin de abdomen recto (Figura N4) Larvas: Blancas, hasta 10 mm. de largo, sin patas y en forma de C, muy mviles en el suelo (Figura N 5)

Figura N4. Adulto Burrito de la vid 4.2.4 MONITOREO

Figura N5. Larva Burrito de la vid

Este debe realizarse en claros marcados dentro del cuartel, el claro debe representar la superficie plantada, se sugiere dividir el cuartel en 4 partes iguales (4 hileras) y marcar un claro al azar dentro de la hilera, este debera ser el mismo para monitorear todas las plagas y enfermedades restantes. En cada claro se observan 10 brotes por planta y se anota en la planilla (Cuadro N5) el N total de brotes por claro y cuantos brotes tienen presencia de burritos, para luego calcular el porcentaje (%) de presencia de la plaga de la siguiente forma:

Porcentaje Presencia (%) = N de brotes con burritos X 100 N total de brotes por claro

Finalmente se sugiere utilizar la tabla del cuadro N 2, para evaluar la posible aplicacin de productos o no, dependiendo del porcentaje de presencia de la plaga y el estado fenolgico de la vid. Se sugiere realizar el monitoreo desde el estado fenolgico de puntas verdes hasta floracin cada 15 das. Cuadro N2. Umbral econmico (%) para iniciar control segn estado fenolgico.

PLAGA Burrito de la Vid Porcentaje de presencia Estado fenolgico

1 3 4 7 9

Estados Fenolgicos 4 7 9 11 12

17

20

1% 1% 1% 2% 3% 4% 5% 5% 5%

Yema Invernal Yema algodonosa Puntas verdes Salida de hojas Hojas expuestas

11 12 17 20

Escobajo visible Escobajo separado Botn floral separado Comienzo floracin

4.3.- CHANCHITO BLANCO (Pseudococcus viburni ) 4.3.1 DESCRIPCIN Los chanchitos blancos (Hemptera: Pseudococcidae) debido a su importancia cuarentenaria, constituyen actualmente una de las principales plagas de la uva de mesa en Chile, cuyo control ha resultado particularmente difcil, no existiendo un adecuado mtodo de proteccin para evitar las importantes prdidas producidas por rechazos en fruta de exportacin. 4.3.2 DAOS Es causado por su hbito alimenticio sobre el floema del tronco y brotes; sin llegar a comprometer la fisiologa de la planta, siendo secundario el dao sobre frutos y hojas. Se les atribuye la capacidad de debilitar la planta, afectar el gusto del vino, exacerbar los problemas atribuidos a botritis y promover el desarrollo de fumagina (hongo), lo que hara disminuir la superficie fotosinttica. Los chanchitos blancos adems, afectan negativamente la cosmtica de los racimos al contaminarlos con mielecilla, masas de huevos e incluso con fumagina. Por ltimo, se ha comprobado que algunas especies de chanchitos blancos son eficientes trasmisores de ciertas virosis de la vid. 4.3.3 RECONOCIMIENTO Pseudococcus viburni probablemente ms de un 95% de los casos. Adulto: Mide aproximadamente 4 mm de largo, su cuerpo es de consistencia blanda, de forma oval y dorso ventralmente aplanada, cubierto por una cera blanquecina pulverulenta, posee un filamento caudal de casi partes del ancho del cuerpo (Figura N5). Huevo: La hembra ovipone alrededor de 300 a 350 huevos al interior de sacos algodonosos blanquecinos, bajo la corteza del tronco, brazos o al interior del racimo.

Figura N5. Chanchito blanco Pseudococcus viburni

4.3.4 MONITOREO Este debe realizarse en claros marcados dentro del cuartel, el claro debe representar la superficie plantada, se sugiere dividir el cuartel en 4 partes iguales (4 hileras) y marcar un claro al azar dentro de la hilera, este debera ser el mismo para monitorear todas las plagas y enfermedades restantes. En cada claro se observan 10 brotes o hojas o racimos por planta y se anota en la planilla (Cuadro N5) el N total de brotes o hojas o racimos por claro y cuantos de ellos tienen presencia de chanchitos blancos, para luego calcular el porcentaje (%) de presencia de la plaga de la siguiente forma:

Porcentaje Presencia (%) = N estructuras muestreadas con presencia de chanchito X 100 N total de estructuras muestreadas Finalmente se sugiere utilizar la tabla del cuadro N 3, para evaluar la posible aplicacin de productos o no, dependiendo del porcentaje de presencia de la plaga y el estado fenolgico de la vid. Se sugiere realizar el monitoreo en el siguiente orden y frecuencia: Octubre en adelante: En brote 15 cm. Formacin de racimo floral Cuaja 15 das previos a apriete de racimo Apriete de racimo luego cada 20 das hasta cosecha

Cuadro N3. Umbral econmico (%) para iniciar control segn estado fenolgico.

PLAGA Chanchito blanco Porcentaje de Presencia Estados Fenolgicos

1 3 4 7 9

Estados Fenolgicos 4 7 9 11 12

17

20

4% 4% 4% 10% 10% 10% 20% 20%

Yema Invernal Yema algodonosa Puntas verdes Salida de hojas Hojas expuestas

11 12 17 20

Escobajo visible Escobajo separado Botn floral separado Comienzo floracin

4.4.- OIDIO DE LA VID Erysiphe necator 4.4.1 DESCRIPCION El odio reduce los rendimientos y la calidad de la uva para vinificar, altera considerablemente las cualidades del mosto y del vino, al disminuir los slidos solubles totales, la intensidad de color y aumentar la acidez total. Del mismo modo, afecta negativamente las cualidades organolpticas del vino. La susceptibilidad de los racimos de la vid vara a travs de la estacin de crecimiento, siendo muy susceptibles entre cuaja y la pinta. Caractersticas: Se desarrollan superficialmente en el hospedero. Se favorecen con: ambientes templados (T 15-25 C) y libres de lluvias (HR < 95%). 4.4.2 RECONOCIMIENTO Y DAOS Hojas: moteados clorticos dbiles, presencia de un moho blanquecino (Figura N6), necrosis parcial o total de los tejidos parasitados, detencin del crecimiento, enrollamiento de la lmina foliar. Brotes: detencin del crecimiento, presencia de un moho blanquecino, necrosis parcial y superficial, arrosetamiento de los brotes. Flores: presencia de un moho blanquecino en tejidos verdes (spalos, cliz, pednculo). Racimos: presencia de un moho blanquecino, detencin del crecimiento, deformacin, partidura de frutos, necrosis superficial generalizada o reticulada

Figura N6. Odio de la vid desarrollndose sobre racimo

4.4.3 MONITOREO A pesar de que todos los tratamientos contra Odio son preventivos, el monitoreo consiste en observar la presencia del polvillo blanquecino en brotes, hojas, flores y racimos, desde brotes de 5 cm. de largo hasta la pinta. El monitoreo debe ser realizado todas las semanas recorriendo el cuartel toda la superficie que sea posible, con especial atencin en los sectores emboscados y sombros, y en sectores donde existi presencia de odio otras temporadas. El umbral econmico es la sola presencia del hongo debido a su altsimo grado de dispersin en poco tiempo. Es decir, si se detecta Odio se debe controlar inmediatamente. El monitoreo se puede hacer en claros marcados dentro del cuartel, el claro debe representar la superficie plantada, se sugiere dividir el cuartel en 4 partes iguales (4 hileras) y marcar un claro al azar dentro de la hilera, este debera ser el mismo para monitorear todas las plagas y enfermedades restantes. En cada claro se observan 10 brotes u hojas o racimos por planta y se anota en la planilla (Cuadro N5) el N total de brotes u hojas o racimos por claro y cuntos de ellos tienen presencia de oidio, para luego calcular el porcentaje (%) de presencia de la plaga de la siguiente forma: Porcentaje Presencia (%) = N estructuras muestreadas con presencia de oidio X 100 N total de estructuras muestreadas

Cuadro N4. Umbral econmico (%) para iniciar control segn estado fenolgico
Estados Fenolgicos PLAGA (%) porcentaje de presencia Odio Estado fenolgico 1 3 4 7 9 11 Yema Invernal Yema algodonosa Puntas verdes Salida de hojas Hojas expuestas Escobajo visible 12 17 20 25 27 31 Escobajo separado Botn floral separado Comienzo floracin Floracin Cuaja Baya tamao arveja 32 35 38 41 43 47 Cierre racimo Pinta Madurez Lignificacin Comienzo cada de hojas Fin cada de hojas 1 3 4 7 9 11 12 17 20 25 27 31 32 35 38 41 43 47 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%

4.5 REGISTRO MONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 4.5.1 EJEMPLO Cuadro N5. Ejemplo de planilla monitoreo de plagas. PLANILLA MONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES FUNDO: El Cardal FECHA: 18-11-2010 ENCARGADO: Jos Rojas UNIDAD DE MUESTREO Hoja/brote/raci TOTAL PLAG mo con % PRESENCIA CLARO Hoja/Brote A presencia de / racimo plaga (18/50)x 100 = 36% 5 Araita 50 hojas 18 hojas (3/50)x 100 = 6% 8 Burrito 50 brotes 3 brotes (1/50)x 100 = 2% 3 Odio 50 brotes 1 brotes Chanchi (2/50)x 100 = 4% 7 50 brotes 2 brotes to

CUARTE L 3 1 2 5

HILER A 28 15 61 14

Para llenar la planilla: FUNDO: Identificar el campo donde se realiza el monitoreo con el nombre FECHA: anotar la fecha cuando se realiza la actividad ENCARGADO: anotar el nombre de la persona que realiza el monitoreo CUARTEL: se debe registrar el N del cuartel HILERA: N de la hilera CLARO: el N de claro PLAGA: el tipo de plaga que se est monitoreando TOTAL: se registra la estructura, en este caso si es brote anotar Brote, si se monitorea Hoja, anotar Hoja, si se observa el racimo anotar Racimo, consecutivamente registra la cantidad total de hojas o brotes o flores o racimos muestreados en el claro Presencia de la Plaga: en la siguiente columna se coloca el N total de estructuras muestreadas con presencia de la plaga o enfermedad en el claro. % PRESENCIA: finalmente en la columna % Presencia se calcula dividiendo el total de hojas o brotes o flores o racimos con presencia de plaga o enfermedad por el total de estructuras muestreadas en el claro, finalmente se multiplicado el resultado por 100, obteniendo el porcentaje.

4.5.2 UMBRALES DE DAO ECONOMICO Cuadro N6. Umbral econmico (%) para iniciar control de plagas y enfermedades, segn estado fenolgico

Estados Fenolgicos PLAGA (%) porcentaje de presencia Falsa Araita Roja Chanchito blanco Burrito de la vid Odio 1 3 4 4% 4% 4% 4% 4% 4% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 7 10% 10% 2% 1% 9 10% 10% 3% 1% 11 10% 10% 4% 1% 12 20% 20% 5% 1% 17 20 25 27 31 32 35 38 41 43 47 20% 20% 5% 5% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%

Estado fenolgico 1 3 4 7 9 11 Yema Invernal Yema algodonosa Puntas verdes Salida de hojas Hojas expuestas Escobajo visible 12 17 20 25 27 31 Escobajo separado Botn floral separado Comienzo floracin Floracin Cuaja Baya tamao arveja 32 35 38 41 43 47 Cierre racimo Pinta Madurez Lignificacin Comienzo cada de hojas Fin cada de hojas

4.6. PLANILLA DE MONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PLANILLA MONITOREO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES FUNDO: FECHA: ENCARGADO: UNIDAD DE MUESTREO Hoja/brote/raci Total mo con % Presencia Hoja/Brote presencia de / racimo plaga

Cuartel

Hilera

Claro

Plaga

Para llenar la planilla: Fundo: Identificar el campo donde se realiza el monitoreo con el nombre Fecha: anotar la fecha cuando se realiza la actividad Encargado: anotar el nombre de la persona que realiza el monitoreo Cuartel: se debe registrar el N del cuartel Hilera: N de la hilera Claro: el N de claro Plaga: el tipo de plaga que se est monitoreando Total Hoja / Brote/ Racimo: se registra la estructura, en este caso si es brote anotar Brote, si se monitorea Hoja, anotar Hoja, si se observa el racimo anotar Racimo, consecutivamente registra la cantidad total de hojas o brotes o flores o racimos muestreados en el claro Presencia de la Plaga: en la siguiente columna se coloca el N total de estructuras muestreadas con presencia de la plaga o enfermedad en el claro. % Presencia: finalmente en la columna % Presencia se calcula dividiendo el total de hojas o brotes o flores o racimos con presencia de plaga o enfermedad por el total de estructuras muestreadas en el claro, finalmente se multiplicado el resultado por 100, obteniendo el porcentaje. Tipo de plaga: Araita / Chanchito / Burrito