Vitaminas A*

Datos extras Retinoides(reti nol retinal y acido retinico) De origen animal.

Funciones Diferenciacin de clulas, clulas para diferenciarles para formar tejidos del cuerpo del bebe y ayuda a regular las clulas envueltas en el crecimiento del hueso a travs de la expresin gentica, reproducion, lactancia, mucosa, piel y el sistema inmune.

Como ayudan y a que Son el componente de protenas sensible a la luz (rodopsina (rodos luz sencibles) y iodopsina(con os). Al ojo>

Daily needs RAE H: 900g M: 700g

Como se obtiene Preformed: higado, huevos y leche. Calabaza, Batata asada y zanahoria

Aumento de la vitamina Produce Carotenodemia cambia color de pies a amarillenta. 15,000= Una vez o un lapzo de tiempo. Vomito, nausea, dolores de cabez. 30,000= HipervitaminosisA, Deterioro, cicratilizacion del hgado y muerte. Primer trimestre de embarazo defectos en cara esqueleto y en sist. Nervioso. Osteoporosis 1.Perdida de apetito 2, nausea 3.vomito 4. Estreimiento 5. Hipervitaminosis D 6. Hipercalcemia 7. Daos al sistema nervioso; depresin severa. Hipertension arterial (alta presin), dolor abdominal, diarrea.

Bajo consumo 1.Inabilidad para regenerar rodopsina (ceguera nocturna) 2.Xeroftalmia(dao permanente en la cornea, seguedad) 3. Retraso en el crecimiento de huesos.

D*

2 tipos de vitamina D ( D2 y D3)

Regula el calcio y el fosforo, previene el cncer y diabetes, ayuda a regular el sistema inmune y ayuda a regular la presin sangunea.

19-50aos= 800 a 1,000 UI

Rayos ultra violetas del sol . Leche, huevo, salmon, tuna, sardinas, alimentos fortificados, yogurt, queso. Aceites, leche fortificada, nueces, brcoli.

Raquitismo, osteomalacia(debilita huesos en adultos y similar al raquitismo) y osteoporosis (huesos frgiles).

E* (Tocoferol)

Antioxidante

K*

Filoquinona (K1), Menoquinona (K2), Menadiona (K3) .

Folate

Folato el del alimento y acido flico.

Biotina

Proceso de ingestin: ingieres->absorbes y empaque en el intestino delgado->se transportan a la pared intestinal>mezcla de grasas y lpidos en quilomicrones-> viajan a travs del sistema linftico y torrente sanguneo. (funciones: Captura y desactiva los radicales libres, molculas de O2 que descomponen la celula. Coagulacin (Protrombina(es una protena del plasma sanguneo, forma parte del proceso de coagulacin mediante la reaccin de sta con la enzima tromboplastina), Trombina(se forma como parte del proceso de coagulacin sangunea), fibringeno(protena solubl e del plasma sanguneo prec ursor de la fibrina), fibrina (Es una protena fibrilar con la capacidad de formar redes tridimensionales). Para la salud de los huesos. Sntesis de DNA (vital para hacer el DNA de las clulas, mantiene las clulas sanguneas saludables), Previene defectos de nacimiento (espina bfida, anencefalia),Reduce el riesgo de padecer algunos tipos de cncer (colon) Metabolismo de los CHO, P y G.

Fortalece sistema inmunologico, retrasa el envejecimient o, evita destruccin de la vitamina A y C, y Acelera la curacin de quemaduras.

15 mg o 25 UI

Retencion de liquidos, respuesta inmune disminuida, dificultad para mantener el equilibrio e incapacidad para concentrarse.

M:90g H: 120g

Fuente primaria: Vegetales verdes y fuentes secundaria: aceites vegetales y margarina.

No se ha visto que cause ningn dao.

En recin nacidos, en personas que toman anticoagulantes (corazn) y aspirinas.

Acido flico: 400g

Habichuelas, ensaladas, brcoli, orange juice, esparagos, pasta.

Peligroso en combinacin con deficiencia de vitamina B12 ya que puede producir anemia. Aumenta el riesgo de padecer cncer. No toxicas

Aumenta rriesgo de cncer y anemia macrocitica. (

30mcg

Panthonic Acid C

Metabolismo de los CHO, P y G. Cicatrizante de heridas, antioxidante, antibacteriana, reduce las complicaciones a la diabetes tipo II, Disminuye los niveles de tensin arterial y previene la aparicin de enfermedades

5mg Aumenta la produccin de estrgenos durante la menopausia, mejora el estreimiento (laxante), repara y H: 90mg M:75 mg

Cereales integrales, nueces, legumbres, brcol,carnes, leches y huevos. Ciruela, acerola, guayabapimie nto rojo, perejil, kiwis, brcoli, fresa, naranja, limon

No conocidas

No toxicas 20mg/dia puede dar diarrea y dolor estomacal, insomnio y exceso de absorcin de hierro.

No conocidas Inflamacin, sangrado,piel aspera y reseca, hematomas espontanes, deficiencia en cicratrilizacion de heridas, sangrado nasal, dolor articular, anemia, debilitamiento de esmalte en los diente,