UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS GESTIN DE LA CALIDAD. Ing.

Danilo Morales; Mayra Veloso 8 U

Esta norma es una de las tres normas que tratan acerca de requisitos de sistemas de calidad, que pueden ser usadas para propsitos de aseguramiento externo de la calidad. Los modelos de aseguramiento de calidad, establecidos en las tres normas indicadas a continuacin, representan tres formas distintas de requisitos de sistemas de calidad apropiados para el propsito de un proveedor de demostrar su capacidad, y para la evaluacin de la capacidad de un proveedor por partes externas.
a) NCH-ISO 9001 Sistemas de calidad - Modelo para el aseguramiento de calidad en el diseo, desarrollo, produccin, instalacin y servicio c) NCH-ISO 9003 Sistemas de calidad - Modelo de aseguramiento de calidad en la inspeccin y ensayos finales

b) NCH-ISO 9002 Sistemas de calidad - Modelo de aseguramiento de calidad en produccin, instalacin y servicio

Para usar cuando la conformidad con requisitos especificados debe ser asegurada por el proveedor durante el diseo, desarrollo, produccin, instalacin y servicio.

Para usar cuando la conformidad con requisitos especificados debe ser asegurado por el proveedor durante el diseo, desarrollo, produccin, instalacin y servicio.

Para usar cuando la conformidad con los requisitos especificados debe ser asegurada por el proveedor en la inspeccin y ensayos finales.

A)los requisitos especificados para el producto se definen mediante un diseo establecido o una especificacin, y

B) la confianza en la conformidad del producto puede ser obtenida por demostracin adecuada de la capacidad de un proveedor en la produccin, instalacin y servicio.

1.Alcance

1) Un producto puede incluir servicio, hardware, materiales procesados, software o una combinacin de ellos.

3.1 PRODUCTO

2) Un producto puede ser tangible (por ejemplo conjuntos o materiales procesados) o intangibles (por ejemplo, conocimiento o conceptos) o una combinacin de ellos.
3) Para efectos de esta norma, el trmino "producto' se aplica al producto destinado a la oferta solamente y no para subproductos no intencionales que afectan al ambiente. Esto difiere de la definicin dada en NCh2OOOlSO 8402.

3 Definiciones

3.2 oferta

Ofrecimiento hecho por un proveedor en respuesta a una invitacin a satisfacer un contrato para entregar un producto.

3.3 contrato

Requisitos acordados entre un proveedor y un cliente transmitida por cualquier medio.

4 Requisitos del sistema de calidad

4.1 Responsabilidad de la gerencia

4.1.1 Poltica de calidad

La poltica de calidad debe ser pertinente a los objetivos organizacionales del proveedor.
4.1.2.1 Responsabilida d y autoridad

4.1.2 Organizacin

4.1.3 Revisin de la gerencia

4.1.2.2 Recursos

4.1.2.3 Representante de la gerencia

La gerencia del proveedor con responsabilidad ejecutiva debe revisar el sistema de calidad

a) iniciar accin para prevenir la ocurrencia de cualquier no conformidad b) identificar y registrar cualquier problema relativo al producto.

c) iniciar, recomendar o dar soluciones a travs de los canales definidos;

El proveedor debe identificar las necesidades de recursos y proveer los recursos adecuados,.

a) asegurar que se ha establecido, se ha implementado

b) informar sobre el proveedor para efectos de revisin y como base para el mejoramiento.

d) verificar la implementacin de soluciones;

e) controlar que el producto no conforme no se siga procesando, se despache.

4.2 Sistema de calidad

4.2.3 Planificacin de la calidad

4.2 .1 Generalidades

El proveedor debe preparar un manual de calidad que cubra los requisitos de esta norma.

4.2.2 Procedimientos del sistema de calidad

b) implementar efectivamente el sistema de calidad y sus procedimientos documentados.

a) preparacin de planes de calidad; b) identificacin y adquisicin de todos los controles, procesos, equipos

e) identificacin de cualquier requisito de medicin que implique una capacidad

a) preparar procedimientos documentados consistentes con los requisitos de esta norma

f)identificacin de la verificacin adecuada en etapas apropiadas g) definicin de las normas de aceptabilidad para todas las caractersticas y requisitos

c) asegurar la compatibilidad del proceso de produccin, instalacin, servicio y procedimientos

d) actualizacin, cuando sea necesario, de las tcnicas de control de calidad, inspeccin y ensayo