Elemento compuesto y mezcla Todo lo que existe en el universo est compuesto de Materia. La Materia se clasifica en Mezclas y Sustancias Puras.

Las Mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables, mientras que las sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos. Los compuestos estn formados por una combinacin de elementos en una proporcin definida. Si se hace reaccionar Sodio (Na) con Cloro (Cl2) se obtendr Na 1 Cl 1 exclusivamente y no sustancias tales como Na0.5Cl2.3 o mezclas raras. Las Mezclas se clasifican en Mezclas Homogneas (Soluciones) y Mezclas Heterogneas. En una Mezcla Heterognea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la Mezcla, mientras que en una Mezcla Homognea no hay distincin de fases. Las Mezclas se separan en sus componentes por procesos fsicos, mientras que los Compuestos se separan en sus constituyentes por procesos qumicos Compuesto es una sustancia formada la unin de dos o ms elementos de la tabla peridica, en una razn fija. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la razn de dos a uno (en volumen).Un compuesto est formado por molculas con enlaces estables y no obedece a una seleccin humana arbitraria. Por este motivo el bronce o el chocolate se denominan mezclas o aleaciones pero no compuestos. Elementos, compuestos y mezclas Los elementos son sustancias que no pueden descomponerse en otras ms pequeas utilizando los mtodos qumicos habituales y estn representados por los tomos que componen la materia. Los elementos se representan mediante smbolos; as el smbolo del hidrgeno es H, el del carbono es C, el del sodio ser Na, el del cloro es Cl, etc. Los compuestos son sustancias formadas por la unin de dos o ms elementos en una proporcin que no puede variar (para cada compuesto, dado que de hacerlo dejara de ser ese compuesto). Los compuestos pueden descomponerse en sus elementos constituyentes. Son compuestos por ejemplo: el agua (formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, por lo tanto su escritura en smbolos ser: H2O?), el hipoclorito de sodio (conocido comnmente como lavandina y cuya escritura en smbolos ser: Na Cl O?), la glucosa (componente del azcar comn) tendr la siguiente escritura en smbolos: C6 H12 O6?, etc. Las mezclas se forman a partir de la combinacin de dos o ms

compuestos en proporciones que ahora s pueden variar infinitamente, en donde los compuestos conservan sus propiedades especficas, y adems pueden ser separados por procedimientos fsicos. A su vez las mezclas se pueden clasificar como homogneas o heterogneas. Las mezclas homogneas son aquellas en las que los compuestos que la forman se han mezclado uniformemente, es decir que a la vista, presentan una sola fase. Las mezclas heterogneas son aquellas en las que la distribucin de los compuestos constituyentes de la misma no es uniforme y cada componente puede identificarse visualmente. Es un ejemplo de mezcla heterognea la mezcla del agua con el aceite, en donde claramente pueden identificarse las dos compuestos: el agua por un lado y el aceite por el otro.

1.2 Materia y sus cambios de agregacin

Estado de agregacin de la materia

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Diagrama de fase para el dixido de carbono en funcin de presin y temperatura.

En fsica y qumica se observa que, para cualquier sustancia o elemento material, modificando sus condiciones de temperatura o presin, pueden obtenerse distintos estados o fases, denominados estados de agregacin de la materia, en relacin con las fuerzas de unin de las partculas (molculas, tomos o iones) que la constituyen. Estados de agregacin, todos con propiedades y caractersticas diferentes, y aunque los ms conocidos y observables cotidianamente son cuatro, las llamadas fases slida, lquida, gaseosa y plasmtica, tambin existen otros estados observables bajo condiciones extremas de presin y temperatura.

Contenido
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1 Estado slido 2 Estado lquido 3 Estado gaseoso 4 Estado plasmtico

4.1 Perfil de la ionosfera

5 Condensado de Bose-Einstein 6 Condensado de Fermi 7 Superslido 8 Otros posibles estados de la materia 9 Cambios de estado 10 Vase tambin

[editar]Estado

slido

Artculo principal: Slido

A bajas temperaturas, los materiales se presentan como cuerpos de forma compacta y precisa; y sus tomos a menudo se entrelazan formando estructuras cristalinas definidas, lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin aparente. Los slidos son calificados generalmente como duros y resistentes, y en ellos las fuerzas de atraccin son mayores que las de repulsin. La presencia de pequeos espacios intermoleculares caracteriza a los slidos dando paso a la intervencin de las fuerzas de enlace que ubican a las celdillas en una forma geomtrica. Las sustancias en estado slido presentan caractersticas como: Cohesin elevada. Forma definida. Incompresibilidad (no pueden comprimirse). Resistencia a la fragmentacin. Fluidez muy baja o nula. Algunos de ellos se subliman (yodo).

Volumen constante (hierro).

[editar]Estado

lquido

Artculo principal: Lquido

Si se incrementa la temperatura el slido va perdiendo forma hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido. Caracterstica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. En este caso, an existe cierta unin entre los tomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los slidos. El estado lquido presenta las siguientes caractersticas: Cohesin menor. Movimiento energa cintica. No poseen forma definida. Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene. En el fro se contrae (exceptuando el agua). Posee fluidez a travs de pequeos orificios. Puede presentar difusin. Volumen constante.

[editar]Estado

gaseoso

Artculo principal: Gas

Incrementando an ms la temperatura se alcanza el estado gaseoso. Las molculas del gas se encuentran prcticamente libres, de modo que son capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos. El estado gaseoso presenta las siguientes caractersticas Cohesin casi nula. Sin forma definida. Su volumen es variable dependiendo del recipiente que lo contenga. Pueden comprimirse fcilmente. Ejercen presin sobre las paredes del recipiente contenedor. Las molculas que lo componen se mueven con libertad. Ejercen movimiento ultra dinmico.

[editar]Estado

plasmtico

Artculos principales: Plasma (estado de la materia) y Plasma

El plasma es un gas ionizado, es decir que los tomos que lo componen se han separado de algunos de sus electrones. De esta forma el plasma es un estado parecido al gas pero compuesto poraniones y cationes (iones con carga negativa y positiva, respectivamente), separados entre s y libres, por eso es un excelente conductor. Un ejemplo muy claro es el Sol. En la baja Atmsfera terrestre, cualquier tomo que pierde un electrn (cuando es alcanzado por una partcula csmica rpida) se dice que est ionizado. Pero a altas temperaturas es muy diferente. Cuanto ms caliente est el gas, ms rpido se mueven sus molculas y tomos,(ley de los gases ideales) y a muy altas temperaturas las colisiones entre estos tomos, movindose muy rpido, son suficientemente violentas para liberar los electrones. En la atmsfera solar, una gran parte de los tomos estn permanentemente ionizados por estas colisiones y el gas se comporta como un plasma. A diferencia de los gases fros (por ejemplo, el aire a temperatura ambiente), los plasmas conducen la electricidad y son fuertemente influidos por los campos magnticos. La lmpara fluorescente, contiene plasma (su componente principal es vapor de mercurio) que calienta y agita la electricidad, mediante la lnea de fuerza a la que est conectada la lmpara. La lnea, positivo elctricamente un extremo y negativo, causa que los iones positivos se aceleren hacia el extremo negativo, y que los electrones negativos vayan hacia el extremo positivo. Las partculas aceleradas ganan energa, colisionan con los tomos, expulsan electrones adicionales y mantienen el plasma, aunque se recombinen partculas. Las colisiones tambin hacen que los tomos emitan luz y esta forma de luz es ms eficiente que las lmparas tradicionales. Los letreros de nen y las luces urbanas funcionan por un principio similar y tambin se usaron en electrnicas.

[editar]Perfil

de la ionosfera

La parte superior de la ionosfera se extiende en el espacio algunos cientos de kilmetros y se combina con la magnetosfera, cuyo plasma est generalmente ms rarificado y tambin ms caliente. Los iones y los electrones del plasma de la magnetosfera provienen de la ionosfera que est por debajo y del viento solar y muchos de los pormenores de su entrada y calentamiento no estn claros an. Existe el plasma interplanetario, el viento solar. La capa ms externa del Sol, la corona, est tan caliente que no slo estn ionizados todos sus tomos, sino que aquellos que comenzaron con muchos electrones, tienen arrancados la mayora (a veces todos), incluidos los electrones de las capas ms profundas que estn ms fuertemente unidos. En la corona del Sol se ha detectado laradiacin electromagntica caracterstica del hierro que ha perdido 13 electrones.

Esta temperatura extrema evita que el plasma de la corona permanezca cautivo por la gravedad solar y, as, fluye en todas direcciones, llenando el Sistema Solar ms all de los planetas ms distantes. Propiedades del plasma: Hay que decir que hay 2 tipos de plasma, fros y calientes. En los fros, los tomos se encuentran a temperatura ambiente y son los electrones los que se aceleran hasta alcanzar una temperatura de 5000 C. Pero como los iones, que son muchsimo ms masivos, estn a temperatura ambiente, no queman al tocarlos. Un plasma caliente es el fuego. En los plasma calientes, la ionizacin se produce por los choques de los tomos entre s. Lo que hace es calentar un gas mucho y por los propios choques de los tomos entre s se ionizan. Estos mismos tomos ionizados tambin capturan electrones y en ese proceso se genera luz (por eso el Sol brilla, y brilla el fuego, y brillan los plasmas de los laboratorios).

[editar]Condensado

de Bose-Einstein

Artculo principal: Condensado de Bose-Einstein

Esta nueva forma de la materia fue obtenida el 5 de julio de 1995, por los fsicos Eric Cornell, Wolfgan Ketterle y Carl Wieman, por lo que fueron galardonados en 2001 con el Premio Nobel de fsica. Los cientficos lograron enfriar los tomos a una temperatura 300 veces ms bajo que lo que se haba logrado anteriormente. Se le ha llamado "BEC, Bose - Einstein Condensado" y es tan fro y denso que aseguran que los tomos pueden quedar inmviles. Todava no se sabe cul ser el mejor uso que se le pueda dar a este descubrimiento. Este estado fue predicho por Bose y Einstein en 1926.

[editar]Condensado

de Fermi

Artculo principal: Condensado ferminico

Creado en la universidad de Colorado por primera vez en 1999, el primer condensado de Fermi formado por tomos fue creado en 2003. El condensado ferminico, considerado como el sexto estado de la materia, es una fase superfluida formada por partculas ferminicas a temperaturas bajas. Esta cercanamente relacionado con el condensado de Bose-Einstein. A diferencia de los condensados de Bose-Einstein, los fermiones condensados se forman utilizando fermiones en lugar de bosones. Dicho de otra forma, el condensado de Fermi es un estado de agregacin de la materia en la que la materia adquiere superfluidez. Se crea a muy bajas temperaturas, extremadamente cerca del cero absoluto. Los primeros condensados ferminicos describan el estado de los electrones en un superconductor. El primer condensado ferminico atmico fue creado por Deborah S. Jin en 2003. Un condensado quiral es

un ejemplo de un condensado ferminico que aparece en las teoras de los fermiones sin masa con rotura de simetra quiral.

[editar]Superslido
Este material es un slido en el sentido de que la totalidad de los tomos del helio-(4) que lo componen estn congelados en una pelcula cristalina rgida, de forma similar a como lo estn los tomos y las molculas en un slido normal como el hielo. La diferencia es que, en este caso, congelado no significa estacionario. Como la pelcula de helio-4 es tan fra (apenas una dcima de grado sobre el cero absoluto), comienzan a imperar las leyes de incertidumbre cuntica. En efecto, los tomos de helio comienzan a comportarse como si fueran slidos y fluidos a la vez. De hecho, en las circunstancias adecuadas, una fraccin de los tomos de helio comienza a moverse a travs de la pelcula como una sustancia conocida como sperfluido, un lquido que se mueve sin ninguna friccin. De ah su nombre de sper-slido. Se demuestra que las partculas de helio aplicadas a temperaturas cercanas al 0 absoluto cambian el momento de inercia y un slido se convierte en un superslido lo que previamente aparece como un estado de la materia.

[editar]Otros

posibles estados de la materia

Existen otros posibles estados de la materia; algunos de estos slo existen bajo condiciones extremas, como en el interior de estrellas muertas, o en el comienzo del universo despus del Big Bang o gran explosin:

Superfluido Materia degenerada Materia fuertemente simtrica Materia dbilmente simtrica Materia extraa o materia de quarks Superfluido polaritn

[editar]Cambios

de estado

Artculo principal: Cambio de estado

Diagrama de los cambios de estado entre los estadosslido, lquido y gaseoso.

Los cambios de estado descritos tambin se producen si se incrementa la presin manteniendo constante la temperatura. As, el hielo de las pistas se funde por la presin ejercida por el peso de los patinadores. Esta agua sirve de lubricante, permitiendo el suave deslizamiento de los patinadores. Para cada elemento o compuesto qumico existen determinadas condiciones de presin y temperatura a las que se producen los cambios de estado, debiendo interpretarse, cuando se hace referencia nicamente a la temperatura de cambio de estado, que sta se refiere a la presin de la atm. (la presin atmosfrica). De este modo, en "condiciones normales" (presin atmosfrica, 0 C) hay compuestos tanto en estado slido como lquido y gaseoso (S, L y G). Los procesos en los que una sustancia cambia de estado son: la sublimacin (S-G), la vaporizacin (LG), la condensacin (G-L), lasolidificacin (L-S), la fusin (S-L), y la sublimacin inversa (G-S). Es importante aclarar que estos cambios de estado tienen varios nombres.

1.3 Difinicion de face

Fase (termodinmica)
(Redirigido desde Fase (qumica))

En termodinmica y qumica, se denomina fase a cada una de las partes macroscpicas de una composicin qumica y propiedades fsicas homogneas que forman un sistema. Los sistemas

monofsicos se denominan homogneos, y los que estn formados por varias fases se denominan mezclas o sistemas heterogneos. Se debe distinguir entre fase y estado de agregacin de la materia. Por ejemplo, el grafito y el diamante son dos formas alotrpicas del carbono; son, por lo tanto, fases distintas, pero ambas pertenecen al mismo estado de agregacin (slido). Tambin es frecuente confundir fase y microconstituyente; por ejemplo, en un acero cada grano de perlita es un microconstituyente, pero est formado por dos fases, ferrita y cementita. Los lquidos provenientes de diferentes reacciones suelen contener diferentes fases, es decir, dos o ms lquidos que se separan tras un corto tiempo en reposo, generalmente se obtiene una fase acuosa y otra orgnica. Una fase posee caractersticas fsicas y qumicas relativamente homogneas y puede constar de uno o varios compuestos. Sin embargo, cuando las propiedades de otro o ms compuestos difieren en tal grado que dejan de ser compatibles, entonces hay separacin de fases. Esta caracterstica se observa, por ejemplo, al mezclar agua y aceite y dejarlos reposar unos minutos. Se observa una lnea divisoria, dado que estos materiales no son compatibles y se separan en fases.

[editar]Separacin

de fases

La separacin en fases es seal clara de la falta de miscibilidad del sistema. Estas fases se pueden separar por medio de diferentes operaciones unitarias como:

Tamizacin Levigacin Decantacin Filtracin Evaporacin Destilacin (Destilacin Simple-Destilacin Fraccionada) Cristalizacin Imantacin

Estas fases tambin se pueden miscibilizar por medio de un agente llamado emulsificante o de manera incorrecta tensoactivo, debido a que modifica la tensin superficial entre los elementos de las fases, el cual contiene en su molcula una parte miscible con una fase y otra parte miscible con la segunda. Con esto se logra que el lquido (o slido) se mezcle y macroscpicamente aparente ser uno solo.