Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente
Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente
ENTREVISTA
ADRIANA GIUDICE:
“PARA AUSTRAL GROUP ES PRIMORDIAL
EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE”
OPINIÓN ESPECIAL
IFFO: EL SECTOR DE LOS CUATRO COMPAÑÍAS
ALIMENTOS BALANCEADOS, UN QUE SOBRESALEN EN LA
COMPONENTE CRUCIAL DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE MOTORES MARINOS
Porque sabemos lo que buscas,
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EDITORIAL
L
a presente edición de Pesca & Me-
dio Ambiente, la número 139 de su
historia, contiene una entrevista
Director Fundador: Ernesto Diez Gensollen exclusiva con la ejecutiva Adriana
Giudice, Gerenta General de pesquera
Gerente General: Magali Villanueva Arquinigo. Austral Group, quien en el diálogo sos-
Gerente Comercial: Lilian Romero Vizcardo. tenido remarcó que su compañía desa-
rrolla sus actividades bajo el principio de
Marketing y Publicidad: Maribel Terán Espíritu pesca responsable.
y Alicia Pulido Peña.
También nuestra publicación cuenta
Asistente de Gerencia: Katherine De la Cruz con un texto de opinión escrito por Pe-
tter Johannessen, director general de la
Reyes.
Organización de Ingredientes Marinos
Edición y Redacción: Johan Pérez Landeo. (IFFO), sobre el sector de los alimentos
Diseño y Diagramación: Tatiana Rivera Pinedo.
balanceados: un componente crucial de
la seguridad alimentaria. En ese sentido,
Comunity Manager: Michael Carrión Zúñiga. considera que es esencial no solo para
Asesor Digital: Julio De la Cruz. respaldar la producción de comida, sino
también para utilizar la biomasa residual.
Por otro lado, les ofrecemos un es-
pecial acerca de dos sobresalientes as-
tilleros y dos destacadas empresas que
comercializan pinturas marinas y reves-
timientos: las firmas ANDESA, ASMAR,
Hecho el Depósito Legal N°2009-06284 Codelpa y Qroma, que son una cuarteta
La Revista Pesca & Medio ambiente se distribuye de compañías especializadas que siem-
en forma personalizada y gratuita a Ejecutivos del pre debe tomar en cuenta si desea cons-
Sector Pesquero: Gerentes de Logística, Jefes de truir una embarcación o planea refaccio-
compra de Fábrica de Conservas y Procesadoras de
nar un barco.
Alimentos, Armadores Pesqueros y Jefes de Bahia de
Embarcaciones Pesqueras, Ambientalistas, Líderes de También los invitamos a leer un espe-
Opinión y a todo el Sector Pesquero en general. cial referente a cuatro compañías que so-
bresalen en la comercialización y la dis-
tribución de motores marinos: Ferreyros,
Olivos Maquinarias, Pronaval y Diesel
DV editores no se hace responsable de la informa- Power Holland que cuentan con una va-
ción y las opiniones vertidas en los publireportajes, riada oferta de productos y servicios.
las notas empresariales y los articulos técnicos que
son de entera responsabilidad de sus autores
/PescayMedioAmbiente/
¿
certificación internacional de Opera-
dor Económico Autorizado (OEA). En
ese sentido, ¿esta certificación dónde los ha co-
Cuál es su apreciación del desarrollo locado?
de la Primera Temporada de Pesca
del 2024? Esta certificación nos permite tener más tranquili-
dad en cuanto a que nuestro manejo en el comer-
Gracias a Dios está siendo muy buena. cio internacional está libre del tema de los delitos
Se ve claramente cómo el efecto del de contrabando o de lavado de activos. En esa
fenómeno de El Niño había golpeado medida, obtener esta certificación demuestra que
tan fuerte a la disponibilidad de recurso nosotros tenemos los procedimientos internos, y
haciendo que el mismo se profundice y vaya a otras también las coordinaciones, los controles, en nues-
zonas. Ahora esa anchoveta ha regresado y estamos tra cadena de valor para lograr exportaciones e im-
viendo que está mucho más recuperada en términos portaciones libres de estas malas prácticas o delitos
de tamaño y grasa. aduaneros.
¿Considera que el manejo gubernamental del ¿Cómo toman ser la primera empresa certificada
sector pesquero es el adecuado? en compras sostenibles de América Latina?
El sector pesquero es un sector muy especial, muy Para nosotros también es un motivo de orgullo ser la
regulado. Nosotros tenemos una vigilancia los 365 primera empresa certificada en compras sostenibles,
días del año, las 24 horas el día, a través de un se- y esto demuestra que somos una empresa compro-
guimiento satelital para saber dónde están las em- metida con el desarrollo del país, y comprometida
barcaciones. También tenemos el control de desem- con el desarrollo de nuestros proveedores. Nosotros
barque de la anchoveta en el que se verifica que lo consideramos que la empresa privada grande, como
que pesquemos sea el recurso que está autorizado. la nuestra, tiene una gran oportunidad de impactar
El Ministerio de la Producción tiene el soporte del positivamente en las comunidades donde realiza sus
Instituto del Mar del Perú (Imarpe) para tomar sus
actividades a través del desarrollo de proveedores y a través de esas asociaciones realizamos interven-
y la organización de proveedores locales. Nosotros ciones en la comunidad.
hemos trabajado con más de 100 proveedores para
esta certificación. No solo hemos verificado que ten- En nuestro programa armada de hierro, que es un
gan las condiciones técnicas y económicas que re- programa que busca combatir la anemia infantil de
quiere nuestra empresa, sino también que cumplan niños de 0 a 3 años, trabajamos conjuntamente con
con criterios ASG, es decir que tengan buenas prác- las autoridades de salud de los puertos para hacer
ticas en temas de gobernanza, de medio ambiente el tamizaje de los niños y verificar si están o no con
y sociales. anemia, también los pesamos y los medimos para
ver si están desarrollándose correctamente, y de en-
¿Qué acciones ejecutan para generar un impacto contrar que ellos están con anemia los insertamos en
positivo en su entorno y contribuir a la mejora de un programa y les hacemos el seguimiento para que
la calidad de vida de las comunidades aledañas a puedan salir de esta condición que los afecta.
los lugares donde operan?
¿Para Austral Group cuán importante es el cuida-
Nosotros trabajamos tanto directamente con las co- do del medio ambiente?
munidades como a través de asociaciones de pro-
veedores que se conforman en cada puerto. Por Para Austral Group es primordial el cuidado del me-
ejemplo, en el puerto de Chancay y en el puerto de dio ambiente, nosotros trabajamos con recursos na-
Pisco, nosotros lideramos las asociaciones de pro- turales renovables y, en ese sentido, tenemos que
veedores, y particularmente yo soy presidenta en asegurar la permanencia de un “stock” de peces
ambas, tanto de APRO Pisco como APRO Chancay, sostenible en el tiempo, de lo contrario estaríamos
condenando a nuestras actividades al fracaso por- rrollo de la pesca porque vemos que las especies
que necesitamos que la biomasa esté sana. En ese con las que trabajamos mantienen un nivel de salud
sentido, desarrollamos nuestra pesca bajo el princi- adecuado. Por ejemplo, la biomasa de anchoveta ha
pio de pesca responsable y tenemos programas que sido de más de 9 millones de toneladas, en prome-
contribuyen a ello. También somos conscientes del dio, en los últimos 10 años. Obviamente en los años
impacto que podemos tener por nuestra propia acti- donde se presentó el fenómeno de El Niño, cuan-
vidad y, en ese sentido, medimos las emisiones y los do el Imarpe hizo las mediciones correspondientes,
efluentes que se generan en nuestra operación para hubo una reducción de la biomasa, pero eso no ne-
mantenerlos por debajo y en cumplimiento con los cesariamente reflejó una disminución en el recurso
límites máximos permisibles fijados por las normas pesquero, sino que evidenció que la población migró
vigentes. a otras zonas y no estuvo accesible para la medición.
Por favor, nos puede compartir su análisis sobre La anchoveta es la monopesquería más grande del
el modelo de excelencia de su compañía cuya mundo y es súper auspicioso ver que se encuentra
puesta en marcha ha sido reconocida a nivel na- en muy buen estado de salud, y que el manejo de
cional e internacional. esta especie, tanto por parte del Estado como por
la industria, es un manejo sumamente responsable y
El modelo de excelencia es un modelo que nosotros precautorio y eso le brinda sostenibilidad a nuestro
llevamos desde muchísimos años atrás, nosotros des- negocio hacia el futuro.
de que Austral Group se creó fuimos la primera em-
presa que tuvo secadores marcando un hito impor- ¿Qué planes tiene su compañía a mediano y corto
tante en la innovación en nuestra industria. También plazo?
cuando no era legalmente exigible nosotros teníamos
HACCP. Luego comenzamos con el ISO 90001 para Realizaremos las inversiones necesarias para mante-
asegurar nuestros procesos de producción y de co- ner la operación de nuestros activos. Nuestras em-
mercialización y después continuamos con todas barcaciones y nuestras plantas están expuestas a la
nuestras certificaciones siendo siempre la primera corrosión y a las inclemencias del medio ambiente,
empresa pesquera en recibirlas. Fuimos la primera entonces tenemos un plan de mantenimiento y re-
empresa pesquera que recibió el ISO 14.0001 para novación permanente de equipos para mantener su
todas sus plantas y su flota, y así hemos continuado operatividad. Al margen de eso, anunciamos hace
con diversas certificaciones que son parte de nuestro algunos trimestres la adquisición de una embarca-
modelo de excelencia, y hacen que nuestra actividad ción nueva, ese proceso sigue porque aún no hemos
y nuestros procesos sean no solamente eficientes, cerrado la compra, y por ahora no tenemos planes
sino también amigables con el medio ambiente y ten- adicionales de inversión. Este año lo vemos como un
gan un impacto positivo en la sociedad. año de recuperación porque la empresa fue impac-
tada el año pasado por la falta de actividad, y al igual
¿Cómo visualiza el futuro de la pesca industrial? que todo el sector nuestra deuda total se incrementó
fuertemente.
Nosotros estamos muy positivos en cuanto al desa-
L
os alimentos balancea-
dos desempeñan un
papel de liderazgo en
la industria alimentaria
mundial: según la Fe-
deración Internacional
de la Industria de Pien-
sos (IFIF), la producción mundial
de alimentos balanceados com-
puestos ha alcanzado más de mil
millones de toneladas al año. La
fabricación de alimentos balan-
ceados es esencial no solo para
respaldar la producción de ali-
mentos, sino también para utilizar
Petter la biomasa residual.
Johannessen, Con una población mundial en
director crecimiento, la acuicultura se con-
sidera un sector que podría pro-
general de la porcionar fuentes adicionales de
Organización alimentos, tanto nutritivos como
bajos en carbono. Desde el 2000,
de la acuicultura ha crecido un 5.2
Ingredientes por ciento anual en promedio y se
duplicará de aquí al 2050. Sin em-
Marinos bargo, esto significará que la pro-
(IFFO), ducción de alimentos balanceados
deberá al menos duplicarse duran-
considera que te este tiempo, alcanzando los 100
es esencial millones de toneladas.
En la canasta de ingredientes
de los alimentos acuícolas, los
ingredientes marinos, principal-
mente harina y aceite de pesca-
Con un sistema de purgado Con nuevo aftercooler Ofrecen una alta salida de
de combustible eléctrico y de tubular y filtrado de aire potencia, fiabilidad
ajuste automático de válvulas para trabajo pesado. comprobada y una excelente
de admisión y escape. eficiencia del combustible.
E
n la actualidad, la
construcción y am-
pliación de remol-
cadores y embarca-
ciones pesqueras ha
aumentado debido
a nuevas inversio-
nes extranjeras en terminales de
contenedores y muelles. Además,
la pesca industrial de anchoveta
enfrenta un régimen de cuotas,
lo que ha llevado a las pesque-
ras locales a construir y modificar
embarcaciones para ser econó-
micamente viables.
SOBRESALIENTES ASTILLEROS
Y DESTACADAS EMPRESAS
QUE COMERCIALIZAN PINTURAS
MARINAS Y REVESTIMIENTOS
Las firmas ANDESA, ASMAR, Codelpa y Qroma son
una cuarteta de compañías especializadas que siempre
debe tomar en cuenta si desea construir una embarcación
L
o planea refaccionar un barco pesquero.
EMPRESA
PESQUERA
VENDE ACTIVOS
S
omos una empresa, que forma
parte de un grupo empresarial
del sector pesquero internacional,
que ha venido ofreciendo al mer-
cado peruano recursos tales como
anchoveta, jurel, caballa, bonito y
otras especies para la producción
sUna bomba de pescado al vacío.
de conservas, pescado congelado, anchoas, así
como para su venta en muelle como pesca re- 1. Tanque PV-1200, montado con acople macho de captu-
frigerada. ra de entrada y salida.
2. Unidad de potencia, bomba de anillo líquido W9/motor
En la actualidad, nuestro grupo empresarial Jhon Deere Diesel
está enfocado en desarrollar con mayor interés
3. Caja de desagüe, L=600,P=1000,
otras líneas de negocio en el sector pesquero
internacional y como consecuencia de ello ha 4. Base extra con 4 patas para caja de desagüe
decidido poner en venta sus activos. 5. Tubo giratorio y de cierre para salida de caja de desagüe
Los activos que ofrecemos: Somos una empresa que durante 9 años ha tenido la
sTres embarcaciones de menor escala con satisfacción de servir como un medio eficiente para lle-
permisos de pesca vigentes. var los recursos hidrobiológicos a la población, que ne-
sTres redes anchoveteras. cesita de proteínas, de vitaminas y de omega 3.
sUna red sardinera. Tenemos la esperanza que otra empresa comprometida
sEquipos de navegacion. cumpla con la misma finalidad, adquiriendo nuestros
activos.
EMPRESA
PESQUERA
vende ACTIVOS
Como resultado de un cambio en
el enfoque empresarial a nivel de
grupo, se ha decidido vender los
siguientes activos:
Tres embarcaciones de
menor escala con permisos
de pesca vigentes.
Tres redes anchoveteras y
una sardinera.
Equipos de navegación.
Una bomba de pescado al vacío.
INFORMES:
ASMAR es una empresa chilena que ha ganado un reconstrucción de sistemas mecánicos asociados y
alto prestigio producto de los mantenimientos, re- la implementación de estándares internacionales en
potenciamientos, alargamientos, modernizaciones y las acomodaciones.
reparaciones de más de 40 atuneros con gran éxito,
convirtiéndose así en un astillero altamente especia- ASMAR dentro de sus procesos puede realizar ser-
lizado, capaz de entregar soluciones integrales a sus vicios de tratamiento de superficies y pintura, mante-
armadores, con un apoyo cabal y soluciones prác- nimiento de la propulsión, línea de ejes y descansos,
ticas para cumplir con los requerimientos técnicos sistema de gobierno, válvulas de fondo y costado,
sistemas de fondeo, hélices laterales, sistema hidráu-
Ubicada en Talcahuano (Chile), cuenta con más de lico, renovación de ánodos de zinc y reparación es-
2500 trabajadores especializados, 24 hectáreas tructural del casco. Además de modificaciones, re-
construidas, dos diques secos y cinco diques flotan- conversiones, repotenciamientos y/o modernización
tes, además dispone de diversos talleres de distintas
especialidades, dispuestos a entregar soluciones de
alto nivel técnico, comprometidos con la calidad, el
plazo, la seguridad y medio ambiente.
A
líder mundial en equipos de pesca.
lo largo de más
de 60 años, TH
COMPANY, como
líder mundial en
equipos de pes-
ca, maquinaria
de cubierta y sis-
temas hidráulicos para la industria
pesquera y naval, ha contribuido
de forma clave a la evolución del
sector pesquero, siendo sus equi-
pos reconocidos por su fiabilidad
y robustez incluso en los ambien-
tes marinos más exigentes.
Su apuesta por la innovación ha
permitido a TH COMPANY desa-
rrollar equipos claves como el win-
che de cerco o halador, que han el izado y arriado de plumas prin- bras si así fuera requerido.
ayudado a facilitar la operación de cipales. El equipo va a ser insta-
lado en el atunero Milagros A de Todas estas mejoras, inciden di-
la pesca y contribuir a incrementar
NIRSA. rectamente en la mejora de la efi-
su rentabilidad. En la actualidad,
ciencia de la maniobra de pesca y
TH COMPANY brinda servicio a
SEGURIDAD Y EFICIENCIA EN refuerzan la seguridad de los ope-
más del 70 % de la flota atunera
LA MANIOBRA rarios a bordo.
mundial, convirtiendo a la tecno-
logía en un referente mundial. El nuevo modelo de winche auxi- DISEÑO COMPACTO Y
liar permite duplicar la capacidad ROBUSTO
Esta experiencia, ha permitido
de frenado frente a otros modelos
desarrollar el winche topping El winche W-1945KBT cuenta con
existentes en el mercado, gracias
W-1945KBT, el primer modelo del un diseño compacto y robusto
a su sistema de triple seguridad,
mercado con freno de discos de que facilita su mantenimiento y
que está compuesto por un freno
ataque directo al carrete, que va maximiza su vida útil en los am-
de discos en el carrete, un trin-
a permitir reforzar la seguridad en bientes marinos más exigentes.
quete reforzado y un sistema de
contrabalance hidráulico en El equipo tiene discos de freno
el motor. intercambiables por los del win-
che principal, así como un gran
Asimismo, el winche número de componentes inter-
cuenta con una alta cambiables con los otros winches
capacidad de tiro (12 auxiliares de su misma serie, per-
toneladas a 36 m/min), mitiendo poder reducir y optimizar
lo que posibilita, por un los tiempos y costos de las tareas
lado, reforzar la eficien- de mantenimiento en alta mar.
cia en la operación de
izado y arriado de las plu- El winche topping W-1945KBT ya
mas al poder realizarla en ha sido incorporado a diversos
menor tiempo, y, por otro atuneros, tales como el Juan Pa-
lado, aumenta la versati- blo II y Reina de la Paz del Grupo
lidad del winche al poder Jardan, el Galerna Lau de Albaco-
ser utilizado en otras manio- ra, entre otros.
PESCA
PESCA&&MEDIO
MEDIOAMBIENTE
AMBIENTE
iso 9001
1 EXPORTADOR
er
DE calderas
desde
1987
caldera
REPRESENTANTE EXCLUSIVO DE PIROTUBULAR
horizontal
GN/GLP
DIESEL N°2-6/R-500
BY potencias hasta
serie d 1500 bhp
gn, glp, diesel n°2 - n°6 y r-500
alta tecnología y ventilador axial
alta eficiencia de combustión
ahorro de combustible
cabezal de combustión abisagrado
bajas emisiones
desde 200 a 1500 bhp
Organismo técnico
especializado del
Ministerio de la
Producción, está
orientado a la generación
de conocimiento
científico que le permiten
al Estado peruano
contar con una asesoría
científica, veraz y
oportuna.
E
l Instituto del Mar del La Dirección General de Investi- foque ecosistémico y seguridad
Perú (Imarpe), organis- gaciones de Recursos Demersa- alimentaria.
mo técnico especializado les y Litorales desarrolla investiga-
del Ministerio de la Pro- ciones científicas de los recursos La Dirección General de Investiga-
ducción, conmemorará demersales, bentónicos y litorales ciones Oceanográficas y Cambio
el próximo 1 de julio 60 años de que sustentan pesquerías artesa- Climático lleva a cabo las inves-
vida institucional y de trayectoria. nales e industriales del país. tigaciones científicas de los pro-
Orientado a la generación de co- cesos y condiciones oceanográfi-
nocimiento científico que le per- La Dirección General de Investiga- cas, físicas, químicas, biológicas y
miten al Estado peruano contar ciones en Hidroacústica, Sensora- geológicas del mar peruano en el
con una asesoría científica, veraz miento Remoto y Artes de Pesca marco de la variabilidad climática,
y oportuna para el aprovecha- realiza investigaciones científicas así como estudios del impacto del
miento sostenible de los recursos y tecnológicas para la evalua- cambio climático de los ecosiste-
vivos del mar y las aguas conti- ción poblacional de recursos hi- mas marinos y marino-costeros.
nentales, está conformada por drobiológicos, aplicando método
hidroacústico, la utilización de La Dirección General de investi-
cinco direcciones generales: de gaciones en Acuicultura realiza
Investigaciones de Recursos Pe- sensoramiento remoto para el es-
tudio del medio ambiente marino investigaciones para el desarrollo
lágicos, de Investigaciones de Re- del cultivo de especies hidrobio-
cursos Demersales y Litorales, de y costero, y el desarrollo de artes
y estrategias de pesca ecológi- lógicas marinas y dulce acuícolas
Investigaciones en Hidroacústica, de importancia para la seguridad
Sensoramiento Remoto y Artes de camente amigables con fines de
sostenibilidad pesquera con en- alimentaria, y de la sanidad acuí-
Pesca, de Investigaciones Ocea- cola.
nográficas y Cambio Climático y
de investigaciones en Acuicultura.
PESCA
PESCA&&MEDIO
MEDIOAMBIENTE
AMBIENTE
28 PUBLIRREPORTAJE
L
sintéticos para maximizar su vida útil.
a compañía Bekaert,
propietaria de la marca
Procables, está pro-
mocionando e introdu-
ciendo en el mercado
peruano una nueva
solución basada en la
tecnología de inteligencia artificial,
conocida como VisionTek. Esta
innovadora herramienta ayuda a
prevenir fallas en los cables, ofre-
ciendo un avance significativo en
la seguridad y eficiencia operativa.
¿QUÉ ES VISIONTEK?
REVOLUCIONANDO LA INDUSTRIA:
CALDERAS DE VAPOR BOSCH
Sus sistemas generan vapor de alta calidad con bajo consumo de
energía. Asimismo, son las más seguras del mercado debido a los altos
B
estándares de calidad que maneja esta reconocida empresa.
osch es reconocida a nivel mundial presiones de diseño hasta 30 bar. Cuenta con dos
por su alta calidad, confiabilidad y efi- sistemas de combustión y conductos de gases de
ciencia de nuestras calderas industria- escape independientes que garantizan una flexibili-
les, las cuales son fabricadas en Gun- dad elevada gracias al doble rango de modulación.
zenhausen (Alemania) y Bischofshofen Aspectos a destacar:
(Austria). Hoy en día, tenemos más de s Combustión con reducción de contaminantes gra-
140 000 sistemas de calderas funcio- cias al uso de sistemas de combustión altamente de-
nando en más de 140 países. sarrollados.
Nuestros sistemas generan vapor de alta calidad s Solución fiable para una demanda de vapor alta-
con bajo consumo de energía para la industria; asi- mente fluctuante.
mismo, las calderas son las más seguras del mer- s Control inteligente de la caldera e integración per-
cado debido a los altos estándares de calidad que fecta del sistema.
manejamos. Además, como técnicos especializados, s Fácil mantenimiento: inspección sencilla de los ga-
apoyamos a nuestros clientes en todo el proceso de ses de combustión y del agua.
sus proyectos, ofreciendo un óptimo soporte técnico
todos los días del año. Contáctanos para más información:
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Industrial Perú
32 / ESPECIAL
FERREYROS.
E
requerimientos del sector.
mpleados para la propulsión de una complicadas y aplicaciones marítimas.
embarcación, los motores marinos son
En el territorio peruano existen cuatro compañías
los elementos principales de cualquier
que sobresalen en la comercialización y la distribu-
barco pesquero. Estos equipos se dis-
ción de motores marinos: Ferreyros, Olivos Maquina-
tinguen por su principio de funciona-
rias, Pronaval y Diesel Power Holland. Con una varia-
miento y según la disposición de su ci-
da oferta de productos y servicios, las mencionadas
lindro. Además, están diseñados para operaciones
S
e han realizado afinar las formas de entra-
muchos estu- da de agua, salida de agua
dios orientados suavizada hacia la hélice y
a disminuir el menor resistencia por la for-
consumo de mación de olas.
combustible y
emisiones con- A.3. Codillos
taminantes en los buques. En Los codillos en las carenas
forma general se puede resu- Un buen diseño permite se usan para facilidad de
mir que se ha conseguido dis-
minuciones en el consumo de disminuir el consumo de construcción, sin embargo,
contribuyen a la formación
combustible entre 5 % y 25
% mejorando las formas de
combustible entre 5 y 25% de vórtices en el pantoque
que incrementan la resis-
las carenas y entre 5 % y 15 si se mejoran las formas y tencia al avance en cerca de
% optimizando el sistema de 10 %. Una solución que ha
propulsión. entre 5 y 15% optimizando dado resultado en barcos de
A. FORMAS DEL CASCO: el sistema de propulsión. semidesplazamiento es usar
OBRA VIVA formas redondeadas desde
la sección media hacia proa
A.1. Bulbos de proa y en la parte posterior, usar
codillos. Estas formas evi-
Dependiendo de las formas tan la formación de vórtices
de la sección del bulbo de siempre que se mantengan
proa, longitud y altura de la en la carena formas suavi-
protuberancia, se ha podido zadas sin quiebres que fre-
comprobar que puede ge- cuentemente se observan en
nerar hasta 0.5 nudos de in- los apéndices postizos.
cremento en la velocidad. La
altura de la protuberancia del bulbo es importante A.4. Salida de agua hacia la hélice
para generar una contra ola beneficiosa para la re-
sistencia al avance. La longitud del bulbo se reco- La variación de estela se afecta por la inclinación del
mienda que sea de 3.6 % de la eslora de la flotación. perfil de la carena, la inclinación de la línea de pro-
La sección del apéndice bulbo tipo peonza ha de- pulsión, del ángulo de salida de las líneas de flujo
mostrado mejor comportamiento hidrodinámico que especialmente al 70 % del radio de la hélice. Estos
el modelo esférico. El cuidado que se debe tener parámetros producen disminución de la velocidad
al calcular un bulbo es evitar que la franja variable de avance, afectando directamente el desempeño
coincida con la protuberancia debido a que las for- del propulsor.
mas no lineales del bulbo en proa incrementan la re- La falta de salida de agua del casco hacia la hélice
sistencia por olas si el apéndice no está sumergido. puede generar vibraciones por desbalance de em-
Un bulbo demasiado bajo, solo ayuda a disminuir el puje generado por cada aspa al rotar.
cabeceo dinámico, debido a la astilla muerta de las
superficies del fondo. A.5. Calado de la carena
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vibraciones y alineamiento;
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de hélices especiales;
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integración estructura-propulsión
e hidrodinámica;
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o en materiales compuestos;
Estudios hidrodinámicos de
formas y estela.
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talles puede
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z@ tec navin .co m.
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Además, puede in:
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equipados con tecnologías avanzadas.
a costa peruana se extiende por tres mil nos Weichai, equipados con tecnologías avanzadas,
kilómetros a lo largo del océano Pacífico, que brindan ventajas claves para mejorar el rendi-
abarcando uno de los mares más ricos miento de tu embarcación: destacan por su poten-
del mundo en términos de biodiversi- cia impresionante y su fácil mantenimiento, su alto
dad, productividad y potencial pesquero, torque y bajo consumo de combustible. Además,
contar con un motor marino confiable es cumplen con las normativas IMO II para un medio
esencial para asegurar operaciones las ambiente más limpio y sostenible. Los motores Wei-
24 horas del día, un sistema de propulsión diseñado chai son la opción ideal para embarcaciones pote-
para rendir en las condiciones más exigentes. ras, consumeras e industriales. ¡Juntos logramos
grandes proyectos!
Por ello, Olivos Maquinarias ofrece los motores mari-
L
una opción estratégica. Invertir en motores Yanmar no solo
mejora la eficiencia operativa, sino que
también incrementa el valor de la flo-
a industria pesquera ecua- barcaciones pueden operar de manera
ta. Las embarcaciones equipadas con
toriana, una de las más más económica, permitiendo que los
motores de alta calidad y eficiencia
importantes de la nación recursos ahorrados se destinen a otras
son más atractivas en el mercado, ya
sudamericana y un ac- áreas críticas del negocio, como el
sea para alquiler, venta o asociaciones
tor clave en el mercado mantenimiento y la modernización de
comerciales. Esta mejora en la compe-
global, enfrenta desafíos equipos.
titividad puede traducirse en mejores
constantes en términos de
• Propulsión.
• Generación.
• Media Velocidad.
• Alta velocidad.
Medio ambiental:
• Menor consumo.
• Menores emisiones.
• Futuro sostenible.
Valor añadido:
Operativo:
• Motores mecánicos
• Mayor fiabilidad.
Desde 500 hp hasta 1800 hp
• Facilidad de mantenimiento.
• Repuestos y Servicio locales.
Empresarial:
• Reducción del gasto operativo.
• Incremento de las capturas.
• Rápido Retorno de la inversión.
L
os mapas de pesca de la
aplicación Fishmap de
OceanBytes están dise-
ñados para ayudar a los
buques pesqueros arte-
sanales a operar de manera más
eficiente. Nuestros mapas son
procesados por expertos ocea-
nógrafos con más de 25 años de
experiencia guiando a pescadores
de todo el mundo. Este servicio
incluye conjuntos de datos como
plancton, SST, SSHa, corrientes y
batimetría que se actualizan dia-
riamente. Adicionalmente, se en-
vían recomendaciones de pesca
dos veces por semana señalando
sobre el mapa las zonas donde
existe mayor probabilidad de cap-
turar las diversas especies objeti-
vo.
PESCA
PESCA&&MEDIO
MEDIOAMBIENTE
AMBIENTE
44 PUBLIRREPORTAJE
P
or favor, nos pue-
de realizar una
breve descripción
de su compañía.
Maxar Intelligen-
ce Inc. es una em-
presa tecnológica
enmarcada en la llamada “Eco-
nomía Azul” cuya misión es la de
proveer información tanto a los
gobiernos como a la industria para
fomentar las operaciones pesque-
ras, optimizar la supervisión y vi-
gilancia para la prevención de la
pesca ilegal y para mejorar la pro-
tección de los recursos marinos. Orbimage, GeoEye y DigitalGlo-
calización pesquera adaptada a
La empresa es considerada como be) ha tenido presencia ininte-
las necesidades específicas de
la más importante y sólida en ma- rrumpida en Perú desde hace
la industria de la pesca de espe-
teria de información geoespacial más de 20 años cuando empezó
cies pelágicas. Nuestro equipo de
a nivel mundial, colabora con una a suministrar el servicio de locali-
oceanógrafos e ingenieros pro-
amplia gama de clientes que van zación pesquera SeaStar a algu-
duce diariamente durante todo
desde las agencias de defensa nas de las más importantes flotas
el año productos oceanográficos
e inteligencia americanas y de pesqueras industriales. Dichas
para nuestra creciente clientela
gobiernos de naciones aliadas y empresas han mantenido su sus-
distribuida en todos los océanos
cientos de clientes comerciales. cripción a lo largo de los años, lo
del mundo. Nuestros programa-
A través de su división “Servicios cual denota que el servicio que
dores de software trabajan conti-
Marinos”, ofrece cuatro servicios ofrecemos les resulta una herra-
nuamente para mejorar la visuali-
que son pertinentes para la ope- mienta esencial para la detección
zación y la aplicación que procesa
ración de la industria pesquera. de los sitios más productivos de
la información oceanográfica
pesca dado que contribuye a la
Desde el lanzamiento del sa- a partir de la retroalimentación
alta eficiencia de sus operacio-
télite de detección del color del que recibimos continuamente de
nes pesqueras. Su permanente
océano OrbView-2 en 1977, la nuestros clientes.
retroalimentación ha contribuido
división “Servicios Marinos” de decisivamente a adaptar y mejo-
¿Cuánto tiempo lleva Maxar en
Maxar ha mantenido el lideraz- rar el software OrbMap que origi-
el Perú?
go mundial en el desarrollo de nalmente se empezó a usar has-
información satelital para la lo- Maxar (anteriormente llamada ta el más avanzado software en
L
para enfrentar los escenarios futu-
a mayoría de los países ros del clima y sus consecuencias, secuencias son:
de la región han reco- especialmente sobre los grupos
socioeconómicos y ecosistemas sAumento de la vulnerabilidad a
nocido las amenazas fenómenos atmosféricos extre-
generadas por el cam- más vulnerables. América Latina y
el Caribe, una región rica en bio- mos.
bio climático. Sin em-
diversidad y con países como el sMenor disponibilidad de agua.
bargo, los impactos del
cambio climático han Perú que enfrentan distintas rea- sAumento de la acidez y disminu-
superado la capacidad de res- lidades de desarrollo cuando se ción de recursos hídricos.
puesta de las instituciones y comu- habla de acuicultura, no escapa a sCostas amenazadas por el au-
nidades. La acuicultura, sin duda, esta realidad. mento del nivel del mar.
se verá afectada en las próximas PRINCIPALES AMENAZAS Y sDisminución de precipitaciones.
décadas y es responsabilidad de CONSECUENCIAS sAumento de precipitaciones.
las actuales generaciones identifi-
car las estrategias y mecanismos Las principales amenazas y con- INSTRUMENTOS DE GESTIÓN
CARACTERIZACIÓN
DE LA
ACUICULTURA
En el grafico se resume
las características de
los principales países
productores de acuicultura
en América Latina y el Caribe
(ALC) 2021.
* Artículo de opinión
escrito por el ingeniero
Nicolás Hurtado T.,
gerente general
de H & J Ingenieros
Consultores S.A.C.
Teléfono: +51999788781.
Correo electrónico:
nhurtado3@yahoo.com.
En un comunicado
publicado a partir
del contenido de un
informe realizado
con más de un
centenar de expertos de casi una
treintena de países, informó de
diversas amenazas que afrontan
los ecosistemas marinos.
E
l cambio climático está do en los últimos veinte años, una ahora una media de 1.45 grados.
acelerando el deterioro evolución considerada alarmante,
de los océanos debido al dado que mientras que las tem- Algunas zonas como el Mediterrá-
calentamiento del agua, peraturas atmosféricas tienden a neo, el océano Atlántico Tropical y
la subida del nivel del fluctuar, la acuática aumenta de el océano Meridional incluso han
mar, la acidificación y la pérdida manera constante y sostenida. superado ya ese objetivo que se
de biodiversidad, entre otros pro- fijó la comunidad internacional.
blemas, advirtió el pasado 4 de Según las estimaciones de los au-
tores del estudio, el 2023 aparece El calentamiento acuático va a su
junio la Unesco. vez ligado al aumento del nivel del
como un año en el que se registró
En un comunicado publicado a uno de los mayores aumentos de mar, pues el océano absorbe el
partir del contenido de un informe temperatura del océano desde la 90 % del exceso de calor liberado
realizado con más de un centenar década de 1950. en la atmósfera, y cuanto más ca-
de expertos de casi una treintena liente esté mayor es su dilatación,
de países, la Unesco informó de Los científicos recuerdan que los lo que ha provocado que en los
diversas amenazas que afrontan compromisos internacionales del últimos treinta años ha subido un
los ecosistemas marinos. Acuerdo de París del 2015 eran total de nueve centímetros.
para limitar el calentamiento glo-
Una de las principales conclusio- bal a menos de 2 grados centígra- Asimismo, desde 1960 la oxigena-
nes es que el ritmo de calenta- dos, pero en los océanos las tem- ción del agua ha disminuido hasta
miento del océano se ha duplica- peraturas ya han aumentado por en un 2 % —también a causa de
los contaminantes—, un fenóme-
no que pone en peligro las espe-
cies costeras. En total hay unas
500 “zonas muertas” en las que
casi no queda vida marina.
A pesar de las complicacio- y la mejora continua, sino que también refleja nuestra capacidad
nes que ha tenido el sector para llevar a cabo proyectos complejos que requieren precisión
pesquero en este último año, y “expertise” técnico.
en Andesa hemos tenido una
buena primera temporada de
carenas, marcando un hito en
nuestra historia con el varado
de 22 embarcaciones. Nuestro
compromiso con la excelencia
y la eficiencia se vio reflejado
en un logro sin precedentes:
varar 11 barcos en tan solo 14
días durante las últimas dos
semanas de enero. Este récord
no solo demuestra nuestra En Andesa estamos orgullosos de los logros alcanzados en esta
gran capacidad operativa, sino temporada de carenas y nos emociona ver el impacto positivo
también nuestro compromiso de nuestro trabajo en la industria marítima. Este éxito es el resul-
inquebrantable con cumplir al tado del esfuerzo conjunto de nuestro equipo de profesionales,
100 % la programación acor- altamente calificados y dedicados, quienes son el corazón de
dada con cada uno de nues- nuestra empresa.
tros clientes.
Capacitación teórica del funcionamiento y beneficios del equipo Visiontek. Presentación del equipo Visiontek a clientes.
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