SECCIÓN IV

PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS;

BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE;
TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACO
ELABORADOS
 ANÁLISIS SECCIÓN IV
Esta sección comprende todas las preparaciones
ALIMENTICIAS generalmente de los productos
clasificados en las secciones I y II con procesos
diferentes al FROC o SOSSA.
Cuenta con la Nota Legal IV.1 para definir de
término “pellets”.

Comprende del capítulo 16 al 24

 ANÁLISIS SECCIÓN IV
• Capítulo 16: Preparaciones de carne, pescado o de crustáceos, moluscos o demás
invertebrados acuáticos.
• Capítulo 17: Azúcares y artículos de confitería
Sección IV • Capítulo 18: Cacao y sus preparaciones

• Capítulo 19: Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche;

productos de pastelería.
• Capítulo 20: Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o demás partes
Sección IV de plantas.
• Capítulo 21: Preparaciones alimenticias diversas.

• Capítulo 22: Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre.

• Capítulo 23: Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos
preparados para animales.
Sección IV • Capítulo 24: Tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados.
 ANÁLISIS CAPÍTULO 16
Preparaciones de carne, pescado o de crustáceos,
moluscos o demás invertebrados acuáticos.

Este capítulo contiene 5 partidas: 16.01 – 16.05

 ANÁLISIS CAPÍTULO 16
Las preparaciones alimenticias se clasifican en este capítulo, siempre
que contengan una proporción superior al 20% en peso de:
embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crustáceos,
moluscos o demás invertebrados acuáticos, o de una mezcla de estos
productos.

Cuando estas preparaciones contengan dos o más productos de los

mencionados, se clasifican en la partida del Capítulo 16 que
corresponda al componente que predomine en peso.

Estas disposiciones no se aplican a las siguientes partidas:

19.02 (pastas rellenas de carne) ej.:lassagña, canelones,

ravioles,
21.03 (salsas preparadas) ; y
21.04 (sopas, caldos, preparaciones compuestas
homogeneizadas).
 ANÁLISIS CAPÍTULO 16
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:

A. Preparados de carne
(complemento capítulo
02)
Partidas 16.01 al
16.03

C. Preparados de
B. Preparados de crustáceos, moluscos
pescado e invertebrados
(complemento acuáticos
capítulo 03) (complemento
Partidas: 16.03 y capítulo 03)
16.04 Partidas: 16.03 y
16.05
 ANÁLISIS CAPÍTULO 17
AZÚCARES Y ARTÍCULOS DE CONFITERÍA
Este capítulo incluye el azúcar en bruto, como materia
prima y las manufacturas de estas materias (artículos de
confitería) con la condición de no contener cacao (N.L 1 a).
También incluye algunos azúcares cuando se presenten
químicamente puros (N.L.1 b).

Cuenta con 1 Nota Legal de capítulo del tipo excluyente.

Agrupa sus productos en 4 partidas :

17.01 a 17.04
 ANÁLISIS CAPÍTULO 17
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:

A. Azúcares en estado
sólido
Partidas 17.01 y 17.02

B. Azúcares líquidos
C. Artículos de
o Pastosos
Confitería
Partidas: 17.02 y
Partidas: 17.04
17.03
 ANÁLISIS CAPÍTULO 18
CACAO Y SUS PREPARACIONES
El capítulo incluye el cacao en todas sus formas y las preparaciones
de cacao, excepto las indicadas en la Nota Legal 1:

 04.03 Yogur y otras leches fermentadas

 19.01 Preparaciones de harinas con menos de 40% de cacao.
 19.04 Cereales tostados, insuflados (corn flakes) con 6% ó
menos de cacao (recubiertos de cacao o con polvo de cacao
superior a 6% corresponden a 18.06).
 19.05 Galletas, repostería, pastelería con cacao en cualquier
proporción.
 21.05 Helados con cacao en cualquier proporción.
 22.02 y 22.08 Bebidas con o sin alcohol.
 30.03 y 30.04 Medicamentos.
 ANÁLISIS CAPÍTULO 18

CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:
B.
A. CACAO: 18.01
PREPARACIONES
al 18.05
DE CACAO

En grano: 18.01
Cáscara: 18.02 Partida: 18.06
Pasta de cacao:18.03

Manteca,
grasa:18.04
En polvo sin
edulcorante:18.05
 ANÁLISIS CAPÍTULO 19
Preparaciones a base de cereales, harina,
almidón, fécula o leche; productos de
pastelería
Este capítulo es complementario de acuerdo al
grado de elaboración con los capítulos 10
(cereales) y 11 (harinas, grañones, sémolas..).

Cuenta con 4 Notas Legales: Excluyente 1 y 3;

Aclaratoria 2 y Definitoria 4

Agrupa sus productos en 5 partidas: 19.01

hasta 19.05
 ANÁLISIS CAPÍTULO 19
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:
B. PASTAS
A. EXTRACTO DE
ALIMENTICIAS:
MALTA: 19.01
19.02

D.PRODUCTOS A BASE
C. TAPIOCA Y DE CEREALES
SUCEDANEOS:19 OBTENIDOS POR
.03 INFLADO O TOSTADO:
19.04

E. PRODUCTOS DE
PANADERÍA,
PASTELERÍA O
GALLETERÍA: 19.05
 ANÁLISIS CAPÍTULO 20
Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o
demás partes de plantas
Este capítulo es complementario de los capítulos 7
(hortalizas) y 8 (frutas) preparados por procesos
diferentes al FROC o SOSSA.

Cuenta con 6 Notas Legales de partida y 3 Notas de

Subpartida para definir: las Hortalizas
Homogeneizadas (2005.10); las Preparaciones
Homogeneizadas (2007.10); y Valor Brix (2009.12)

Agrupa sus productos en 9 partidas: 20.01 al 20.09

 ANÁLISIS CAPÍTULO 20
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:

A- PREPARADOS DE LEGUMBRES,
HORTALIZAS, VERDURAS: (complemento
capítulo 07)
Partidas: 20.01 al 20.05 más 20.09(Jugos)

B- PREPARACIONES DE FRUTAS:
(complementario del capítulo 08).
Partidas: 20.06 al 20.09 (Jugos sin fermentar)
 ANÁLISIS CAPÍTULO 21
Preparaciones alimenticias diversas
Este capítulo comprende todas las
preparaciones de la industria alimenticia no
contempladas en los capítulos anteriores.

Cuenta con 3 Notas Legales del tipo:

Excluyente (1); Clasificatoria (2) y Definitoria
(3)

Agrupa sus productos en 6 partidas: 21.01 a

21.06
 ANÁLISIS CAPÍTULO 21
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:
A- Extractos, esencias y preparaciones de café, té o
yerba mate, sucedáneos de café: Partida 21.01
B- Levaduras (vivas, muertas), polvos para hornear,
preparados: Partida 21.02.
C- Salsas preparadas, condimentos y sazonadores
compuestos: Partida 21.03
D- Preparaciones para sopas. Caldos y sopas
preparadas. Preparaciones COMPUESTAS homogeneizadas:
Partida 21.04
E- Helados, incluso con cacao: Partida 21.05
F- Preparaciones Alimenticias no expresadas, ni
comprendidas en otra parte: Partida 21.06, (para la industria
alimenticia).
 ANÁLISIS CAPÍTULO 22
Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre
Este capítulo cuenta con 3 Notas Legales de partida del tipo
Excluyente y Mixta; y 2 Nota Legal de Subpartida para definir el
vino espumoso de la subpartida 2004.10. y alcohol carburante
de la subpartida 2207.20.00.10

Comprende todos los tipos de BEBIDAS con o sin alcohol. Se

consideran bebidas “no alcohólicas”, aquellas que tengan un
grado alcohólico igual o inferior a 0.5% vol. (N.L. 3).

Agrupa sus productos en 9 partidas: 22.01 al 22.09

 ANÁLISIS CAPÍTULO 22
CRITEROS DE CLASIFICACIÓN:
A- BEBIDAS NO ALCOHOLICAS: Partidas 22.01 y 22.02

B- BEBIDAS ALCOHOLICAS:

- Alcohol etílico, Partidas 22.07 (grado alcohólico igual o superior a

80% vol) y Partida 22.08 (grado alcohólico inferior a 80% vol.)

- FERMENTADAS:
. Cerveza 22.03
. Vino de uvas frescas (complemento 20.09) Partida 22.04
. Vermut y “demás” vinos preparados con plantas o sustancias
aromáticas. Partida 22.05
. Las “demás” bebidas fermentadas, Partida 22.06.

- DESTILADAS: (aguardientes, licores…) Partida 22.08, Ron, ginebra,

tequila, vodka, Whisky.
C- VINAGRE COMESTIBLE Y SUCEDANEOS: Partida 22.09
 ANÁLISIS CAPÍTULO 23
Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos
preparados para animales.
Este capítulo cuenta con una Nota Legal del tipo Incluyente (1): En la partida
23.09 se incluyen los productos utilizados para la alimentación de animales
obtenidos por tratamiento de materias vegetales o animales.

Agrupa sus productos en 9 partidas: 23.01 a 23.09

CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:

A- RESIDUOS Y DESPERDICIOS:
Origen animal: Partida 23.01
Origen vegetal: Partidas 23.02 a 23.08

B- PREPARADOS: Partida 23.09

 ANÁLISIS CAPÍTULO 24
Tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados.
Este capítulo comprende el tabaco en todas sus formas: en bruto, materia
prima, residuos, desperdicios, elaborados, así como sus sucedáneos.

Cuenta con 1 Nota Legal Excluyente y agrupa sus productos en 3 partidas

24.01 al 24.03

CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN:

A- TABACO SIN ELABORAR:

-Partida 24.01, en bruto, en rama, desperdicios

B- TABACO ELABORADO:
-Partida 24.02, cigarros (puros), cigarritos (puritos), cigarrillos y
sucedáneos.
-Partida 24.03, para los “demás” tabacos elaborados. (tabaco de
mascar, para pipa, reconstituido, homogeneizado, extractos..)