La cultura chilena es una interesante mezcla de indígenas, en
particular mapuches, y la influencia del colonialismo español. El 93,4% son mestizos, mientras que un 6,6% son de pueblos originarios.
La diversidad también se deja sentir en la gastronomía. El norte del país
está influenciado por las recetas de la cultura inca;como en la carne, el marisco, el arroz, la patata, la cebolla, el ajo y los tomates se podría decir que son los ingredientes más usados a lo largo del país. En cuanto a las bebidas, el vino, el pisco y la chicha son las más identificativas.
En líneas generales, los chilenos se caracterizan por ser amables,
acogedores, solidarios y tranquilos. Dan mucha importancia a su familia, su hogar y sus amigos y tienen un amplio respeto por las tradiciones religiosas, aunque las generaciones más jóvenes de las ciudades están cambiando esto.
Cocina Chilena: Aprenda a Preparar Recetas Tradicionales, Desde Aperitivos, Platos Principales, Sopas y Salsas hasta Bebidas, Postres y Mucho más: Sabores del Mundo: Un Viaje Culinario